Iniciando um Negócio de Banco Alimentar

Você quer abrir um banco de alimentos? Se SIM, aqui está um guia completo para iniciar um negócio de banco de alimentos sem dinheiro e sem experiência .

Ok, então fornecemos a você um modelo detalhado de plano de negócios de banco de alimentos. Também levamos isso adiante, analisando e esboçando um exemplo de plano de marketing de banco de alimentos, apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para bancos de alimentos. Neste artigo, consideraremos todos os requisitos para iniciar um negócio de banco de alimentos. Portanto, coloque seu chapéu de empreendedor e vamos prosseguir.

Por que começar um negócio de banco de alimentos?

A insegurança alimentar é um problema crescente nos Estados Unidos, com mais de 49 milhões de americanos incapazes de pagar pelos alimentos nutritivos necessários para o crescimento e o desenvolvimento. Insegurança alimentar é um termo usado para se referir a uma situação em que há incerteza sobre de onde virá a próxima refeição.

Bilhões de libras de alimentos são desperdiçados todos os anos, enquanto, ao mesmo tempo, milhões de pessoas não conseguem colocar comida na mesa. O sistema bancário de alimentos ajuda a preencher a lacuna entre aqueles que têm alimentos excedentes e aqueles que não têm o suficiente para comer. Os bancos de alimentos obtêm alimentos por meio de doações de várias fontes, incluindo indivíduos, fabricantes, lojas de varejo, fazendas e distribuidores para distribuição posterior aos famintos.

Abrir um banco de alimentos pode ser uma forma de ajudar os pobres e retribuir à sociedade. No entanto, abrir um banco de alimentos tem seu próprio conjunto exclusivo de procedimentos e desafios, como qualquer outro negócio lá fora. Os bancos de alimentos são administrados principalmente como organizações sem fins lucrativos, que dependem de doações e serviços voluntários, mas, para mantê-los em funcionamento, ele deve ser administrado como se fosse um negócio normal.

Este artigo detalha todas as etapas necessárias que você precisaria realizar para configurar com êxito um banco de alimentos nos Estados Unidos da América.

Iniciando um Negócio de Banco de Alimentos – Um Guia Completo

1. Compreenda a indústria

Um estudo realizado pela Feeding America, uma rede de bancos de alimentos nos Estados Unidos, revelou que pelo menos 46 milhões de americanos dependem regularmente de programas de serviço de refeições, como despensas e bancos de alimentos, para poder colocar alimentos em suas mesas.

A maioria desses americanos se vê lidando com contas avassaladoras, como hipotecas e pagamentos de aluguel, contas de serviços públicos, contas médicas, reembolsos de cartão de crédito e assim por diante. Seus contracheques dificilmente são suficientes para pagar essas contas, de modo que eles se veem em uma posição em que têm de escolher entre pagar essas contas e colocar comida na mesa.

É claro que a maioria deles teria que escolher a primeira opção para evitar o constrangimento que pode advir de não pagar as contas e depois recorrer aos bancos de alimentos para se alimentar.

O estudo também revelou que o estereótipo comum de que as pessoas que frequentam os bancos de alimentos são desempregadas, sem-teto, pobres ou preguiçosas é, em sua maioria, falso e enganoso. Bob Aiken, CEO da Feeding America, revelou que as pessoas que visitam seus bancos de alimentos eram, em sua maioria, empregados e indivíduos trabalhadores em várias profissões que, de alguma forma, se encontraram temporária ou permanentemente em cargos onde não conseguem sobreviver e, como resultado , eles não têm outra escolha a não ser recorrer aos serviços dos bancos de alimentos para poderem se alimentar diariamente.

• Fatos e figuras

A seguir estão fatos e números relevantes que dariam a você uma melhor perspectiva sobre a indústria de banco de alimentos nos Estados Unidos:

• Mais de 33,3 milhões de adultos e 15,8 milhões de crianças nos Estados Unidos da América vivem em lares afetados pela insegurança alimentar.
• Pelo menos 62% das famílias com insegurança alimentar participam de programas de assistência alimentar.
• Arizona, Columbia, Geórgia, Oregon e Novo México são considerados os principais estados com o maior número de crianças menores de 18 anos com insegurança alimentar.
• Existem pelo menos 15.083 bancos de alimentos na América e 72% desses bancos de alimentos não sentem que são capazes de atender adequadamente às necessidades de suas comunidades sem ajustar a quantidade de alimentos que distribuem.

2. Realizar pesquisas de mercado e estudos de viabilidade

• Demografia e psicografia

Um estudo realizado pela Hunger in America revelou que 43% das pessoas que frequentam bancos de alimentos na América são brancas, enquanto 26% são negras, 20% são hispânicas e 11% pertencem a outras categorias raciais. O estudo revelou ainda que 65% das famílias que frequentam bancos alimentares têm pelo menos um membro da família que é diabético ou necessita de algum tipo de alimentação especial, enquanto 65% delas têm alguém com menos de 18 anos ou com mais de 60 anos.

A renda mensal média das pessoas que frequentam bancos de alimentos é de US $ 927, de acordo com a Feeding America Network, e pelo menos 79% das pessoas que usam bancos de alimentos relatam comprar alimentos não saudáveis ​​e baratos apenas para colocar comida na mesa para suas famílias.

3. Decida em qual nicho se concentrar

A maioria dos bancos de alimentos nos Estados Unidos opera como um banco de alimentos geral, servindo praticamente qualquer pessoa que entra pela porta e, por causa disso, pode parecer que não há áreas de nicho dentro do setor. Isto não é necessariamente verdade. Existem algumas ideias de nicho dentro da indústria em que você pode se especializar, tais como:

• Bancos de alimentos para crianças : você pode criar um banco de alimentos que atenda apenas a crianças ou pessoas com 18 anos ou menos.
• Bancos de alimentos para moradores de rua :  Outra ideia de nicho é limitar seus serviços aos sem-teto.
• Bancos de alimentos para pessoas em dietas especiais : Conseguir alimentos saudáveis ​​é mais difícil para pessoas em dietas especiais. Você pode escolher atender pessoas que se enquadram nessa categoria.
• Bancos de Alimentos para Idosos : Você também pode se concentrar em servir os idosos e os idosos.
• Bancos de alimentos para animais de estimação : Animais de estimação perdidos e abandonados também precisam de comida. Se você é um amante dos animais, pode começar um banco de alimentos para animais de estimação.

O nível de competição na indústria

O nível de competição na indústria de bancos de alimentos é baixo. O setor de banco de alimentos é diferente de qualquer outro setor porque é mais um alcance humanitário do que um negócio. A empresa opera em um tipo de sistema do tipo ‘quanto mais, melhor’, pois a maioria das redes de bancos de alimentos acredita que não consegue servir adequadamente as pessoas em suas comunidades sem ter que reduzir as rações servidas.

O setor de banco de alimentos não compete com nenhum mercado comercial existente, portanto, a concorrência dentro desse setor é realmente baixa ou inexistente.

4. Conheça seus principais concorrentes na indústria

O setor de banco de alimentos possui duas categorias principais de negócios. A primeira categoria é a rede de bancos de alimentos, que opera principalmente como uma franquia. As redes de alimentos geralmente possuem filiais de seus bancos de alimentos em diferentes comunidades nos EUA.

As redes de bancos de alimentos mais populares nos EUA incluem:

• The Global Food Banking Network
• Alimentando a América
• Houston Food Bank
• Feeding Texas
• Montana Food Network
• Banco Alimentar para a cidade de Nova York
• Banco Alimentar para o Coração
• Banco Alimentar do Norte do Texas
• Banco Regional de Alimentos do Nordeste de Nova York
• Maryland Food Bank
• Food Lifeline

A segunda categoria de bancos de alimentos são os bancos de alimentos independentes. Estes são propriedade principalmente de indivíduos, escolas, igrejas ou outras organizações.

• Second Harvest Food Bank
• Cozinha de sopa
• Bow Food Bank
• Feed my People Food Bank
• Imperial Valley Food Bank
• Thorne & Moorends Food Bank Group
• Banco Alimentar de Renovação

Análise econômica

Abrir um banco de alimentos é um empreendimento financeiro enorme, portanto, o fator econômico mais importante que você precisa levar em consideração é como levantar o capital inicial necessário para a criação de uma estrutura de banco de alimentos.

Sustentabilidade é outro fator importante que precisa ser levado em consideração, porque você precisaria ser capaz de colocar alimentos consistentemente para as pessoas que você atende. Qualquer tempo de inatividade para o seu negócio significa que as pessoas que você atende podem ter que passar fome e, como a maior parte da comida viria de doações, nada é garantido. A solução para isso é criar múltiplas fontes de doação e também estabelecer um sólido sistema de doação emergencial para que você possa sempre garantir o acesso ao abastecimento alimentar.

Capacidade de acompanhar as tendências do setor é outro fator econômico importante. Uma das tendências mais significativas nos últimos tempos é o fornecimento de dietas especiais para pessoas com necessidades especiais. No passado, a maioria dos bancos de alimentos ficava feliz em poder fornecer qualquer tipo de comida aos famintos para evitar que morressem de fome, mas muitos perceberam que oferecer às pessoas com necessidades dietéticas especiais refeições que podem não ser saudáveis ​​para elas lhes causaria mais danos do que bom, muitos deles não têm outra escolha a não ser procurar um meio de fornecer refeições saudáveis ​​para pessoas com necessidades dietéticas específicas.

5. Decida se deve comprar uma franquia ou começar do zero

Aderir a uma rede de bancos de alimentos é a maneira mais fácil de iniciar um banco de alimentos. A maioria das redes de bancos de alimentos já tem grandes bancos de dados de doadores, parceiros e voluntários em todas as cidades para que, quando você se junte a eles, você não precise trabalhar muito para conseguir doadores e voluntários para trabalhar.

No entanto, ingressar em uma rede alimentar não é algo que você queira fazer se não tiver muito capital para investir. As redes de bancos de alimentos geralmente exigem que você atenda a alguns requisitos e padrões específicos antes que eles possam permitir que você entre em suas redes. A implantação dessas estruturas pode custar muito dinheiro.

Se você não tiver fundos suficientes, pode criar uma rede alimentar independente. Você pode procurar pessoas para fazer parceria na sua comunidade local – vizinhos, igrejas, membros de grupos e associações locais e assim por diante. Se você começar do zero, poderá começar tão pequeno quanto quiser – mesmo que seja em sua pequena garagem, e então poderá continuar a crescer à medida que obtém mais financiamento para o negócio.

6. Conheça as possíveis ameaças e desafios que você enfrentará

Abrir um banco de alimentos pode ser muito gratificante, mas também apresenta desafios. Alguns dos desafios que os operadores de bancos de alimentos existentes tiveram que enfrentar incluem o seguinte:

1. Desafios do voluntariado : Para administrar um banco de alimentos sem problemas, você precisa de funcionários e, como a maior parte do seu orçamento seria destinada à compra de alimentos, você teria que contar muito com os serviços de voluntários. Muitos operadores de banco de alimentos reclamaram da inconsistência dos voluntários, pois às vezes eles não obtêm voluntários suficientes e, em outras ocasiões, alguns deles simplesmente optam por não aparecer sem aviso prévio.
2. Desafios de financiamento : Administrar uma organização em que você depende de doações é um desafio porque, se algum dos doadores não cumprir suas promessas, isso criará uma grande lacuna nos negócios.
3. Acomodando os Desafios do Crescimento : Outro desafio é a capacidade de lidar com o crescimento do número de clientes que visitariam seu banco de alimentos. Se você não for capaz de lidar com demandas adicionais, isso pode prejudicar seus negócios.
4. Necessidades de espaçamento : o espaçamento é um fator muito importante neste negócio porque os alimentos ocupam muito espaço e você precisaria criar mais espaço de forma consistente à medida que seu negócio continua a crescer.

7. Escolha a pessoa jurídica mais adequada (LLC, C Corp, S Corp)

• Melhor entidade legal para usar neste tipo de negócio

Para abrir um banco de alimentos, você precisa registrá-lo como uma organização sem fins lucrativos. O processo de registrar sua empresa como uma organização sem fins lucrativos é um pouco diferente de outras empresas com fins lucrativos.

Primeiro, você precisaria registrar sua empresa em seu estado, porque só então você teria permissão para administrar sua empresa como uma organização sem fins lucrativos. Antes de se registrar, você precisará produzir um artigo de incorporação que enviará junto com alguns formulários ao secretário de estado ou ao departamento de licenciamento.

Você também precisaria se inscrever no IRS para obter o status de organização sem fins lucrativos, que permite a amortização de impostos para seus doadores, e também se registrar como advogado de caridade, permitindo que você solicite doações e fundos do público. Além disso, para se qualificar como uma empresa sem fins lucrativos, você precisaria convocar um conselho de partes interessadas da comunidade e redigir um estatuto que descreveria seus procedimentos operacionais de negócios.

8. Discuta com um agente para saber as melhores apólices de seguro para você

Seu banco de alimentos também precisa ter algumas apólices de seguro vitais, dependendo dos requisitos do seu estado. Essas apólices de seguro destinam-se basicamente a cobrir custos inesperados ou possíveis ações judiciais. Algumas das apólices de seguro que você deve adotar na maioria dos estados incluem:

1. Seguro de Responsabilidade Civil : O Seguro de Responsabilidade Civil cobre seu banco de alimentos contra acidentes inesperados ou ações judiciais.
2. Seguro de Diretores e Executivos : Este tipo de seguro é projetado para cobrir o conselho de administração contra possíveis ações judiciais em caso de alegações de desvio de fundos ou negligência.
3. Professional Liability Insurance: Seguro de responsabilidade profissional protege sua empresa contra ações judiciais sobre negligência profissional ou erros cometidos enquanto serve seus clientes.
4. Seguro de eventos especiais : cobre responsabilidades que possam surgir quando você hospedar eventos especiais, como arrecadação de fundos. Quaisquer danos que ocorram durante este programa, como danos ao local ou às propriedades dos fornecedores, seriam cobertos por esta apólice de seguro.
5. Seguro de propriedade : o seguro de propriedade cobre todos os equipamentos e ferramentas importantes que você utiliza para realizar seus negócios.
6. Seguro Automóvel Comercial : O seguro automóvel comercial protege contra acidentes e danos os veículos que utiliza para gerir o seu negócio de banco alimentar.

9. Obtenha os documentos jurídicos necessários para operar

Você precisaria do seguinte conjunto de documentos para abrir um banco de alimentos:

• Plano de negócios
• Artigo de incorporação
• Prova de registro no IRS para o status de organização sem fins lucrativos
• Apólice de seguro
• Estatuto da organização
• Certificado de registro comercial
• Detalhes do conselho de administração e partes interessadas da empresa

10. Aumente o capital inicial necessário

Financiar um negócio como esse é relativamente fácil porque se você souber onde procurar, encontrará muitos parceiros dispostos a apoiá-lo. Para este tipo de negócio, você precisaria de três coisas principais:

• A comida : Existem várias maneiras de colocar comida nas prateleiras. Alguns deles incluem:
• Compra de alimentos : Se você tiver dinheiro ou puder levantar o suficiente de doadores, pode comprar alimentos ou preparar as refeições para seus clientes.
• Resgate de alimentos : em vez de permitir que o excedente seja desperdiçado, mercearias, fazendeiros e restaurantes locais doam suas sobras aos bancos de alimentos. Você pode fazer um acordo com as pessoas da sua comunidade.
• Arrecadação de alimentos : Outra forma popular de conseguir comida é organizar arrecadações de comida que permitiriam aos membros da comunidade, igrejas, empresas ou particulares doarem alimentos e itens de mercearia para o seu banco de alimentos de tempos em tempos.
• Voluntários : Você precisaria de uma equipe para ajudar a servir comida e administrar o negócio. Certifique-se de ter um programa de voluntariado existente em vigor e crie consciência suficiente para que outras pessoas possam se voluntariar regularmente. Você também pode entrar em contato com organizações como o Banco de Alimentos de Corpus Christi, Create the Good e Second Harvest Heartland, pois eles têm uma grande rede de voluntários que podem ajudá-lo. Você também pode pedir ajuda a igrejas, grupos comunitários e escolas ao seu redor.

Dinheiro : Doações de alimentos e voluntários simplesmente não são suficientes para administrar um banco de alimentos. Você precisaria de dinheiro às vezes. Para isso, você pode explorar qualquer uma destas opções de financiamento:

• Grants
• Doações de outras organizações de caridade
• Doações privadas
• Doações de empresas como parte de seus programas de alcance comunitário

11. Escolha um local adequado para o seu negócio

O primeiro fator a considerar ao escolher um local para seu banco de alimentos é a acessibilidade. Você quer escolher um lugar onde pessoas famintas, doadores e voluntários possam encontrá-lo facilmente.

A privacidade é outro fator que você precisa considerar. As pessoas que visitam os bancos de alimentos costumam ser estereotipadas e desprezadas, o que impede que algumas pessoas que realmente precisam dos seus serviços os visitem por medo do ridículo. Você deve tentar ao máximo localizar seu banco de alimentos em um local que garanta alguma medida de privacidade para sua clientela.

Também é importante escolher um local com uma alta porcentagem de pessoas com baixa renda, pois essas são as pessoas que constituem a maior parte da sua clientela.

12. Contrate funcionários para suas necessidades técnicas e de mão de obra

Você precisa de alguns requisitos básicos de equipamento e mão de obra para administrar seu negócio de banco de alimentos. Quanto à mão de obra, você pode precisar de:

• Um lojista
• Um contador / guarda-livros
• Segurança
• Chef e ajudantes de cozinha
• Motoristas
• Voluntários para servir comida
• Limpadores
• Máquinas de lavar louça

Talvez você não precise empregar muitas pessoas, pois pode conseguir voluntários para preencher algumas dessas posições. Quanto a equipamentos e ferramentas, você provavelmente precisará de:

• Instalação de armazenamento de alimentos
• Prateleiras
• Um caminhão para pegar e entregar comida
• Geladeiras
• Caixas de embalagem
• Utensílios de cozinha
• Aquecedores e refrigeradores de alimentos
• Computadores
• Papelarias
• Materiais promocionais
• Dispensadores de água.

O processo de entrega de serviços da empresa

Existem duas decisões principais que você precisa tomar em relação à entrega do serviço. A primeira opção diz respeito ao método de embalagem. Você precisaria decidir se deseja adotar o modelo de pré-embalagem, em que os alimentos já estão embalados e os clientes simplesmente precisam pegar suas embalagens. Essa opção facilita o controle de seu estoque e reduz o tempo de serviço.

O segundo método que você pode adotar é o método pack-as-you-go. Este método permite atender clientes com necessidades dietéticas especiais.

A segunda decisão de prestação de serviço que você precisa fazer é a faixa de renda que você prefere atender. Muitos bancos de alimentos optam por atender apenas pessoas que ganham menos do que uma determinada quantia mensal. A documentação de sua clientela também é importante. Você pode precisar fornecer a cada um deles um cartão com foto que eles deverão apresentar antes de serem servidos. Isso o ajudaria a eliminar clientes oportunistas.

13. Escreva um plano de marketing repleto de ideias e estratégias

Para que seu banco de alimentos seja bem-sucedido, você precisa ter um plano específico para divulgar o negócio a outras pessoas. Lembre-se de que quanto mais popular for o seu banco de alimentos, mais doadores, voluntários e clientes você obterá. Algumas das maneiras mais eficazes de promover seu banco de alimentos incluem:

• Boca a boca.
• Criação de páginas de mídia social (especialmente Facebook) para permitir que membros de sua comunidade conheçam seu banco de alimentos.
• Distribuição de folhetos e pôsteres em locais estratégicos como igrejas, escolas, bibliotecas, correios, bancos e comércio local.
• Faça parceria com grupos comunitários e organizações cívicas ao seu redor.
• Organize campanhas de alimentos regularmente.
• Organize eventos públicos centrados em alimentar os pobres sempre que puder.
• Crie um site para o seu negócio de banco de alimentos e registre-se nos diretórios de negócios online, como o YELP, para permitir que mais pessoas encontrem você.

Conclusão

Depois de abrir seu banco de alimentos, é importante administrá-lo com o mesmo cuidado que faria com um negócio regular voltado para o lucro e manter um registro adequado das doações que recebe e de como as utiliza. Isso não apenas ajudaria a manter seu banco de alimentos em pé por muito tempo, mas também ajudaria a evitar problemas com agências governamentais encarregadas de monitorar os negócios e operações de organizações sem fins lucrativos.