Como escrever um plano de negócios de microcervejaria [modelo de amostra]

Publicado por Javier Ricardo

Você quer abrir uma microcervejaria e precisa escrever um plano de negócios? Se SIM, aqui está um modelo de plano de negócios de microcervejaria e relatório de viabilidade.

Ok, então consideramos todos os requisitos para iniciar uma microcervejaria. Também levamos isso adiante, analisando e esboçando um modelo de plano de marketing de microcervejaria de amostra, apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para microcervejarias. Então, vamos prosseguir para a seção de planejamento de negócios.

Tabela de conteúdo

  • Por que começar uma microcervejaria?
  • 1. Visão geral da indústria
  • 2. Resumo Executivo
  • 3. Nossos produtos e serviços
  • 4. Nossa declaração de missão e visão
  • 5. Funções e responsabilidades do trabalho
  • 6. Análise SWOT
  • 7. ANÁLISE DE MERCADO
  • 8. Nosso mercado-alvo
  • 9. ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING
  • 10. Previsão de vendas
  • 11. Publicidade e estratégia de propaganda
  • 12. Nossa estratégia de preços
  • 13. Despesas iniciais (orçamento)
  • Nossa necessidade de equipamentos de inicialização (orçamento)
  • Gerando financiamento / capital inicial para Green Life Microbrewery®
  • 14. Estratégia de Sustentabilidade e Expansão

Por que começar uma microcervejaria?

Se você é um amante de cerveja, ou conhece aqueles que podem ser apaixonados por cerveja, então você pode concordar que pode ser um momento maravilhoso saborear a rica mistura de sua bebida favorita. Os cervejeiros sem dúvida sabem como algumas pessoas gostam de bebidas, e é por isso que procuram diariamente maneiras de melhorar a fabricação de cerveja, para que possam continuar a servir seus consumidores fiéis.

Uma vez que esses consumidores são viciados em uma marca, eles não teriam tempo para outras marcas. É por isso que quem tem olho para uma cerveja muito saborosa pode querer entrar ou aventurar-se no comércio. Portanto, não há como contestar o fato de que a venda de cerveja já fabricada é um jogo muito diferente de ter que possuir sua própria cervejaria.

Enquanto com o primeiro você não se preocupa com a forma como a bebida é preparada, os ingredientes envolvidos para preparar uma ótima bebida, e tudo mais. No entanto, com o último, você deve estar envolvido e ativo com todos os sistemas e processos de produção de uma cerveja.

Começar uma microcervejaria é o caminho mais curto para ter sua própria cervejaria, que oferece a oportunidade de experimentar diferentes sabores de cerveja. Porém, você pode não estar no caminho certo se não traçar um plano de negócios. Aqui está um modelo de plano de negócios de microcervejaria.

Um modelo de plano de negócios de microcervejaria de amostra

1. Visão geral da indústria

Abrir uma fábrica de cerveja é certamente caro e a maioria dos empresários que tem planos para lançar a sua pode não ter o capital inicial para realizá-la. No entanto, é bom que eles tenham as opções de iniciar seu próprio negócio de microcervejaria.

Uma microcervejaria ou cervejaria artesanal, como é chamada em alguns setores, é uma cervejaria (planta) que produz uma pequena quantidade de cerveja por vez. Na verdade, é uma cervejaria de pequena escala que não pode ser comparada às fábricas de cerveja convencionais e geralmente é de propriedade independente. Em outras palavras, qualquer empresário que tenha dinheiro e a técnica de fabricação de cerveja pode confortavelmente iniciar seu próprio negócio de microcervejaria.

Geralmente, o ponto de venda das microcervejarias é caracterizado pela ênfase no seu sabor único, na qualidade da cerveja e na técnica de preparo. Qualquer cervejaria com capacidade para produzir menos de 15.000 barris de cerveja por ano é considerada microcervejaria nos estados unidos da América e na maior parte do mundo.

É por isso que a maioria das pessoas que se aventuram no negócio de produção de cerveja abre microcervejarias, porque isso requer custos iniciais mínimos do que quando comparada a uma cervejaria padrão.

A cerveja é uma das bebidas geralmente consumidas na maior parte do mundo, exceto em alguns países. Portanto, existe um grande mercado para a cerveja, não importa a quantidade que você produza por vez, e é por isso que abrir uma microcervejaria é considerado um empreendimento lucrativo.

Sem dúvida, se você tem as habilidades para fabricar cervejas de vários sabores, não precisa perder tempo porque pode transformar seu conhecimento e experiência em um empreendimento lucrativo ao abrir sua própria microcervejaria em qualquer cidade dos Estados Unidos da América.

Há registros de que muitos empresários começaram a ganhar dinheiro com a microcervejaria já na década de 1970. Tudo começou no reino unido antes de se espalhar para outras partes do mundo. Proprietários de microcervejarias tornaram-se mais criativos e puderam fazer sua própria cerveja exclusiva, bem como vendê-la em seu próprio pub ou restaurante. Com isso, puderam aumentar suas produções e maximizar os lucros.

Desde a introdução da microcervejaria nos Estados Unidos em 1982, tem havido um enorme crescimento no setor, tanto que a Brewers Association of America informou que em 2012 havia 2.075 cervejarias artesanais regionais, microcervejarias e brewpubs nos Estados Unidos e eles estão de fato contribuindo com seu próprio trimestre para o crescimento da economia dos Estados Unidos.

2. Resumo Executivo

A Green Life Brewery Company é uma microcervejaria que estará localizada na 500 S. Grand Central Parkway em Las Vegas, Nevada. A instalação fica perto do popular Market Center Las Vegas. Conseguimos garantir o aluguel por um ano de um pub vago no local e temos a sorte de garantir uma instalação com a opção de renovação de longo prazo em termos e condições acordados que nos sejam favoráveis.

Podemos dizer com segurança que nossas cervejas serão feitas à mão a partir de um purê de malte em nossa cervejaria de cobre exclusivamente construída e nosso processo de cervejaria com certeza será uma combinação da arte consagrada pelo tempo da cerveja artesanal clássica e estado cuidadosamente aplicado métodos modernos de última geração.

A instalação a partir da qual pretendemos iniciar nossa microcervejaria tem capacidade para acomodar cerca de 25 mesas e um mínimo de 100 lugares. Ele também tem espaço suficiente para acomodar nossas operações de back office, sala de armazenamento e microcervejaria.

Trabalharemos para garantir que nossa microcervejaria seja projetada e construída de forma que atenda aos padrões esperados exigidos pela autoridade e seja relaxante e propícia para networking e socialização, sem ignorar o fato de que de forma alguma – vezes boa música (banda ao vivo, karaokê e jazz etc.) será tocada ao fundo para criar o ambiente que nossos clientes irão apreciar.

A Green Life Brewery Company está empenhada em oferecer aos amantes da cerveja em Las Vegas valor por seu dinheiro. Uma coisa é certa é que a Green Life Brewery Company operará no ambiente mais puro e excelente serviço ao cliente será o que somos conhecidos.

Muito mais do que vender cerveja fabricada localmente em Las Vegas, criaremos um ambiente onde os clientes podem interagir uns com os outros em um ambiente descontraído enquanto saboreiam sua cerveja em nosso pub. Nosso objetivo ao iniciar uma microcervejaria é ajudar os nossos estimados consumidores a aliviar o estresse diário enquanto saboreiam nossa cerveja refinada.

De vez em quando, daremos aos amantes da cerveja a oportunidade de vir ao nosso pub para experimentar algumas das melhores cervejas produzidas localmente em Las Vegas, cuidadosamente elaboradas por nós para atender às suas necessidades.

Não há suspeita de que não teremos dificuldade para atrair clientes devido ao posicionamento de nossa microcervejaria e pub, mas continuaremos nos esforçando para construir uma base de clientes leais, oferecendo cerveja com um sabor único em um ambiente descontraído e propício. Não restringiremos a venda de nossa cerveja produzida localmente apenas ao nosso bar; portanto, mapeamos os canais de distribuição em Las Vegas e arredores.

A Green Life Microbrewery Company é propriedade do Sr. Kingsley Johnson e seus familiares imediatos. O Sr. Johnson tem mais de 15 anos de experiência gerencial na indústria de microcervejaria e trará essa experiência para ajudar a construir a Green Life Microbrewery Company para se tornar a marca número um de microcervejaria em Las Vegas.

3. Nossos produtos e serviços

A Green Life Micro Brewery Company foi estabelecida com o único objetivo de vender cerveja produzida localmente em sabores diferentes para nossos estimados clientes em Las Vegas e arredores. Em essência, cerveja é o que vendemos, mas vendemos em diferentes sabores (sabores) e em diferentes tamanhos. Qualquer amante de cerveja que visitar nosso pub certamente encontrará os seguintes tipos de cerveja;

  • Pale Beers
  • Amber Beers
  • Cervejas escuras
  • Cervejas Hebraicas
  • Sem glúten
  • Cervejas Orgânicas
  • Cidra

4. Nossa declaração de missão e visão

  • Nossa visão é estabelecer uma microcervejaria em Las Vegas que seja o caldeirão de todos os amantes da cerveja produzida localmente.
  • Nossa missão é estabelecer uma microcervejaria que disponibilizará uma variedade de cervejas produzidas localmente para os amantes da cerveja local em Las Vegas e em todas as áreas onde nossas cervejas serão distribuídas.

Nossa Estrutura de Negócios

Apesar do fato de querermos iniciar um negócio de microcervejaria, não vamos ceder em construir uma estrutura de negócios que nos ajude a sustentar nosso negócio e talvez comece a vender nossa franquia mais rápido do que antecipamos. Temos planos de vender a franquia da Green Life Microbrewery Company assim que conseguirmos acertar em Las Vegas e estabelecemos uma meta de 5 anos para alcançar isso.

Para alcançar nosso objetivo de nos tornarmos a empresa número um de microcervejaria em Las Vegas, aperfeiçoamos os planos de contratar as melhores mãos do setor; Queremos construir um negócio que funcione no piloto automático. O excelente atendimento ao cliente será um dos pontos de venda da Green Life Microbrewery Company, por isso temos investido na formação contínua de todos os nossos colaboradores.

Nossa estrutura de negócios é simples (número moderado de funcionários), mas muito eficaz e focada. Na verdade, um gerente de bar em tempo integral será contratado para supervisionar as operações diárias da Green Life Microbrewery Company.

O candidato tem mais de 10 anos de experiência gerencial na indústria de microcervejaria e gerenciamento de pub. Suas responsabilidades incluirão o gerenciamento da equipe, pedidos de estoque, lidar com fornecedores, desenvolver uma estratégia de marketing e realizar outras funções gerenciais diárias.

Acreditamos que nosso candidato tenha a experiência certa para esta função. Estabelecemos um acordo de participação nos lucros para o administrador, que será ativado com base em seu desempenho nos primeiros 2 anos. Com isso conseguiremos um gestor comprometido. Abaixo está a estrutura na qual construiremos a Green Life Microbrewery Company;

  • Diretor Executivo (Proprietário)
  • Gerente de bar
  • Bartender / Baristas
  • Contadores / caixas
  • Recepcionista / Agente de Atendimento ao Cliente / Atendente de Mesa
  • Limpadores

5. Funções e responsabilidades do trabalho

Chief Executive Officer (CEO:

  • Responsável por fornecer direção para o negócio
  • Cria, comunica e implementa a visão, missão e direção geral da organização – ou seja, liderar o desenvolvimento e a implementação da estratégia geral da organização.
  • Responsável por fixar preços e assinar acordos comerciais
  • Responsável pelo recrutamento
  • Responsável pelo pagamento de salários
  • Responsável por assinar cheques e documentos em nome da empresa
  • Avalia o sucesso da organização

Microbrewery / Pub Manager:

  • Responsável por gerenciar as atividades diárias na microcervejaria e pub
  • Garante que as instalações (pub e microcervejaria) estejam em boas condições e sejam adequadas o suficiente para receber os clientes
  • Interface com fornecedores
  • Reporta-se ao CEO
  • Atende reclamações e consultas de clientes
  • Elabora orçamento e relatórios para a organização
  • Responsável por Treinamento e Desenvolvimento na organização
  • Responsável pela aquisição de matérias-primas e equipamentos
  • Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo CEO

Bartender / Baristas:

  • Responsável por preparar diferentes sabores e tipos de cervejas para os clientes
  • Faz listas de suprimentos em conjunto com a microcervejaria e o gerente do pub
  • Garante que cada xícara de café que sai da cozinha seja feita sob medida e atenda a solicitação de cada cliente
  • Responsável pelo controle de qualidade
  • Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo gerente e CEO da microcervejaria / pub

Contador / Caixa:

  • Recebe pagamentos em nome da Green Life Microbrewery Company
  • Emite recibo para clientes
  • Elabora relatório financeiro no final de cada semana de trabalho
  • Lida com todas as transações financeiras em nome da empresa
  • Faz interface com nossos banqueiros
  • Responsável pelo pagamento de impostos, taxas e contas de serviços públicos
  • Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo CEO / gerente da microcervejaria

Recepcionista / Agente de Atendimento ao Cliente / Atendente de Mesa

  • Abre portas e dá as boas-vindas aos clientes
  • Garante que os clientes se sintam relaxados e em casa
  • Lida com as perguntas dos clientes
  • Recebe pedidos de clientes
  • Atende cliente
  • Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo gerente do pub

Limpadores:

  • Responsável por limpar a microcervejaria e as instalações do pub em todos os momentos
  • Lava copos e barris et al
  • Garante que os produtos de higiene pessoal e os suprimentos não fiquem sem estoque
  • Limpa o interior e o exterior do pub e da microcervejaria
  • Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo gerente do restaurante

6. Análise SWOT

A Green Life Microbrewery Company foi estabelecida com o objetivo de se tornar o ponto de fusão das cervejas produzidas localmente em Las Vegas e na região. Sabemos que não podemos alcançar isso se não olharmos para dentro para identificar nossos pontos fortes, ameaças, fraquezas e as oportunidades que abundam no setor.

Apesar do fato de que vamos dirigir um pequeno negócio de pub com microcervejaria, ao contrário das cervejarias convencionais, ainda assim contratamos os serviços de um consultor de negócios e de RH para nos ajudar a realizar uma análise SWOT.

Fizemos isso para garantir que tenhamos o que é preciso para administrar um negócio de microcervejaria em Las Vegas e talvez até construir uma marca de microcervejaria reconhecida nacionalmente. Aqui está um resumo do resultado da Análise SWOT que foi conduzida em nome da Green Life Microbrewery Company;

  • Forças:

Nossa força como empresa é, excelente e detalhado atendimento ao cliente. Cerveja local bem preparada em uma variedade de sabores. Excelente instalação, excelente ambiente e localização perfeita para uma microcervejaria

  • Fraquezas:

A fraqueza percebida em nosso negócio pode ser que estamos começando em pequena escala; apenas uma saída. Talvez também porque tenhamos um espaço limitado para expandir o pub caso seja necessário. Outro ponto fraco pode ser a falta de software de CRM personalizado e finanças limitadas.

  • Oportunidades:

O fato de operarmos nossa microcervejaria e pub em uma das ruas mais movimentadas de Las Vegas nos oferece oportunidades ilimitadas de vender nossas cervejas produzidas localmente. O posicionamento de nossa microcervejaria nos permitirá não ter dificuldades para vender nossos produtos. Por fim, a introdução de novas tecnologias nos permitirá melhorar a qualidade da cerveja

  • Ameaça:

Uma das ameaças que provavelmente nos enfrentarão são as políticas governamentais, a desaceleração da economia que provavelmente afetará as vendas e talvez o surgimento de novos concorrentes (microcervejaria) em Las Vegas.

7. ANÁLISE DE MERCADO

  • Tendências de mercado

Se você está familiarizado com negócios de microcervejaria nos Estados Unidos da América, concordará que o consumo de cerveja produzida localmente tem apresentado um crescimento constante ao longo dos anos e, ao que tudo indica, o crescimento não vai despencar.

O negócio de microcervejaria tem uma limitação quanto ao número de barris de cerveja que podem produzir, mas isso não os impede de atender à demanda por cervejas produzidas localmente em todas as localidades onde os negócios estão estabelecidos. Recentemente, as microcervejarias não estão mais limitadas a vender cervejas aos clientes que as procuram, mas também estão aproveitando os canais de distribuição para vender suas cervejas produzidas localmente.

8. Nosso mercado-alvo

Quando se trata de vender cerveja produzida localmente, há de fato uma grande variedade de clientes disponíveis. Isso enfatiza novamente a necessidade de um modelo de plano de marketing para a microcervejaria. Em essência, nosso mercado-alvo não pode se restringir a apenas um grupo de pessoas, mas a todos aqueles que amam a cerveja produzida localmente – sem esquecer aqueles que gostariam de experimentá-la.

Em toda a nossa busca, uma coisa é certa; ou seja, a nossa cerveja produzida localmente não será vendida a menores de idade. Aqui está uma foto das pessoas para as quais pretendemos vender nossas cervejas produzidas localmente;

  • Executivos de empresas
  • Pessoas de negócio
  • Esportes Masculino e Feminino
  • Funcionários do Governo
  • Estudantes universitários
  • Turistas

Nossa vantagem competitiva

A Green Life Microbrewery Company é talvez uma das poucas empresas de microcervejaria em Las Vegas com um pub grande o suficiente para conter mais de 100 pessoas por vez. Essa é definitivamente uma das nossas vantagens competitivas. As pessoas podem organizar festas em nosso pub e, por todos os padrões, nosso pub se tornará o caldeirão para os amantes da cerveja produzida localmente em Las Vegas e arredores.

O fato de que nossas cervejas serão feitas à mão com um purê de malte em nossa cervejaria de cobre de construção exclusiva certamente nos dará uma vantagem no mercado. Outro fator que será positivo para nós é que nosso processo de fabricação de cerveja será uma combinação da arte consagrada da cerveja artesanal clássica e métodos modernos de última geração cuidadosamente aplicados.

9. ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING

  • Fontes de renda

A principal fonte de receita da Green Life Microbrewery Company é a venda de diferentes sabores de nossas cervejas produzidas localmente e, em um futuro próximo, esperamos gerar receita com a venda de nossa franquia em todos os Estados Unidos da América.

10. Previsão de vendas

É importante ressaltar que nossa previsão de vendas é baseada nos dados coletados durante nossos estudos de viabilidade e também em algumas das premissas já disponíveis em campo. Abaixo está a projeção de vendas com base na localização do nosso pub?

Vários sabores de cerveja de fabricação local

  • 100 xícaras de cerveja por dia (fora do período de pico)
  • 300 xícaras de cerveja por dia (períodos de pico – fins de semana e feriados)

Em vista do acima, estimamos uma venda mensal de nossa cerveja produzida localmente em cerca de US $ 20.000 e cerca de US $ 240.000 no primeiro ano e o dobro do valor no segundo ano e a possibilidade de continuar dobrando nossa venda anual daqui para frente.

  • Estratégia de marketing e estratégia de vendas

Sem dúvida, os benefícios de uma estratégia planejada de marketing e vendas são numerosos. Não vamos contar apenas com as formas convencionais de comercialização de cerveja, mas exploraremos todos os meios disponíveis para comercializar e vender nossas cervejas produzidas localmente. Vamos anunciar nossas cervejas na TV e no rádio, também vamos fazer uso de marketing na Internet, marketing direto e também relações públicas para promover e vender nossas cervejas.

Nossa proposta de venda exclusiva é que temos sabores variados de cerveja produzida localmente em nosso pub a qualquer momento. Asseguraremos que analisamos as diferentes necessidades de diferentes grupos de nossos clientes e, por sua vez, mas a maior parte de nossos esforços deve ir para os 20 por cento de nossos clientes que fornecem 80 por cento de nossos lucros. Isso não significa que iremos ignorar outros clientes; nosso software de CRM nos ajudará a cuidar de cada um de nossos clientes.

Não cederemos quando se trata de experimentar novos canais e plataformas para promover sua cerveja fabricada localmente e nossa marca. Diante disso, vamos adotar as seguintes estratégias para garantir que não só atraímos clientes, mas também geremos vendas repetidas com eles; Parte das estratégias de marketing e vendas que adotaremos é;

  • Abra nossa microcervejaria em grande estilo, servindo xícaras gratuitas de cervejas produzidas localmente para todos aqueles que entrarem no pub
  • Certifique-se de que temos diferentes tipos e sabores ou cervejas produzidas localmente em todos os momentos
  • Use notas de mão atraentes para criar consciência e também para orientar o pub
  • Posicione nossos banners de sinalização / flexi em locais estratégicos
  • Posicione nossos recepcionistas para dar as boas-vindas e direcionar clientes em potencial
  • Crie um plano de fidelidade que nos permitirá recompensar nossos clientes regulares
  • Anuncie nossas cervejas produzidas localmente em estações de TV locais, estações de rádio locais e em plataformas de internet

11. Publicidade e estratégia de propaganda

A Green Life Microbrewery Company alavancará todas as plataformas de mídia disponíveis; convencional e não convencional para anunciar e promover nossa cerveja. Estamos cientes de que a localização de nossa microcervejaria e pub facilitará o reconhecimento de nossa marca, por isso projetamos e montamos um outdoor de grande porte em nossas instalações comerciais. Aqui estão as plataformas que pretendemos alavancar para promover e anunciar nosso negócio;

  • Coloque anúncios em plataformas de mídia impressa (revistas de viagens) e eletrônica
  • Patrocine programas comunitários relevantes
  • Alavancar na internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Twitter e outros para promover nossa marca
  • Instale nossos quadros de avisos em locais estratégicos
  • Participe do road show de vez em quando
  • Distribua nossos folhetos e folhetos nas áreas-alvo
  • Posicione nossos banners Flexi em posições estratégicas ao redor do aeroporto

12. Nossa estratégia de preços

Quando se trata de fixar preços para os diferentes sabores de cerveja fabricada localmente que temos à venda, vamos garantir que definimos o preço de acordo com o que está disponível na indústria de cerveja fabricada localmente (microcervejaria).

O resultado final é que nossos clientes obterão uma satisfação real quando consumirem nossa cerveja fabricada localmente e com certeza obterão valor por seu dinheiro. Também planejamos realizar algumas vendas com desconto em nossos cafés de vez em quando e também recompensar nossos clientes fiéis com xícaras de café gratuitas.

  • Opções de pagamento

Nossa política de pagamento é abrangente porque estamos cientes de que diferentes pessoas preferem diferentes opções de pagamento conforme lhes convém. Aqui estão as opções de pagamento que estarão disponíveis em cada um de nosso pub;

  • Pagamento em dinheiro
  • Pagamento via máquina de ponto de venda (POS)
  • Pagamento por transferência bancária online (portal de pagamento online)
  • Pagamento via dinheiro móvel

Diante do exposto, optamos por plataformas bancárias que nos ajudarão a realizar nossos planos de pagamento sem nenhuma dificuldade.

13. Despesas iniciais (orçamento)

Estas são as áreas-chave nas quais gastaremos nosso capital inicial;

  • A taxa total para registrar a empresa em Las Vegas, Nevada: $ 750.
  • Despesas legais para obter licenças e autorizações, bem como os serviços de contabilidade, totalizando US $ 1.200.
  • Despesas de promoção de marketing (2.000 panfletos a US $ 0,04 por cópia) no valor total de US $ 3.580.
  • Custo para contratação de consultor – $ 2.500.
  • Cobertura de seguro (responsabilidade civil geral, acidentes de trabalho e acidentes de propriedade) com um prêmio total – $ 2.400.
  • Custo para pagamento do aluguel por 12 meses a $ 1,76 por pé quadrado no valor total de $ 52.800.
  • Custo para reforma da instalação – $ 10.000.
  • Outras despesas iniciais, incluindo papelaria ($ 500) e telefone e depósitos de serviços ( $ 2.500 ).
  • Custo operacional para os primeiros 3 meses (salários dos funcionários, pagamentos de contas e outros) – $ 60.000
  • O custo para o estoque inicial – $ 16.027
  • O custo do equipamento da microcervejaria (micro-ondas, torradeiras, lava-louças, geladeira, liquidificador, etc.) – $ 18.000
  • Hardware de armazenamento (lixeiras, rack de utensílios, prateleiras, estojo de óculos) – $ 3.720
  • O custo do equipamento da área do balcão (bancada, pia, máquina de gelo, etc.) – $ 9.500
  • Custo do equipamento da área de serviço (copos, talheres) – $ 3.000
  • Custo do equipamento da loja (caixa registradora, segurança, ventilação, sinalização) – $ 13.750
  • Equipamento e móveis de escritório – $ 3.600
  • O custo para a compra de móveis e aparelhos (computadores, impressoras, telefone, TVs, sistema de som, mesas e cadeiras etc.): $ 4.000.
  • O custo do lançamento de um site: $ 600
  • O custo da nossa festa de inauguração: $ 5.000
  • Diversos: $ 2.500

Precisaríamos de uma quantia estimada de US $ 750.000 para abrir com sucesso nosso negócio de microcervejaria em Las Vegas. Esta taxa estimada inclui o salário de todos os funcionários e do CEO (Proprietário) por 3 meses.

Nossa necessidade de equipamentos de inicialização (orçamento)

Precisaríamos do seguinte equipamento para lançar com sucesso nossa microcervejaria;

  • Geradores de vapor – elétricos
  • Geradores de vapor – gás
  • Moinhos / moedores de malte
  • Transportadores helicoidais para grãos de malte
  • Tanques de fermentação e maturação auto-resfriados
  • Tanques de maturação (lager)
  • Tanques de servir (cerveja clara)
  • Tanques de fermentação cilíndrico-cônico
  • Cubas de fermentação aberta
  • Tanques de armazenamento de fermento
  • Máquinas para lavar o enchimento de barris
  • Filtros de placa para filtrar cerveja e cidra
  • Filtros de terra diatomácea de vela para filtrar cerveja
  • Microfiltros de terra diatomácea de vela para microfiltragem de cerveja
  • recipientes de aço inoxidável (tanques de pressão, recipientes refrigerados encamisados, recipientes com agitadores, recipientes para cultivo de fermento)

Gerando financiamento / capital inicial para Green Life Microbrewery®

A Green Life Microbrewery é uma empresa privada de propriedade exclusiva do Sr. Kingsley Johnson e ele pretende ser dono exclusivo do negócio por um período de tempo antes de considerar receber investidores especialmente para fins de expansão por meio da venda de franquia. Estas são as áreas que pretendemos gerar nosso capital inicial;

  • Gere parte do capital inicial com economias pessoais
  • Fonte de empréstimos bonificados de familiares e amigos
  • Solicite um empréstimo do meu banco

NB: Conseguimos gerar cerca de $ 250.000 ( poupança pessoal $ 150.000 e empréstimo em condições favoráveis ​​de familiares $ 100.000 ) e estamos na fase final de obtenção de um empréstimo de $ 500.000 do nosso banco. Todos os papéis e documentos foram assinados e apresentados, o empréstimo foi aprovado e a qualquer momento a partir de agora nossa conta será creditada.

14. Estratégia de Sustentabilidade e Expansão

Nossos planos de estabelecer a Green Life Microbrewery Company é continuar a disponibilizar diversos sabores de cerveja produzida localmente em Las Vegas e na região. Queremos construir uma tradição de excelência quando se trata de vender cerveja produzida localmente.

Também planejamos vender a franquia de nossa empresa, e é por isso que vamos implantar meticulosamente estruturas e processos que nos ajudarão a atingir essa meta nos primeiros cinco anos de lançamento de nossa empresa Green Life Microbrewery.

Na tentativa de construir um negócio de sucesso, iremos garantir que todos os nossos funcionários se sintam confortáveis ​​e iremos fornecer-lhes as melhores instalações e pacote de bem-estar que os ajudará a alcançar o desempenho máximo em todas as suas funções.

Assim que nossa marca for totalmente aceita em Las Vegas e na região, nosso próximo objetivo será começar a vender nossa franquia para outro aspirante a empresário que deseja dirigir um negócio de microcervejaria em outros estados dos Estados Unidos da América.

Lista de verificação / marco

  • Verificação de disponibilidade do nome comercial: concluído
  • Registro da empresa: concluído
  • Abertura de contas bancárias corporativas: Concluída
  • Protegendo Máquinas de Ponto de Vendas (POS): Concluído
  • Abrindo contas de dinheiro móvel: concluído
  • Abertura de plataformas de pagamento online: concluído
  • Solicitação e obtenção da identidade do contribuinte: Em andamento
  • Pedido de licença comercial e autorização: Concluído
  • Compra de seguro para a empresa: concluída
  • Aluguel de instalação e reforma da instalação: Em andamento
  • Conduzindo Estudos de Viabilidade: Concluído
  • Gerando capital de membros da família: Concluído
  • Pedidos de empréstimo do banco: em andamento
  • redação do plano de negócios: Concluído
  • Redação do Manual do Funcionário: Concluído
  • Elaboração de documentos do contrato e outros documentos legais relevantes: em andamento
  • Design do logotipo da empresa: concluído
  • Projetos gráficos e impressão de marketing de embalagens / materiais promocionais: em andamento
  • Recrutamento de funcionários: Em andamento
  • Aquisição dos móveis, aparelhos eletrônicos, aparelhos de escritório e equipamentos de microcervejaria necessários: Em andamento
  • Criação do site oficial para a empresa: concluído
  • Criando Conscientização para o Negócio, tanto online quanto nas instalações do aeroporto: Em Andamento
  • Acordo de Saúde e Segurança e Proteção contra Incêndio (Licença): Protegido
  • Planejamento da festa de abertura / festa de lançamento: Em andamento
  • Compilação de nossa lista de produtos e receita detalhada: Concluída
  • Estabelecendo relacionamento comercial com fornecedores – fornecedores de todas as nossas matérias-primas necessárias: Em andamento