20 estratégias para impulsionar as vendas de restaurantes sem publicidade

Publicado por Javier Ricardo

Quer aumentar o patrocínio dos clientes ao seu restaurante e bar? Se SIM, aqui estão 20 estratégias para aumentar as vendas do seu restaurante rapidamente, sem publicidade .

O negócio da restauração é muito competitivo. Na verdade, qualquer empresa que opere no setor de alimentos e bebidas é competitiva. Comida é algo que nenhum ser humano pode prescindir e os investidores inteligentes sabem disso, e é por isso que não hesitariam em investir em qualquer negócio que tenha a ver com a venda de alimentos, especialmente o negócio de restaurantes.

Devido ao afluxo de empreendedores neste setor, pode ser realmente desafiador ficar à frente da concorrência e continuar a aumentar as vendas quando você está administrando um restaurante. No entanto, essas dicas ajudariam a aumentar as vendas do seu restaurante.

20 estratégias para impulsionar as vendas de restaurantes sem publicidade

1. Impressione suas papilas gustativas: Escusado será dizer que a melhor maneira de fazer seus clientes voltarem para mais é garantir que você dê a eles refeições saborosas e deliciosas que suas papilas gustativas não podem resistir. Se suas refeições não forem atraentes para seu público-alvo, nenhuma quantidade de táticas de vendas ou marketing os faria voltar depois da primeira vez.

2. Mantenha-o limpo : as pessoas levam a higiene muito a sério quando decidem comer fora. Não são apenas os utensílios de cozinha e os talheres que devem ser mantidos limpos, o pessoal e todo o ambiente do restaurante devem ser mantidos limpos por dentro e por fora.

3. Escolha seus dados demográficos e apele-os

Um restaurante às vezes é mais do que um lugar para comer; também pode ser um lugar para descontrair, relaxar e realizar pequenas reuniões. Ajuda a identificar os dados demográficos específicos aos quais você deseja que sua empresa atenda e a configurar seu restaurante e serviços para atraí-los. Por exemplo, se você deseja atrair os ricos ou a classe média para o seu restaurante, você tem que fazer alguns esforços extras para garantir que tudo em seu restaurante, desde a mobília ao menu e a qualidade do serviço, cheire a classe.

4. Adicione vendas online ao seu modelo

Hoje em dia, as pessoas preferem fazer pedidos de comida online e entregá-los em suas casas ou escritórios do que dirigir vários quilômetros em meio ao tráfego intenso para desfrutar de uma refeição. Você não precisa fechar o seu restaurante tradicional, mas pode adicionar a venda online aos seus serviços para que aqueles que preferem entrega em domicílio possam ter isso. Dessa forma, você não estaria eliminando um segmento muito importante do seu mercado.

5. Inicie um programa de fidelidade : os programas de fidelidade são muito eficazes para manter seus clientes comprometidos com seu negócio. Muitas pessoas preferem gastar seu dinheiro em um lugar onde já tenham pontos acumulados para que possam receber as recompensas prometidas. No entanto, para que isso funcione, você precisa tornar os presentes e as recompensas atraentes o suficiente.

6. Ofereça ofertas combinadas : as ofertas combinadas pareceriam mais baratas para seus clientes e gerariam mais dinheiro para você. Uma pessoa que planejou gastar apenas US $ 10 em uma visita pode acabar gastando até US $ 20 ou mais em um negócio combinado, porque parece mais barato. No final do dia, as pessoas querem apenas mais valor pelo seu dinheiro.

7. Ofereça tamanhos diferentes : Algumas pessoas comem pesadas, enquanto outras comem leves. Se você puder atender às necessidades dos comedores de luz (especialmente crianças), permitindo que paguem menos por pratos menores, eles sentirão que têm um valor melhor pelo seu dinheiro e gostariam de permanecer comprometidos com você.

8. Hospedar eventos : hospedar eventos em seu restaurante traz muita consciência e, consequentemente, clientes. Você pode hospedar eventos de música ao vivo, degustação de comida ou vinho, aulas de culinária e outros eventos divertidos que farão as pessoas visitarem seu restaurante não apenas para comer, mas para ter a oportunidade de relaxar e socializar sem ter que pagar taxas extras.

9. Apresente descontos para grupos : Se você quiser que seus clientes façam do seu restaurante o local favorito para festas de grupos, aniversários e outros mini-eventos, você deve introduzir descontos para grupos de forma que quanto mais pessoas comerem, menos dinheiro elas receberão tem que pagar.

10. Liste seus serviços no YELP : YELP é a versão online das páginas amarelas e milhões de pessoas visitam o YELP para obter avaliações e ideias sobre quais empresas patrocinar e de quais ficar longe. Você pode aumentar a visibilidade e o lucro do seu negócio se conseguir listá-lo no YELP.

11. Seja visível nos motores de busca : Não é incomum as pessoas pesquisarem restaurantes próximos usando os motores de busca. Um turista ou visitante de uma cidade que não tem absolutamente nenhuma ideia de onde comer uma boa comida pode encontrar sua empresa e patrociná-lo se você tiver um site de busca amigável.

12. Distribuir Folhetos : Embora as tecnologias de publicidade inovadoras pareçam ter empurrado técnicas básicas como a distribuição de folhetos para o segundo plano, ainda é uma maneira muito eficaz de fazer com que os clientes locais visitem seu restaurante. Crie uma oferta / desconto surpreendente e dificilmente resistente, imprima-o em seus panfletos, distribua-os localmente e observe-os surgindo em números impressionantes.

13. Use anúncios segmentados por área geográfica : Se você não achar a distribuição de folhetos atraente ou conveniente, pode usar anúncios segmentados por área geográfica, que são como folhetos eletrônicos para pessoas em sua localidade ou que pertencem a qualquer grupo demográfico que você é segmentação, podem ver facilmente nas redes sociais ou em qualquer outra plataforma da web que visitem.

14. Construa um relacionamento com seus clientes: Não deixe seu relacionamento com seus clientes terminar com algumas refeições e sair de casa; Procure desenvolver um relacionamento com seus clientes e faça com que se sintam especiais mantendo contato com eles por meio de newsletters por e-mail e mensagens no celular. Você pode enviar mensagens de feriado, saudações de aniversário e mensagens aleatórias para manter seu restaurante em suas mentes e fazê-los se sentir especiais.

15. Faça sua equipe atraente : Um uniforme vai ajudar, mas não é tudo; você tem que treinar sua equipe para ser amigável, cortês e mostrar um rosto sorridente o tempo todo. Ver pessoas felizes e amigáveis ​​ajuda seus clientes a relaxar melhor e os faria querer estar sempre por perto.

16. Reach Out to Food Bloggers : Outra estratégia eficaz que os restaurantes estão usando atualmente é fazer com que os blogueiros de comida com muitos seguidores online visitem seu restaurante e avaliem seus serviços em seus blogs. Isso pode ajudar a atrair muita atenção (felizmente positiva) para o seu blog.

17. Ofereça cupons : cupons também são muito eficazes para recompensar clientes fiéis e mantê-los sempre ativos. Surpreender seus assinantes de e-mail com códigos de cupom é uma maneira eficaz de lidar com isso.

18. Faça a reserva com facilidade : Se os clientes precisam fazer reservas para jantar em seu restaurante, você deve tornar muito fácil para eles fazerem as reservas. Ferramentas de reserva online como o Open Table são especialmente úteis. Você pode usar isso ou encontrar outras ferramentas de reserva que tornem mais fácil para seus clientes fazerem reservas.

19. Revise seu cardápio : Não faz sentido manter pratos que as pessoas não estão pedindo em seu cardápio ou tornar sua comida muito cara. Você deve revisar o seu cardápio ou pedir que um especialista faça isso por você, para que tanto o cardápio quanto os preços associados sejam atrativos para seus clientes.

20. Atender às necessidades dietéticas : Hoje em dia, todo mundo parece estar em um tipo de dieta ou outro – dieta cetogênica, dieta mediterrânea, baixo teor de carboidratos, baixa caloria e assim por diante. Você pode fazer muitas vendas e lucrar se encontrar uma maneira de garantir que seu restaurante atenda às necessidades dietéticas das pessoas.