29 melhores ideias de negócios de culinária caseira para 2021

Publicado por Javier Ricardo

Você quer começar um negócio de culinária, mas quer chegar a um nicho e ser único? Se SIM, aqui estão as 22 melhores ideias e oportunidades de negócios relacionadas à culinária para 2021.

Se você tem talento para cozinhar a ponto de as pessoas sempre elogiarem suas habilidades culinárias sempre que provarem suas refeições; e se você encontra uma alegria incomum em preparar refeições, talvez seja a hora de ganhar dinheiro com essa habilidade. É verdade que há uma grande quantidade de requisitos de capital envolvidos na abertura de um restaurante ou empresa de alimentos, e é isso que tem impedido muitas pessoas. É por esta razão que alguns chefs começaram a pensar em cozinhar fora de suas cozinhas domésticas.

Em primeiro lugar, cozinhar e vender comida de casa é conveniente, especialmente para chefs que ficam em casa ou até mesmo estudantes. Novamente, os custos indiretos são reduzidos tremendamente porque você não está pagando por nenhuma instalação adicional e as contas que vêm com ela.

Você só precisa fazer contato com seus clientes através do telefone, ou pode ser através do uso de um aplicativo; você cozinha as refeições, faz os suprimentos e recebe seu pagamento. Fácil, certo? Em 2013, as Cottage Food Operations (CFOs) tornaram-se legais, permitindo que as pessoas preparassem, embalassem e vendessem alimentos não perigosos em uma cozinha particular de casa, de acordo com a Lei de Alimentos Caseiros.

Apenas alimentos específicos são aprovados para CFOs e devem ser alimentos que não requeiram refrigeração para evitar que as pessoas adoeçam. Esses alimentos incluem produtos assados ​​sem creme, creme ou recheios de carne, bem como frutas secas e manteiga de nozes e misturas de nozes. A lista também inclui confeitos como caramelo salgado ou fudge e tortas de frutas e tamales de frutas.

Antes de começar a cozinhar e vender alimentos na cozinha de sua casa, você deve se familiarizar com as leis locais em sua área e saber o que é permitido e o que não é. Você deve adquirir licenciamento e autorizações e também deve submeter sua cozinha para inspeção.

Para receber uma licença para operar, sua área de cozinha precisará ser aprovada na inspeção. Se você deseja começar a cozinhar e vender alimentos em sua casa e não deseja infringir as leis quanto ao tipo de alimentos que pode vender, aqui estão algumas idéias jurídicas que podem ajudá-lo a começar.

29 melhores ideias de negócios de culinária caseira para 2021

  1. Tabela de conteúdo

    • Asse e venda itens de café da manhã
    • Asse e venda sobremesas
    • Produtos para assar sem glúten
    • Guloseimas especiais dietéticas
    • Torre e venda cafés especiais
    • Faça e venda compotas
    • Fazer doces de chocolate
    • Torne-se um pequeno fornecedor de eventos
    • Torne-se um chef pessoal
    • Torne-se um instrutor de culinária
    • Torne-se um treinador de nutrição
    • Comece um blog de comida
    • Prepare e venda comida caseira, aqueça e coma as refeições
    • Atender reuniões de escritório
    • Fabricação de Doces
    • Cestas de biscoitos para presente
    • Cozimento de biscoitos especiais
    • Aulas de culinária
    • Preparação de massa fresca
    • Picles
    • Fazendo Molho
    • Fabricação de bolos especiais
    • Negócio de decoração de bolos
    • Fazer e vender comida gourmet
    • Site de receitas para chefs
    • Comece a fazer buquês de doces
    • Torne-se um escritor de alimentos
    • Comece um negócio de comida vegetariana em casa
    • Processamento de cajus

    Asse e venda itens de café da manhã

É quase uma tradição que os produtos assados ​​sejam servidos no café da manhã. Quer dizer, pense naqueles bolos de chá, croissants quentes, tortas macias, donuts etc. que você pode usar para acompanhar seu café da manhã. Você pode lucrar com o amor por produtos assados ​​assando-os e vendendo-os você mesmo.

Você pode se especializar em um item de confeitaria específico, como começar um negócio de biscoitos, ou pode assar uma grande variedade de guloseimas, como bolos, muffins, pães e muito mais. Você pode consignar seus produtos assados ​​e vendê-los em um café ou loja local, ou pode vendê-los diretamente aos consumidores por meio de uma padaria online ou mercado de produtores.

  1. Asse e venda sobremesas

Biscoitos de manteiga de amendoim, barras energéticas, bolas de neve de coco, barras de granola / cereais, misturas caseiras para trilhas, fragmentos de amendoim, bolo de libra, vários cupcakes etc. são alguns dos vários tipos de guloseimas de sobremesa que você pode fazer na cozinha de sua casa. Uma regra aqui é que você deve procurar itens que possam manter seu frescor por muito tempo sem refrigeração para que você não infrinja nenhuma lei. Procure receitas exclusivas e divirta-se fazendo-as.

  1. Produtos para assar sem glúten

Muitas pessoas vivem com alguma forma de alergia ou intolerância ao glúten e podem até mesmo precisar cortar os grãos que contêm glúten de sua dieta. Isso pode ser muito deprimente, especialmente para pessoas que amam suas sobremesas. De fato, existem muitas delícias assadas sem glúten, de tortas e bolos a biscoitos; pode-se assar na cozinha de uma casa.

Você pode realmente focar seu cozimento neste nicho. Em primeiro lugar, você precisa pesquisar seu mercado para garantir que conseguirá vender seus produtos após o cozimento. O próximo passo é pesquisar as várias guloseimas sem glúten e depois assar.

  1. Guloseimas especiais dietéticas

As dietas especiais estão em ascensão, de veganas a orgânicas, sem açúcar a sensíveis a alergias. Você pode tirar proveito desse aumento no número de pessoas que estão iniciando dietas para começar sua própria linha de alimentos e bolos dietéticos especiais. Você pode fornecer seus produtos para supermercados especializados que vendem produtos recém-assados.

  1. Torre e venda cafés especiais

Talvez você tenha usado um velho popper de pipoca de ar quente para torrar café para seus amigos e familiares, e ficou bom. Você pode realmente deixar de ser um entusiasta da torrefação doméstica por hobby para se tornar um torrador de produção em pequena escala, tudo em sua casa.

Para começar, você pode selecionar e comprar uma torrefadora não tão cara, investir em algum tipo de embalagem e equipamento de embalagem, abrir espaço em sua casa e selecionar o café verde certo. Você também deve saber onde obter cafés verdes especiais.

Se o seu café for de boa qualidade e você os torra com perfeição, não terá muitos problemas para vender seus produtos. Seu ponto de venda neste negócio seria o frescor, então você só deve torrar aqueles que pode vender de cada vez.

  1. Faça e venda compotas

Fazer e enlatar sua própria geléia também é bastante fácil. Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado para fazer geleia; você só precisa de alguns ingredientes e algumas dicas bacanas. A geléia caseira é tão deliciosa e tão fácil de fazer e muitas pessoas também recomendariam você se a sua geléia fosse fresca e caseira.

Você mesmo pode colher a fruta ou comprá-la quando estiver na estação, e fazer uma geléia na hora ou congelar a fruta pronta para outra hora. Você pode fazer e fornecer aos clientes quando seu produto estiver mais fresco. Para reduzir consideravelmente os custos, você pode aproveitar ao máximo as frutas da estação, porque essas frutas são mais baratas na temporada. Você pode visitar os mercados de fazendeiros para bons negócios.

  1. Fazer doces de chocolate

O chocolate é versátil; pode ser derretido ou temperado, usado em receitas, moldado e ou esculpido. Se você é um especialista em trabalhar com chocolate e pode criar guloseimas, confeitos e barras de chocolate lindos, você pode começar seus próprios chocolates direto da cozinha de sua casa.

Há muitos doces de chocolate aceitáveis ​​que você pode fazer, como pop cake, frutas mergulhadas em chocolate, caramelos, trufas, cordiais de cereja, etc. Eles são ótimos presentes ou guloseimas que podem ser vendidos por consignação, online, em feiras, mercados de produtores , e mais.

  1. Torne-se um pequeno fornecedor de eventos

Você gosta de cozinhar uma variedade de alimentos para as pessoas que estão organizando eventos? Você pode usar esse amor para iniciar um pequeno negócio. Embora o serviço de bufê possa ser uma grande tarefa, muitos fornecedores começaram a trabalhar em eventos menores; e porque você está cozinhando da sua cozinha, você deve manter eventos realmente pequenos por enquanto.

Na verdade, você pode considerar a especialização em um nicho, como um tipo de evento ou alimentos específicos. Provavelmente, você precisará de algumas ajudas extras no dia do evento para garantir que todos os itens estejam preparados e prontos para serem servidos no tempo estipulado.

  1. Torne-se um chef pessoal

Talvez você goste de cozinhar, mas não quer assumir a grande tarefa de servir um grupo por meio do bufê. Outra opção que você pode considerar é ser um chef pessoal. Famílias ocupadas muitas vezes não têm tempo ou desejo para cozinhar e geralmente contratam outras pessoas para criar refeições bem balanceadas e saudáveis ​​para elas.

Muitos chefs pessoais cozinham a granel, deixando a comida para uma semana com seus clientes. Alguns cozinham na casa do cliente, enquanto outros cozinham em suas próprias casas e fazem entregas. Você também pode se especializar. Por exemplo, você pode cozinhar para famílias com necessidades especiais, como dietas anti-alérgicas.

  1. Torne-se um instrutor de culinária

Muitas pessoas gostariam de ter habilidades na cozinha e estão dispostas a pagar para aprender. Como outros trabalhos culinários, um instrutor de culinária pode se concentrar em uma área específica, como assar ou grelhar, ou pode se tornar um generalista. Você pode dar instruções de culinária em sua casa ou pedir a alguém que grave você e você pode vender os vídeos como parte de um curso de aprendizagem em casa. Outra opção é criar seu próprio programa de culinária postado no YouTube, que pode gerar receita com publicidade.

  1. Torne-se um treinador de nutrição

As pessoas estão se tornando cada vez mais preocupadas com sua saúde e com o papel que a comida desempenha na sensação de bem-estar. Um treinador nutricional ajuda os outros a criar e seguir um plano alimentar que os ajuda a cumprir seus objetivos de saúde. Alguns clientes podem ter problemas específicos para enfrentar, como diabetes ou alergias alimentares.

Outros podem querer seguir um tipo específico de dieta, como vegan ou sem glúten. Embora você não precise ser um nutricionista ou nutricionista registrado, isso pode aumentar sua credibilidade e permitir que você cobre mais. Ou você pode considerar a obtenção de certificação como treinador de nutrição por uma das muitas empresas de treinamento de nutrição ao redor.

  1. Comece um blog de comida

Uma das maneiras mais rápidas e fáceis de começar a ganhar dinheiro com o amor pela comida e diretamente de sua casa é por meio de um blog de comida. Você pode compartilhar suas receitas por texto ou vídeo, e postá-las em seu blog, compartilhá-las no Pinterest e muito mais.

Ao contrário de outras empresas de alimentos que estão sob regulamentação especial, um blog de comida não tem regras especiais de alimentação porque você não está vendendo os alimentos. Em vez disso, você pode obter renda por meio de uma variedade de outras opções, como marketing de afiliados, publicidade ou criando seus próprios produtos, como um livro de receitas.

  1. Prepare e venda comida caseira, aqueça e coma as refeições

Você sabia que aquecer e comer na cozinha de uma casa é permitido em alguns estados da América? Em primeiro lugar, você deve verificar se as leis estaduais permitem isso. Se o fizerem, saiba que esta é uma forma simples de ganhar dinheiro com o negócio alimentar doméstico.

Você terá que preparar e embalar suas refeições favoritas em recipientes para micro-ondas, além de adicionar instruções de aquecimento. Você teria que entregá-los em mãos ou pedir aos clientes que viessem buscá-los em um local designado no caminho do trabalho para casa. Você também pode direcionar complexos de escritórios com este negócio.

Você precisa primeiro distribuir suas seleções simples de menu para todos os funcionários e, em seguida, anotar seus pedidos, que você prepararia e traria de volta. Você também pode receber pedidos e pagamentos por telefone ou online. Isso pode até mesmo se transformar em um relacionamento contínuo.

  1. Atender reuniões de escritório

Todo planejador de reuniões sabe que a comida é uma parte crítica de um evento de sucesso. Você tem que se encontrar e se apresentar aos escritórios que realizam reuniões regulares. Certifique-se de conhecer o administrador ou qualquer outra pessoa responsável pela logística. Muitos locais de reunião não oferecem serviço de bufê, portanto, inclua seu menu nos pacotes de informações das instalações.

  1. Fabricação de Doces

Você tem um monte de receitas para fazer doces enfiadas no cinto e é bastante adepto de fazer essas guloseimas? Então você pode começar um negócio de fabricação de doces. Esta ideia de negócio é uma maneira fantástica de transformar seu hobby e habilidade em um modelo de negócio baseado em casa lucrativo.

Os doces caseiros são muito fáceis de fazer e também bastante populares. De chocolates a trufas e pirulitos, crianças e adultos maduros se deliciam com doces de vez em quando. Esta é uma ótima maneira de converter sua paixão em um negócio lucrativo baseado em casa.

  1. Cestas de biscoitos para presente

Cestas de biscoitos recheadas com biscoitos caseiros são uma das ideias de negócios de culinária mais lucrativas que qualquer pessoa pode começar com um investimento de baixo custo. As pessoas sempre buscam presentes inovadores com itens especiais caseiros. Você pode oferecer cestas de biscoitos especiais para ocasiões específicas. Você pode fazer diferentes tipos de cookies e empacotá-los profissionalmente. Você também pode fazer biscoitos especiais para quem os solicitar.

  1. Cozimento de biscoitos especiais

A fabricação de biscoitos especiais pode ser um negócio maravilhoso e lucrativo que qualquer pessoa pode iniciar e realizar em casa. Você pode vender seu produto em sua comunidade ou pode estabelecer acordos comerciais com lojas de alimentos, lojas de varejo e lojas de presentes locais.

  1. Aulas de culinária

Se você tem muita experiência culinária e gosta de criar novas receitas de comida saborosas, deve considerar começar um negócio de aula de culinária. Este negócio pode ser iniciado como um negócio baseado em casa com um pequeno capital inicial. Você pode reunir sua pequena classe e ensiná-los em sua casa. Você também pode hospedar sua aula de culinária online, onde cria materiais de aula e envia para eles, e também vende seus materiais.

  1. Preparação de massa fresca

A massa fresca está sempre em alta. Você pode vendê-lo em sua comunidade ou pode oferecê-lo aos restaurantes que vendem alimentos frescos em suas próprias lojas. Ao iniciar o negócio de massa fresca, você precisará ter alguns ingredientes em sua cozinha, mas esses ingredientes não custariam muito. O mais importante aqui é ter lugares onde você possa vender seus produtos.

  1. Picles

Pickles são pepinos conservados em uma solução de vinagre, sal e outros condimentos. Eles são tipicamente fermentados com bactérias de ocorrência natural antes da preservação do vinagre. Embora a tecnologia de decapagem exista desde os tempos antigos, os picles ainda são um alimento popular, com mais de 5 milhões de libras consumidas diariamente.

A decapagem preserva os alimentos por imersão em salmoura de vinagre ou salmoura para suprimir os micróbios que causam o apodrecimento dos alimentos. Dependendo do método usado, o processo pode levar algumas horas ou dias para que os picles salgados com vinagre fiquem prontos para comer, ou semanas para os picles salgados com água salgada. A colheita é bastante fácil e pode ser feita na cozinha de uma casa. Você pode vender seus vários pickles para vizinhos, lojas e restaurantes.

  1. Fazendo Molho

Molhos especiais estão sempre em demanda. Se você tem conhecimento de como fazê-los e gosta de fazê-los, pode começar um negócio de fabricação de molhos especiais em casa. Os molhos especiais podem ser vendidos a granel para restaurantes ou embalados em quantidades menores e vendidos a supermercados e varejistas de alimentos especializados no atacado.

  1. Fabricação de bolos especiais

A confecção de bolos especiais é uma das ideias de negócios alimentícios mais lucrativas que alguém pode ter em casa. Você pode se concentrar em um nicho específico e em alguns produtos específicos, como bolos de casamento, bolos de aniversário, etc.

  1. Negócio de decoração de bolos

Enquanto houver festas e outros eventos que sirvam sobremesas, haverá necessidade de decoradores de bolos. Se você é um decorador de bolos muito criativo, talvez possa começar esse negócio em casa. A chave para o sucesso aqui é escolher um nicho específico e focar em um grupo seleto de clientes.

Para um decorador de bolos, ser capaz de criar designs exclusivos é muito importante. No entanto, agora os consumidores também estão comprando opções mais saudáveis, como bolos orgânicos, com baixo teor de gordura ou sem glúten. Aqueles que fornecem essas alternativas podem entrar em um mercado grande e crescente. talvez você não precise decorar os bolos em sua casa, pois seria contratado por pessoas ou até mesmo por padarias para decorar seus bolos.

  1. Fazer e vender comida gourmet

Se você tem uma ideia de produto ou receita familiar exclusiva, pode começar um negócio fabricando e vendendo seus alimentos especiais em casa. Observe que para você ter sucesso neste negócio, todo ingrediente que você usar deve ser orgânico e de alta qualidade.

Se seus clientes perceberem que você está economizando na qualidade, talvez nunca mais o tratem com condescendência. Como você está vendendo em uma cozinha doméstica, certifique-se de vender apenas alimentos que são cobertos pela lei. Você pode comercializar seus produtos online, se tal for permitido pela sua licença.

  1. Site de receitas para chefs

Se você deseja compartilhar suas idéias criativas de culinária com outras pessoas, em vez de criá-las você mesmo, pode iniciar um site de receitas. Um site de receitas é um site onde você pode compartilhar suas receitas exclusivas. Além de compartilhar receitas, você pode ensinar as pessoas sobre vários métodos de cozimento, entretenimento e até estratégias de dieta.

Configurar um site de receitas pode ser bastante barato e simples. Muitos sites de receitas são gratuitos para os visitantes, pois geram receita com os anunciantes. Ao construir uma base de seguidores leais, você aumenta seus visitantes mensais, o que por sua vez atrai mais anunciantes – e receita.

  1. Comece a fazer buquês de doces

Os buquês de doces comestíveis são uma alternativa popular às flores em eventos nos dias de hoje. A parte boa dos buquês de doces é que eles não apodrecem facilmente como o buquê de frutas. Isso torna o início de um negócio de buquê de doces mais barato – e menos arriscado.

Ser capaz de criar designs divertidos e interessantes de buquê permitirá que você venda mais. Você pode fazer isso com doces comuns que encontrar na loja, doces gourmet ou confeitos que você mesmo faça. Você pode vender buquês de doces online por meio de um site, oferecer um serviço de entrega local ou fazer parceria com lojas de presentes em sua área para revendê-los para você.

  1. Torne-se um escritor de alimentos

Escrever sobre comida pode ser uma ótima maneira de saborear a comida e compartilhar seus conhecimentos sem ter que cozinhar o tempo todo. Os redatores de alimentos podem trabalhar como contratados independentes, enviando suas avaliações para revistas ou outras publicações. Você também pode iniciar um site de críticas de restaurantes, onde pode ganhar dinheiro por meio de empresas que anunciam em seu site. Você também pode escrever freelance sobre comida. Muitos proprietários de blogs procuram pessoas para escrever artigos sobre uma variedade de tópicos de alimentos.

  1. Comece um negócio de comida vegetariana em casa

Um vegetariano que adora cozinhar e se destaca na criação de novas maneiras de servir a culinária vegetariana pode decidir iniciar um negócio de comida vegetariana em casa. Para começar, você deve realizar uma pesquisa de mercado para descobrir a porcentagem de pessoas que estarão interessadas em comprar comida vegetariana.

Existem aproximadamente 20 milhões de americanos que são vegetarianos e alguns deles devem viver perto de você, você só precisa localizá-los. Com um negócio de comida vegetariana online, seus clientes em potencial aumentariam muito. Observe que você precisará das licenças adequadas para operar seu negócio.

  1. Processamento de cajus

Se você mora em uma área onde tem amplo acesso a castanhas de caju frescas, você pode começar a processá-las e vendê-las em sua casa. O processamento do caju envolve cozimento, corte, secagem, descascamento, classificação e embalagem do grão do caju. Se torradas com perfeição e devidamente embaladas, você pode facilmente vender suas nozes para vizinhos e supermercados.