Comparação de custos: alugar x comprar um food truck usado

Você quer um caminhão para começar seu negócio de food truck? Se SIM, veja quanto custaria para construir, comprar ou alugar um food truck e onde obtê-lo .

Mais consumidores têm recorrido aos food trucks para fazer suas refeições – café da manhã, almoço, jantar e lanches. De acordo com uma pesquisa sobre a indústria, os food trucks geraram US $ 1,2 bilhão em 2009, com taxas anuais crescendo 8,4% entre 2007 e 2012, pois há mais de 15.000 food trucks nos Estados Unidos, com o número ainda crescendo.

Aqueles que comem fora regularmente compraram comida de pelo menos um food truck e foi estimado que os jovens que comem fora com mais frequência gastaram pelo menos $ 150 por semana comprando refeições em food trucks.

Se você é um empresário que deseja entrar no setor de alimentos e restaurantes, vai descobrir que o negócio de food truck permitirá uma entrada fácil no setor, pois os custos são acessíveis em comparação com um restaurante tradicional, mas você não precisa possuir uma sólida experiência empresarial. O negócio de food truck está se tornando cada vez mais competitivo, já que até mesmo restaurantes de sucesso agora estão entrando nele para comercializar seus restaurantes.

No entanto, como qualquer negócio que você planeja abrir, é necessário que você tenha um plano antes de iniciar seu negócio. Isso o ajudará a ter uma ideia de como comercializar seu negócio, se comunicar com seus clientes e saber o valor do que você está oferecendo.

Também é importante que você saiba o tamanho do veículo que pretende adquirir, pois isso permitirá que você crie um plano ideal dos vários equipamentos que irá necessitar de acordo com o tamanho do veículo. É importante que você mantenha seu orçamento o mais realista possível.

O fato de que você vai administrar uma empresa de food truck não significa que ainda não operará em um prédio de tijolos e argamassa, pois precisará de uma cozinha comercial onde possa preparar, armazenar alimentos durante a noite e também obter água potável.

2 fatores a serem considerados antes de comprar um food truck

Os food trucks vêm em tamanhos diferentes. Ou você opta por um carrinho de comida pequeno ou um trailer enorme que engata em um caminhão enorme. Nos últimos anos, os food trucks encontraram alguns métodos criativos para servir suas criações. Para estreitar um pouco o campo e decidir sobre o tipo de food truck que você estaria procurando, você precisará tomar as três decisões principais a seguir.

• Tamanho do caminhão

Ao planejar a compra de um food truck, a primeira coisa que você precisa decidir é o tamanho do caminhão. Não se esqueça de que muitas cidades têm restrições quanto ao tamanho dos food trucks e vagas de estacionamento, por isso é muito importante que qualquer veículo que você esteja pensando em comprar esteja em conformidade com esses códigos locais.

• Caminhão equipado ou uma construção personalizada

Depois de decidir como deseja que seu caminhão pareça por fora, você ainda precisa decidir como deseja que seja o interior. Muitos food trucks disponíveis para venda já estão equipados com todos os equipamentos de cozinha e sistemas de saneamento de que você precisa para administrar um restaurante móvel de sucesso que esteja de acordo com as leis de saúde locais. O custo inicial de um caminhão básico será menor do que o de um caminhão equipado, mas você ainda terá que gastar mais para comprar e instalar todos os equipamentos e ferramentas de que precisa.

O custo de compra de um caminhão básico ou equipado pode variar muito com base em fatores como a condição do caminhão, o equipamento de que você precisa e onde você compra seu veículo – por isso é muito importante comparar e cancelar os preços com cuidado e levar em consideração considerações adicionais, como a flexibilidade de que você pode desfrutar ao escolher seus próprios equipamentos e gabinetes.

Comprando um Food Truck Novo x Alugando um Food Truck

Após as considerações acima, a próxima coisa será decidir se você deseja comprar um food truck usado, comprar um novo ou alugar um food truck. Observe que cada opção vem com suas próprias vantagens e riscos, portanto, você deve pesar sua fonte de financiamento, seus custos projetados e seus lucros previstos com cuidado antes de começar a assinar quaisquer papéis. Francamente, será muito difícil dizer que uma opção é mais econômica do que a outra porque o preço final dependerá exclusivamente da sua situação individual e do próprio caminhão.

No entanto, lembre-se de que, se você tiver um credor ou investidor, o financiamento deles pode depender da escolha de um determinado tipo de caminhão, principalmente se você definiu os custos em seu plano de negócios com base em uma opção específica. É por isso que sugerimos que você peça orientação de seus financiadores ou de um consultor de negócios de confiança, que pode ajudá-lo a escolher a melhor opção, avaliando sua situação de financiamento e o mercado.

Comprar um caminhão novo é melhor do que alugar um caminhão?

Quer esteja mais interessado em um caminhão usado, um caminhão novo ou um caminhão alugado, você pode optar por obter um veículo equipado ou básico de qualquer tamanho em cada opção. Mas você precisa entender as vantagens e desvantagens de cada opção escolhida.

Comprando um food truck ou van usado

Se o seu objetivo é comprar um food truck, os veículos usados ​​são mais baratos do que os novos caminhões no curto prazo. Sugerimos que você compre food trucks equipados com proprietários de empresas que estão fechando a loja ou fazendo upgrade para caminhões maiores e melhores.

• Benefícios

Essa opção é mais barata do que comprar um caminhão personalizado novo e, muitas vezes, o trabalho já está feito para você. Escolher o tipo de equipamento de que seu caminhão precisa pode ser complexo e confuso, especialmente se você quiser ter alguma flexibilidade nos tipos de alimentos que vai cozinhar ou em quais cidades vai acabar passando a maior parte do tempo. Quando você compra um alimento usado caminhão, é uma decisão simples porque há menos opções para fazer, pois muito do trabalho já foi feito para você. O melhor é descobrir qual camião usado se adapta melhor às suas ideias.

• Armadilhas

Na verdade, comprar um food truck usado pode ser muito arriscado. Todos podemos concordar que é ótimo cortar custos na compra antecipada do seu caminhão, mas você não deve se esquecer de que pode ter custos de reparo e manutenção mais elevados do que alguém que optou por um novo caminhão. Sugerimos que você peça a um mecânico de confiança para verificar qualquer food truck usado que você está pensando em comprar antes de gastar seu dinheiro e, se possível, solicite um relatório completo do histórico do veículo para ter certeza de que tem todas as informações sobre o caminhão.

Onde comprar um food truck usado?

Acreditamos que você possa encontrar listas de caminhões de alimentos usados ​​em alguns sites populares de leilão e venda, incluindo eBay e Craigslist. Sua associação local de food trucks pode até ter um lugar para os proprietários de food trucks venderem seus veículos e equipamentos. Observe que você também pode verificar sites como Road Stoves e Commercial Truck Trader ou sua concessionária local para obter listas de food trucks usados ​​para venda. Você também pode perguntar aos proprietários de food truck locais favoritos onde eles conseguiram seus caminhões.

Comprando um Food Truck novinho em folha

Se você tem a capacidade de comprar um novo caminhão, pode encontrar um caminhão novo que se adapte ao seu sonho ou encontrar alguém que possa construir um caminhão personalizado para você com o equipamento e layout exato de que você precisa.

• Benefícios

Quando você compra um food truck novo, nada como avarias caras e grandes reparos o incomodarão por um longo período. Não há necessidade de se preocupar se o último proprietário realmente cuidou ou não do caminhão, e você provavelmente receberá uma garantia atraente para protegê-lo em caso de emergência nos próximos anos. Além disso, se você decidir optar pela rota personalizada, poderá projetar seu caminhão para ser configurado da maneira que desejar, para que cozinhar seja o mais conveniente, eficiente e agradável possível.

• Armadilhas

Todos podemos concordar que food trucks novos são muito caros, então você precisa ter certeza de que tem o que é necessário para tomar uma decisão cara como esta. Você também vai esperar mais para ter um food truck customizado construído e enviado a você do que se escolhesse um caminhão usado.

Comprar um caminhão de comida – quanto custa?

Cada estado tem certos requisitos que podem diferir quanto ao que deve ser o padrão na construção de um food truck. Se você for comprar um food truck ou construir um, é melhor ter uma ideia do padrão exigido pelo departamento de bombeiros, segurança e saúde de seu estado, para não acabar desperdiçando dinheiro em algo que não será aceitável.

O custo de um food truck varia, pois pode chegar a milhares de dólares, dependendo se o empreendedor pretende começar apenas com o essencial ou adicionar vários enfeites antes de começar.

Portanto, se você está pensando em começar seu negócio de food truck onde a qualidade não está comprometida nem a confiabilidade do seu transporte, então você deve ter $ 80.000 . Você pode comprar um food truck de alguns anos por $ 60.000 e , em seguida, remodelá-lo para se adequar ao que você tem em mente, além de custos adicionais, como licenças de negócios, combustível, manutenção, suprimentos de alimentos, seguro, compra ou aluguel de equipamentos de cozinha, despesas de funcionários ou anúncios.

Comprar um food truck usado, especialmente com todos os equipamentos necessários já instalados em vez de comprar um completamente novo, diminuirá suas chances de perder muito dinheiro caso seu negócio falhe, mas você também deve perceber que pode precisar trabalhar no caminhão, o que irá requerem investimento adicional. Certifique-se de fazer inspeções no caminhão e obter um relatório completo do histórico do veículo.

A compra de um food truck novo dará ao empresário uma maior tranquilidade, pois além de comprar um caminhão novo que virá sem falhas como um usado, você pode personalizar o novo caminhão para atender às suas necessidades. No entanto, novos caminhões podem ser caros e você deve estar pronto para desembolsar entre US $ 75.000 e US $ 160.000 para ter um novo caminhão personalizado para atender às suas próprias necessidades. Esse valor está fora das outras despesas de que você precisará para iniciar e administrar seu negócio com sucesso.

Portanto, se você for um empreendedor que nunca esteve neste tipo de negócio antes, talvez precise limitar o risco de seu investimento alugando um food truck em vez de comprar um para ter uma ideia do que funcionaria você e como é operar um food truck.

Alugando um Food Truck – Quanto custa?

Comprar um food truck pode ser considerado um investimento muito bom quando comparado a iniciar um restaurante tradicional de tijolo e argamassa; entretanto, alugar um food truck em vez de comprar oferece ao empresário mais flexibilidade para poder decidir se o negócio deve ser de curto ou longo prazo. Uma outra vantagem de alugar um food truck em vez de comprar é que, se você falhar no negócio, pode simplesmente devolver o caminhão e, se tiver sucesso, poderá comprar um novo.

Ao alugar um food truck, é essencial que você faça uma pesquisa completa sobre quais opções estão disponíveis, pois coisas como quem será responsável pelo seguro, manutenção do caminhão, autorizações, limpeza e utilidades de comissário precisam ser conhecidos e acordados antes de alugar um alimento caminhão. Além disso, certifique-se de que haja uma opção de renovação de compra ou aluguel durante a negociação, de modo que o dinheiro que você já investiu seja bem utilizado, especialmente se você construiu um nome para si mesmo.

O custo do aluguel de um food truck varia de acordo com a duração do aluguel pretendido. Se você pretende alugar um food truck por 6 meses ou mais, pode estar planejando desembolsar entre $ 2.000 e $ 3.000 por mês; portanto, um aluguel mais curto provavelmente custará mais. No entanto, deve-se observar que o custo do aluguel de um food truck difere dos custos de comissaria que você terá que pagar a cada mês, que podem cair entre $ 1.000 e $ 1.500 .

Outros custos associados à obtenção de um food truck

Mesmo que o food truck vá engolir uma quantia significativa de seu capital inicial, há outras despesas para as quais você precisará alocar fundos e elas incluem;

Eu. Licenças de saúde. Nos Estados Unidos em geral, espera-se que qualquer empresa que pretenda servir comida deve possuir uma licença de saúde. Portanto, dependendo de onde você pretende operar seu negócio e quaisquer outros requisitos específicos que possa ter, você deve orçamentar um valor entre $ 900 e $ 5.000.

ii. Comissário. Alguns operadores de food truck preparam seus alimentos no caminhão enquanto estão no local, enquanto outros os preparam em cozinhas comerciais em comissários que foram aprovados pelo departamento de saúde local. Dependendo do comissário, podem ser fornecidos lugares de estacionamento seguros, bem como outros serviços. Os custos, portanto, dependerão dos serviços oferecidos e da localização do comissário e podem, portanto, variar entre $ 500 e $ 1.500.

iii. Funcionários. O negócio de food truck é aquele que pode ser administrado por uma pessoa, especialmente se o menu não for extenso. No entanto, se você vai oferecer várias refeições, talvez precise contratar uma ou duas pessoas para ajudar e, dependendo da localização, pode ser necessário desembolsar pelo menos US $ 20 por hora.

iv. Site e publicidade. Hoje em dia, as empresas compreendem as vantagens de anunciar o seu negócio e também de obter uma presença visível na Internet através da criação de um website. Para manter os custos baixos, você pode obter um site gratuito em certas plataformas ou usar suas plataformas de mídia social para criar o buzz sobre o seu negócio. Certifique-se de estudar quais meios de publicidade serão mais eficazes para atingir seu público-alvo e permitir que você veja os resultados. Você deve ter um orçamento entre $ 100 e $ 50.000 para isso.

v. Inventário. É importante que você estocar certos alimentos que usará ao preparar suas refeições. Dependendo do que você pretende servir, bem como de onde vêm os produtos; seus custos de inventário podem aumentar ou diminuir. Você deve ter um orçamento de $ 1.500 ou mais.

vi. Outros custos de funcionamento. Existem outros custos que você precisará considerar, como consertar seu caminhão ou abastecê-lo com gasolina. Você deve fazer um orçamento de pelo menos US $ 1.500 mensais para esses tipos de custos.

Em conclusão,

O negócio de food truck está se tornando muito popular por causa dos passageiros e trabalhadores ocupados nos centros das cidades e, portanto, o custo de começar um vai aumentar junto com a concorrência e, como tal, o preço usado neste artigo deve servir como um guia e dar uma ideia geral de quanto você pode precisar. Você também precisa levar em consideração a cidade onde estará operando, pois isso provavelmente fará com que o custo varie em alguns ou no máximo milhares de dólares.

Existem várias razões a favor e contra qual opção – comprar ou alugar – será a melhor, mas tudo depende do empresário e do que você pretende alcançar. Você pode decidir ficar como locatário até se cansar do negócio ou pode decidir comprar um novo caminhão e vendê-lo se não estiver mais interessado no negócio também.

O que deve ajudá-lo a tomar sua decisão é que tipo de competição você provavelmente enfrentará, qual é seu orçamento, como lidar com os aspectos mecânicos de um food truck e quanta receita você espera esperar mensal ou anualmente base.

Por fim, independentemente de sua intenção de comprar ou alugar um food truck, você precisará de um orçamento entre $ 50.000 e $ 250.000 .