Começar um negócio de carrinho de comida sem dinheiro

Você quer começar um negócio de carrinho de comida? Se SIM, aqui está um guia completo para iniciar um negócio lucrativo de carrinho de comida, sem dinheiro e sem experiência .

Ok, então fornecemos a você um modelo detalhado de plano de negócios de carrinho de comida. Também levamos isso adiante, analisando e esboçando um exemplo de plano de marketing de carrinho de comida, apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para empresas de carrinho de comida. Neste artigo, consideraremos todos os requisitos para iniciar um negócio de carrinhos de comida. Portanto, coloque seu chapéu de empreendedor e vamos prosseguir.

Por que começar um negócio de carrinho de comida?

É fácil presumir que o negócio de carrinhos de comida está entre os mais fáceis de administrar na indústria de alimentação e restaurantes, mas a verdade é que se você deseja iniciar este tipo de negócio e não quer ficar frustrado, então você tem que fazer muito para fazê-lo resistir ao teste do tempo.

O conceito de negócio de carrinhos de comida está ganhando mais terreno nos Estados Unidos nos últimos anos, e eles são conhecidos por vender pratos gourmet e uma variedade de especialidades e menus étnicos. Não é de se admirar que carrinhos de comida estejam na linha de frente da indústria de comida de rua e atendam a cerca de 2,5 bilhões de pessoas diariamente.

Um carrinho de comida é um negócio que um empresário pode iniciar com sucesso sem quebrar o banco. Ao mesmo tempo, os grandes investidores também podem aproveitar a alta demanda por comida de rua para montar seus próprios carrinhos de comida em locais estratégicos ao redor de cidades importantes nos Estados Unidos da América e em outras partes do mundo por meio de franquias.

Antes de lançar este tipo de negócio, será necessário realizar pesquisas de mercado, análises econômicas e de custos e, claro, estudos de viabilidade. Você precisará certificar-se de que possui os motivos pelos quais deseja estar neste ramo de negócios. Isso significa que deve haver uma conexão real entre você e as pessoas cujos problemas alimentares você deseja resolver. Se você acertar as coisas antes de lançar seu negócio de carrinho de comida, não demorará muito para que você empate e comece a sorrir para o banco.

Portanto, se você deseja iniciar seu próprio negócio de carrinhos de comida, tudo que você precisa fazer é ler este artigo e você estará bem equipado.

Iniciando um Negócio de Carrinho de Alimentos – Um Guia Completo

1. Compreenda a indústria

Nos últimos sete anos; de 2008 a 2015, a indústria de comida de rua teve um crescimento consistente. Apesar do fato de que o negócio de carrinhos de comida pode não ser novo no setor de serviços de alimentação e restaurantes, é um fato conhecido que a indústria de comida de rua ainda está crescendo a passos largos e ainda há mais espaço para crescimento dentro da indústria. Apesar da introdução de algumas leis e regulamentações desfavoráveis ​​por muitas cidades nos Estados Unidos e Canadá, o negócio de carrinhos de comida ainda está florescendo.

A receita anual do carrinho de comida com a receita do food truck nos Estados Unidos é de cerca de US $ 1.200 milhões, e a receita da indústria aumentou 12,4% nos últimos cinco anos. O número total de carrinhos de comida com caminhões nos EUA é estimado em 4.130. A receita da Street Food Industry aumentou nos últimos cinco anos a uma taxa de 12,4 por cento.

A receita média gerada por food truck / truck nos Estados Unidos é de cerca de $ 290.556 e o ​​gasto médio por pedido em um food truck é de $ 12,40. O valor médio necessário para se ter um carrinho de comida ou caminhão é cerca de US $ 85.000.

Nos Estados Unidos, Canadá, Austrália e até na Europa, o percentual de vendas geradas por carrinhos / caminhões de alimentos com base em segmentos de mercado é; As localizações das ruas ou esquinas respondem por 55%, os canteiros de obras e locais industriais respondem por 15%, os shopping centers respondem por 12% e outros locais, locais e centros de eventos respondem por 18%.

Carrinhos de comida e caminhões de comida existem há anos, eles são populares quando se trata de servir canteiros de obras, campos de acampamento, fábricas e outros locais de trabalho operário. A indústria está atendendo a uma necessidade da sociedade; pessoas que não têm tempo para procurar restaurantes ou percorrer distâncias para comer em um restaurante acham que economiza tempo e é mais barato comprar carrinhos de comida e caminhões. Carrinhos de comida e caminhões não são apenas patrocinados por sua acessibilidade, mas também porque economiza tempo e traz lembranças; o negócio existe desde 1800.

Nos primeiros dias dos negócios de carrinhos de comida e caminhões de comida, é comum ver carrinhos de comida servindo alimentos como feijão seco, pano gorduroso – bacon embrulhado, fubá, porco salgado, carne bovina, peixe defumado e outros alimentos que são fáceis preservar. Eles também servem café e chá.

Recentemente, houve um aumento considerável no número de proprietários de empresas de carrinhos de alimentos nos Estados Unidos. Este aumento pode ser atribuído à criatividade, mudança no estilo de vida do americano médio e, claro, pós-recessão e fatores econômicos. Em essência, a indústria de alimentos está crescendo e o futuro ainda é brilhante para a indústria.

Na verdade, a popularidade dos carrinhos de alimentos e caminhões levou à formação de associações que protegem e apóiam os interesses da indústria; associações como a Philadelphia Mobile Food Association e Off the Grid Food Organization et al.

Os donos de restaurantes convencionais estão se aventurando em carrinhos de comida e empresas de food truck porque é mais fácil para eles atrair vendas quando estão em movimento do que quando posicionados em um único local. Por exemplo, um carrinho de comida pode visitar mais de dois locais de eventos em um dia para vender sua comida e bebida.

O negócio de carrinhos de comida vai continuar a florescer porque as pessoas sempre vão querer comer quando estão com fome e não podem pagar para ir para casa preparar comida para elas. Apesar de a indústria parecer supersaturada, ainda há espaço grande o suficiente para acomodar aspirantes a empreendedores que pretendem abrir seus próprios negócios de carrinhos de comida nos Estados Unidos da América.

Acima de tudo, a indústria de alimentos de rua é uma indústria lucrativa e está aberta para qualquer aspirante a empresário entrar e estabelecer seu negócio; você pode escolher começar em uma pequena escala em uma esquina de rua como um negócio familiar comum ou você pode escolher começar em uma grande escala com vários carrinhos de comida cobrindo cidades-chave com a visão de venda de franquia no futuro.

2. Realizar pesquisas de mercado e estudos de viabilidade

• Demografia e psicografia

A composição demográfica e psicográfica daqueles que compram / comem comida de rua permeia todos os sexos e grupos etários; homens e mulheres, adultos e crianças comem alimentos que são vendidos por food trucks, portanto, a composição demográfica do negócio de carrinhos de comida é abrangente.

A verdade é que, quando se trata de vender comida de rua em carrinhos de comida, há de fato uma grande variedade de clientes disponíveis. Em essência, seu mercado-alvo não pode se restringir a apenas um grupo de pessoas, mas sim a todos aqueles que residem nos locais onde você guarda seus carrinhos de comida e que têm o poder de compra necessário.

3. Decida em qual nicho se concentrar

É importante ressaltar que não há nenhum nicho conhecido no que se refere ao negócio de carrinhos de alimentos. Todos os participantes desta linha de negócios estão basicamente envolvidos na preparação e serviço / venda de variedades de comida de rua ao lado de café, água e outras bebidas.

Naturalmente, é comum encontrar um carrinho de comida padrão envolvido na preparação e venda de todos os itens listados abaixo;

• Cachorros quentes
• Produtos para salsichas
• Caminhão de cozinha gourmet
• Rolinhos de sushi preparados na hora e alimentos orgânicos
• Alimentos Vegetais
• Comida rápida
• comida de rua
• Sorvete e iogurte
• Café, água mineral e bebidas

O nível de competição na indústria

A competição existente na linha de negócios de carrinhos de comida vai além da competição entre carrinhos de comida em sua localidade; espera-se que você concorra com restaurantes de fast food, food trucks móveis, restaurantes regulares e lanchonetes e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam sorvete, iogurte, cachorro-quente e salsichas, fast food e outros lanches. Portanto, será correto dizer que a concorrência na linha de negócios de carrinhos de alimentos é acirrada.

A verdade é que, independentemente do nível de concorrência em um setor, se você tiver feito a devida diligência e promover a marca e promover seus produtos ou negócios de maneira adequada, sempre fará progressos no setor. Apenas certifique-se de que você é bom em preparar as variedades de fast food e lanches que tem em seu menu, você pode fornecer serviços de atendimento ao cliente excelentes e você sabe como atrair e alcançar seu mercado-alvo.

Mas, além disso, existem vários carrinhos de comida, restaurantes fast food, food trucks móveis, restaurantes regulares e lanchonetes e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam sorvete, iogurte, cachorro-quente e salsichas, fast food e outros lanches espalhados por todo o Estados Unidos. Portanto, se você decidir iniciar seu próprio negócio de carrinhos de comida nos Estados Unidos, certamente encontrará competições acirradas entre eles. Além disso, existem carrinhos de alimentos maiores – marcas que determinam as tendências do setor e você deve estar pronto para competir com eles por clientes.

4. Conheça seus principais concorrentes na indústria

Em todos os setores, há sempre marcas com melhor desempenho ou que são mais bem vistas pelos clientes e pelo público em geral do que as outras. Algumas dessas marcas são aquelas que estão no setor há muito tempo e por isso são conhecidas por isso, enquanto outras são mais conhecidas pela forma como conduzem seus negócios e pelos resultados que alcançaram ao longo dos anos.

Estas são algumas das principais marcas de carrinhos de alimentos / caminhões de alimentos nos Estados Unidos da América e no mundo;

• Caminhão de comida Don Chow Tacos
• Um caminhão de comida coreano para churrasco Kogi
• Caminhão de sorvete Big Gay – Cidade de Nova York
• Chef Jeremiah – Miami, Flórida
• Chi’Lantro BBQ – Texas (Austin, Fort Hood, Houston)
• Clover Food Lab – Boston, Massachusetts
• Coolhaus – Sul da Califórnia, Nova York, Austin e Dallas
• Predefinição: Jersey Dogs – Los Angeles e Ventura County Califórnia
• Don Chow Tacos – Los Angeles, Califórnia
• Grease Trucks – Universidade Rutgers em New Brunswick, New Jersey.
• The Halal Guys – Cidade de Nova York
• Honeysuckle Gelato – Atlanta, Geórgia
• Kelvin Natural Slush Co. – Nova York, Nova York
• Movimento KIND – visita os Estados Unidos
• Kogi Korean BBQ – Los Angeles, Califórnia
• Korilla BBQ – Cidade de Nova York
• Maximus / Minimus – Seattle, Washington
• Pincho Man – Miami, Flórida
• Ônibus da Taco – Tampa, Flórida
• The Grilled Cheese Truck – Sudoeste dos Estados Unidos

Análise econômica

Se você está procurando lançar um negócio com sucesso e maximizar os lucros, então você precisa garantir que obteve sua análise econômica e de custos correta e tentar, tanto quanto possível, adotar as melhores práticas na indústria em que você escolheu construir um negócio.

O negócio de carrinhos de comida não é um negócio verde; Na verdade, você vai encontrar vários carrinhos de comida, restaurantes fast food, food trucks móveis, restaurantes regulares, lanchonetes e quaisquer outros pontos de venda que também vendam sorvete, iogurte, fast food e outros lanches quando você dirige pela cidade.

Portanto, se você está mapeando sua análise econômica e de custos, deve realizar uma pesquisa de mercado completa e avaliar o custo do que é necessário para alugar um espaço onde se espera que você construa uma cozinha padrão e a quantia necessária para comprar carrinho de comida móvel, micro-ondas forno, torradeira, utensílios e equipamentos de cozinha, farinha para panificação, ingredientes alimentícios e outros suprimentos e também o custo de funcionamento do negócio.

Além do mais, se você está pensando em iniciar um negócio de carrinhos de comida, sua preocupação não deve se limitar ao custo de compra de um caminhão / carrinho móvel e outros suprimentos, mas também na marca e em como construir uma base de clientes robusta. A verdade é que, se você for capaz de construir uma base de clientes robusta, com certeza vai maximizar os lucros do negócio.

5. Decida se deve comprar uma franquia ou começar do zero

Não existe uma regra rígida e rápida quando se trata de escolher como você pretende iniciar um negócio. Basicamente, você deve ser guiado por sua visão geral de negócios e declaração de missão.

Quando se trata de iniciar um negócio dessa natureza, vale a pena comprar a franquia de uma marca de comida ou carrinho de comida bem-sucedida e bem estabelecida, em vez de começar do zero. Mesmo que seja relativamente caro comprar a franquia de uma marca de carrinho de alimentos / food truck estabelecida, com certeza você vai pagar.

Mas se você realmente deseja construir sua própria marca depois de ter provado seu valor na indústria de comida de rua, então você pode querer começar seu próprio negócio de carrinho de comida do zero. A verdade é que, a longo prazo, você terá que começar seu negócio de carrinho de comida do zero. Começar do zero proporcionará a você a oportunidade de realizar pesquisas de mercado completas e estudos de viabilidade antes de escolher um local para lançar o negócio.

Observe que a maioria dos grandes e bem-sucedidos negócios de carrinhos de alimentos e caminhões de alimentos começaram do zero e foram capazes de construir uma marca comercial sólida. É preciso dedicação, trabalho árduo e determinação para alcançar o sucesso do negócio e, claro, você pode construir seu próprio negócio de carrinho de comida – marca para se tornar uma marca de sucesso com clientes corporativos e individuais de toda a cidade onde seu negócio de carrinho de comida está localizado e através do comprimento e largura dos Estados Unidos da América e outros países do mundo, se você decidir entrar em possuir cargas de carrinhos de alimentos e franquia.

6. Conheça as possíveis ameaças e desafios que você enfrentará

Se você decidir iniciar seu próprio negócio de carrinhos de comida hoje, um dos maiores desafios que provavelmente enfrentará é a presença de carrinhos de comida bem estabelecidos, restaurantes de fast food, restaurantes regulares de food trucks móveis, lanchonetes e quaisquer outros estabelecimentos que também vendem sorvetes, iogurtes, fast food e outros lanches. A única maneira de evitar esse desafio é criando seu próprio mercado.

Alguns outros desafios e ameaças que você provavelmente enfrentará são a retração econômica; se a economia está em má forma, a história diz que negócios como carrinhos de comida geralmente lutam para manter seus clientes antigos ou até mesmo receber novos clientes. Da mesma forma, políticas governamentais desfavoráveis ​​também podem prejudicar o crescimento de seu negócio de carrinhos de alimentos. Não há nada que você possa fazer em relação a essas ameaças e desafios, a não ser manter a certeza de que tudo correrá bem para você.

7. Escolha a pessoa jurídica mais adequada (LLC, C Corp, S Corp)

• Melhor entidade legal para usar neste tipo de negócio

Ao considerar iniciar um negócio de carrinhos de comida, a entidade legal que você escolher irá percorrer um longo caminho para determinar o quão grande o negócio pode crescer. Algumas empresas de carrinhos de comida projetam seus negócios para mercados de bairro, algumas para o mercado municipal, enquanto outras para o mercado nacional por meio de franquias e possuindo cargas de carrinhos de comida.

Geralmente, você tem a opção de escolher uma sociedade em geral, uma sociedade de responsabilidade limitada, comumente chamada de LLC, ou até mesmo uma sociedade unipessoal para um negócio de carrinho de alimentos. Normalmente, a sociedade unipessoal deveria ser a estrutura de negócios ideal para um negócio de carrinho de comida de pequena escala, especialmente se você está apenas começando com um capital inicial moderado em um pequeno bairro e com apenas um estabelecimento. Mas as pessoas preferem a empresa de responsabilidade limitada por razões óbvias.

Na verdade, se sua intenção é expandir o negócio e ter muitos carrinhos de comida nos Estados Unidos da América e em outros países do mundo por meio de franquia, escolher o único proprietário não é uma opção para você. A Limited Liability Company, LLC ou mesmo a sociedade em geral irão ajudá-lo.

A configuração de uma LLC protege você de responsabilidade pessoal. Se algo der errado no negócio, apenas o dinheiro que você investiu na sociedade de responsabilidade limitada estará em risco. Não é assim para empresas individuais e sociedades em geral. As sociedades de responsabilidade limitada são mais simples e flexíveis de operar e você não precisa de um conselho de administração, reuniões de acionistas e outras formalidades gerenciais.

Estes são alguns dos fatores que você deve considerar antes de escolher uma entidade legal para o seu negócio de carrinho de alimentos; limitação da responsabilidade pessoal, facilidade de transferência, admissão de novos proprietários e expectativas dos investidores e, claro, impostos.

Se você tomar seu tempo para estudar criticamente as várias entidades legais disponíveis para nós em seu negócio de carrinhos de comida com a capacidade de vender franquia e ter muitos carrinhos de comida em todos os Estados Unidos da América, você concordará que a empresa de responsabilidade limitada; uma LLC é mais adequada. Você pode iniciar este tipo de negócio como uma sociedade de responsabilidade limitada (LLC) e, no futuro, convertê-lo em uma empresa ‘C’ ou uma empresa ‘S’, especialmente quando você tem planos de abrir o capital.

8. Escolha um nome comercial atraente

Quando se trata de escolher um nome para sua empresa, você deve ser criativo, porque qualquer nome que você escolher para sua empresa irá percorrer um longo caminho para criar uma percepção do que a empresa representa. Normalmente, é a norma que as pessoas sigam a tendência do setor em que pretendem operar ao nomear suas empresas.

Se você está pensando em começar seu próprio negócio de carrinho de comida, aqui estão alguns nomes cativantes que você pode escolher;

• Sally Baker® Food Carts, LLC
• Grace Moore ™ Food Carts, LLC
• Princesa Daniella © Mobile Foods, Inc.
• Foods on Wheel®, Inc.
• Tommy Jackson ™ Mobile Foods, Inc.
• Tasty Tanya ™ Food Cart, Inc.
• The Food King © Food Cart, Inc.
• One Stop® Mobile Food Cart, LLC
• Jeff Jules © Food Cart, Inc.
• Lambendo o dedo © Mobile Food Cart, Inc.

9. Discuta com um agente para saber as melhores apólices de seguro para você

Nos Estados Unidos e na maioria dos países do mundo, você não pode operar um negócio sem ter algumas das coberturas de apólice de seguro básicas exigidas pelo setor no qual deseja operar. Portanto, é importante criar um orçamento para seguros e talvez consultar um corretor de seguros para orientá-lo na escolha das melhores e mais adequadas apólices de seguro para o seu negócio de carrinhos de alimentos.

Aqui estão algumas das coberturas básicas de seguro que você deve considerar comprar se quiser iniciar seu próprio negócio de carrinhos de comida nos Estados Unidos da América;

• Seguro geral
• Seguro saúde / médico
• Seguro de responsabilidade
• Compensação de trabalhadores
• Seguro de invalidez para despesas gerais
  
• Seguro de grupo de apólice do proprietário da empresa
• Seguro de proteção de pagamento

10. Proteja sua propriedade intelectual com marcas registradas, direitos autorais, patentes

Se você está pensando em começar seu próprio negócio de carrinhos de comida, geralmente não precisa entrar com um pedido de proteção de propriedade intelectual. Isso ocorre porque a natureza do negócio permite que você administre o negócio com sucesso, sem ter qualquer motivo para desafiar alguém em tribunal por fazer uso ilegal das propriedades intelectuais da sua empresa.

Mas se você deseja apenas proteger o logotipo da sua empresa e outros documentos ou software que são exclusivos para você ou mesmo jingles e conceitos de produção de mídia, então você pode prosseguir com o arquivo de proteção de propriedade intelectual. Se você deseja registrar sua marca, espera-se que comece o processo preenchendo um pedido no USPTO. A aprovação final de sua marca está sujeita à análise de advogados conforme exigido pelo USPTO.

11. Obtenha a certificação profissional necessária

Além dos resultados que você produz no que se refere à preparação de comida de rua saborosa e de boa qualidade, a certificação profissional é uma das principais razões pelas quais a maioria dos food trucks móveis ou marcas de food cart se destacam. Se você deseja causar um impacto na indústria de comida de rua, deve trabalhar no sentido de obter todas as certificações necessárias em sua área de especialização.

Você é fortemente encorajado a buscar certificações profissionais; será um longo caminho para mostrar seu compromisso com o negócio. A certificação valida sua competência e mostra que você é altamente qualificado, comprometido com sua carreira e atualizado neste competitivo mercado.

Estas são algumas das certificações que você pode trabalhar para alcançar se quiser administrar sua própria empresa de carrinhos de comida;

• Certificado de Saúde Limpa
• Certificação de manipulador de alimentos
• Certificado de treinamento em catering

Observe que você pode administrar com sucesso uma empresa de carrinhos de alimentos nos Estados Unidos e na maioria dos países do mundo, sem necessariamente obter certificações profissionais, desde que tenha experiência adequada com histórico na indústria de alimentos de rua.

12. Obtenha os documentos jurídicos necessários para operar

A essência de ter a documentação necessária em vigor antes de abrir uma empresa nos Estados Unidos da América não pode ser superestimada. É um fato que você não pode administrar qualquer negócio com sucesso nos Estados Unidos sem a documentação adequada. Se o fizer, não demorará muito para que o longo braço da lei alcance você.

Estes são alguns dos documentos jurídicos básicos que se espera que você tenha em vigor se quiser administrar legalmente seu próprio negócio de carrinhos de comida nos Estados Unidos da América;

• Certificado de incorporação
• Alvará de funcionamento
• Número de identificação / número de identificação fiscal do contribuinte
• Certificado de manipuladores de alimentos e bebidas
• Certificado de inspeção sanitária
• Comprovante de cartão de identificação de gerente de alimentos e bebidas emitido pelo distrito
• Cópia da licença para a instalação de suporte de serviço e / ou um relatório de inspeção recente
• Plano de negócios
• Acordo de não divulgação
• Manual do funcionário
• Contrato de Trabalho (cartas de oferta)
• Acordo Operacional para LLCs
• Apólice de seguro
• Termos de uso online (se você também opera online)
• Documento de política de privacidade online (basicamente para portal de pagamento online)
• Estatuto da empresa
• Memorando de Entendimento (MoU)
• Licença de construção
• Licença de franquia ou marca registrada (opcional)

13. Aumente o capital inicial necessário

Um negócio de carrinhos de comida pode ser econômico se você decidir começar em pequena escala, administrando o negócio em uma esquina. Assegurar um carrinho móvel padrão e confiável e comprar forno de microondas, torradeira de pão, utensílios e equipamentos de cozinha, suprimentos de ingredientes de panificação e alimentos e utensílios de serviço e outros são parte do que consumirá uma grande parte do seu capital inicial. Se você optar por iniciar o negócio em grande escala, precisará buscar recursos para financiar o negócio, pois é caro começar um negócio de carrinho de comida padrão em grande escala.

Sem dúvida, quando se trata de financiar um negócio, uma das primeiras coisas que você deve considerar é escrever um bom plano de negócios. Se você tiver um documento de plano de negócios bom e viável, talvez não precise se esforçar antes de convencer seu banco, investidores e amigos a investirem em seu negócio.

Aqui estão algumas das opções que você pode explorar ao buscar capital inicial para o seu negócio de carrinho de alimentos;

• Levantando dinheiro com economias pessoais e venda de ações e propriedades pessoais
• Levantando dinheiro de investidores e parceiros de negócios
• Vender ações para investidores interessados
• Solicitando um empréstimo do seu banco
• Apresentando sua ideia de negócio e solicitando subsídios de negócios e financiamento inicial de organizações doadoras e investidores anjos
• Fonte de empréstimos em condições favoráveis ​​de familiares e amigos

14. Escolha um local adequado para o seu negócio

Quando se trata de escolher um local para o seu negócio de carrinho de comida, a regra é que você deve se orientar pela demanda por comida de rua, bebidas e outros lanches e pelo fácil acesso à compra no atacado de ingredientes alimentícios de agricultores ou distribuidores de alimentos no atacado. Obviamente, se você conseguir garantir um local central para seu negócio de carrinho de comida, isso dará às pessoas acesso fácil ao seu carrinho móvel.

Nunca é demais enfatizar que o local escolhido para iniciar seu negócio de carrinho de comida é a chave para o sucesso do negócio, portanto, os empreendedores estão dispostos a alugar ou arrendar uma instalação em um local visível; um local onde a demografia consiste em pessoas com o poder de compra e estilo de vida necessários.

Se você cometer o erro de alugar ou arrendar uma instalação para seu negócio de carrinho de comida em um local não muito visível ou escondido simplesmente porque é barato, você deve estar preparado para gastar mais na promoção do negócio e talvez dando orientações a clientes em potencial.

Estes são alguns dos principais fatores que você deve considerar antes de escolher um local para o seu negócio de carrinho de comida;

• A demografia da localização
• A demanda por comida de rua, bebidas e outros lanches no local
• O poder de compra dos moradores do local
• Acessibilidade do local e da rede viária
• A quantidade de carrinhos de comida, carrinhos de cachorro-quente e salsicha, lanchonetes, lanchonetes, fast food, food trucks móveis, restaurantes regulares e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam alimentos, bebidas e outros lanches na localidade
• As leis e regulamentos locais na comunidade / estado
• Trânsito, estacionamento e segurança

15. Contrate funcionários para suas necessidades técnicas e de mão de obra

Em média, não há tecnologia ou equipamento especial necessário para executar este tipo de negócio, exceto por um carrinho de comida móvel confiável, utensílios de cozinha, equipamentos de serviço de alimentação (microondas, torradeiras, lava-louças, geladeira, liquidificador, etc.), Hardware de armazenamento ( lixeiras, rack de utensílios, prateleiras, caixa de comida), Equipamentos de área de balcão (bancada, pia, máquina de gelo, etc.), Computadores e máquinas emissoras de recibos, Sistema de som (para tocar música) e Máquinas de Ponto de Venda (Máquinas POS) .

Assim também, você definitivamente precisará de computadores / laptops, acesso à internet, telefone, aparelho de fax e móveis de escritório (cadeiras, mesas e prateleiras), entre outros, e todos estes podem ser adquiridos de forma justa.

No que diz respeito ao arrendamento ou compra definitiva de uma cozinha, a escolha depende da sua situação financeira, mas a verdade é que para estar seguro, é aconselhável começar com um aluguel / arrendamento de curto prazo durante o teste de negócio no local. Se as coisas funcionarem como planejado, então faça um contrato de arrendamento de longo prazo ou compra total da propriedade, mas se não, siga em frente e procure outro local / instalação ideal para esse negócio.

Quando se trata de contratar funcionários para uma empresa de carrinhos de comida padrão com vários carrinhos de comida móveis, você deve fazer planos para contratar um Diretor Executivo competente (você pode ocupar essa função), Administrador e Gerente de Recursos Humanos, Gerente de Merchandize, Bakers / Cook / Chef, Gerente, Oficial de Vendas e Marketing / Garotas de Vendas e Garotos de Vendas / Operadores de Carrinho, Escriturário de Contabilidade e Limpeza. Estes são alguns dos principais funcionários com quem você pode trabalhar. Em média, você precisará de um mínimo de 5 a 10 membros-chave da equipe para administrar um negócio de carrinho de comida de pequena escala, mas padrão.

O processo de entrega de serviços da empresa

Quando se trata do processo de serviço de negócios de uma empresa de carrinho de comida, não existem regras rígidas e rápidas sobre isso. Basicamente, é dever do gerente de mercadorias ajudar a organização a comprar farinha para panificação, ingredientes para alimentos e materiais de embalagem / servir. Eles vão lá em busca de bons negócios de compra e também garantem que só compram pelos preços certos, o que lhes garantirá um bom lucro.

Quando o negócio de carrinhos de comida está em pleno funcionamento, os alimentos e outros lanches são preparados e listados no cardápio. Fast food, lanches e bebidas comprados em um carrinho de comida geralmente são levados, pois é um carrinho de comida móvel e eles podem não ter capacidade para acomodar todos os seus clientes.

É importante ressaltar que uma empresa de carrinhos de alimentos pode decidir improvisar ou adotar qualquer processo e estrutura de negócios que lhes garanta eficiência e flexibilidade; o processo de negócios de carrinho de comida declarado acima não é feito de pedra.

16. Escreva um plano de marketing repleto de ideias e estratégias

• Ideias e estratégias de marketing

Normalmente, administrar uma empresa exige que você seja proativo no que se refere à comercialização de seus produtos ou serviços. Se você decidir lançar um negócio de carrinho de comida, então você deve fazer de tudo para empregar estratégias que o ajudem a atrair clientes ou então você provavelmente terá dificuldades com o negócio porque existem marcas bem conhecidas que determinam a direção do mercado para o fast food indústria de restaurantes com indústria de comida de rua.

Estas são algumas das idéias e estratégias de marketing que você pode adotar para o seu negócio de carrinhos de comida;

• Apresente seu carrinho de comida enviando cartas introdutórias junto com seu folheto para empresas de construção, assentamentos agrícolas, áreas de acampamento, organizações corporativas, proprietários de automóveis, empresas de táxi, empresas de transporte, famílias, organizações esportivas, academias, escolas e outras partes interessadas importantes em toda a cidade onde seu carrinho de comida será posicionado.
• Anuncie na internet em blogs e fóruns, e também em redes sociais como Twitter, Facebook, LinkedIn para passar sua mensagem, de modo que quem está nas redes sociais ou que lê blogs saiba aonde ir quando precisar comprar comida de rua , bebidas e outros lanches dentro de sua localização
• Crie um site básico para o seu negócio de modo a dar-lhe uma presença online
• Comercialize seus produtos diretamente
• Participe de roadshows em comunidades-alvo de tempos em tempos para promover seu negócio de carrinho de comida
• Junte-se a carrinhos de alimentos locais e associações comerciais de caminhões de alimentos móveis para obter dicas e tendências do setor
• Ofereça dias de desconto para seus clientes
• Anuncie sua empresa em jornais comunitários, TV local e estações de rádio
• Liste sua empresa em anúncios nas páginas amarelas (diretórios locais)
• Incentive o uso de marketing boca a boca (referências)

17. Defina um preço razoável para seus serviços e produtos

Um fator chave que o ajudará a vender seu fast food, bebidas e outros lanches e bebidas a preços baixíssimos é comprar seus suprimentos de alimentos diretamente dos agricultores ou de atacadistas de ingredientes alimentícios em grandes quantidades. A verdade é que quanto maior a quantidade de itens que você compra diretamente dos agricultores e atacadistas, mais barato você tende a obtê-los.

Outra estratégia que o ajudará a vender fast food, bebidas e outros lanches e bebidas pelo preço certo é garantir que você corte os custos operacionais ao mínimo e canalize seus esforços para o marketing e a promoção de sua marca. Além do fato de que essa estratégia o ajudará a economizar custos, também o ajudará a obter o preço certo para seus produtos.

18. Desenvolva estratégias competitivas rígidas para ajudá-lo a vencer

A disponibilidade de variedades de alimentos bem preparados e outros lanches e bebidas em seu carrinho de alimentos, seu processo de negócios e, claro, seu modelo de preços são parte do que você precisa para se manter competitivo no setor.

Outra possível estratégia competitiva para ganhar seus concorrentes neste setor específico é construir uma base de clientes robusta. Além disso, certifique-se de que sua organização está bem posicionada, os principais membros de sua equipe são altamente qualificados e fast food, outros lanches e bebidas listados em seu menu podem competir favoravelmente com alguns dos melhores na indústria de restaurantes fast food e comida de rua .

19. Pense em maneiras possíveis de reter clientes e consumidores

Quando se trata de negócios, não importa o setor que você escolha para armar sua barraca, uma das maneiras mais fáceis de aumentar a retenção de clientes e talvez atrair novos clientes é produzir resultados e satisfazer seus clientes sempre. Se seus clientes estão satisfeitos com a entrega de seus produtos e serviços, eles dificilmente poderão encontrar fornecedores de serviços ou produtos alternativos.

Se você puder continuar a disponibilizar variedades de fast foods bem preparados e saborosos e outros lanches e bebidas em seu carrinho de comida a todo momento, e seu atendimento ao cliente for de primeira linha, você não terá dificuldade em manter clientes fiéis.

Certifique-se de oferecer incentivos aos seus clientes se quiser retê-los e, claro, continuar a gerar vendas repetidas deles e também para atrair novos clientes.

Parte do que você precisa fazer para conseguir isso é rastrear o progresso, resultados ou produtos com o objetivo de melhorá-los rapidamente conforme o caso exija. Quando se trata de gerenciar seus clientes e construir uma base de clientes fiéis, você deve adquirir um software de CRM personalizado.

Com um sistema de CRM customizado, você pode facilmente ficar em contato com seus clientes (você pode realizar pesquisas rápidas, pode apresentar novos produtos e preços a eles sem nenhum obstáculo, você pode felicitar com eles em seus aniversários e outros aniversários, você pode acompanhe seu progresso, você pode enviar sms em massa e e-mails personalizados e, acima de tudo, você pode facilmente receber complacentes e feedback deles).

20. Desenvolver estratégias para aumentar o conhecimento da marca e criar uma identidade corporativa

Se você está no mercado e não está decidido a aumentar o reconhecimento de sua marca e comunicar sua identidade corporativa, então você deve estar pronto para enfrentar o que quer que a sociedade retrate seu negócio. Um dos segredos das grandes corporações é que elas estão dispostas a gastar fortunas ano após ano para aumentar o reconhecimento de sua marca e continuar a comunicar sua identidade corporativa.

Se a sua intenção de iniciar um negócio de carrinhos de comida é expandir o negócio além da cidade onde você vai operar para se tornar uma marca nacional e internacional por possuir muitos carrinhos de comida e franquia, então você deve estar pronto para gastar dinheiro com promoção e propaganda da sua marca.

Não importa o setor ao qual você pertença, a verdade é que o mercado é dinâmico e requer um reconhecimento consistente da marca e um impulso de marca para continuar a atrair seu mercado-alvo. Sua identidade corporativa tem muito a ver quando se trata de construir um negócio lucrativo.

Aqui estão as plataformas que você pode usar para aumentar o reconhecimento de sua marca e criar uma identidade corporativa para seu negócio de carrinhos de comida;

• Coloque anúncios em plataformas de mídia impressa (jornais e revistas de alimentos) e eletrônica
• Patrocine eventos comunitários relevantes
• Alavancar na internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + et al para promover seu negócio de carrinho de comida
• Instale seus outdoors em locais estratégicos em toda a sua cidade ou estado
• Participe de roadshows de tempos em tempos em bairros específicos para criar consciência sobre seu negócio de carrinhos de comida
• Distribua seus panfletos e folhetos nas áreas-alvo
• Entre em contato com empresas / locais de construção, áreas de acampamento, assentamentos agrícolas, organizações corporativas, proprietários de carros, empresas de táxi, empresas de transporte, famílias, organizações esportivas, academias, escolas e outras partes interessadas importantes em toda a cidade onde seu carrinho de comida está localizado, informando-os sobre sua comida carrinho de compras e os alimentos, lanches e bebidas que você vende
• Liste sua empresa de carrinho de comida em diretórios locais / páginas amarelas
• Anuncie seu negócio de carrinho de comida em seu site oficial e empregue estratégias que o ajudarão a atrair tráfego para o site
• Posicione nossos Banners Flexi em posições estratégicas no local onde o negócio de food cart está localizado.
• Certifique-se de que todos os membros da sua equipe usem as camisetas de sua marca e que todos os seus carrinhos, veículos, caminhões e vans tenham a marca da sua empresa e outros.

Criando uma Rede de Fornecedores / Distribuição para o seu Negócio de Carrinho de Alimentos

Para administrar com sucesso um negócio de carrinhos de alimentos, você deve estabelecer boas relações comerciais com fazendeiros e atacadistas de ingredientes alimentícios na cidade onde está localizado seu carrinho. Claro, você precisaria de um suprimento constante de ingredientes alimentícios de atacadistas e fazendeiros para permanecer no mercado.

Você também deve criar redes de negócios com gerentes de canteiros de obras, gerentes de áreas de acampamento, planejadores de eventos, escolas, parques, centros esportivos e gerentes de instalações públicas. Eles estão em uma posição melhor para permitir que você venda sua comida e lanches para um grande grupo de pessoas, especialmente durante os eventos que eles estão organizando. Dependendo do seu acordo com eles, você pode ser obrigado a pagar determinada taxa ou comissão.