Projetar um food truck é um empreendimento enorme, uma tarefa desafiadora, mas uma etapa crucial que promove o crescimento dos negócios. Afinal, nós, humanos, comemos primeiro com os olhos, antes mesmo de provar a comida. O design de um food truck será a primeira coisa que os clientes digerem visualmente antes mesmo de olharem para o seu revestimento.
Observe que os melhores construtores de food trucks personalizados se destacam em design, tanto em termos de construção, planejamento e layout de veículos. Como um novo participante no negócio ou alguém que busca almejar mais, sua melhor aposta é trabalhar com especialistas que tomam decisões de design de food truck baseadas em vários fatores.
Em termos de construção e projeto de um food truck, você deve conhecer os requisitos locais que se espera que cumpra, sua visão de negócios e o cardápio de seu caminhão.
Você não vai querer subestimar o espaço e ficar com pouco, mas também não quer construir muito grande e incorrer em despesas maiores, pois um veículo mais pesado gasta mais gasolina. Algumas empresas que constroem caminhões de alimentos oferecem consultas, então, mesmo que você não queira deixar que profissionais os construam, você pode pelo menos contratá-los para consultoria.
Em termos de janela de serviço, espera-se que esteja a uma altura ideal que garanta fácil transferência de alimentos e pagamento. Além disso, se você tiver espaço, considere uma janela personalizada que se adapte ao design do seu caminhão e crie um recurso divertido que atraia os clientes.
Por exemplo, se você se concentra em frutos do mar, uma janela de serviço em forma de peixe também criaria uma experiência memorável para seus clientes. Seus clientes provavelmente o conheceriam como “aquele truque legal com a janela de peixe”. Observe também que instalar um balcão sob sua janela também é ideal para armazenar guardanapos, talheres e condimentos em um local de fácil acesso para os clientes. Certifique-se de obter um que se dobre para quando for a hora de fazer as malas e seguir em frente.
5 fatores a serem considerados ao projetar uma janela de serviço de food truck
Na era da mobilidade, os food trucks são um local de serviço de alimentação em alta. Indo além da época dos caminhões de sorvete e barracas de cachorro-quente, os vendedores de comida de rua de hoje estão oferecendo refeições gourmet com sabores exóticos e ingredientes multiculturais. Para projetar e fazer sua própria janela de serviço de food truck, aqui estão alguns fatores a serem considerados.
Tabela de conteúdo
- 1. Compreenda os Regulamentos
- 2. Considere o tipo de significado que o design tem
- 3. Menu ou cozinha
- 4. Não exagere
- 5. Considere as emoções que você deseja que os clientes sintam
- 1. Graphic Wraps
- 2. Envoltórios de vinil
- 3. Canopy
1. Compreenda os Regulamentos
A primeira coisa é conduzir uma pesquisa completa e garantir que o design da janela de serviço esteja dentro das diretrizes estabelecidas para serviços de alimentação móvel. Familiarize-se com os regulamentos do departamento de saúde, segurança e licenciamento que regem tudo o que diz respeito ao seu caminhão.
Muitas cidades têm restrições quanto aos tipos e ao lado do caminhão que você escolhe para a janela de serviço. Pode parecer irrelevante agora, mas não seguir essas regras pode resultar em uma grande multa, bem como ter que redesenhar completamente seu caminhão. Melhor fazer certo da primeira vez do que pagar depois!
2. Considere o tipo de significado que o design tem
O design do seu caminhão e o tipo de janela de serviço que você escolhe instalar não representam apenas o porquê do seu caminhão – eles também devem representar claramente o “o quê”. Embora seu designer possa escolher algumas cores, formas e conceitos com base nas emoções que você está tentando evocar em seus clientes, no final do dia, o design ainda deve ser relevante para sua marca e para o que você tem a oferecer.
3. Menu ou cozinha
Além de influenciar a maneira como você serve as refeições, muitos food trucks nos Estados Unidos se beneficiam com a exibição de seus menus em suas janelas. Isso pode ser útil para grupos com comedores exigentes, restrições dietéticas complicadas ou simplesmente clientes que desejam ter certeza de que têm várias opções de escolha de acordo com seu gosto.
Portanto, a maneira que você escolhe para projetar sua janela também deve tornar o menu fácil de ler e com aparência profissional. Talvez você não queira colocar todo o seu menu na janela. Isso é perfeitamente normal, especialmente para restaurantes cujos menus mudam regularmente. Mas ainda é importante destacar o tipo de comida que você oferece.
4. Não exagere
Quando se trata de projeto geral de food truck, pode ser fácil escorregar e tentar fazer muito e fazer com que tudo pareça uma bagunça. Isso também se aplica à sua janela de serviço. Se você colocar muitos conceitos ou visuais em suas janelas, as pessoas não saberão para onde olhar.
Certamente pareceria que você está tentando demais se suas janelas gritassem “Bons bifes! Good Lemonade! Excelente ambiente! Bons hambúrgueres! ” Ele deixa de ter orgulho de seu caminhão e parece desesperado. Além disso, considere seus clientes! Uma das vantagens de um Food Truck são as janelas que permitem que os transeuntes olhem para dentro e vejam a cozinha e o que você está oferecendo.
5. Considere as emoções que você deseja que os clientes sintam
Por exemplo, quando um cliente passa por seu caminhão, qual é a primeira emoção que ele deve sentir? Este é difícil, porque para a maioria das pessoas, “com fome!” não é uma emoção.
Observe que muitos proprietários de food trucks desejam que seus clientes se sintam felizes, mas você precisará dar um passo adiante e ser mais específico se quiser criar um design de caminhão eficaz. Um “porquê” bem definido para o seu caminhão ajudará você a descobrir que emoção os clientes devem sentir quando veem o que você tem a oferecer.
Melhores tipos de material para usar ao projetar uma janela de serviço de food truck
Uma das coisas mais importantes a se considerar ao projetar a janela do food truck é a aparência da janela e do exterior do caminhão. O embrulho de seu food truck é uma ferramenta de publicidade poderosa que requer consideração cuidadosa. Esta primeira impressão pode convidar e atrair clientes para degustar a sua comida ou ter uma ideia do que é a sua comida. Uma imagem vale mais que mil palavras.
1. Graphic Wraps
Se você tiver uma janela grande, os envoltórios de janela podem ser um bom material para usar ao projetar a janela de serviço. Esses envoltórios não apenas podem ser esteticamente agradáveis, mas também levarão o olhar para a janela transparente. Você só precisa ser estratégico ao usar envoltórios – o que você pode ver quando olha pela janela e em qual parte do caminhão ou placa você deseja que seus clientes se concentrem primeiro?
Não aproveite a oportunidade de projetar uma janela exclusiva para sobrecarregar seu cliente. Mas, da mesma forma, estão disponíveis envoltórios opacos por fora, mas translúcidos por dentro.
2. Envoltórios de vinil
Os envoltórios de vinil são o método mais comum de projetar exteriores de food truck, e por um bom motivo. Mesmo que possam ser muito caros e difíceis de instalar (há pessoas que você pode pagar para fazer isso por você), eles são ótimos para construir uma marca forte. Você pode carregar seu logotipo e outros elementos de design gráfico relacionados à sua marca diretamente na impressora, o que cria uma base sólida para uma identidade de marca consistente.
3. Canopy
Existem diferentes tipos de velames disponíveis para food trucks nos Estados Unidos. Esses velames podem criar um efeito interessante. Você pode colocar informações diferentes na cobertura e também estendê-las para criar espaço suficiente para seus clientes. Também oferece uma plataforma para tornar seu cardápio e ofertas mais visíveis ao público.
Conclusão
Seus gráficos e design estético precisam refletir sua culinária, seu mercado, as comunidades que você atende e destacá-lo da concorrência. Existem algumas empresas que constroem food trucks que também oferecem consultas, então, mesmo que você não tenha os profissionais construindo, pelo menos pode contratá-los para uma consultoria de food truck.