Indústrias de alimentação e cadeias de suprimentos mostram novo interesse na Blockchain

Publicado por Javier Ricardo


Desde 2016, o interesse entre as cadeias de suprimentos e empresas da indústria alimentícia em utilizar a tecnologia blockchain para aumentar a eficiência aumentou drasticamente.
De acordo com relatórios da Trust Nodes, as menções à mídia sobre blockchain, cadeias de suprimentos e alimentos eram praticamente inexistentes até 2017. Desde então, esses termos apareceram juntos com cada vez mais frequência. Agora, é comum ver indicações de algumas das maiores empresas do país de que estão interessadas em explorar como a blockchain pode melhorar as cadeias de abastecimento de alimentos. O mega varejista Walmart (WMT) está entre essas empresas.

Walmart e Mangoes


De acordo com a International Dairy Foods Association, “Frank YIannas, vice-presidente de segurança alimentar do Walmart, passou a acreditar nos benefícios da tecnologia blockchain quando sua equipe corporativa reduziu o tempo que levava para rastrear um pacote de mangas fatiadas em mais de seis dias a 2,2 segundos. ”
Nesse caso, o blockchain ajudou a coordenar muitos participantes diferentes ao longo da cadeia de suprimentos, melhorando drasticamente a eficiência do processo.


As indústrias de alimentos e cadeia de suprimentos acreditam que o blockchain pode ser usado para manter registros com segurança e talvez até mesmo entre empresas.
Eles imaginam um cenário em que um fazendeiro na Califórnia poderia inserir um registro no livro-razão e um remetente em Boston seria capaz de determinar imediatamente se a capacidade de carga foi atingida, por exemplo.

Segmentação para Unidade


Yiannas explica que “da forma como a rastreabilidade é feita hoje, cada segmento do sistema alimentar o faz à sua maneira. A maioria realmente o faz no papel ou em sistemas que não se comunicam, então você nunca pode ter uma visão completa de o que está acontecendo no sistema alimentar. ”
O Blockchain pode ajudar na integração desses sistemas, agilizando-os e permitindo que eles se comuniquem para melhorar o fluxo em todo o país. Particularmente no caso dos sistemas de papel, em que é preciso pesquisar os registros manualmente, o processo está preparado para a interrupção.


Um chip com uma chave privada poderia vincular uma entrega a uma parte do livro razão do blockchain, desfazendo a necessidade de um código de barras.
Esses chips podem até ter funcionalidade de GPS, auxiliando ainda mais no processo de rastreamento. As possibilidades de melhoria do blockchain neste espaço parecem ilimitadas.

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