Um bufê de saladas é uma mesa ou balcão em estilo buffet em um restaurante ou mercado de alimentos em que diversos componentes de saladas são fornecidos para os clientes montarem seus próprios pratos de salada. Um bom número de saladas oferece frutas variadas, alface, tomate picado, diversos vegetais crus fatiados (como pepinos, cenouras, aipo, azeitonas e pimentões verdes ou vermelhos), croutons de pão seco, pedaços de bacon, queijo ralado e vários tipos de molho para salada.
Uma observação atenta dos acontecimentos neste setor mostra que a indústria de saladas tem sido sustentada pelo aumento dos gastos do consumidor, que foi impulsionado por maior renda disponível e maior confiança nas perspectivas econômicas. A demanda por salada de frutas aumentou em um ritmo mais rápido do que a maioria dos segmentos do setor de food service, à medida que os consumidores buscam cada vez mais conveniência a um preço acessível.
Espera-se que as principais operadoras expandam seus menus no futuro próximo para aumentar as vendas e as margens de lucro. Essa expansão inclui mais ofertas de itens de menu não tradicionais e de alta margem, como ovos cozidos, queijo cottage, saladas de macarrão frio, tortilla chips, pão, sopa, fatias de frutas frescas, itens de café da manhã e wraps.
Dito isso, se você decidir comprar uma franquia de negócios de salada, aqui estão algumas das melhores franquias de negócios de salada que você pode comprar nos Estados Unidos da América;
9 melhores oportunidades de franquia de salada e seus custos
Tabela de conteúdo
- 1. Salada
- 2. Salada Souper
- 3. Vitality Bowls
- 4. Blimpie Subs e Saladas
- 5. A Folha Verde Além das Grandes Saladas
- 6. Origem da alma
- 7. Chop Stop Salad
- 8. Salada dos Sonhos
- 9. Verde é melhor
1. Salada
Saladworks, o primeiro e maior conceito de franquia de salada fresca do país, opera mais de 100 franquias nos Estados Unidos, com mais de 50 lojas em desenvolvimento. A empresa foi fundada em Cherry Hill, NJ, em 1986, e começou a franquia em 2001.
As lojas da Saladworks oferecem um menu gourmet sem culpa de saladas saborosas com uma média de menos de 300 calorias com molhos exclusivos, bem como itens de menu de cortesia voltados para consumidores em movimento que buscam um estilo de vida saudável.
Ter uma franquia da Saladworks significa que você pode ter um pedaço da enorme indústria de restaurantes de serviço rápido servindo alimentos frescos e saudáveis. O custo de uma franquia da Saladworks inclui uma taxa de franquia inicial de $ 35.000, ativos líquidos de $ 100.000 e um patrimônio líquido de $ 350.000.
Treinamento extensivo e suporte contínuo estão incluídos para fornecer aos proprietários de franquias todas as informações e conhecimentos necessários para serem proprietários de negócios bem-sucedidos. A Saladworks tem relacionamento com fontes terceirizadas que oferecem financiamento para cobrir os custos iniciais, equipamentos e estoque.
Requisitos Financeiros
- Investimento inicial: $ 163.724 – $ 452.292
- Requisito de patrimônio líquido: $ 350.000
- Requisito de caixa líquido: $ 100.000
- Taxa de franquia inicial contínua: $ 30.000 – $ 35.000
- Taxa de royalties em curso: 6%
- Taxa de royalties do anúncio: 3%
- Incentivos para veteranos: 50% de desconto na taxa de franquia
2. Salada Souper
Souper Salad é um dos principais restaurantes de buffet de sopas e saladas dos Estados Unidos da América, foi fundado em 1978 e começou a franquia em 2009, há cerca de 11 anos. Souper Salad tem sua sede corporativa em 2811 McKinney Ave., # 354 Dallas, TX 75204 sob a liderança de Dan Hernandez, que é o atual CEO da empresa.
Requisitos Financeiros
- Investimento inicial: $ 593.650 – $ 873.200
- Requisito de patrimônio líquido: $ 500.000
- Requisito de caixa líquido: $ 250.000
- Taxa de franquia inicial contínua: $ 30.000 – $ 30.000
- Taxa de royalties em curso: 5%
- Taxa de royalties do anúncio: 1%
- Incentivos para veteranos: 50% de desconto na taxa de franquia
3. Vitality Bowls
A Vitality Bowls foi fundada em 2011 e começou a franquia em 2014, há cerca de 6 anos. A Vitality Bowls conta atualmente com 68 unidades franqueadas em operação. Vitality Bowls é um Superfood Café de 750 a 1.500 pés quadrados focado em entregar tigelas de Açaí, Acerola, Pitaya e Graviola orgânicos de alta qualidade, smoothies, sucos naturais, sopas, saladas e panini.
As conquistas do modelo de franquia são geralmente obtidas por meio de um forte nível de suporte de um escritório corporativo. Vitality Bowls, fornece suporte na identificação do local certo, ajudando você a construir o café perfeito, extenso treinamento inicial e, em seguida, é claro, suporte contínuo para garantir que você tenha todas as oportunidades de sucesso.
Requisitos Financeiros
- Investimento inicial: de $ 170.100
- Taxas de royalties: 6%
4. Blimpie Subs e Saladas
Com a ajuda de dois amigos e US $ 2.500 em capital inicial emprestado, Anthony Conza abriu a primeira loja Blimpie Subs & Salads em Hoboken, Nova Jersey, em 1964. A partir dessa primeira loja, a Blimpie se tornou uma rede internacional com restaurantes em shoppings, shopping centers, lojas de conveniência, faculdades, arenas esportivas, hospitais e arenas esportivas. Cada local serve uma variedade de sanduíches quentes e frios, wraps, saladas e sopas.
Blimpie agora é propriedade da Kahala, franqueadora da Cereality, Cold Stone Creamery, Frullati Café & Bakery, Great Steak & Potato, Johnnie’s, Nrgize, Ranch 1, Rollerz, Samurai Sam’s, Surf City Squeeze e TacoTime. Blimpie Subs & Salads tem relacionamentos com fontes terceirizadas que oferecem financiamento para cobrir o seguinte: taxa de franquia, custos iniciais, equipamentos e estoque.
Requisitos Financeiros
- Investimento inicial: $ 74.780 – $ 422.200
- Requisito de patrimônio líquido: $ 250.000
- Necessidade de caixa líquido: $ 106.000
- Taxa de franquia inicial contínua: $ 11.900 – $ 19.900
- Taxa de royalties em curso: 6%
- Taxa de royalties do anúncio: 4%
- Incentivos para veteranos: 20% de desconto na taxa de franquia
5. A Folha Verde Além das Grandes Saladas
Os restaurantes da Green Leaf são franqueados pela Villa Enterprises, uma empresa de franquia de restaurantes com mais de 40 anos de conhecimento operacional e experiência nas melhores práticas e procedimentos para abrir e sustentar um lucrativo negócio de food service.
Villa Enterprises coloca suas mais de quatro décadas de experiência bem-sucedida em franquia para trabalhar em benefício dos franqueados, auxiliando em todas as facetas do processo, incluindo seleção de local, negociação de aluguel, design de restaurante, pedido de equipamento e três semanas de treinamento prático intensivo na Villa University, o centro de treinamento nacional da empresa, onde os franqueados e seus gerentes são treinados em todos os aspectos da administração do Green Leaf’s Beyond Great Salads.
Beyond Great Salads da Green Leaf foi fundada em 1976 e cresceu para mais de uma dúzia de locais. Green Leaf’s faz parte da família de restaurantes de propriedade da Villa Enterprises, uma franquia internacional de restaurantes e corporação de desenvolvimento. A Villa Enterprises começou em 1964 como uma única pizzaria em Manhattan, e desde então cresceu para mais de 330 restaurantes.
Requisitos Financeiros
- Taxa de franquia inicial: $ 25.000
- Investimento total: $ 284.500 a $ 444.000
Capital de giro: $ 25.000 a $ 50.000- Taxa de royalties: 5,0%
6. Origem da alma
Soul Origin é uma das marcas de franquia QSR de crescimento mais rápido na Austrália. Soul Origin oferece uma ampla variedade de opções saudáveis e deliciosas de café da manhã e almoço. Feito com os ingredientes mais frescos – tudo é montado na hora – na loja diariamente. As lojas oferecem wraps, sanduíches, saladas e paninis de azeite, disponíveis em inúmeras variedades, garantindo que os clientes encontrem sempre algo que satisfaça seu apetite.
A marca empregou baristas treinadores nacionais premiados e habilmente treinados para garantir que cada loja tenha treinamento contínuo e especializado em café para se manter à frente do jogo. A Soul Origin tem visto aumentos contínuos nas vendas de café ano após ano e a marca desenvolveu uma reputação de ser líder no mercado de QSR de uma xícara de café de qualidade.
A equipe da Soul Origin está desafiando as pessoas a repensar a maneira como sempre pensaram sobre fast food; não precisa ser prejudicial à saúde. A Soul Origin lidera desde a frente, oferecendo opções frescas, nutritivas e saudáveis que também são convenientes para os clientes em movimento.
Requisitos Financeiros
- Investimento inicial: $ 280.000 – $ 350.000 + GST
7. Chop Stop Salad
Chop Stop é o conceito de salada picada de baixo custo e rápido crescimento, com nove anos de história de vendas e grande reconhecimento de marca regional em todo o sul da Califórnia. Quando você pica uma salada tão fina que pode comê-la com uma colher, você obtém uma explosão de sabor a cada mordida – e uma legião de clientes viciados em sua comida! Uma franquia de salada Chop Stop pode ser seu ingresso tanto para a posse de um negócio quanto para um estilo de vida mais saudável.
Aproveite o desejo crescente do consumidor por opções de restaurantes convenientes e voltados para a saúde. Ao oferecer um menu exclusivo de saladas picadas personalizáveis e outros itens frescos, seus clientes irão desfrutar de criar uma refeição deliciosa diferente todos os dias. E você desfrutará de um modelo de negócios saudável, potencializado pelo amplo apelo ao consumidor da Chop Stop e tempos de atendimento extremamente rápidos.
Requisitos Financeiros
- Investimento total de $ 315K a $ 599K.
- A taxa de franquia inicial é de US $ 30 mil.
- A taxa de royalties é de 5%
- Taxa de publicidade – 2,5%
- Os veteranos podem receber um desconto de até US $ 10.000 na taxa inicial de franquia
8. Salada dos Sonhos
The Big Salad é mais do que apenas um restaurante franquia de saladas. Eles acreditam que a comida une as pessoas, e servir saladas, sanduíches e sopas que as pessoas adoram os une. Os proprietários são apaixonados por proporcionar uma experiência gastronómica memorável que transforme os clientes em fãs delirantes. Eles fazem isso concedendo franquias a candidatos que amam as pessoas e abraçam a ideia de reuni-las para desfrutar de alimentos saudáveis e saudáveis.
Requisitos Financeiros
- Taxa de franquia: $ 35.000 a $ 35.000
- Gerenciamento de Design e Projeto: $ 6.500 a $ 10.500
- Melhorias em propriedades arrendadas *: $ 100.000 a $ 180.000
- Móveis, utensílios e equipamentos: $ 55.500 a $ 103.500
- Tecnologia e ponto de venda: $ 3.500 a $ 5.500
Publicidade de Sinalização e Grande Inauguração: $ 4.700 a $ 10.000- Estoque inicial: $ 4.500 a $ 10.000
- Outros custos de abertura: $ 5.550 a $ 14.500
Capital de giro – 3 meses: $ 15.000 a $ 20.000- Custo total estimado: $ 230.250 a $ 389.000
9. Verde é melhor
Green is Better é uma das empresas de fast food que mais cresce em todo o mundo. Mesmo com presença internacional, eles não param de crescer. Desde 2006, e todos os dias, mais de 40.000 clientes criam suas próprias saladas saudáveis com toneladas de ingredientes frescos. Se você estiver interessado em comprar a franquia Green is Better, pode contatá-los através do website.