Você é proprietário de um restaurante e deseja promovê-lo para atrair novos clientes? Se SIM, aqui estão 10 ideias e estratégias de marketing poderosas para restaurantes locais.
Esta é uma continuação do artigo que escrevi sobre como iniciar um restaurante. É sabido que a maioria dos donos de restaurantes costuma estar tão preocupada com seus produtos e serviços que esquece o aspecto do marketing. Embora seja importante pensar constantemente em maneiras de melhorar a qualidade de suas ofertas, ainda mais importante é o marketing, porque é a única estratégia que o ajudará a atrair clientes para essas ofertas.
NB -: Este artigo foi retirado do “ Guia completo para iniciar um negócio de restaurante ”.
Como um restaurateur, você precisa encontrar novos clientes, reter os clientes atuais e fazer com que eles verifiquem regularmente e estabelecer uma reputação de excelência para o seu restaurante. Somente com marketing você pode atingir esses objetivos.
Agora, o marketing do seu restaurante não é uma tarefa tão assustadora quanto pode parecer. Portanto, aconselho você a conferir essas 10 ideias de marketing fáceis e de baixo custo, mas altamente eficazes que irão aumentar as vendas em seu restaurante.
No entanto, antes de continuar, recomendo que você gaste um minuto para aprender como escrever um plano de marketing para um restaurante; pois isso é vital para a execução bem-sucedida de suas estratégias de marketing. Aqui está também um exemplo de plano de negócios de restaurante que você pode usar GRATUITAMENTE.
10 ideias e estratégias de marketing poderosas para restaurantes locais
1. Ajuste seu menu
Seu menu é um dos fatores mais fortes que determinam o sucesso ou o fracasso de seu restaurante. Um menu chato e desatualizado pode enviar sinais de baixo valor. Portanto, você deve garantir que seu menu seja bem escrito, atraente e fresco. E adote várias táticas para influenciar as escolhas dos clientes e vender mais itens do menu que sejam mais lucrativos.
2. Implementar marketing de frequência
Você está se perguntando o que é marketing de frequência ? É a adoção de várias táticas para motivar seus clientes a verificar regularmente. Um exemplo dessa tática é oferecer descontos para clientes habituais.
Convidados regulares são vistos como seu recurso mais valioso. Atrair clientes fiéis o ajudará a obter mais lucros de seu negócio, pois ajudará a economizar enormes custos de publicidade. Além de os clientes habituais verificarem regularmente o seu restaurante, eles também o ajudarão a divulgar o seu restaurante boca a boca.
3. Faça upsell
Outra maneira inteligente de comercializar suas ofertas é fazer upsell. Isso envolve a leitura dos clientes e a sugestão de acompanhamentos ou bebidas apropriados nos quais eles provavelmente estarão interessados. Você deve ensinar seus garçons, garçons ou caixas a ler os clientes, sugerir bebidas, pratos ou sobremesas adequados. Isso aumentará simultaneamente suas vendas e melhorará a experiência do cliente.
A Amazon usa a estratégia para vender mais itens. Os compradores potenciais vêem alguns itens relacionados aos seus pedidos, dos quais eles provavelmente também precisarão.
4. Oferecer serviços de entrega e entrega
Se você não está oferecendo serviços de entrega e entrega, então está prestando um enorme desserviço ao seu restaurante. Ou seja, você está deixando muito dinheiro na mesa ao praticamente cortar as vendas que poderiam ter vindo daqueles que querem comer seus pedidos em outro lugar e daqueles que querem que seus pedidos sejam entregues em suas casas ou escritórios.
Como muitas pessoas preferem esses serviços, você precisa oferecê-los para aumentar as vendas. Se você já oferece os dois serviços, precisa comercializá-los, para que mais pessoas saibam que você os oferece.
5. Seja verde
É importante que você comece a implementar práticas ecológicas em seu restaurante. Além de ajudá-lo a reduzir os custos de serviços públicos e a poluição, isso lhe dará uma vantagem sobre a concorrência, pois há uma consciência cada vez maior dos múltiplos benefícios de se tornar verde.
Não apenas implemente práticas verdes, mostre e diga aos seus clientes como você conserva recursos e reduz a poluição; apenas para dar-lhes um ambiente saudável. Isso enviará sinais de que sua empresa realmente se preocupa com os clientes e com o meio ambiente em geral.
6. Organize um concurso
Organizar um concurso entre seus clientes é sempre uma estratégia inteligente para motivá-los a consultar com frequência. Também o ajudará a construir uma grande base de clientes. Um exemplo de ideia de concurso é oferecer prêmios para os três clientes que mais gastam em um período de 30 dias. Existem muitas outras idéias que você pode usar; é apenas uma questão de brainstorming para as ideias do concurso nas quais as pessoas estarão interessadas.
7. Atraia a imprensa
Embora possa parecer que está fora de seu controle, na verdade existem várias etapas que você pode seguir para garantir que a imprensa local tome conhecimento de sua empresa. Por exemplo, você pode patrocinar projetos que ajudarão sua comunidade local, fazer mudanças criativas, patrocinar eventos locais e fazer coisas que as pessoas irão apreciar. Obviamente, você deve deixar claro que o seu restaurante é o responsável pela mudança.
8. Crie um blog para promover seu restaurante
Muitos consumidores em todo o país estão agora recorrendo à internet para decidir onde comerão fora. Portanto, se o seu restaurante não tiver seu próprio site, é provável que você perca muitos clientes em potencial. A internet também é uma boa mídia para aumentar o reconhecimento da sua marca.
Outra boa ideia de marketing é criar um blog para compartilhar dicas úteis com seus clientes. Por exemplo, você pode ajudá-los em sua própria cozinha com dicas sobre preparação de alimentos, frescor dos alimentos, combinações de alimentos de cortesia e assim por diante. A cada semana, você pode ensinar uma nova receita em seu blog que os visitantes podem experimentar.
9. Use as redes sociais
A mídia social é outra ferramenta eficaz para criar consciência de marca e alcançar clientes em potencial. Você pode até construir uma marca de seguidores configurando perfis para seu restaurante nas principais plataformas de mídia social ( Facebook, Twitter, Google+ e LinkedIn ) e compartilhar informações relevantes com seus seguidores para construir credibilidade e fidelidade do cliente.
10. Use email marketing
O marketing por email é muito eficaz para alcançar e interagir com clientes potenciais. Dê a eles um incentivo para se inscreverem em sua lista de mala direta e envie dicas úteis, atualizações, acontecimentos em feriados, pesquisas com clientes e concursos por e-mail.
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11. Rede com outros donos de restaurante e clientes
Outra ideia de marketing de restaurante é participar de fóruns na Internet relacionados com o negócio em questão. Dessa forma, seria mais fácil se familiarizar com os meandros da indústria e, além disso, é uma ótima maneira de descobrir tendências que a empresa pode achar útil no futuro.
12. Inicie uma campanha Google Adword
Use o Google AdWords para uma campanha PPC. Este é definitivamente um dos conselhos mais peculiares entre esses outros. No entanto, a verdade é que um anúncio PPC não só dá às empresas algum espaço publicitário de qualidade, mas também serve como um gerador de renda extra.
13. Obtenha depoimentos de seus clientes fiéis
Obtenha depoimentos de clientes. Entre as idéias compartilhadas neste artigo, esta provavelmente a mais estressante. Mas também mostra que o restaurante está disposto a ouvir tudo o que o cliente tem a dizer sobre o que pode melhorar seus serviços.
14. Vista seus funcionários com uniformes elegantes
Faça seus funcionários usarem uniformes. Pode não parecer muito, mas pode ajudar os clientes a distinguir o restaurante entre suas muitas competições na indústria no momento. Além disso, é uma ótima maneira de estabelecer solidariedade entre cada membro da tripulação.
15. Hospedar eventos
Para realmente atrair clientes ao seu restaurante, você deve transformá-lo em um local para degustações, festas, encontros de negócios e da comunidade, shows de música ao vivo, comédia stand-up e outros eventos. Isso ajudará você a atrair novos clientes e dará aos clientes regulares um motivo para continuarem voltando.