Iniciando um restaurante de churrasco (churrasco)

Você quer abrir um restaurante de churrasco? Se SIM, aqui está um guia completo para começar um restaurante de churrasco sem dinheiro e sem experiência .

Ok, então nós fornecemos a você um modelo detalhado de plano de negócios de restaurante de churrasco. Também levamos isso adiante, analisando e elaborando um exemplo de plano de marketing de restaurante de churrasco apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para churrasqueiras. Neste artigo, consideraremos todos os requisitos para iniciar um restaurante de churrasco. Portanto, coloque seu chapéu de empreendedor e vamos prosseguir.

Por que começar um restaurante de churrasco?

Começar um restaurante de churrasco pode ser interessante ao mesmo tempo gratificante, especialmente se você posicionar seu restaurante de churrasco em locais estratégicos onde você pode facilmente atrair os amantes de churrasco. O fato de pessoas que não são vegetarianas comerem churrasco em qualquer lugar o torna um daqueles negócios com alta demanda.

O negócio de churrascarias é aquele que um empreendedor pode iniciar com sucesso na esquina de uma rua movimentada ou em uma loja móvel sem quebrar o banco por dinheiro. Ao mesmo tempo, os grandes investidores também podem aproveitar a alta demanda por churrasco para abrir seus próprios restaurantes de churrasco em locais estratégicos ao redor de cidades importantes nos estados unidos da América e em outras partes do mundo.

Os restaurantes de churrasco podem estar localizados em qualquer parte da cidade, desde que haja pessoas morando ou trabalhando lá e as autoridades locais permitirem. Uma coisa boa sobre como iniciar um negócio de churrascaria é que se você for diligente o suficiente e tiver boas estratégias de negócios / marketing, você pode construir o negócio de apenas um ponto de venda para vários pontos de venda em diferentes cidades nos Estados Unidos da América a partir da venda de franquia.

Abrir uma churrascaria como iniciar qualquer outro negócio pode não ser totalmente fácil, mas uma coisa é certa, é um negócio direto que pode gerar lucros enormes e estáveis ​​se bem posicionado e administrado de maneira adequada.

Muitas vezes as pessoas pensam que abrir um restaurante de churrasco não requer nenhuma habilidade profissional; Na medida em que isso seja verdade, você ainda precisará aprender a preparar um churrasco saboroso, ter boas habilidades de negócios e, claro, habilidades de atendimento ao cliente se de fato quiser construir um negócio lucrativo.

Então, se você está pensando em abrir um restaurante de churrasco, tudo que você precisa é de algum capital para comprar ou alugar / alugar uma instalação adequada, o equipamento necessário (churrasqueiras, fumante de propano, mesa de cozinha), utensílios e móveis.

Você também precisaria de algum capital adicional para comprar o suprimento inicial (ingredientes para cozinhar, temperos, carne, peixe, bacon, porco, frango e peru e outros), pagar seus funcionários pelo menos pelos primeiros 3 meses e também pagar seus contas de serviços públicos. Essas despesas são chamadas de “capital de giro”.

Você pode começar seu restaurante de churrasco em uma pequena cidade nos Estados Unidos e, se for consistente e criativo, não demorará muito para que sua marca se torne nacionalmente reconhecida e sua rede de negócios se espalhe por todo o território dos Estados Unidos da América .

Iniciando um restaurante de churrasco – um guia completo

1. Compreenda a indústria

Os participantes da indústria de churrasqueiras aproveitam o método de churrasco para cozinhar carne, frango, peru, bacon, porco, peixe e milho e outros para seus clientes. Basicamente, o churrasco é feito lentamente em fogo baixo, indireto, e a comida é aromatizada pelo processo de defumação.

Se você mora nos Estados Unidos da América, concordará que o churrasco continua sendo um dos alimentos mais tradicionais dos Estados Unidos. Embora muitos alimentos só sejam servidos em determinados dias ou feriados, o churrasco pode ser servido em qualquer dia. O churrasco é sempre servido no dia 4 de julho, mas não é servido apenas nesse dia. Os churrascos tendem a reunir a família e os amigos e servem como uma experiência de união em qualquer época do ano e são servidos principalmente ao ar livre.

Um relatório mostra que ao longo dos cinco anos até 2016, a receita da indústria de Barbecue Restaurant teve uma tendência de aumento graças ao status dos produtos da indústria. O relatório afirmou ainda que nos próximos cinco anos, a atividade de fusões e aquisições fará com que as principais empresas do setor alavanquem o valor da marca e as economias de escala para aumentar sua participação no mercado, aumentando sua receita e crescimento de lucro. Além disso, as empresas do setor continuarão a buscar mercados consumidores em crescimento.

A indústria de churrascarias é um setor próspero da economia dos Estados Unidos, que gera uma soma convulsa de US $ 2 bilhões anualmente em mais de 521 churrascarias registradas espalhadas por todos os Estados Unidos da América. O setor é responsável pelo emprego de mais de 31.712 pessoas. Especialistas projetam que a indústria de churrasqueiras cresça a uma taxa anual de 1,2 por cento entre 2011 e 2016.

A indústria de Barbecue Restaurant tem barreiras mínimas de entrada, baixo capital inicial e nenhum requisito de licenciamento específico. Por outro lado, o alto nível de competição e saturação do mercado em uma indústria em declínio pode ser um desafio para aspirantes a empreendedores que desejam abrir seus próprios restaurantes de churrasco. A maioria dos jogadores na linha de negócios de churrasqueiras são estabelecimentos de pequeno a médio porte que atendem à comunidade local.

O negócio de churrascarias continuará a florescer porque as pessoas sempre vão querer carne assada, frango, peru e milho e outros quando estiverem por aí e não puderem ir para casa para consertá-los sozinhas. Apesar do fato de que o setor parece excessivamente saturado, ainda há espaço grande o suficiente para acomodar aspirantes a empreendedores que pretendem abrir seus próprios restaurantes de churrasco nos Estados Unidos da América.

Além disso, o negócio de churrascarias é de fato uma linha de negócios lucrativa e está aberto para qualquer aspirante a empresário entrar e estabelecer seu negócio.

2. Realizar pesquisas de mercado e estudos de viabilidade

• Demografia e psicografia

A composição demográfica e psicográfica daqueles que frequentam restaurantes de churrasco permeia todos os gêneros e faixas etárias; homens e mulheres, adultos e crianças comem carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho e outros, portanto, a composição demográfica do negócio de churrascarias é abrangente.

A verdade é que, quando se trata de vender churrasco, existe de facto uma vasta gama de clientes disponíveis. Em essência, seu mercado-alvo não pode se restringir a apenas um grupo de pessoas, mas a todos aqueles que residem no entorno das localidades onde você possui sua churrascaria e que têm poder aquisitivo.

Portanto, se você está pensando em abrir seu próprio negócio de churrascarias, deve fazer com que seus dados demográficos sejam abrangentes. Deve incluir executivos de empresas, estudantes, migrantes, empreendedores, empresários, celebridades, militares, homens e mulheres esportistas, turistas e todos os adultos da vizinhança onde ficará sua churrascaria.

3. Decida em qual nicho se concentrar

É importante ressaltar que não há nicho conhecido quando se trata de churrasqueiras. Todos os participantes desta linha de negócios estão basicamente envolvidos no preparo de carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho et al, café e outras bebidas.

O nível de competição na indústria

A verdade é que, independentemente do nível de concorrência em um setor, se você promover e promover seus produtos ou negócios de maneira adequada, sempre fará progressos no setor. Apenas certifique-se de que você é bom no preparo de carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho etc. e, em cada refeição que tiver em seu cardápio, você pode oferecer serviços de atendimento ao cliente excelentes e saber como atrair e alcançar seu mercado alvo.

Existem vários restaurantes de churrasco e fast food, food trucks móveis, restaurantes regulares e quaisquer outros estabelecimentos que também vendem carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho et al espalhados por todos os Estados Unidos. Portanto, se você decidir iniciar seu próprio negócio de churrascarias nos Estados Unidos, com certeza encontrará competições acirradas entre essas churrascarias. Além disso, existem churrasqueiras maiores – marcas que determinam as tendências do setor e você deve estar pronto para competir com elas por clientes.

4. Conheça seus principais concorrentes na indústria

Em todos os setores, sempre há marcas com melhor desempenho ou que são mais bem vistas pelos clientes e pelo público em geral do que outras. Algumas dessas marcas são aquelas que estão no setor há muito tempo, enquanto outras são mais conhecidas pela forma como conduzem seus negócios e pelos resultados que alcançaram ao longo dos anos.

Estas são algumas das principais churrascarias dos Estados Unidos da América e do mundo;

• Barnsider Barbeque Restaurante
• BBQ’d Productions
• Restaurante Keo Ku Jang
• Franklin Barbecue
• Restaurante Prairie House
• Rib Country BBQ (Murphy, NC)
• Restaurante Mason Dixon Line
• Churrasco do sonny
• Smok-Shak Inc
• T.’s Smokehouse
• LawLers Barbecue Atenas
• Restaurante e churrasco nas traseiras
• KT’s BBQ & Catering
• Ironhorse Barbeque & Catering
• Grover T’s BBQ
• C & K Smokehouse BBQ
• Churrasqueira Dickey’s
• Churrasqueira Park Avenue
• Rota 22 para churrasco
• Churrasco do tio Kenny

Análise econômica

Se você está procurando lançar um negócio com sucesso e maximizar os lucros, então você precisa garantir que obteve sua análise econômica e de custos correta e tentar, tanto quanto possível, adotar as melhores práticas na indústria em que você escolheu construir um negócio.

O negócio de churrascarias não é um negócio verde. Na verdade, você vai encontrar várias churrascarias, restaurantes fast food, food trucks móveis, restaurantes regulares e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho e outros quando você dirige pela cidade.

Portanto, se você está mapeando sua análise econômica e de custos, deve realizar uma pesquisa completa de mercado e custeio do que é necessário para alugar um espaço onde deverá abrir sua churrascaria e o valor necessário para comprar máquinas de fazer churrasco ( Fumador de propano e máquinas de grelhar et al), mesa de cozinha, utensílios de cozinha, suprimentos de carne bovina, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho et al, suprimentos de especiarias para churrasco e outros suprimentos e também o custo operacional do negócio.

Além do mais, se você está pensando em abrir um negócio de churrasco, sua preocupação não deve se limitar ao custo de alugar uma loja e comprar máquinas de fazer churrasco, mas também na marca e em como construir uma base de clientes robusta. A verdade é que, se você for capaz de construir uma base de clientes robusta, com certeza vai maximizar os lucros do negócio.

5. Decida se deve comprar uma franquia ou começar do zero

Quando se trata de iniciar um negócio desta natureza, vale a pena comprar a franquia de uma churrascaria bem-sucedida e bem estabelecida, em vez de começar do zero. Mesmo que seja relativamente caro comprar a franquia de uma marca de churrascaria estabelecida, com certeza você vai pagar no longo prazo.

Mas se você realmente deseja construir sua própria marca depois de ter provado seu valor na indústria de churrascarias, então você pode querer começar seu próprio negócio de churrascarias do zero. A verdade é que, a longo prazo, você terá de pagar para começar do zero o seu negócio de churrascarias. Começar do zero proporcionará a você a oportunidade de realizar pesquisas de mercado completas e estudos de viabilidade antes de escolher um local para lançar o negócio.

Observe que a maioria das churrascarias grandes e bem-sucedidas da região começou do zero e foi capaz de construir uma marca comercial sólida. É preciso dedicação, trabalho árduo e determinação para alcançar o sucesso nos negócios e, claro, você pode construir sua própria churrascaria – marca para se tornar uma marca de sucesso com clientes corporativos e individuais de toda a cidade onde sua churrascaria está localizada e através do comprimento e largura dos Estados Unidos da América e de outros países do mundo se você decidir abrir cadeias de churrascarias e vender franquias.

6. Conheça as possíveis ameaças e desafios que você enfrentará

Se você decidir começar seu próprio negócio de churrascarias hoje, um dos maiores desafios que provavelmente enfrentará é a presença de churrascarias e restaurantes fast food bem estabelecidos, food trucks móveis, restaurantes regulares e outros estabelecimentos que também vendem churrasco carne bovina, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho et al. A única maneira de evitar esse desafio é criando seu próprio mercado.

Alguns outros desafios e ameaças que você provavelmente enfrentará são a retração econômica; se a economia está em péssimo estado, a história diz que empresas como a churrascaria costumam ter dificuldade para manter seus clientes antigos ou até mesmo receber novos clientes. Da mesma forma, políticas governamentais desfavoráveis ​​também podem impedir o crescimento de seu negócio de churrascarias. Não há nada que você possa fazer em relação a essas ameaças e desafios, a não ser manter a certeza de que tudo funcionará bem para você.

7. Escolha a pessoa jurídica mais adequada (LLC, C Corp, S Corp)

• Melhor entidade legal para usar neste tipo de negócio

Você tem a opção de escolher uma sociedade em geral, uma sociedade de responsabilidade limitada, comumente chamada de LLC, ou mesmo uma sociedade unipessoal para uma churrascaria. Normalmente, a empresa unipessoal deveria ser a estrutura de negócios ideal para uma churrascaria de pequena escala, especialmente se você está apenas começando com um capital inicial moderado em um bairro pequeno e com apenas um outlet.

Mas as pessoas preferem a empresa de responsabilidade limitada por razões óbvias. Na verdade, se a sua intenção é fazer crescer o negócio e ter redes de churrascarias nos Estados Unidos da América e em outros países do mundo por meio de franquia, escolher o único proprietário não é uma opção para você. A Limited Liability Company, LLC ou mesmo a sociedade em geral irão ajudá-lo.

A configuração de uma LLC protege você de responsabilidade pessoal. Se algo der errado no negócio, apenas o dinheiro que você investiu na sociedade de responsabilidade limitada estará em risco. As sociedades de responsabilidade limitada são mais simples e flexíveis de operar e você não precisa de um conselho de administração, reuniões de acionistas e outras formalidades gerenciais.

Estes são alguns dos fatores que você deve considerar antes de escolher uma entidade legal para o seu negócio de churrascarias; limitação da responsabilidade pessoal, facilidade de transferência, admissão de novos proprietários, expectativa dos investidores e, claro, impostos.

Se você dedicar seu tempo para estudar criticamente as várias entidades legais a serem usadas em seu negócio de churrascarias com a capacidade de vender franquias e redes abertas de churrascarias em todos os Estados Unidos da América, você concordará que a empresa de responsabilidade limitada; uma LLC é mais adequada. Você pode iniciar este tipo de negócio como uma sociedade de responsabilidade limitada (LLC) e, no futuro, convertê-lo em uma empresa ‘C’ ou uma empresa ‘S’, especialmente quando você tem planos de abrir o capital.

O upgrade para uma corporação ‘C’ ou corporação ‘S’ lhe dará a oportunidade de fazer crescer o seu negócio de churrascarias para competir com os principais jogadores do setor; você poderá gerar capital de empresas de capital de risco, terá uma estrutura tributária separada e poderá transferir facilmente a propriedade da empresa; você desfrutará de flexibilidade na propriedade e em suas estruturas de gerenciamento.

8. Escolha um nome comercial atraente

Quando se trata de escolher um nome para sua empresa, você deve ser criativo, porque qualquer nome que você escolher para sua empresa irá percorrer um longo caminho para criar uma percepção do que a empresa representa. Normalmente, é a norma que as pessoas sigam a tendência do setor em que pretendem operar ao nomear suas empresas.

Se você está pensando em começar seu próprio negócio de churrascarias, aqui estão alguns nomes cativantes que você pode escolher;

• Barny & Friends® BBQ Restaurant, LLC
• Restaurante de churrasco Night Life ™, LLC
• Teddy Trump © BBQ Restaurant, Inc.
• Moon Light® BBQ Restaurant, Inc.
• Restaurantes e Bares para Churrascos Santos McDonald ™, Inc.
• Restaurante de churrasco Fresh Taste ™, Inc.
• Montanha-russa © BBQ Restaurant & Bar, Inc.
• Restaurante e Bar One Stop® BBQ, LLC
• The Beef Man ™ BBQ Restaurant, Inc.
• Chop ‘n’ Chop © BBQ Restaurant, Inc.

9. Discuta com um agente para saber as melhores apólices de seguro para você

Nos Estados Unidos e na maioria dos países do mundo, você não pode operar um negócio sem ter algumas das coberturas de apólice de seguro básicas exigidas pelo setor no qual deseja operar. Portanto, é importante fazer um orçamento de seguros e talvez consultar um corretor de seguros para orientá-lo na escolha das melhores e mais adequadas apólices de seguro para o seu negócio de churrascarias.

Aqui estão algumas das coberturas básicas de seguro que você deve considerar comprar se quiser começar seu próprio negócio de churrascarias nos Estados Unidos da América;

• Seguro geral
• Seguro saúde / médico
• Seguro de responsabilidade
• Compensação de trabalhadores
• Seguro de invalidez para despesas gerais
  
• Seguro de grupo de apólice do proprietário da empresa
• Seguro de proteção de pagamento

10. Proteja sua propriedade intelectual com marcas registradas, direitos autorais, patentes

Se você está pensando em abrir seu próprio negócio de churrascarias, geralmente não precisa solicitar proteção de propriedade intelectual. Isso ocorre porque a natureza do negócio permite que você administre o negócio com sucesso, sem ter qualquer motivo para desafiar alguém em tribunal por fazer uso ilegal das propriedades intelectuais da sua empresa.

Mas se você deseja apenas proteger o logotipo e outros documentos da sua empresa, software ou máquina de fazer churrasco que são exclusivos para você ou mesmo jingles e conceitos de produção de mídia, então você pode prosseguir com o arquivo para proteção de propriedade intelectual. Se você deseja registrar sua marca, espera-se que comece o processo preenchendo um pedido no USPTO. A aprovação final de sua marca está sujeita à análise de advogados conforme exigido pelo USPTO.

11. Obtenha a certificação profissional necessária

Quando se trata de operar uma churrascaria, você não precisa ter nenhum treinamento formal ou certificação especial antes de poder abrir e operar uma churrascaria nos Estados Unidos da América e em todos os países do mundo. Tudo o que você precisa é de um treinamento informal que o exponha ao preparo e ao não preparo de carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho etc.

Por outro lado, se você encontrar alguma forma de certificação que possa ajudá-lo a conduzir seu negócio de churrascarias de maneira adequada, tente buscar essa certificação.

12. Obtenha os documentos jurídicos necessários para operar

A essência de ter a documentação necessária em vigor antes de abrir uma empresa nos Estados Unidos da América não pode ser superestimada. É um fato que você não pode administrar qualquer negócio com sucesso nos Estados Unidos sem a documentação adequada. Se você fizer isso, não demorará muito para que a longa mão da lei o alcance.

Estes são alguns dos documentos legais básicos que se espera que você tenha em vigor se quiser dirigir legalmente seu próprio negócio de churrascarias nos Estados Unidos da América;

• Certificado de incorporação
• Alvará de funcionamento
• Número de identificação / número de identificação fiscal do contribuinte
• Certificado de manipuladores de alimentos e bebidas
• Certificado de inspeção sanitária
• Comprovante de cartão de identificação de gerente de alimentos e bebidas emitido pelo distrito
• Cópia da licença para a instalação de suporte de serviço e / ou um relatório de inspeção recente
• Plano de negócios
• Acordo de não divulgação
• Manual do funcionário
• Contrato de Trabalho (cartas de oferta)
• Acordo Operacional para LLCs
• Apólice de seguro
• Termos de uso online
• Documento de política de privacidade online (basicamente para portal de pagamento online)
• Estatuto da empresa
• Memorando de Entendimento (MoU)
• Licença de construção
• Licença de franquia ou marca registrada (opcional)

13. Aumente o capital inicial necessário

Começar uma churrascaria pode ter um bom custo-benefício se você decidir administrar uma pequena churrascaria em uma esquina. Garantir um restaurante padrão e bem posicionado e comprar máquinas de fazer churrasco (fumante de propano e máquinas de grelhar e outros), mesa de cozinha, utensílios de cozinha, suprimentos de carne bovina, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho e outros, churrasco suprimentos de especiarias e outros suprimentos e outros são parte do que consumirá uma grande parte do seu capital inicial.

Se você optar por iniciar o negócio em grande escala, precisará buscar recursos para financiar o negócio porque é caro começar um negócio de churrascaria em grande escala.

Sem dúvida, quando se trata de financiar um negócio, uma das primeiras coisas e talvez o principal fator que você deve considerar é escrever um bom plano de negócios. Se você tiver um documento de plano de negócios bom e viável, talvez não precise se esforçar antes de convencer seu banco, investidores e amigos a investirem em seu negócio.

Aqui estão algumas das opções que você pode explorar ao buscar capital inicial para seu negócio de churrascarias;

• Levantando dinheiro com economias pessoais e venda de ações e propriedades pessoais
• Levantando dinheiro de investidores e parceiros de negócios
• Venda de ações para investidores interessados
• Solicitando um empréstimo do seu banco
• Apresentando sua ideia de negócio e solicitando subsídios de negócios e financiamento inicial de organizações doadoras e investidores anjos
• Fonte de empréstimos em condições favoráveis ​​de familiares e amigos

14. Escolha um local adequado para o seu negócio

Na hora de escolher um local para a sua churrascaria, a regra é que você se guie pela demanda por produtos de churrasco e pelo fácil acesso à compra no atacado de carne bovina, suína, bacon, frango, peru, peixe e milho. diretamente dos agricultores ou distribuidores atacadistas. Obviamente, se você conseguir garantir uma localização central para sua churrascaria, isso dará às pessoas acesso fácil para localizar seu restaurante.

O local que você escolheu para abrir sua churrascaria é a chave para o sucesso do negócio, portanto, os empresários estão dispostos a alugar ou arrendar uma instalação em um local visível; um local onde a demografia consiste em pessoas com o poder de compra e estilo de vida necessários.

Se você cometer o erro de alugar ou alugar uma instalação para sua churrascaria em um local não muito visível ou escondido simplesmente porque é barato, você deve estar preparado para gastar mais na promoção do negócio e talvez dando orientações a clientes em potencial.

Estes são alguns dos fatores-chave que você deve considerar antes de escolher um local para sua churrascaria;

• A demografia da localização
• A demanda por carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho et al na localidade
• O poder de compra dos moradores do local
• Acessibilidade do local
• O número de churrascarias, restaurantes fast food, food truck móvel, restaurantes regulares e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam carne grelhada, peixe, bacon, porco, frango, peru ou milho e outros na localidade
• As leis e regulamentações locais na comunidade
• Trânsito, estacionamento e segurança

15. Contrate funcionários para suas necessidades técnicas e de mão de obra

Em média, não há nenhuma tecnologia ou equipamento especial necessário para executar este tipo de negócio, exceto máquinas de fazer churrasco (defumador de propano e grelhadores e outros), mesa de cozinha, utensílios de cozinha, ferragens de armazenamento (lixeiras, porta-utensílios, prateleiras, alimentos case), equipamentos de área de balcão (bancada, pia, máquina de gelo, etc.), computadores e máquinas emissoras de recibos, Sistema de som (para reprodução de música), máquinas de ponto de venda (máquinas POS), câmeras de CFTV e TVs de tela plana. Assim também, você definitivamente precisará de computadores / laptops, acesso à internet, telefone, aparelho de fax e móveis de escritório (cadeiras, mesas e prateleiras), entre outros, e todos estes podem ser adquiridos de forma justa.

No que diz respeito ao leasing ou compra definitiva de um restaurante, a escolha depende da sua situação financeira, mas a verdade é que para estar do lado seguro, é aconselhável começar com um aluguel / leasing de curto prazo durante o teste de execução do negócio no local. Se as coisas funcionarem como planejado, você fará um contrato de arrendamento de longo prazo ou compra direta da propriedade, mas se não, siga em frente e procure outro local / instalação ideal para o seu negócio.

Quando se trata de contratar funcionários para um negócio de churrascaria padrão com mais de um estabelecimento, você deve fazer planos para contratar um Diretor Executivo competente (você pode ocupar essa função), Administrador e Gerente de Recursos Humanos, Gerente de Merchandize, Gerente de Restaurante, Chefs / Cozinheiros, Oficial de Vendas e Marketing / Garotas de Vendas e Garotos de Vendas, Escriturário de Contabilidade e Limpeza. Estes são alguns dos principais funcionários com quem você pode trabalhar. Em média, você precisará de um mínimo de 5 a 10 membros principais da equipe para administrar uma churrascaria tradicional, mas de pequena escala.

O processo de entrega de serviços da empresa

Quando se trata do processo de serviços de negócios de uma churrascaria, não há nenhuma regra rígida e rápida sobre isso. Basicamente, é dever do gerente de mercadorias ajudar a organização a comprar carne bovina, suína, bacon, frango, peru, peixe, milho, temperos para churrasco, ingredientes para cozinhar e materiais de embalagem / servir. Eles vão lá em busca de bons negócios de compra e também garantem que só compram pelos preços certos, o que lhes garantirá bons lucros.

Assim que o negócio da churrascaria está em pleno funcionamento, a carne bovina, suína, bacon, frango, peru, peixe e milho e outros são preparados e estão listados no cardápio. Produtos grelhados comprados em uma churrascaria são geralmente consumidos no restaurante e também podem ser levados embora. Os estoques são feitos todos os dias após o fechamento do expediente e as contas são equilibradas.

É importante frisar que uma churrascaria pode decidir improvisar ou adotar qualquer processo e estrutura de negócio que lhe garanta eficiência e flexibilidade; o processo de negócios da churrascaria declarado acima não é feito em pedra.

16. Escreva um plano de marketing repleto de ideias e estratégias

• Ideias e estratégias de marketing

Geralmente, a gestão de uma empresa exige que você seja proativo no que se refere à comercialização de seus produtos ou serviços. Se você decidir lançar um negócio de churrascarias, então você deve fazer de tudo para empregar estratégias que irão ajudá-lo a atrair clientes ou então você provavelmente terá dificuldades com o negócio porque existem marcas bem conhecidas que determinam a direção do mercado para a indústria de churrascarias .

Sua estratégia de marketing deve se concentrar na confiabilidade, rapidez, segurança, preços, plataforma de pagamento segura e, acima de tudo, excelente atendimento ao cliente. Você deve garantir que, sempre que seus clientes comprarem carne grelhada, porco, bacon, frango, peru, peixe e milho e outros de você, eles receberão um serviço excelente. A verdade é que, se você for capaz de implementar o que foi dito acima, não terá dificuldade em reter seus clientes antigos e, ao mesmo tempo, conquistar novos clientes.

Hoje em dia, as empresas estão cientes do poder da Internet, e é por isso que fazem tudo o que podem para maximizar a Internet para comercializar seus serviços. Em outras palavras, uma porcentagem maior de seu esforço de marketing deve ser direcionada aos usuários da Internet; seu site deve se tornar sua ferramenta de marketing número um.

Estas são algumas das idéias e estratégias de marketing que você pode adotar para o seu negócio de churrascarias;

• Apresente sua churrascaria enviando cartas introdutórias junto com seu folheto para organizações corporativas, proprietários de automóveis, empresas de táxi, empresas de transporte, famílias, organizações esportivas, academias, escolas, socialites, celebridades e outros interessados ​​importantes em toda a cidade onde sua churrascaria está localizada
• Anuncie na internet em blogs e fóruns, e também em redes sociais como Twitter, Facebook, LinkedIn para receber sua mensagem entre os
• Crie um site básico para o seu negócio de modo a dar-lhe uma presença online
• Comercialize seus produtos diretamente
• Participe de roadshows em comunidades específicas de tempos em tempos para promover seu negócio de churrascarias
• Junte-se a associações comerciais de churrascarias locais para dicas e tendências do setor
• Ofereça dias de desconto para seus clientes
• Anuncie nosso negócio em jornais comunitários, TV local e estações de rádio
• Liste sua empresa em anúncios nas páginas amarelas (diretórios locais)
• Incentive o uso de marketing boca a boca (referências)

17. Defina um preço razoável para seus serviços e produtos

Um fator chave que o ajudará a vender sua carne grelhada, carne de porco, bacon, frango, peru, peixe e milho a preços baixíssimos é comprar seus ingredientes culinários diretamente dos fazendeiros ou de atacadistas em grandes quantidades. A verdade é que quanto maior a quantidade de itens que você compra diretamente dos agricultores e atacadistas, mais barato você tende a obtê-los.

Outra estratégia que o ajudará a vender sua carne grelhada, carne de porco, bacon, frango, peru, peixe e milho etc. pelo preço certo é garantir que você corte o custo operacional ao mínimo e canalize seus esforços para o marketing e promoção de sua marca nome. Além do fato de que essa estratégia o ajudará a economizar custos, também o ajudará a obter o preço certo para seus produtos.

Você também pode tentar, tanto quanto possível, trabalhar com empreiteiros e profissionais de marketing independentes; com isso, ajudará a economizar custos para pagar executivos de vendas e marketing e também de compras.

18. Desenvolva estratégias para aumentar o conhecimento da marca e criar uma identidade corporativa

Se a sua intenção de iniciar um negócio de churrascarias é expandir o negócio além da cidade onde você vai operar para se tornar uma marca nacional e internacional abrindo redes de churrascarias e franquias, então você deve estar pronto para gastar dinheiro com promoção e propaganda da sua marca.

Não importa o setor ao qual você pertença, a verdade é que o mercado é dinâmico e requer um reconhecimento consistente da marca e um impulso de marca com promoção para continuar a atrair seu mercado-alvo. Sua identidade corporativa tem muito a ver quando se trata de construir um negócio lucrativo.

Aqui estão as plataformas que você pode usar para aumentar o reconhecimento de sua marca e criar identidade corporativa para seu negócio de smoothies e churrascarias;

• Coloque anúncios em plataformas de mídia impressa (jornais e revistas) e eletrônica
• Patrocine eventos comunitários relevantes
• Alavancar na internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + e outros para promover seu negócio de churrascarias
• Instale seus outdoors em locais estratégicos em toda a sua cidade ou estado
• Participe de roadshows de tempos em tempos em bairros específicos para criar consciência sobre seu negócio de churrascarias
• Distribua seus panfletos e folhetos nas áreas-alvo
• Entre em contato com organizações corporativas, proprietários de automóveis, empresas de táxi, empresas de transporte, famílias, organizações esportivas, academias, escolas, socialites, celebridades e outras partes interessadas importantes em toda a cidade onde sua churrascaria está localizada, informando-os sobre seu negócio de churrascarias e carne grelhada , porco, bacon, frango, peru, peixe e milho e outros que você vende
• Liste sua empresa de churrascarias em diretórios locais / páginas amarelas
• Anuncie sua empresa de churrascarias em seu site oficial e empregue estratégias que o ajudarão a atrair tráfego para o site
• Posicione nossos Banners Flexi em posições estratégicas no local onde sua churrascaria está localizada.
• Certifique-se de que todos os membros da sua equipe usem as camisetas de sua marca e que todos os seus veículos e caminhões / vans tenham a marca da sua empresa e outros.