Como escrever um plano de negócios para restaurantes [modelo de amostra]

Você quer abrir um restaurante e precisa escrever um plano de negócios? Se SIM, aqui está um modelo de plano de negócios de restaurante de amostra e relatório de viabilidade GRATUITO.

Ok, então consideramos todos os requisitos para iniciar um negócio de restaurante. Também levamos isso adiante, analisando e esboçando um modelo de plano de marketing de restaurante, apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para empresas de restaurantes.

Começar um negócio de alimentos pode parecer fácil, mas a verdade é que se você está pensando em abrir um restaurante, de forma que não queira morrer rapidamente, então você tem que fazer o necessário para ter certeza de que ele resiste ao teste do tempo. Há muito que precisa ser feito para que seu restaurante decole no período que você projetou.

Aqui está um guia sobre como redigir seu próprio plano de negócios fixando os detalhes apropriados de seu negócio depois de examinar o exemplo de plano de negócios de restaurante abaixo;

Um modelo de plano de negócios de restaurante de amostra

1. Visão geral da indústria

Quer você seja um foodie ou não, a verdade é que, como humanos, a comida é algo essencial com o qual não se deve trabalhar. Não é de admirar que muitos morram de fome onde não há nada para comer para reabastecer as forças perdidas. Como tal, o negócio de restaurantes em todo o mundo é um negócio que gera enormes receitas anualmente e pode resistir confortavelmente ao teste do tempo se for bem gerido.

Qualquer empresário que se envolva na indústria de alimentos certamente obterá bons retornos sobre o investimento se o negócio estiver bem posicionado. Uma coisa boa sobre o negócio de restaurantes é que o proprietário tem o direito exclusivo de determinar o preço que deseja vender seu menu, independentemente do que os outros ao seu redor possam fazer – especialmente se eles forem bons com as iguarias que preparem.

Não há como contestar o fato de que a comida é uma das necessidades básicas das pessoas. É por essa razão que uma miríade de pessoas faz de tudo para comer quando está com fome e os restaurantes são os locais projetados para atender a essas necessidades. Existem vários tipos de restaurantes em todo o mundo. Aqui estão alguns exemplos. Nós temos:

• Restaurantes fast food
• Restaurantes intercontinentais
• Restaurantes locais
• Cafetarias familiares
• Restaurantes de jantar casual
• Restaurantes fast casual, entre outros.

Esses cafés são projetados para atender às várias necessidades de diferentes tribos, credos e raças. Na maioria dos casos, é a comunidade onde o restaurante está situado que certamente determina o estilo de serviço do restaurante a ser oferecido. Por exemplo; se alguém decidir abrir um restaurante em torno de um canteiro de obras; escolher um restaurante de estilo intercontinental ou um restaurante de estilo familiar pode ser a melhor opção.

Por outro lado, alguns podem querer abrir um restaurante local, restaurante casual ou até mesmo um restaurante estilo fast food, independentemente de onde estejam localizados. No entanto, se você optar por abrir um restaurante em uma cidade que hospeda milhares de turistas internacionais e migrantes, então abrir um restaurante intercontinental será sua melhor opção.

Acima de tudo, vale a pena o indivíduo adquirir competências culinárias, bem como realizar um estudo de viabilidade completo e exaustivo antes de escolher o estilo de restaurante a iniciar, o local para iniciar o negócio e o sistema de preços a adotar para o negócio.

2. Resumo Executivo

O restaurante MunaChimso® Intercontinental é um restaurante familiar com 150 lugares que é propriedade exclusiva de Betty O’chucks e sua família. O restaurante está localizado no coração de Houston, Texas e foi projetado de forma a fazer com que pessoas de diferentes nacionalidades e culturas se sintam em casa, além de se conectar com sua herança e cultura, apesar de estar a milhares de quilômetros de distância de suas casas. países.

O restaurante será um lugar onde mais de cem iguarias intercontinentais estarão disponíveis por hora preparada por alguns dos melhores chefs do Texas. Optamos por abrir o primeiro outlet de nosso restaurante intercontinental em Houston, Texas, devido à grande porcentagem de migrantes da África, México e alguma parte da Ásia.

O fato de termos uma preferência pela comunidade africana torna o Texas o destino mais adequado para dar início ao nosso projeto de negócios. Como resultado, sabemos que não poderíamos dar errado se começássemos este negócio aqui, por todos os meios. O restaurante MunaChimso® Intercontinental está definido para redefinir a forma como as empresas de cafeteria operam no Texas.

Além de abrir as portas para que os clientes entrem e façam suas refeições em um ambiente aconchegante com muita música que os lembrará de sua cultura e herança, também oferecemos serviços de entrega de alimentos para o grande número de nossos clientes que fazem pedidos de qualquer um dos nossas refeições intercontinentais; e isso independe da parte do Texas onde residem.

Devemos também dirigir uma escola de culinária e também oferecer serviços de catering ao ar livre com base nas demandas. Isso ocorre porque estamos cientes do fato de que há muitos africanos nesta cidade que podem estar muito sobrecarregados com a sobrevivência, de modo que não têm a chance de preparar alguns pratos de festa quando necessário.

Nosso plano é posicionar o negócio para se tornar a marca líder em negócios de restaurantes no Texas, e também estar entre os 20 melhores restaurantes nos estados unidos da América nos primeiros 10 anos de operação.

Isso pode parecer um sonho muito alto, mas estamos otimistas de que certamente acontecerá porque fizemos nossas pesquisas e estudos de viabilidade e estamos entusiasmados e confiantes de que o Texas é o lugar certo para lançar nosso negócio intercontinental antes de se espalhar para outras partes do América.

Atualmente, conseguimos garantir um local para instalar o primeiro outlet do restaurante no Texas e ainda estamos trabalhando para garantir a documentação e autorizações necessárias antes de entrar em ação para preparar o local para negócios.

Nosso objetivo final não é construir uma unidade única de sucesso, restaurante intercontinental de primeira classe no coração de Huston, Texas, mas abrir pelo menos um outlet de nosso restaurante intercontinental nas principais cidades dos Estados Unidos.

Nós aperfeiçoamos os planos para atrair tráfego diariamente para nossos restaurantes – pessoas de várias culturas, raças e países, etc. Muito mais do que criar um ambiente onde as pessoas possam se sentir relaxadas para saborear nossas iguarias, também colocamos em prática planos que irão garantir a segurança adequada dentro e ao redor de nossas instalações.

É por esse motivo que instalaremos câmeras de CFTV em locais estratégicos e nosso pessoal de segurança será totalmente treinado para lidar com questões de segurança de forma proativa. Assim, os nossos clientes podem ter a certeza da sua segurança quando visitam o nosso restaurante intercontinental. Sem meias palavras, a segurança é uma prioridade para nós porque pretendemos atrair celebridades e o crème de la crème na sociedade, em todos os nossos estabelecimentos em todo o país.

A data set para abrir nossas portas para o negócio é 01 de fevereiro ^st , 2016 e estamos realmente trabalhando duro para tornar essa data uma realidade. Até agora, conseguimos levantar 60% do capital inicial necessário e estamos no processo de garantir os últimos 40%.

O orçamento total para a criação de nosso restaurante intercontinental é de cerca de US $ 200.000 e podemos dizer categoricamente que já temos cerca de US $ 120.000. Além disso, estamos prestes a receber o último empréstimo de $ 80.000 de nosso banco.

3. Nossos produtos e serviços

O fato de estarmos iniciando um restaurante intercontinental significa que devemos atender às necessidades de nossos clientes, especialmente os migrantes que realmente desejam se reconectar através da comida com sua cultura e herança. Sabemos que dar àqueles que vêm ao nosso restaurante uma experiência de casa longe de casa seria uma grande ajuda para criar clientes recorrentes. Em vista disso, listamos especificamente pelo menos 100 diferentes refeições intercontinentais em nosso menu. Aqui estão eles:

• Vendemos uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas e vinhos.
• Administramos uma escola de treinamento culinário padrão.
• Oferecemos serviços de entrega ao domicílio aos nossos clientes
• Oferecemos serviços de catering ao ar livre.

4. Nossa declaração de missão e visão

• Estar entre as 20 principais marcas de restaurantes intercontinentais nos Estados Unidos da América em tempo recorde
• Construir cadeias de restaurantes intercontinentais padrão nas principais cidades dos Estados Unidos da América; um lugar onde migrantes, turistas e pessoas de todas as esferas da vida podem se reconectar com sua cultura e herança por meio de suas iguarias locais, bebidas e música.

Nossa Estrutura de Negócios

Estas são as seguintes funções e cargos que serão devidamente ocupados antes de abrirmos as portas de nossos negócios ao público. Eles incluem:

• CEO
• Chefe de cozinha
• Gerente de restaurante
• Diretor de Vendas e Marketing
• Garçom e Garçonete
• Caixas
• Despachar Riders
• Oficiais de Segurança
• Limpadores

5. Funções e responsabilidades do trabalho

Chief Executive Officer (CEO-:

• Responsável por fornecer direção para o negócio
• Criar, comunicar e implementar a visão, missão e direção geral da organização – ou seja, liderar o desenvolvimento e a implementação da estratégia geral da organização.
• Responsável pela gestão do dia a dia do negócio
• Responsável por lidar com clientes de alto perfil e negócios
• Responsável por fixar preços e assinar acordos comerciais
• Responsável pelo recrutamento
• Responsável pelo pagamento de salários
• Responsável por assinar cheques e documentos em nome da empresa
• Avalia o sucesso da organização
• Relatórios para o conselho

Gerente de restaurante-:

• Responsável por gerenciar as atividades diárias no restaurante
• Certifique-se de que as instalações do restaurante estão em ótima forma e propício o suficiente para receber os clientes
• Interfaces com fornecedores terceirizados (vendedores)
• Reporta-se ao CEO
• Atende reclamações e consultas de clientes
• Elabora orçamento e relatórios para a organização
• Qualquer outra função atribuída pelo CEO

Chefe de cozinha-:

• Responsável pela preparação de iguarias
• Faça listas e orçamentos para suprimentos de cozinha
• Supervisione todo o pessoal da cozinha
• Responsável por treinar novos cozinheiros
• Garante que as refeições sendo preparadas tenham um gosto realmente bom

Diretor de Vendas e Marketing-:

• Responsável pela comercialização dos produtos e serviços da empresa
• Responsável por promover a empresa
• Responsável por criar estratégias de marketing e vendas, etc.
• Representa a organização em algumas reuniões estratégicas de negócios
• Responsável pela contratação e treinamento de representantes de vendas autônomos
• Qualquer outra função atribuída pelo Diretor de Operações / gerente do restaurante

Garçons / Garçonete

• Atende prontamente os clientes de maneira amigável e profissional
• Garante que as mesas desocupadas estejam sempre definidas e prontas para os clientes
• Puxa cadeiras para os clientes conforme eles chegam
• Qualquer outra função atribuída pelo diretor de operações / gerente do restaurante

Contador / Caixa-:

• Recebe pagamentos em nome do restaurante
• Emite recibo para clientes
• Prepare o relatório financeiro no final de cada semana de trabalho
• Lida com todas as transações financeiras em nome do restaurante
• Faz interface com nossos banqueiros
• Responsável pelo pagamento de impostos, taxas e contas de serviços públicos
• Qualquer outra função atribuída pelo CEO / gerente do restaurante

Despachar Rider-:

• Entrega os pedidos do cliente prontamente
• Entregar correspondência para o restaurante
• Executa tarefas para a organização
• Qualquer outra função atribuída pelo gerente de piso / linha

Oficiais de Segurança

• Certifique-se de que a instalação está protegida o tempo todo
• Controle o tráfego e organize o estacionamento
• Dê dicas de segurança aos membros da equipe de vez em quando
• Patrulhas ao redor do prédio 24 horas por dia
• Envie relatórios de segurança semanalmente
• Qualquer outra função atribuída pelo gerente do restaurante

Limpadores-:

• Responsável por limpar as instalações do restaurante em todos os momentos
• Certifique-se de que os produtos de higiene e os suprimentos não acabem
• Limpa o interior e o exterior do edifício
• Qualquer outra função atribuída pelo gerente do restaurante

6. Análise SWOT

Quando se trata de iniciar um novo negócio, uma das áreas que ajudarão os empreendedores a posicionar seus negócios de forma que o comércio se equilibre no mais curto espaço de tempo é conduzir criticamente uma análise SWOT antes de iniciar o lançamento do negócio.

Com a ajuda de consultores de negócios competentes, pudemos realizar nossa própria análise SWOT e aqui está o que parece;

• Força-:

A nossa força está ancorada na capacidade de servir os nossos clientes através das opções de os receberem no nosso restaurante para tomar o pequeno-almoço, almoço ou jantar ou entregando as suas encomendas directamente na sua casa, escritório ou local à sua escolha. O fato de oferecermos serviços de catering ao ar livre e também treinamento culinário conta a nossa vantagem na indústria de restaurantes nos Estados Unidos da América.

• Fraqueza-:

Até agora, conseguimos identificar alguns pontos fracos de nossa parte. O fato de podermos lançar em grande velocidade e começar a competir com grandes marcas de restaurantes nos Estados Unidos da América pode provavelmente contar a nossa desvantagem, mas estamos aperfeiçoando os planos de nossa parte para alavancar nossos recursos moderados ( finanças e força de trabalho ) para maximizar os lucros.

• Oportunidades-:

Além de qualquer dúvida razoável, as oportunidades à nossa disposição são ilimitadas. O negócio de restaurantes no Texas e mesmo em todos os Estados Unidos da América é de fato um empreendimento lucrativo. Por exemplo; nossa CEO é um membro ativo da comunidade africana no norte da África e uma das líderes mulheres altamente reconhecidas no Texas.

Outra oportunidade que temos de explorar é o fato de que nosso restaurante está localizado em uma área erudita em Huston, Texas; um lugar com grande população de migrantes afrodescendentes Por último, o fato de oferecermos serviços de catering ao ar livre e treinamento culinário nos dá o privilégio de comercializar nosso restaurante intercontinental para nosso mercado-alvo.

• Ameaça-:

A ameaça que provavelmente nos confrontará é o fato de estarmos competindo com restaurantes já estabelecidos que servem refeições intercontinentais, e também há outros empreendedores que provavelmente irão lançar negócios semelhantes no local de nossa empresa. Claro, eles vão competir conosco na conquista do mercado disponível.

Outra ameaça que provavelmente enfrentaremos é a área de políticas governamentais. Principalmente quando se trata de importação de nossas matérias-primas que não podem ser encontradas / cultivadas nos Estados Unidos da África, Ásia e América do Sul. Portanto, tememos que, se o governo dos Estados Unidos da América colocar um embargo à importação de nossos principais ingredientes alimentícios, isso certamente afetará nossos negócios.

7. ANÁLISE DE MERCADO

• Tendências de mercado

A tendência do mercado quando se trata de restaurantes / iguarias intercontinentais é essa; a maioria dos clientes que frequentam esses restaurantes não são necessariamente do país de onde essas refeições se originam. Como tal, eles querem apenas sentir a refeição, talvez por curiosidade.

Por exemplo; pessoas que frequentam restaurantes chineses não são necessariamente chineses. Pessoas de diferentes países e culturas adoram refeições chinesas e estão dispostas a pagar um preço mais alto quando comparadas aos preços dos menus normais – as refeições locais.

Em essência, quando você administra um restaurante intercontinental, seu mercado-alvo não deve se restringir apenas aos migrantes das regiões de origem das refeições, mas a todos que estão dispostos a explorar quando se trata de alimentos. Com boa publicidade, a refeição de um país estrangeiro pode se tornar popular nos Estados Unidos assim como iguarias chinesas, iguarias mexicanas e tudo o mais. Parte das estratégias de marketing e vendas que adotaremos inclui:

• Abertura do nosso restaurante intercontinental com uma grande festa (isto significa que pretendemos convidar pessoas das comunidades diplomáticas, as comunidades empresariais e pessoas de e dentro da vizinhança onde a empresa está localizada)
• Vizinhança, modo de publicidade porta a porta e boca a orelha para apresentar nosso negócio
• Envolva-se em roadshows (faça barulho ao ar livre) para apresentar nosso negócio
• Envie propostas para embaixadas e organizações corporativas para lidar com seu braço de negócios de cozinha (especialmente para seus funcionários)
• Comece um programa de TV alinhado com nossa meta e objetivos de negócios
• Patrocine eventos relevantes, como competições de culinária e eventos culturais, et al.

8. Nosso mercado-alvo

Temos plena consciência de que o mercado-alvo de restaurantes e negócios alimentícios abrange pessoas de todas as esferas da vida, uma vez que todos precisam de comida para sobreviver e estamos preparados para atender às necessidades de tantas pessoas quanto pudermos, nas várias localidades do nosso intercontinental restaurante será localizado. Para nos mantermos focados no tipo de marca comercial que pretendemos construir, definimos claramente determinados grupos de pessoas como nosso principal alvo. Eles são:

• Migrantes
• Turistas Internacionais
• Principais Executivos
• Famílias
• Celebridades
• A comunidade diplomática
• Residência
• Organizações Corporativas

Nossa vantagem competitiva

A partir de nossa pesquisa e estudos de viabilidade, fomos capazes de descobrir muitos restaurantes, alguns deles servindo iguarias intercontinentais. Na verdade, a maioria deles já ficou tempo suficiente (10 anos ou mais) no negócio e dominou o mercado. O simples fato de terem permanecido tanto tempo significa que desfrutam de um patrocínio robusto.

Como estamos cientes desse detalhe óbvio, decidimos adotar uma estratégia única que nos ajudará a ganhar nossa própria participação de mercado, nos mantermos à tona no setor e caminharmos continuamente até o topo do negócio de restaurantes no Texas e nos Estados Unidos Da America.

E parte da estratégia que dará ao MunaChimso® Intercontinental Restaurant vantagem competitiva no mercado é; a ponto de não só servirmos iguarias intercontinentais em um ambiente aconchegante que fará com que nossos clientes se conectem com sua cultura e patrimônio, mas também ofereceremos serviços de entrega em domicílio, ofereceremos treinamento culinário e também ofereceremos serviços de catering outdoor, conforme solicitado por nossos clientes.

9. ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING

• Fontes de renda

Gerar receita suficiente para cuidar das despesas gerais e dos custos operacionais pode não ser tão fácil para um novo negócio. Na verdade, a maioria das novas empresas faz um orçamento de dinheiro para pagar os funcionários e administrar a empresa por até 6 meses ou mais, porque eles sabem que provavelmente não ganharão o dinheiro de que precisam para administrar efetivamente o negócio dentro de tal tempo quadro, Armação.

Isso ocorre porque eles conhecem o estágio de dentição que quase todas as empresas enfrentam no início. Como resultado de nossas descobertas, adotamos uma estratégia que garantirá a geração de receitas adequadas de diferentes fontes.

Obviamente, nosso objetivo comercial é administrar um restaurante intercontinental de primeira classe, mas todos os outros meios de geração de fundos para o negócio estão alinhados com o fornecimento de iguarias aos nossos estimados clientes, que é a nossa missão empresarial. Aqui estão as fontes que criamos para gerar recursos para o Restaurante Intercontinental MunaChimso®;

• Vender refeições intercontinentais e locais em nosso restaurante
• Oferecendo serviços de entrega em domicílio aos nossos clientes
• Oferecendo serviços de catering ao ar livre
• Administrando uma escola de treinamento culinário de primeira linha
• Oferecendo serviços de consultoria alinhados com nosso objetivo de negócios
• Vendas de bebidas (locais e intercontinentais), vinhos (locais e intercontinentais), bebidas e água, etc.

10. Previsão de vendas

É importante ressaltar que nossa previsão de vendas é baseada nos dados coletados durante nossos estudos de viabilidade e também em premissas. Isso é para projeções de vendas com base no que vimos.

Almoço-:

• 150 almoços por dia (em média), 12 meses por ano
• Almoços típicos por ano (no ano inteiro) são 50.200 (número estimado)
• $ 50 por pessoa em média

Jantar-:

• 180 jantares por dia, 12 meses por ano
• Jantares típicos por ano (em todo o ano) são 70.000 (número estimado)
• $ 75 por pessoa em média

Vendas de bebidas, vinhos, bebidas e água et al-:

• Em média, mais de 80% das pessoas que compram jantar ou almoço consomem bebidas
• Isso equivale a 120 bebidas para o almoço e 144 garrafas de bebidas / vinho / bebida para o jantar em um dia

NB-: Não se pode descartar a possibilidade de o valor aumentar em 25% ou mais. Pesquisas mostram que as pessoas que consomem álcool geralmente não ficam satisfeitas com apenas uma garrafa, principalmente quando têm recursos financeiros para comprar muito mais.

• Estratégia de marketing e estratégia de vendas

Sabemos que o mercado de refeições intercontinentais está a aumentar e também sabemos que muitos restaurantes nos Estados Unidos da América vendem iguarias intercontinentais. Diante disso, temos conseguido traçar planos que nos ajudarão a conquistar grande parte do nosso mercado-alvo.

Também é importante afirmar que continuaremos mudando ou aprimorando nossa estratégia de marketing e vendas, até que possamos pegar o jeito do resultado que buscamos. Em essência, nossa estratégia de vendas e marketing, assim como cada uma de nossas estratégias de negócios, permanecerá flexível. Em resumo, exploraremos as seguintes estratégias de marketing e vendas para promover nosso negócio de restaurantes intercontinentais:

• Marketing direto (equipe)
• Por meio de nossos programas de TV patrocinados
• Erga nossos outdoors em locais estratégicos da cidade
• Fazendo uso de agentes de vendas
• Representantes de vendas
• Marketing online (através do nosso site oficial, plataformas de mídia social e blog et al)
• Marketing de referência
• Parceiros de negócios com compartilhamento de receita (planejadores de eventos e contratados)
• Relações públicas durante nossas sessões de treinamento culinário e serviços de catering ao ar livre

11. Publicidade e estratégia de propaganda

O negócio de restaurantes, assim como qualquer outro negócio da indústria alimentícia, exige propaganda da mídia para fazer com que as pessoas comprem a marca. Estamos bem cientes disso e decidimos tomar providências para uma promoção séria da nossa marca. Aqui estão as plataformas que pretendemos utilizar para promover e divulgar o nosso negócio;

• Coloque anúncios em estações de TV nacionais, estações de rádio e jornais / revistas
• Execute nosso próprio programa de TV
• Patrocine programas comunitários relevantes
• Alavancar na internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Badoo e outros
• Instale nossos quadros de avisos em locais estratégicos
• Participe do road show de vez em quando
• Distribuir nossos folhetos e folhetos para áreas específicas de tempos em tempos
• Envie cartas introdutórias a multinacionais, embaixadas e organizações e redes da Diáspora no Texas e arredores.

12. Nossa estratégia de preços

Bons alimentos definitivamente não são baratos, mas com certeza trabalharemos no sentido de fixar preços que sejam amigáveis ​​ao bolso. Nossas várias iguarias intercontinentais podem não sair baratas quando comparadas às refeições locais ou refeições diárias nos Estados Unidos da América, mas tentaremos o máximo que estiver ao nosso alcance para encontrar um equilíbrio entre obter lucros e satisfazer nossos clientes altamente estimados.

Nossa estratégia de fixação de preços será conduzida exclusivamente pelo que for obtido no setor, juntamente com a amostragem das opiniões de nosso mercado-alvo sobre o valor que eles estarão dispostos a pagar por várias refeições intercontinentais.

• Opções de pagamento

Nossa política de pagamento é abrangente porque estamos cientes de que diferentes pessoas preferem diferentes opções de pagamento conforme lhes convém. Aqui estão as opções de pagamento que estarão disponíveis em todos os nossos pontos de venda;

• Pagamento em dinheiro
• Pagamento via máquina de ponto de venda (POS)
• Pagamento por transferência bancária online (de preferência para quem vai encomendar os nossos produtos e pretende que os entreguemos, quem pretende frequentar a nossa formação culinária, bem como para pagamento de serviços de catering outdoor)
• Pagamento em cheque (de preferência para quem vai encomendar os nossos produtos e pretende que os entreguemos, quem pretende frequentar o nosso programa de formação culinária e para pagamento de serviços de catering ao ar livre)
• Pagamento via dinheiro móvel

Diante do exposto, escolhemos plataformas bancárias que nos ajudarão a realizar nossos planos sem comichões.

13. Despesas iniciais (orçamento)

• A taxa para registrar a empresa: $ 725
• O orçamento para seguro, autorizações e licença: $ 10.000
• A quantia necessária para alugar uma instalação por 6 meses no Texas (a reconstrução do restaurante está incluída ): $ 75.000
• O custo para a compra de móveis e aparelhos de restaurante ( geladeiras, TVs, sistema de som, mesas e cadeiras etc. ): $ 20.000
• O custo para talheres, utensílios, pratos, bar e equipamento de cozinha: $ 15.000
• O custo para fornecimento de alimentos crus, ingredientes, bebidas e bebidas por um mês: $ 5.000
• O custo de lançar um site: $ 600
• O custo da festa de abertura: $ 5.000
• Despesas adicionais ( cartões de visita, sinalização, anúncios e promoções e outros ): $ 5.000

De acordo com o relatório de nossa pesquisa e estudos de viabilidade, precisaremos de uma média de US $ 200.000 para abrir um hotel intercontinental moderado em Huston, Texas. De acordo com nossas projeções, provavelmente começaremos a ter lucros após os primeiros 3 anos de criação da empresa e estabelecemos planos para cuidar das despesas gerais e dos custos operacionais.

Gerando financiamento / capital inicial para nosso restaurante

Não temos a intenção de trazer parceiros de negócios de fora da família para investir no negócio, pelo menos durante os primeiros 5 anos de gestão do negócio, por isso restringimos o levantamento de capital inicial para;

• Gere parte do capital inicial com minhas economias
• Fonte de empréstimos bonificados de familiares e amigos
• Solicite um empréstimo no banco

NB-: Conseguimos gerar cerca de $ 120.000 e estamos nos estágios finais de obtenção de um empréstimo de $ 80.000 de nosso banco. Todos os papéis e documentos foram assinados e apresentados, o empréstimo foi aprovado e a qualquer momento a partir de agora nossa conta será creditada.

14. Estratégia de Sustentabilidade e Expansão

O panorama do MunaChimso® Intercontinental Restaurant é expandir os negócios além de Huston, Texas, para outras cidades importantes nos Estados Unidos da América. Como tal, pretendemos passar os primeiros 5 anos de negócios construindo e comunicando nossa marca ao nosso mercado-alvo.

Temos planos de vender nossa franquia para empreendedores interessados ​​que tenham o que é preciso para se tornar nossos embaixadores. Sabemos que, uma vez que nossa marca seja aceita pelo público em geral, será mais fácil para nós vender com sucesso nossa franquia para empresários interessados ​​que pretendem alavancar nossa marca para iniciar seu próprio negócio.

Além disso, garantiremos o investimento no treinamento e no desenvolvimento regular de nossa força de trabalho. Não nos limitaremos a explorar várias refeições intercontinentais de todas as partes do mundo.

Lista de verificação / marco

• Plano de treinamento culinário: concluído
• Verificação de disponibilidade do nome comercial: concluído
• Registro da empresa: concluído
• Abertura de contas bancárias corporativas: Concluída
• Protegendo Máquinas de Ponto de Vendas (POS): Concluído
• Abrindo contas de dinheiro móvel: concluído
• Abertura de plataformas de pagamento online: concluído
• Solicitação e obtenção da identidade do contribuinte: Em andamento
• Pedido de licença comercial e autorização: Concluído
• Compra de seguro para a empresa: concluída
• Locação de Instalação e Construção do Restaurante: Em Andamento
• Conduzindo Estudos de Viabilidade: Concluído
• Gerando capital de familiares e amigos: Concluído
• Pedidos de empréstimo: em andamento
• 
  redação do plano de negócios: Concluído
• Redação do Manual do Funcionário: Concluído
• Elaboração de documentos do contrato e outros documentos legais relevantes: em andamento
• Design do logotipo da empresa: concluído
• Projetos gráficos e impressão de materiais de marketing / promocionais: em andamento
• Recrutamento de chef e outros funcionários importantes: Em andamento
• Aquisição de Móveis, Eletrodomésticos e Equipamentos de Cozinha Necessários: Em andamento
• Compra de utensílios de cozinha, pratos, xícaras, talheres e outros acessórios: Concluído
• Negociação com representantes de vendas autônomos: em andamento
• Criando um site oficial para a empresa: em andamento
• Criando Conscientização para o Negócio tanto online quanto na vizinhança: Em Andamento
• Acordo de Saúde e Segurança e Segurança contra Incêndio: Em andamento
• Festa de abertura / festa de lançamento: Em andamento
• Compilação de nossas iguarias intercontinentais / lista de menus: Concluída
• Projeto e preparação do nosso guia de culinária
• Projeto e preparação de nossos módulos de treinamento culinário: Concluído
• Arranjo para instrutores e instalação de treinamento: Em andamento
• Estabelecendo relacionamento comercial com fornecedores – fornecedores de ingredientes alimentícios crus: Em andamento
• Estabelecendo relacionamento com fornecedores – fornecedores de bebidas, vinhos, cervejas e todas as formas de bebidas: Em andamento
• Compra de vans de entrega: Concluída
• Compra de motos para entrega: Concluída