5 melhores exaustores montados na parede para caminhões de alimentos (perfil baixo)

Publicado por Javier Ricardo

Você deseja instalar um exaustor de perfil baixo em seu food truck? Se SIM, aqui estão alguns fatores a serem considerados, além dos 5 melhores exaustores de parede do mercado. Um exaustor Food Truck é muito importante para operar seu restaurante móvel e alguns municípios o exigem legalmente.

Observe que todos os ventiladores fazem a mesma coisa básica: movem o ar de dentro para fora de seu prédio. No entanto, o exaustor do food truck deve mover o ar quente, sujo e gorduroso através do sistema do capô e ventilá-lo para fora.

Tabela de conteúdo

  • Como funciona um exaustor?
  • Fatores a serem considerados antes de decidir sobre um tipo de exaustor para comprar
  • Onde é o melhor lugar para instalar um exaustor em um food truck?
  • 1. Capuz de alcance para montagem em parede Z Line KB
  • 2. Broan – Nutone 512M Through – the – Wall Ventilation Fan
  • 3. STL75 – LED Parede – Cobertura de alcance montada
  • 4. Broan 509 Through – Ventilador de parede
  • 5. Ventilador de exaustão montado na parede iLiving

Como funciona um exaustor?

Esses ventiladores funcionam sugando o ar quente ou úmido de uma área pequena e localizada, permitindo que o ar fresco entre de outro lugar (talvez uma porta ou ventilação) para substituí-lo. O ar quente que é extraído por um exaustor é então puxado por um sistema de dutos e expelido para fora.

Fatores a serem considerados antes de decidir sobre um tipo de exaustor para comprar

Como esses ventiladores só são realmente eficazes em espaços menores, um que seja capaz de se mover aproximadamente 2 metros cúbicos por segundo geralmente fornece ventilação suficiente. Para caminhões maiores, um sistema de ventilação maior pode ser mais apropriado.

Observe também que a eficácia dos ventiladores de exaustão depende do tamanho do caminhão e da taxa de fluxo de ar necessária para essa área. A quantidade de ar que um exaustor pode deslocar em um determinado período de tempo é mais comumente medida em pés cúbicos por minuto (CFM), mas também é referida em termos de metros cúbicos por minuto (m3 / min).

Lembre-se de que a quantidade de ar que um ventilador pode deslocar depende de seu tamanho e velocidade. Uma ventoinha pequena provavelmente deslocará a mesma quantidade de ar que uma ventoinha grande, mas normalmente teria que oscilar mais rápido para fazer isso – dependendo de como a ventoinha é construída, isso também pode torná-la mais barulhenta.

De acordo com especialistas, a maneira mais fácil de saber o tamanho e a velocidade do ventilador de que você precisa é descobrir o volume do seu food truck e, em seguida, multiplicar pelo número de trocas de ar necessárias para mantê-lo limpo. Em caso de dúvida, pergunte a um revendedor ou instalador qualificado.

Onde é o melhor lugar para instalar um exaustor em um food truck?

Observe também que para um exaustor funcionar com eficiência máxima, ele precisa ter acesso a um fluxo de ar equilibrado. Isso simplesmente implica que o volume de ar que está sendo exaurido pelo ventilador deve ser igual ao que flui para o caminhão. A melhor fonte desse fluxo de ar é o ar fresco de uma janela, respiradouro ou grade de uma porta ou parede externa.

Também é necessário posicionar o exaustor oposto à fonte de entrada de ar para estimular uma brisa cruzada, muito importante para limpar o vapor e o odor. Observe que, se não houver ar entrando no caminhão por uma janela ou ventilação na porta, o exaustor não conseguirá extrair ar.

Lembre-se de não posicionar um exaustor muito próximo a uma porta / janela, pois isso oferecerá a circulação de ar na porta / janela, mas terá pouco ou nenhum efeito no resto da sala.

5 melhores exaustores de baixo perfil montados na parede para food trucks

Como os exaustores são muito necessários em seu food truck, também é imperativo escolher um que seja perfeito para suas necessidades. Lembre-se sempre que você não tem muito espaço em seu caminhão, por isso é pertinente escolher o melhor exaustor que será ideal para seu caminhão.

1. Capuz de alcance para montagem em parede Z Line KB

Estes modelos apresentam botões físicos de pressão, um display digital e luzes LED. O botão liga / desliga também pode ser usado para ativar a função de desligamento retardado de 3 minutos, simplesmente pressionando e segurando o botão até que o display pisque três vezes.

Além disso, a série oferece modelos que variam de 30 a 48 polegadas de largura, o que a torna adequada para caminhões e cozinhas comerciais. Os modelos são todos fabricados em aço inoxidável, desde o exaustor ao prolongamento da chaminé. Lembre-se que a sucção do soprador é ajustável, com velocidades de 280, 400, 580 e 760 CFM. Na configuração máxima de 760 CFM, o capô pode lidar com até 75.000 BTUs.

Isso deve ser capaz de cuidar de cinco queimadores com 15.000 BTU cada. A ZLINE recomenda as velocidades 1 e 2 para fritar ou ferver, 3 para fritar ou ferver e 4 para grelhar ou fritar intensamente. Todos os modelos da série KB vêm com filtros defletores de alumínio que dizem ser adequados para a máquina de lavar louça, mas a regra geral é não colocar utensílios de alumínio na máquina.

2. Broan – Nutone 512M Through – the – Wall Ventilation Fan

Este modelo está disponível em 3.5 Sones e 6.5 Sones; este exaustor é versátil e pode até ser usado em vários locais e até em residências. O ventilador 3.5 Sone opera em 70 CFM e o 6.5 opera em 180 CFM. Este ventilador pode ser ajustado ao seu caminhão e é feito com uma lâmina de ventilador polimérica especialmente projetada.

Assim como a maioria dos produtos Broan, esta versão também possui grades poliméricas pintáveis ​​(para que você possa combiná-las com a decoração interna de seu caminhão) e um amortecedor embutido. O Nutone 512M pode ser acessorizado com um interruptor de parede e / ou um controle de parede de velocidade variável para facilitar o uso.

3. STL75 – LED Parede – Cobertura de alcance montada

Este exaustor montado na parede de 30 polegadas da Kitchen Bath Collection vem com recursos de ponta a um preço muito acessível. Ele oferece bordas curvas elegantes, uma chaminé ajustável de duas peças e nenhuma costura de solda visível em qualquer uma das três faces da chaminé.

O sistema de exaustão também é equipado com três configurações diferentes de velocidade e um painel de controle com tela de toque que é super fácil de usar. Ele se orgulha de duas luzes LED de alto lúmen, cada uma com lâmpadas de última geração para fornecer a iluminação adequada enquanto você trabalha em seu caminhão.

Observe que ele também inclui todos os acessórios de que você precisa para a instalação, bem como um duto de alumínio flexível que pode ser facilmente fixado no teto ou na parede do seu caminhão. Você também obtém um filtro de graxa de microcélula de alumínio que pode ser lavado na máquina de lavar louça e um motor com certificação UL.

Observe também que este modelo específico vem com filtros de carvão vegetal, caso você queira instalá-lo como um exaustor sem dutos. Isso significa que você não precisa comprar nenhum equipamento adicional. Feito de aço inoxidável 304 resistente à ferrugem, este é o melhor exaustor construído para oferecer ótimo desempenho e durar muito tempo.

4. Broan 509 Through – Ventilador de parede

Este ventilador é feito de plástico e vem em vários tamanhos, permitindo que você personalize o produto de acordo com suas necessidades individuais. Seu objetivo principal é ventilar e remover quaisquer odores em seu caminhão – especialmente odores de cozinha e odores de tabaco. A versão maior deste exaustor tem uma classificação Sone de 7,5 (o que significa que é potente o suficiente para ventilar banheiros e quartos normais) e é alimentado por 180 CFM.

Esta versão é muito simples e cómoda de instalar e possui grelhas poliméricas pintáveis ​​para garantir que a ventoinha adere e se adapta à decoração que já existe no seu camião. É especialmente exclusivo porque vem com um amortecedor embutido que ajuda a reduzir as correntes de ar – o que é benéfico para a eficiência energética. Este motor no ventilador de exaustão Broan 509 é lubrificado, protegido termicamente e oferece uma instalação fácil de usar e rápida de ‘girar e travar’.

5. Ventilador de exaustão montado na parede iLiving

O exaustor iLiving possui uma série de recursos avançados com uma construção simplista e fácil de usar. O exaustor de 10 polegadas é ideal para uso em caminhões e vem com obturador de velocidade variável automático e fácil de operar.

O ventilador de exaustão listado pela UL pode ser controlado por velocidade e vem com um motor lubrificado permanentemente. Observe que isso evita superaquecimento e problemas devido ao atrito e uso excessivo, e o mantém funcionando a uma velocidade suave e consistente, oferecendo o melhor desempenho nos próximos anos.

As proteções de fio do ventilador de exaustão são resistentes à corrosão e estão em conformidade com OSHA. Esta versão também é resistente ao desgaste e é bastante robusta e durável. O controlador de velocidade oferece funcionalidade de velocidade variável, mas é vendido separadamente e não vem com o produto.

O ventilador do obturador de alta qualidade oferece transferência de fluxo de ar superior com velocidade única, bem como modo de velocidade variável. Ele mantém o ambiente fresco e fresco e evita o acúmulo de mofo e alérgenos que podem custar uma fortuna para consertar.

Conclusão

Conseguir um exaustor para o seu caminhão pode não ser uma prioridade para você, mas na verdade tem um grande papel em mantê-lo bem e saudável. Observe que o ‘ar viciado’ e os odores penetrantes no caminhão não são apenas desagradáveis ​​de inalar, mas também podem ter um efeito negativo na sua saúde, especialmente porque o espaço é muito pequeno. Você pode ter problemas de saúde como asma, dores de cabeça constantes e tonturas, ou pode até mesmo desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas.