Os caminhões de sorvete são lucrativos? Quais são os prós e os contras de começar um negócio de caminhão de sorvete? Aqui está tudo o que você precisa saber. Os participantes da indústria de caminhões de sorvete produzem predominantemente sorvete, iogurte congelado e sorvete e outros, e vendem esses produtos para mercados posteriores, como varejistas e empresas relacionadas a serviços de alimentação. Dito isso, aqui estão algumas das maneiras pelas quais as pessoas envolvidas no negócio de caminhões de sorvete ganham dinheiro;
4 maneiras pelas quais as empresas de caminhões de sorvete ganham dinheiro
- Varejo para o público em geral
O fato de o caminhão de sorvete vender diferentes sabores de sorvete significa que eles podem vender para diferentes categorias de pessoas com base em sua preferência. Um sorvete se move de um local para outro com o objetivo de vender seu sorvete para seu mercado-alvo e quanto mais, vende, mais dinheiro ganha. Eles costumam fazer mais vendas em parques, eventos públicos e festas, escolas e campi estádios e comícios, entre outros.
- Parceria com planejadores de eventos / festas
Outra forma de ganhar dinheiro como operador de caminhão de sorvete é fazer parceria com planejadores de eventos ou festas. Quando você faz parceria com uma organizadora de festas, sempre que houver algum evento, você será contratado para fornecer ou servir sorvete no evento.
Quase não há festa infantil ou festa de aniversário organizada no período de verão em que o sorvete não seja servido. Por isso, ao fazer parceria com o planejador de festas, você sempre terá um lugar no local do evento para servir / vender seu sorvete.
- Venda de franquia
Se você dirige um negócio de caminhão de sorvete padrão e bem-sucedido, cuja marca ganhou reconhecimento em toda parte, uma das maneiras de ganhar dinheiro é vendendo sua franquia. Além das estatísticas sobre o sucesso do negócio, os proprietários de negócios em potencial preferem modelos de franquia devido ao reconhecimento de sua marca, serviço consistente, sistema operacional desenvolvido e comprovado e segurança.
Curiosamente, franquia não é um negócio, mas sim uma forma de fazer negócios. É também um setor que gera, em impacto econômico direto e indireto, mais de US $ 2,3 trilhões em vendas anuais.
- Renda
Outro meio de as empresas de sorvete ganharem dinheiro é com o aluguel de caminhões e equipamentos. Essa ideia é adequada se o proprietário da empresa possui mais de um caminhão de sorvete e equipamento de produção de sorvete. Eles sempre encontrarão pessoas que estão começando e que estarão mais do que dispostas a alugar o caminhão de sorvete sobressalente e o equipamento de produção de sorvete.
Prós de possuir um negócio de caminhão de sorvete
Não importa o quão atraente e lucrativo um negócio seja, sempre há prós e contras de possuir tal negócio. Neste artigo, veremos os prós e os contras de possuir uma empresa de caminhão de sorvete e eles são;
- Menos despesas
Uma das vantagens de operar um caminhão de sorvete é que as despesas são relativamente menores do que operar uma sorveteria de tijolo e argamassa. Os caminhões de sorvete são relativamente mais baratos para começar. Não existem regulamentos de construção a cumprir ou uma área de serviço que você precise decorar e manter.
Ao todo, não é necessário muito capital para abrir um caminhão de sorvete. Curiosamente, você pode iniciar um negócio de caminhão de sorvete com um custo inicial de $ 50.000 e até começar um. Um caminhão de sorvete confiável pode custar pelo menos US $ 15.000.
No entanto, é possível conseguir um caminhão por muito menos. Embora esses números sejam caros, ainda é mais barato do que abrir uma sorveteria de tijolo e argamassa. Depois de passar por todas as despesas iniciais, todos os lucros ganhos são para você manter.
Muitos proprietários de caminhões de sorvete são proprietários únicos ou operam como uma LLC. Isso significa que não há conselho de administração ou franqueadores para consultar quem ficará com uma porcentagem dos lucros. No entanto, não é incomum para algum proprietário de caminhão de sorvete entrar em parceria ou franquia.
- Aberto para criatividade
A indústria de food truck da qual faz parte a indústria de caminhões de sorvete tende a ser mais tolerante quando se trata de quebrar quaisquer regras de receita. Você não precisa ser treinado ou certificado para operar um caminhão de sorvete. Basta fazer um sorvete saboroso!
Os proprietários de caminhões de sorvete também tendem a ter um pouco mais de espaço para a criatividade quando se trata de promover a marca de seus negócios e criar uma receita única. A mudança no gosto dos consumidores prejudicou o desempenho da indústria de produção de sorvete ao longo dos anos.
Em resposta à crescente preferência por alimentos premium mais saudáveis, os operadores do setor introduziram novas marcas ou reformularam suas linhas de sobremesas congeladas existentes com ingredientes de qualidade superior. Os operadores também experimentaram novas combinações de sabores e lançaram variedades de serviço único que atraem uma gama mais ampla de consumidores preocupados com a saúde e foi aí que nasceu o sorvete de nitrogênio líquido.
- Fácil de atrair vendas
Outra vantagem de possuir um negócio de caminhão de sorvete é o fato de que é mais fácil atrair vendas de transeuntes que normalmente podem simplesmente decidir comprar de você no local. Recentemente, houve um aumento considerável no número de proprietários de empresas de caminhões de sorvete nos Estados Unidos da América.
Esse aumento pode ser atribuído à criatividade, à mudança no estilo de vida do americano médio e, é claro, a fatores econômicos e pós-recessão. Em essência, a indústria de food trucks da qual o negócio de caminhões de sorvete faz parte está crescendo e o futuro ainda é brilhante para a indústria.
Os proprietários de sorveterias convencionais estão se aventurando no negócio de caminhões / carrinhos de sorvete porque é mais fácil para eles atrair vendas quando estão móveis do que quando posicionados em um único local. Por exemplo, um caminhão de sorvete pode visitar mais de dois locais de eventos em um dia para vender seus sorvetes.
- Riscos mais baixos quando comparados a sorveterias de tijolo e argamassa
Outra vantagem de possuir uma empresa de caminhão de sorvete é o fato de que os riscos envolvidos são muito menores do que possuir uma sorveteria de tijolo e argamassa. Curiosamente, qualquer pessoa que queira iniciar um negócio, especialmente aqueles que estão começando um pequeno negócio pela primeira vez, no topo da lista de sua prioridade estará como evitar riscos desnecessários e o negócio de caminhão de sorvete é um negócio que pode se orgulhar de riscos mais baixos . Isso ocorre porque o negócio exige menor custo inicial e flexibilidade na comercialização de seus produtos.
Por exemplo, se você não está fazendo vendas em um local, pode facilmente mudar para outro local, em vez de ficar preso mordendo os dedos por arrependimento. Um bom número de empreendedores abre um negócio de caminhão de sorvete e depois se torna proprietários de franquias de sorveterias de sucesso.
- Você pode começar pequeno e economizar em custos de capital
Outra vantagem de começar um negócio de caminhão de sorvete é que você pode escolher começar pequeno e pode começar com um carrinho ou caminhão pequeno, razoavelmente usado, mas confiável. Ao contrário de outros negócios relacionados, um negócio de caminhão de sorvete não precisa necessariamente de instalações de produção de sorvete padrão e máquinas e equipamentos caros de produção de sorvete que geralmente requerem manutenção cara.
Tudo que você precisa é um bom espaço para preparar seu sorvete, freezers e outros equipamentos básicos para fazer sorvete. Você só tem que garantir que o local esteja totalmente limpo para evitar contaminação.
Se você está produzindo seu sorvete em casa, também pode economizar em custos de capital, mas, é claro, você deve cumprir os requisitos de licenciamento. Com isso, você poderá economizar algum dinheiro e decidir o que fazer com o dinheiro.
- Especialização e criatividade do produto
O mercado de negócios de sorvetes é enorme devido aos diferentes tipos de sorvetes que são vendidos por players desse setor. No entanto, você pode optar por se concentrar em um nicho exclusivo neste setor, como o nitrogênio líquido. O conceito de sorvete de nitrogênio líquido está se tornando geralmente aceito devido às inúmeras vantagens que ele traz para a indústria.
A verdade é que, com o negócio de caminhões de sorvete, você pode se desafiar criando novas receitas e inventando novos produtos para melhorar as vendas e a satisfação do cliente. Você pode expressar suas ideias experimentando ingredientes diferentes e incorporando estilos diferentes na marca de seus produtos. Isso é possível porque, depois de experimentar uma receita que as pessoas não gostam, você pode mudá-la facilmente.
- Um Mercado Sustentável
Sorvete é consumido por quase todas as pessoas em nosso planeta e, como tal, qualquer pessoa que opte por estabelecer uma empresa de sorvetes em qualquer parte do mundo, especialmente em regiões tropicais ou países do equador, com certeza obterá bons retornos em seu ou seu investimento, contanto que eles estejam fazendo a coisa certa quando se trata de abrir uma empresa e administrá-la de maneira eficaz.
Um negócio de caminhão de sorvete é difícil de resistir porque a demanda por sorvete é alta durante o verão. Pessoas de todas as idades tomam sorvete quando estão quentes. Também há muito tempo é considerado à prova de recessão, especialmente porque as pessoas geralmente podem pagar quando estão sem dinheiro.
- Potencial de crescimento
Outra vantagem de começar um negócio de caminhão de sorvete é que você também pode decidir como expandir seus negócios. Você pode construir sua marca antes de expandir. Às vezes, há a oportunidade de se mudar para uma área maior, como abrir uma sorveteria de tijolo e argamassa ou operar uma frota de caminhões de sorvete em diferentes cidades ou vender franquia.
O fato de essa linha de negócios ser lucrativa significa que você pode realmente expandir os negócios em qualquer direção que desejar, com pouco ou nenhum estresse, em comparação com a expansão de outros negócios relacionados. Embora o monitoramento completo das vendas e a consideração dos preços dos ingredientes sejam pertinentes para determinar se ou quando expandir.
Contras de possuir uma empresa de caminhão de sorvete
- Disponibilidade de vagas de estacionamento e regulamentos de zoneamento
O fato de você operar uma empresa de caminhões de sorvete não significa que possa estacionar seu caminhão em qualquer espaço disponível que encontrar. Na verdade, no topo da lista de operação de um caminhão de sorvete está a disponibilidade de vagas para estacionar.
Por exemplo, se você pretende vender seu sorvete em uma área com tráfego intenso de pedestres, provavelmente estará competindo por locais de estacionamento privilegiados. A ideia de um caminhão de sorvete é levar seu sorvete até as pessoas, e não elas virem até você. Mesmo que a sua sorveteria seja móvel, você não pode estacionar onde quiser. As cidades têm restrições de zoneamento local, que designam zonas comerciais e não comerciais.
Devido a isso, a maioria dos proprietários de caminhões de sorvete planejam seus horários com meses de antecedência para que possam obter licenças para estacionar em determinados locais. Além disso, algumas cidades não permitem que caminhões de alimentos ou caminhões de sorvete estacionem no mesmo local dois dias consecutivos, portanto, é necessário um planejamento cuidadoso para se manter em conformidade.
Nos Estados Unidos, onde as regulamentações zonais são totalmente cumpridas, os caminhões de sorvete precisam aderir às restrições de proximidade a outros restaurantes ou sorveterias. Algumas cidades podem até exigir que você obtenha um aluguel para estacionar em um local.
Todos esses regulamentos de estacionamento variam dependendo do estado. Se você sabe em quais cidades planeja estacionar seu caminhão de sorvete, é melhor pular e começar a solicitar essas autorizações de estacionamento no estágio inicial do planejamento de negócios.
- Custo de manutenção regular
Uma desvantagem óbvia quando se trata de operar um caminhão de sorvete, especialmente se você decidir começar com um caminhão razoavelmente usado, é o custo de manutenção inesperado que ele irá atrair. O fato de você mover seu caminhão de sorvete de um local para outro significa que haverá desgaste regular no caminhão, portanto, exigirá que você gaste dinheiro em manutenção.
Essas são algumas despesas que uma nova empresa de caminhão de sorvete não desejaria orçamentar, mas às vezes torna-se inevitável se você precisar continuar no negócio.
- Obstáculos envolvidos na obtenção de licenças e certificações
Um dos gargalos para iniciar um negócio de caminhão de sorvete nos Estados Unidos é superar os desafios de obter o tipo certo de licenciamento e certificações. Essa é a parte menos glamorosa de ser seu próprio patrão. Embora a ideia de vender sorvete seja ótima, espera-se primeiro que você obtenha permissão da cidade para fazê-lo.
Cada cidade tem seus próprios regulamentos para operadores de food truck. Se você planeja operar seu negócio na mesma cidade ou pretende cruzar divisas entre condados ou estados, é sua responsabilidade como proprietário de uma empresa estar em dia com todos os regulamentos e obter as licenças e certificações necessárias para operar um negócio de caminhão de sorvete .
Isso geralmente não é um processo noturno. É melhor planejar isso para que você não promova prematuramente ou se comprometa a vender em locais para os quais não foi liberado.
- Vários níveis de regulamentos e conformidade
Uma vez que você planeja vender sorvete nos Estados Unidos ou no Canadá, espera-se que você cumpra as inspeções regulares de saúde e segurança da empresa. Você precisará ter a licença comercial padrão. Você também pode ser obrigado a coletar impostos sobre vendas ou atender a outras necessidades de licenciamento específicas em sua comunidade.
Além disso, certificações específicas relacionadas às suas habilidades como produtor de sorvete podem ser necessárias para iniciar este negócio. Embora nem todas as empresas enfrentem tal escrutínio, esteja ciente disso antes de iniciar o processo de iniciar seu negócio de caminhão de sorvete.
- Margem de lucro pequeno
Quando você considera o custo do trabalho e da utilidade de se locomover com seu caminhão de sorvete, há uma probabilidade de que suas margens de lucro em alguns produtos possam ser inferiores a 5%. Neste setor, os preços são definidos em 4x do custo por produto.
Se custar $ 1,50 para fazer uma tigela de sorvete, isso significa que você estará cobrando $ 6 por tigela de sorvete e isso simplesmente não está no orçamento de muitas famílias hoje. Além disso, as flutuações de preços acontecem em qualquer negócio sazonal.
Essas flutuações de preços podem ter consequências sérias para os resultados financeiros de um negócio de caminhão de sorvete, pois as margens de lucro tornam-se pequenas e, às vezes, as empresas de caminhão de sorvete são forçadas a repassar alguns desses custos ao consumidor, para evitar a falência . No entanto, uma maneira comum de evitar o risco de flutuação de preços em seu negócio de caminhão de sorvete é negociar contratos para que você compre todos os ingredientes a granel e a preços fixos no atacado.
- Aberto para competição
Uma coisa sobre um negócio que tem riscos menores, menor custo inicial, nenhuma habilidade técnica e, claro, um negócio lucrativo, é que os empreendedores tendem a querer experimentar esse tipo de negócio, daí o alto nível de competição na linha de negócios. Esse é exatamente o caso das empresas de caminhão de sorvete.
O nível de concorrência no negócio é alto, portanto, você deve ser muito criativo para sobreviver neste negócio. Portanto, se você pretende iniciar um negócio de caminhão de sorvete, deve levar em consideração que é realmente uma indústria competitiva e deve estar preparado para lutar por sua própria participação no mercado na cidade em que vai operar.
- Requer pequeno espaço de trabalho
Outra desvantagem de possuir uma empresa de caminhão de sorvete é o fato de você ficar restrito a trabalhar ou operar em um pequeno espaço. Caminhões de sorvete e food trucks são pequenos e, quando você adiciona equipamento de produção de sorvete, freezer, um sistema pos (se estiver aceitando cartões de crédito) e outros ingredientes necessários para a fabricação de sorvete, o espaço parece ainda menor. Cada cidade tem requisitos de tamanhos de caminhão de sorvete e caminhão de comida, e a maioria não é grande.
Nos Estados Unidos, existem regulamentos diferentes com relação ao tamanho de um carrinho de comida ou caminhão de comida. por exemplo, em Madison – Wisconsin, é obrigatório que todos os food trucks não tenham mais do que 120 pés quadrados (10X12). Você ficará no pequeno espaço por horas a fio, então deve estar tudo bem em trabalhar em locais apertados.
- Operar com base no ditado das estações
O fato de operar ao ar livre significa que você estará à mercê das estações. Isso significa que se estiver chovendo, nevando ou muito frio, você não vai conseguir atravessar as ruas para vender seu sorvete. Na maioria das vezes, a parte ideal do ano para vender seu sorvete é durante o verão ou o tempo mais quente e bom. Em essência, operar um caminhão de sorvete está sujeito aos ditames da estação.