As moscas estão incomodando o ambiente de trabalho do seu food truck? Se SIM, aqui estão 10 maneiras baratas e eficazes de manter as moscas longe de seu food truck.
Os food trucks, assim como outras instalações de processamento de alimentos, geram calor naturalmente por meio do uso de máquinas. Uma vez que o calor está escapando por fendas, rachaduras, janelas e portas, ele pode atrair moscas em direção ao seu caminhão. Tenha em mente que o único propósito de uma mosca na vida é reproduzir; a temperatura ideal para a produção de ovos é entre 77 e 86 graus Fahrenheit, então as moscas procuram essa faixa de temperatura.
10 maneiras diferentes de manter as moscas longe do food truck
Essas minúsculas pragas podem viver apenas por até um mês, mas se houver muitas por perto, elas podem causar sérios danos à reputação de sua empresa. Abaixo estão as 10 principais maneiras de mantê-los longe de seu Food Truck.
- Use medidas preventivas
Lembre-se de que, se você não estiver tomando cuidado para mantê-los afastados, seu food truck pode ser o terreno fértil para eles, e é por isso que o primeiro passo para manter esses minúsculos algozes longe é a prevenção. Eles adoram carne e outros alimentos que emitem odores.
Você deve sempre se certificar de limpar as superfícies de preparação sempre que possível. Sempre mantenha seu lixo e resíduos bem cobertos e remova-os com a maior freqüência possível. Considere conversar com um gerente de resíduos sobre a programação de coletas extras durante os meses de verão, quando as moscas são mais problemáticas.
Observe também que essas minúsculas pragas desprezam os cheiros de plantas perfumadas como lavanda, manjericão, menta, louro e absinto. Considere plantar algumas dessas plantas em um vaso e monte em locais estratégicos. Se você estiver se sentindo aventureiro, pode até usar plantas carnívoras como a armadilha-moscas-de-vênus, o sundews e a butterwort como enfeites para armadilhas de moscas.
- Saneamento
Outra forma eficaz de manter as moscas afastadas é garantir altos níveis de higiene ao redor de suas instalações. Assim como mencionamos acima, certifique-se de que os alimentos estejam totalmente lacrados em embalagens ou latas. Os alimentos crus devem permanecer refrigerados quando não estiverem sendo usados.
A limpeza regular de utensílios, pisos, superfícies, maquinários e equipamentos garantirá uma higiene extra ao redor da instalação. Descarte os alimentos já vencidos e afaste todas as garrafas vazias que continham bebidas açucaradas.
As áreas de preparação e produção de alimentos precisam ser mantidas limpas e inspecionadas com frequência para garantir que não haja criadouros e áreas de alimentação disponíveis. As moscas serão atraídas até mesmo pela menor pilha de líquido ou alimento, por isso é importante evitar isso, verificando se há sinais de infestação nas áreas de entrega e armazenamento, onde podem ocorrer derramamentos.
- Use spray químico
O spray para insetos voadores é ideal para eliminar rapidamente as moscas de uma área infestada. Observe que, uma vez que os produtos químicos são pulverizados em seu caminhão (à noite ou após as operações), as moscas são asfixiadas e morrem imediatamente. Quando pulverizadas por portas e janelas, as moscas sentem o cheiro dos produtos químicos e são dissuadidas de seu caminhão.
Esses tipos de sprays também podem funcionar em outros insetos voadores indesejáveis, como mosquitos, besouros, mariposas, abelhas e vespas. Observe que se você optar por usar produtos químicos para manter as moscas afastadas de seu food truck, você deve garantir que esteja em conformidade com os padrões de saúde e que seus alimentos e utensílios sejam mantidos em um local seguro antes de prosseguir para pulverizar o produto químico.
- Projetando seu caminhão para combater as moscas
Isso também pode significar trabalhar com a equipe de engenharia do caminhão para reduzir a quantidade de ar que escapa pelas vedações das portas, caixilhos das janelas e outras aberturas. Isso reduz o calor que pode estar atraindo moscas para o caminhão. Além disso, quando possível, certifique-se de que sua instalação tenha pressão de ar positiva. O que é pressão de ar positiva?
Depois de abrir a porta de um edifício e sentir o ar empurrando de volta para você. A pressão de ar positiva funciona para deter as moscas porque as moscas não podem ou não querem lutar contra a corrente de ar que escapa para entrar nas instalações. Alterar a pressão do ar de uma instalação pode simplesmente não ser possível, no entanto, se for um problema central com o sistema HVAC da instalação.
- Armadilhas de cola para insetos
Observe que as armadilhas de cola são uma ótima alternativa aos sprays químicos em seu food truck. Alguns deles funcionam emitindo uma luz ultravioleta que atrai as moscas e as prende quando pousam na superfície interna pegajosa. Outros são revestidos com uma solução adesiva que cheira adocicado para as moscas e as atrai para o seu destino. Pegue uma armadilha de cola independente para sua janela ou uma armadilha sutil montada na parede para se misturar com o exterior de seu caminhão.
- Manutenção de caminhão
Qualquer abertura como grandes rachaduras, orifícios e canos deve ser vedada imediatamente. Não se esqueça de fechar as portas atrás de você e mantê-las fechadas e colocar telas nas janelas e respiros são boas medidas preventivas. Eles permitem que o ar circule sem deixar entrar convidados indesejados.
Certifique-se de inspecionar as rupturas do exterior do caminhão, como calafetagem, telas e selantes. Organize uma programação para manutenção de reparo. Mesmo as menores lacunas podem ser grandes o suficiente para as moscas entrarem. As aberturas em torno dos sistemas HVAC, ralos, canos de água, orifícios elétricos ou de ventilação são todos pontos de entrada para as moscas entrarem em seu caminhão.
- Bug Zappers
Os zappers de insetos são conhecidos por atrair insetos para sua luz interna e, em seguida, matá-los com um choque elétrico quando voam para dentro da máquina. Moscas e outros insetos são jogados na bandeja fácil de limpar, tornando os zappers uma forma higiênica de cuidar de pragas. Especialmente porque eles podem fazer um ruído baixo quando as moscas são eletrocutadas, é melhor usá-los longe dos clientes que estão saboreando suas refeições. Monte um dentro de seu caminhão ou deixe-o a alguns metros de distância para evitar os insetos.
- Sistemas de gerenciamento de odores
Você pode reduzir drasticamente ou até mesmo eliminar os problemas de moscas, abordando os problemas de odor. Quando usada como parte de sua estratégia de Gerenciamento de Resíduos, a tecnologia de gerenciamento de odores pode ser uma forma eficaz de impedir as pragas de uma variedade de operações.
Ao mesmo tempo, as instalações de processamento de alimentos, como caminhões de alimentos que precisam de sistemas de gerenciamento de odores, tiveram que investir em equipamentos caros que eram infelizes e precisavam de manutenção regularmente. Hoje, existem alternativas disponíveis que são compactas, econômicas, fáceis de manter e utilizam neutralizadores de odores ecológicos que trabalham para eliminar odores, em vez de apenas mascará-los.
- Tratamentos térmicos
Isso pode ser aplicado adequadamente a alguns food trucks porque os alimentos, equipamentos e produtos são capazes de resistir a altas temperaturas. O processo à temperatura ambiente pode levar cerca de 126 ° F a 131 ° F e aumentar 5 a 10 ° F por hora. Eventualmente, os insetos morrem devido à desidratação e isso danifica algumas das proteínas e enzimas essenciais durante o processo de tratamento térmico.
O processo de tratamento térmico pode ser realizado de 8 a 30 horas por dia. Este método beneficia suas operações, pois evita a perda de produção e reduz o tempo de inatividade. Além disso, o tratamento térmico é capaz de eliminar os insetos por completo, pois destrói todas as fases da vida dos insetos.
- Vespas parasitas
Embora possa parecer estranho, as vespas parasitas são, na verdade, uma forma muito eficaz e verdadeiramente ecológica de manejo de pragas, que pode esmagar significativamente as populações de moscas. Essas vespas minúsculas, estéreis e não picantes têm um ciclo de vida curto com uma missão singular: reproduzir-se. Infelizmente para as moscas, as vespas parasitas dependem de pupas de mosca para fazer isso. Um profissional de gerenciamento de pragas pode instalar estações de liberação de vespas parasitas em pontos estratégicos do seu caminhão.
Depois de soltas, essas vespas começam a caçar pupas de mosca para colocar seus próprios ovos. A vespa usa seu ferrão que não funciona para invadir as pupas da mosca e botar seus ovos. Quando o ovo da vespa choca, ela se alimenta da mosca imatura. Ao fazer isso, as vespas impedem que novas moscas se tornem adultas.
Tipos de moscas que você deve ter cuidado em seu food truck
- Moscas Domésticas
- Blow Flies
- Moscas da fruta
- Drenar Moscas
- Phorid Flies
Conclusão
Não existe uma solução geral para os problemas de voo. Os problemas de voo serão únicos em cada caminhão, dependendo do seu menu, dos processos usados e do ambiente em que você se encontra. No entanto, para melhor proteger seu caminhão e empresa, considere trabalhar com um provedor experiente de controle de pragas para tratar dos riscos específicos presentes em seu caminhão.
Observe que a abordagem integrada e personalizada para problemas de voo garantirá que seu caminhão esteja em conformidade com os padrões de auditoria e, o mais importante, seus alimentos e serviços permanecerão protegidos de contaminação potencial.