Iniciando um Brewpub – modelo de plano de negócios de amostra

Você quer abrir uma empresa de pub de cerveja do zero? Ou você precisa de um modelo de plano de negócios de cervejaria de amostra? Se SIM, então aconselho você a continuar lendo.

Em todo o mundo, a necessidade de os homens beberem cerveja sempre foi crescente. Na verdade, o consumo de cerveja existe desde séculos atrás. Enquanto alguns homens adoram relaxar em casa com a família e amigos, outros preferem tomar uma bebida no pub. Isso se deve ao senso de pertencimento que isso lhes confere, bem como à variedade de sabores únicos disponíveis.

Existem inúmeras marcas de cerveja por aí. Na mesma linha, há muitas pessoas cujas preferências diferem quanto ao tipo de cerveja a consumir. Enquanto algumas cervejas contêm lúpulo, algumas contêm cevada, malte, sorgo e outros. As cervejarias onde essas bebidas são feitas são áreas altamente industrializadas.

Em alguns pubs, existe uma política rígida de venda de uma seleção ou mesmo de toda a seleção de cerveja engarrafada. Ao contrário, existem bares que vendem apenas suas próprias opções de cerveja. Eles criam seu próprio produto na microcervejaria e têm a capacidade de controlar o que fazem e vendem – da qualidade à quantidade. Os bares de cerveja tendem a ter custos iniciais mais baixos, o que muitas vezes pode significar a obtenção de uma licença de preço fixo mais barata do governo estadual.

Se você sempre nutriu a ambição de fazer sua própria cerveja, pode começar uma com as dicas certas. Como resultado, quais são as etapas necessárias para iniciar um brewpub?  Este artigo se propõe a opinar sobre isso. Aqui vai;

Iniciando um Brewpub – modelo de plano de negócios de amostra

1. Faça alguma pesquisa

Encarar um brewpub não é tarefa para um novato. Portanto, é muito conveniente que pesquisas adequadas sejam feitas sobre esse assunto. Há muitas informações que devem ser coletadas para construir uma cervejaria bem-sucedida. Conheça algumas informações vitais como; onde iniciar este tipo de negócio, os processos envolvidos, entre outras informações. Além disso, geralmente estude como outras microcervejarias começaram e o que as manteve.

2. Elabore um Plano de Negócios

Elaborar um plano de negócios é uma maneira segura de começar. Seu negócio tem que seguir algumas regras estabelecidas que são necessárias para o crescimento dele. Se você olhar para algumas grandes marcas ao redor do mundo, verá que a maioria delas tem alguns planos definidos que seguem.

Algumas informações que devem ser incluídas são; o plano de curto prazo e o plano de longo prazo para seu brewpub; o público-alvo, o gênero, o nível de renda de quem pode visitar o seu pub, a quantidade necessária para fazer a estatística, entre outros. Aqui está um modelo de plano de negócios de microcervejaria que você pode usar GRATUITAMENTE.

3. Seja treinado

Você não poderia acordar do sono e simplesmente decidir fazer cerveja. Em primeiro lugar, você deve obter o treinamento necessário. É por essa razão que você deve se formar na arte. Ao mesmo tempo, existem vídeos de autoajuda que podem estar disponíveis na Internet via YouTube; no entanto, ainda é necessário obter uma experiência prática com um especialista. Você pode conseguir isso servindo em uma cervejaria. Isso é para que você obtenha todas as informações sobre os processos envolvidos na fabricação da cerveja.

4. Registre sua empresa

Este não é o tipo de negócio para começar sem licença; e antes que você receba um, é obrigatório ter todos os documentos necessários para o registro de sua cervejaria. Você pode consultar o departamento da câmara de comércio ou a comissão de assuntos corporativos, conforme o caso, em seu país. Certifique-se de fornecer as informações corretas sobre sua empresa ao preencher os formulários.

5. Obtenha sua licença

É importante obter sua licença de operação. Portanto, se você for capaz de atender ao requisito de registrar seu nome comercial, obter sua licença comercial não seria uma tarefa hercúlea.

6. Busque algum financiamento

Como se trata de uma pequena empresa, você também pode recorrer a alguns bancos que oferecem suporte a pequenas empresas. Você também pode considerar reunir alguns fundos iniciais de familiares e amigos, bem como de investidores anjos.

7. Obtenha um Espaço

Usar sua casa como uma cervejaria está fora de questão; exceto se você for capaz de lidar com o barulho que acompanha as casas dos clubes. Portanto, reservar fundos para alugar um espaço para seu bar é o ideal. Certifique-se de que o lugar que você conseguir pode acomodar um bar; um lugar que recebe muito tráfego de pedestres seria uma ótima ideia e um lounge interno para seus inúmeros clientes. Depois de conseguir um espaço, a próxima coisa a fazer seria arrumar alguns móveis.

8. Aquisição de equipamentos

Alguns dos equipamentos de que você precisa para este negócio de cervejaria incluem; copos, pias de compartimentos, torneiras, prateleiras de vidro e sistemas dispensadores de cerveja e refrigerantes, freezer, cooler para barris de cerveja, picador de gelo, caixas de gelo, máquina de gelo, colheres de gelo, lava-louças, armários de armazenamento, bem como prateleiras de exposição. Também pode haver a necessidade de equipamentos de cozinha para os lanches e sanduíches que você oferece, e máquinas para preparar bebidas com café.

9. Contrate pessoas e comece a produção

Agora que as coisas estão realmente melhorando, a próxima coisa a fazer seria contratar e treinar os trabalhadores que iriam ajudar nas tarefas de produção. Assim que você for capaz de eliminar as coisas, sua próxima aposta deve ser iniciar a produção. Certifique-se de produzir uma variedade de cervejas com sabores diferentes para seus clientes

10. Anuncie seu pub

A publicidade é um passo muito importante que poderia causar um grande boom nas vendas, se feito com sabedoria. Isso enfatiza novamente a necessidade de um modelo de plano de marketing para a microcervejaria. Você pode convidar família e amigos para experimentar suas cervejas. Dê grandes festas e convide o público em geral para testar sua cerveja.

Você pode considerar a oferta de amostras para blogueiros populares e outras pessoas influentes online para gerar interesse em suas cervejas. Se o resultado obtido com isso for positivo, então você deve esperar muito patrocínio.

Além de tudo isso, é normal começar sua microcervejaria pequena, mas sempre se concentre nas idéias de expansão e certifique-se de estar totalmente ciente das leis, regulamentações e regulamentos em sua área local com relação à produção de álcool.