Como iniciar um negócio de molhos picantes em 12 etapas

Você quer começar um negócio de molho picante? Se SIM, aqui está um guia sobre como iniciar um negócio de produção de molho picante sem dinheiro e sem experiência. Molho picante é um tipo de molho feito com ingredientes tipicamente quentes e saudáveis, e é usado para realçar o sabor dos alimentos.

A indústria produz molhos picantes feitos de pimenta e outros ingredientes que são vendidos a varejistas, atacadistas e outros fabricantes de alimentos. A demanda por molho picante continuou a crescer de forma constante, impulsionada por tendências de consumo demográficas positivas, um número crescente de produtores e marcas de molho picante e aumento da demanda da indústria de serviços de alimentação e setores de mercearia. A indústria de produção de molhos picantes atingiu a alta de US $ 1,6 bilhão em 2021.

Desde 2000, a indústria de molhos picantes cresceu 150%. Com os principais participantes (por exemplo, Tabasco, Frank’s Red Hot e Huy Fong’s Sriracha) respondendo por apenas um terço da indústria, há muitas oportunidades para empresas menores de molho picante.

Como as pessoas estão sempre em busca de novas sensações gustativas, pode haver muito espaço no mercado para novos molhos, especialmente para molhos especiais ou caseiros em que as pessoas possam confiar. No entanto, como você está vendendo apenas um item, neste caso molhos, você deve aprender a abrir um negócio e focar fortemente em coisas como marketing.

Com os murkbangers online se empanturrando de comida picante e transformando o molho picante em uma tendência, há realmente espaço na indústria de molho picante para que os produtores entrem e prosperem. É aqui que entra o molho apimentado. Se você tem uma ótima receita de molho apimentado, pode iniciar um negócio próspero no setor. Veja como você pode fazer isso se estiver interessado.

12 etapas para iniciar um negócio de molhos picantes

Se você tem a intenção de construir um nome no setor, aqui está como você pode iniciar seu negócio de molhos picantes.

1. Escreva um plano de negócios

Todo negócio geralmente começa com um plano de negócios onde você descreve como realmente deseja administrar o negócio. Aqui, você precisa definir quanto dinheiro precisará para cada etapa do negócio, sua estratégia de marketing e por que seu produto deve ser competitivo. Você também deve definir seus custos básicos e sua estratégia de preços inicial. Tudo deve ser anotado e estabelecido em seu plano de negócios.

2. Crie uma receita

Provavelmente, antes mesmo de pensar em abrir um negócio de molhos picantes, você já tem uma receita deliciosa em mãos. Certifique-se de que você pode dimensionar sua receita escolhida para as quantidades comerciais de que precisará. Certifique-se de que seus ingredientes sejam sustentáveis ​​e de fácil acesso.

Lembre-se de que quando você aumenta a escala de uma receita, as proporções dos ingredientes podem ter que mudar para manter o sabor o mesmo. Você também deve garantir que o molho tenha o mesmo sabor sempre que for preparado. Para fazer isso, você deve ser preciso com suas medidas e tempos. Mas não há nada de errado em fazer melhorias no molho de vez em quando.

3. Registre seu molho para direitos autorais

É muito fácil para as pessoas roubar receitas e criações, produzi-las em massa e vendê-las, ganhando dinheiro com sua invenção e suor. Para evitar isso, você precisa registrar os direitos autorais da receita entrando em contato com o US Copyright Office. Para atender aos requisitos de rotulagem federais e estaduais, e para vender seu molho nas lojas, você também deve enviar seu molho a um laboratório de nutrição alimentar para ser analisado quanto à contagem de calorias e informações nutricionais.

4. Design e embalagem atraente

Muitas vezes, é a sua embalagem que chama a atenção em primeiro lugar para o seu molho. Para garantir que as pessoas sejam atraídas pelo seu molho picante pela primeira vez na prateleira, você precisa criar um nome, logotipo e design de embalagem que chamem a atenção para que seu molho se destaque da multidão. Você pode precisar contratar um designer gráfico ou consultor de marca para isso. Encontre um empacotador que possa fornecer garrafas ou recipientes de acordo com as especificações de seu projeto.

5. Obtenha o equipamento certo

Você não pode fazer tudo manualmente, especialmente porque você vai preparar seu molho picante em quantidades comerciais. Vários equipamentos podem ajudar em suas operações. Por exemplo, os fabricantes de ferramentas para enchimento de líquidos podem fornecer a você uma máquina que engarrafa automaticamente o molho picante – sem correr o risco de tocar em nada.

Basta carregar o molho e as garrafas. Você espera que eles estejam prontos no final. Existem também outros equipamentos que podem facilitar o seu negócio. Você precisa realizar mais pesquisas para descobrir isso. Você também pode ter que observar como os setores rivais administram suas operações.

6. Registre sua empresa

Você não tem uma empresa reconhecida, a menos que seja registrada de acordo com as leis dos Estados Unidos, portanto, para ter certeza de que sua empresa é legal, você deve registrá-la no Departamento de Receita do seu estado e no Serviço de Receita Federal. Para se registrar no IRS, você precisará preencher o formulário de Número de Identificação do Empregador no site do IRS. Você pode então usar este número EIN para preencher o registro comercial do seu estado.

7. Familiarize-se com as leis de produção de alimentos

Diferentes estados têm diferentes subsídios quando se trata de produção de alimentos. Portanto, se você deseja ter sucesso com seu negócio de molhos picantes, precisa estar familiarizado com as concessões de seu estado no que diz respeito à produção de alimentos. Verifique os regulamentos de produção de alimentos do seu estado. A maioria dos estados não permite que você faça produtos alimentícios em casa para venda comercial, embora em alguns estados você possa vender pequenas quantidades de produtos alimentícios fabricados em casa.

Se necessário, encontre uma cozinha comercial para fazer o molho ou contrate um produtor de alimentos para fazer e engarrafar o molho para você. Você também pode precisar obter um certificado de manipulador de alimentos. O conselho de saúde local ou estadual pode ajudá-lo com informações precisas.

8. Encontre fornecedores comerciais para seus ingredientes

Se você deseja operar seu negócio de molhos picantes sem falhas, é necessário fazer os arranjos adequados no que diz respeito aos ingredientes. Você precisa buscar fornecedores que possam entregar esses ingredientes a você em quantidades comerciais.

Você pode entrar em contato com grandes fornecedores de alimentos e verificar os preços de todos os seus ingredientes. Calcule quanto custará para produzir cada lote e, em seguida, divida pelo número de garrafas que fará. Adicione o custo das garrafas, rótulos, mão de obra e despesas gerais. Depois de obter esse número, você pode definir um preço pelo qual venderá o molho no varejo e no atacado.

9. Coloque seu molho picante no mercado

Para ganhar dinheiro para você, seu molho picante precisa ser vendido. Comece vendendo seus molhos em mercados de produtores ou em lojas gourmet locais. Divulgue seu molho em restaurantes e outras empresas de serviços alimentícios, como cantinas de escritório. Você também pode criar um site e vender online diretamente aos consumidores. Também certifique-se de focar nas redes sociais; no entanto, não coloque apenas conteúdo, torne o conteúdo significativo, criativo e divertido.

Visite grandes lojas e converse com gerentes de mercearia para negociar espaço nas prateleiras na ilha de condimentos. Para espalhar a palavra, você também pode montar barracas em festivais e feiras, vendendo comida com seu molho, ou oferecer amostras grátis em supermercados e lojas gourmet.

10. Melhore a sua  Criação

O cerne de tudo é ter uma receita que impressionará seus clientes. Isso é mais difícil do que parece, porque existem centenas de molhos quentes por aí. Pode ser um desafio tornar-se conhecido em um ambiente tão competitivo. Se você sair por aí com uma mistura básica, será derrotado por jogadores estabelecidos. Você precisa trazer algo único para a mesa.

É por isso que você terá que testar e refinar sua receita de tempos em tempos. Passe um ano ou mais para aperfeiçoar sua receita até obter algo que seja verdadeiramente único. O fundamental aqui é testá-lo com clientes em potencial e ver se eles gostam.

Saia e procure pessoas aleatórias para testá-lo, a fim de obter uma opinião honesta. Sempre há espaço para melhorias, mas observe também que, se você lançar um produto muito básico inicialmente, poderá achar difícil atrair as pessoas para sua marca novamente depois de impulsionar sua receita.

11. Faça seguro

A sua empresa tem muito a fazer na frente jurídica. Por um lado, você precisa de seguro para proteger sua empresa, para não entrar em falência na primeira vez que tiver problemas. O seguro ajuda o seu negócio de várias maneiras. Você também precisará de papelada legal com a empresa e também obter uma entidade comercial. Isso pode ser importante se você pretende evitar que sua empresa seja processada.

12. Encontre Distribuidores para o seu Produto

Claro que você vai querer levar seu molho picante para as massas. Se você não fizer isso, de que outra forma você pode fazer vendas? Trabalhe com os distribuidores para que os mantimentos locais tenham um estoque de seu molho picante. Você também pode promovê-lo enviando uma amostra para restaurantes locais. Para que seu produto seja um sucesso, você precisa da ajuda deles, então ligue agora.

Conclusão 

Muitas pessoas gostam de um pouco de calor na comida, e agora parece que o tempero é uma tendência. Com as dicas acima, você pode levar seu molho apimentado para as massas. Se você tem uma criação excelente, as pessoas logo estarão adorando o tipo de calor que você pode entregar ao paladar.