Iniciando um restaurante de fast food

Publicado por Javier Ricardo

Você quer abrir um restaurante de fast food? Se SIM, aqui está um guia completo para começar um restaurante de fast food SEM dinheiro e sem experiência .

Ok, então fornecemos a você um modelo de plano de negócios de restaurante de fast food de amostra detalhada. Também levamos isso adiante, analisando e esboçando um exemplo de plano de marketing de restaurante de fast food apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para restaurantes de fast food. Neste artigo, consideraremos todos os requisitos para iniciar um restaurante de fast food. Portanto, coloque seu chapéu de empreendedor e vamos prosseguir.

Tabela de conteúdo

  • Por que começar um restaurante de fast food?
  • 1. Compreenda a indústria
  • 2. Realizar pesquisas de mercado e estudos de viabilidade
  • 3. Decida em qual nicho se concentrar
  • 4. Conheça seus principais concorrentes na indústria
  • 5. Decida se deve comprar uma franquia ou começar do zero
  • 6. Conheça as possíveis ameaças e desafios que você enfrentará
  • 7. Escolha a pessoa jurídica mais adequada (LLC, C Corp, S Corp)
  • 8. Escolha um nome comercial atraente
  • 9. Discuta com um agente para saber as melhores apólices de seguro para você
  • 10. Proteja sua propriedade intelectual com marcas registradas, direitos autorais, patentes
  • 11. Obtenha a certificação profissional necessária
  • 12. Obtenha os documentos jurídicos necessários para operar
  • 13. Aumente o capital inicial necessário
  • 14. Escolha um local adequado para o seu negócio
  • 15. Contrate funcionários para suas necessidades técnicas e de mão de obra
  • 16. Escreva um plano de marketing repleto de ideias e estratégias
  • 17. Defina um preço razoável para seus serviços e produtos
  • 18. Desenvolva estratégias competitivas rígidas para ajudá-lo a vencer
  • 19. Desenvolver estratégias para aumentar o conhecimento da marca e criar uma identidade corporativa

Por que começar um restaurante de fast food?

É sabido que desde que os restaurantes de fast food se tornaram a norma na sociedade, muitos empresários se tornaram milionários. Se você está interessado na indústria de alimentos, uma das maneiras mais legais de ganhar dinheiro é abrir um restaurante de fast food.

Embora esse tipo de negócio seja lucrativo, ao mesmo tempo você pode ter prejuízo se seu restaurante de fast food não estiver bem posicionado e administrado. Portanto, é importante afirmar que muitos restaurantes de fast food fecham suas lojas porque não realizaram pesquisas de mercado detalhadas e estudos de viabilidade antes de abrirem.

Antes de lançar este tipo de negócio, será necessário realizar pesquisas de mercado, análises econômicas e de custos e, claro, estudos de viabilidade. Se você acertar as coisas antes de lançar seu negócio de restaurante de fast food, não demorará muito para empatar e começar a sorrir para o banco.

Assim, se você deseja iniciar seu próprio negócio de restaurante de comida, tudo que você precisa fazer é ler este artigo e você estará bem equipado.

Iniciando um restaurante de fast food – um guia completo

1. Compreenda a indústria

A indústria de restaurantes de fast food consiste em restaurantes onde os clientes pagam por produtos de serviço rápido antes de comer. Os alimentos adquiridos podem ser consumidos no restaurante, retirados ou entregues conforme solicitado. A receita bruta gerada no setor é derivada de lojas de fast food franqueadas e de propriedade da empresa.

As taxas de franquia (custos iniciais associados à abertura de uma franquia) também são contabilizadas na receita gerada no setor. Embora esta indústria não inclua lojas de café e lanches, a maioria dos estabelecimentos de fast food também vende bebidas como água, suco e refrigerantes, mas geralmente não álcool.

A indústria de restaurantes de fast food conseguiu se destacar durante os últimos cinco anos durante a recuperação. Para manter o apetite dos consumidores satisfeito, as lojas / franquias de fast food criaram novas opções de menu que capitalizam a tendência de aumentar a conscientização sobre os riscos à saúde associados à dieta rica em gordura.

A indústria também prosperou desenvolvendo produtos com preços atrativos o suficiente para resistir à lenta recuperação, resultando em forte crescimento da receita. Como resultado, essas tendências devem continuar e contribuir para o crescimento da receita no futuro.

A indústria de restaurantes de fast food é um setor próspero da economia dos Estados Unidos, Reino Unido, França, Itália, Canadá e na maioria dos países do mundo. As estatísticas mostram que, nos estados unidos da América, a indústria de restaurantes de fast food gera bem mais de US $ 228 bilhões anualmente com mais de 208.392 lojas / franquias de fast food registradas espalhadas por todos os Estados Unidos da América.

O setor é responsável pelo emprego de mais de 4.269.281 pessoas. Especialistas projetam que a indústria de restaurantes de fast food crescerá a uma taxa anual de 2,4%. A MacDonald’s, a Yum Brands, Inc. e a Subway são líderes na indústria de restaurantes de fast food e detêm a maior participação de mercado na indústria.

A indústria de restaurantes de fast food está inserida com segurança no estágio maduro de seu ciclo de vida. Nos próximos 10 anos, o valor agregado da indústria, que mede a contribuição de uma indústria para o PIB dos EUA, deve crescer a uma taxa média anual de 2,5%, em comparação com um crescimento anual estimado do PIB de 2,2% durante o mesmo período. A indústria tem apresentado um crescimento lento e constante de longo prazo, em um ritmo ligeiramente mais rápido do que a economia como um todo. Por esse motivo, muitas operadoras de redes de fast food estão em busca de maior crescimento no mercado global.

O negócio de restaurantes de fast food continuará a florescer porque as pessoas sempre vão querer comer quando estão com fome e não podem pagar para ir para casa preparar uma refeição para elas. Apesar do fato de que o setor parece supersaturado, ainda há espaço grande o suficiente para acomodar os aspirantes a empreendedores que pretendem abrir seus próprios negócios de restaurantes de fast food nos Estados Unidos da América.

Além e acima, a linha de negócios de restaurantes de fast food é uma indústria lucrativa e está aberta para qualquer aspirante a empresário entrar e estabelecer seu negócio; você pode escolher começar em uma pequena escala em uma esquina, como um negócio familiar comum, ou você pode escolher começar em grande escala com vários pontos de venda nas principais cidades.

2. Realizar pesquisas de mercado e estudos de viabilidade

  • Demografia e psicografia

A composição demográfica e psicográfica daqueles que compram / comem fast food permeia todos os gêneros e faixas etárias; homens e mulheres, adultos e crianças comem alimentos que são vendidos por restaurantes de fast food, portanto, a composição demográfica de um negócio de restaurante de fast food é abrangente.

A verdade é que, quando se trata de vender fast food, há de fato uma ampla gama de clientes disponíveis. Em essência, seu mercado-alvo não pode se restringir a apenas um grupo de pessoas, mas a todos aqueles que residem nas proximidades das localidades onde você tem seu restaurante fast food e que têm poder de compra.

Portanto, se você está pensando em abrir seu próprio negócio de restaurante de fast food, deve fazer com que seus dados demográficos sejam abrangentes. Deve incluir famílias, solteiros, solteironas, executivos, estudantes, migrantes, empresários, empresários, celebridades, militares, homens e mulheres esportistas, turistas e todos os adultos da vizinhança onde você tem seu restaurante de fast food.

3. Decida em qual nicho se concentrar

É importante ressaltar que existem várias ideias de nicho que um aspirante a empresário que deseja se aventurar no ramo de restaurantes fast food pode escolher. Na verdade, é comum encontrar restaurantes de fast food com especialização em uma área de nicho específica, exceto para restaurantes de fast food grandes e padrão que têm a capacidade de combinar todas as áreas de nicho dentro do setor sob seu teto.

É comum encontrar um restaurante de fast food padrão envolvido em uma ou mais das áreas de nicho listadas na indústria de restaurantes de fast food;

  • Operando restaurantes de serviço rápido
  • Operando serviços de fast food
  • Instalações operacionais de drive-thru e take-out
  • Venda de hambúrgueres
  • Venda de sanduíches
  • Venda de pratos mexicanos
  • Venda de Pizza e Massa
  • Venda de Frango e Batata Frita

O nível de competição na indústria

A verdade é que, independentemente do nível de concorrência em um setor, se você tiver feito a devida diligência e promover a marca e promover seus produtos ou negócios de maneira adequada, sempre fará progressos no setor. Apenas certifique-se de que você é bom em preparar as variedades de fast food e lanches que tem em seu menu, você pode fornecer serviços de atendimento ao cliente excelentes e você sabe como atrair e alcançar seu mercado-alvo.

Mas, além disso, existem vários restaurantes de fast food, food trucks móveis, carrinhos de comida / quiosques de comida, restaurantes regulares, lanchonetes e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam fast food e outros lanches espalhados por todos os Estados Unidos.

Portanto, se você decidir iniciar seu próprio negócio de restaurante de fast food nos Estados Unidos, com certeza encontrará fortes concorrentes dessas marcas. Além disso, existem restaurantes de fast food maiores que determinam as tendências do setor e você deve estar pronto para competir com eles por clientes.

4. Conheça seus principais concorrentes na indústria

Em todos os setores, sempre há marcas com melhor desempenho ou que são mais bem vistas pelos clientes e pelo público em geral do que outras. Algumas dessas marcas são aquelas que estão no setor há muito tempo e por isso são conhecidas por isso, enquanto outras são mais conhecidas pela forma como conduzem seus negócios e pelos resultados que alcançaram ao longo dos anos.

Estes são alguns dos principais restaurantes de fast food nos Estados Unidos da América e no mundo;

  • McDonald’s
  • Starbucks
  • Metrô
  • Burger King
  • Wendy’s
  • taco Bell
  • Dunkin Donuts
  • Chick-fil-A
  • Pizza Hut
  • Pão Panera
  • KFC
  • Domino’s
  • Sonic Drive-In
  • Chipotle
  • Carl’s Jr./Hardee’s
  • Pequenos césares
  • Rainha leiteira
  • Arby’s
  • Jack in the Box
  • Papa John’s

Análise econômica

O negócio de restaurantes de fast food não é um negócio verde; Na verdade, você vai encontrar vários restaurantes de fast food, food trucks móveis, carrinhos de comida, quiosques de comida, restaurantes regulares, lanchonetes e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam fast food e outros lanches quando você dirige pela cidade.

Portanto, se você está mapeando sua análise econômica e de custos, deve realizar uma pesquisa de mercado completa e avaliar o custo do que é necessário para alugar um espaço onde se espera construir um restaurante fast food padrão com aprovação do governo e o valor necessário para comprar móveis, TVs de tela plana, sistemas de som, fogões a gás, forno de microondas, torradeira, utensílios e equipamentos de cozinha, louças, ingredientes alimentícios e outros suprimentos e também o custo para administrar o negócio com sucesso.

Além do mais, se você está pensando em abrir um restaurante de fast food, sua preocupação não deve se limitar ao custo da compra de móveis e equipamentos, mas também à marca e como construir uma base de clientes robusta. A verdade é que, se você for capaz de construir uma base de clientes robusta, com certeza vai maximizar os lucros do negócio.

5. Decida se deve comprar uma franquia ou começar do zero

Quando se trata de começar um negócio desta natureza, vale a pena comprar a franquia de uma marca de restaurante de fast food bem-sucedida e bem estabelecida, em vez de começar do zero. Embora seja relativamente caro comprar a franquia de uma marca de restaurante de fast food estabelecida, com certeza você vai pagar no longo prazo.

Mas se você realmente deseja construir sua própria marca depois de ter provado seu valor na indústria de restaurantes de fast food, então você pode querer começar seu próprio negócio de restaurante de fast food do zero. A verdade é que, a longo prazo, você terá de pagar para começar seu negócio de restaurante de fast food do zero. Começar do zero proporcionará a você a oportunidade de realizar pesquisas de mercado completas e estudos de viabilidade antes de escolher um local para lançar o negócio.

Observe que a maior parte dos grandes e bem-sucedidos negócios de restaurantes de fast food começou do zero e eles foram capazes de construir uma marca comercial sólida. É preciso dedicação, trabalho árduo e determinação para alcançar o sucesso empresarial.

6. Conheça as possíveis ameaças e desafios que você enfrentará

Se você decidir iniciar seu próprio negócio de restaurante de fast food hoje, um dos maiores desafios que provavelmente enfrentará é a presença de restaurantes fast food bem estabelecidos, food trucks móveis, carrinhos de comida, quiosques de comida, restaurantes regulares, lanchonetes e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam fast food e outros lanches. A única maneira de evitar esse desafio é criando seu próprio mercado.

Outros desafios e ameaças que você provavelmente enfrentará são a retração econômica e políticas governamentais desfavoráveis. Não há nada que você possa fazer em relação a essas ameaças e desafios, a não ser manter a certeza de que tudo correrá bem para você.

7. Escolha a pessoa jurídica mais adequada (LLC, C Corp, S Corp)

  • Melhor entidade legal para usar neste tipo de negócio

Você tem a opção de escolher uma parceria geral, uma sociedade de responsabilidade limitada, comumente chamada de LLC, ou até mesmo uma sociedade unipessoal para um restaurante de fast food. Na verdade, se sua intenção é expandir os negócios e abrir redes de restaurantes fast food nos Estados Unidos da América e em outros países do mundo por meio de franquia, escolher a empresa unipessoal não é uma opção para você. A Limited Liability Company, LLC ou mesmo a sociedade em geral é o suficiente para você.

A configuração de uma LLC protege você de responsabilidade pessoal. Se algo der errado no negócio, apenas o dinheiro que você investiu na sociedade de responsabilidade limitada estará em risco. Não é assim para empresas individuais e sociedades em geral. As sociedades de responsabilidade limitada são mais simples e flexíveis de operar e você não precisa de um conselho de administração, reuniões de acionistas e outras formalidades gerenciais.

Estes são alguns dos fatores que você deve considerar antes de escolher uma entidade legal para seu negócio de restaurante de fast food; limitação da responsabilidade pessoal, facilidade de transferência, admissão de novos proprietários, expectativa dos investidores e, claro, impostos.

Se você dedicar seu tempo para estudar criticamente as várias entidades legais para usar em seu negócio de restaurante de fast food com a capacidade de vender franquias e abrir redes de restaurantes de fast food em todos os Estados Unidos da América, você concordará com essa empresa de responsabilidade limitada; uma LLC é mais adequada. Você pode iniciar este tipo de negócio como uma sociedade de responsabilidade limitada (LLC) e, no futuro, convertê-lo em uma empresa ‘C’ ou uma empresa ‘S’, especialmente quando você tem planos de abrir o capital.

O upgrade para uma corporação ‘C’ ou corporação ‘S’ lhe dará a oportunidade de expandir seu negócio de restaurantes de fast food para competir com os principais participantes do setor; você poderá gerar capital de empresas de capital de risco, terá uma estrutura tributária separada e poderá transferir facilmente a propriedade da empresa; você desfrutará de flexibilidade na propriedade e em suas estruturas de gerenciamento.

8. Escolha um nome comercial atraente

Quando se trata de escolher um nome para sua empresa, você deve ser criativo, porque qualquer nome que você escolher para sua empresa irá percorrer um longo caminho para criar uma percepção do que a empresa representa. Normalmente, é a norma que as pessoas sigam a tendência do setor em que pretendem operar ao nomear suas empresas.

Se você está pensando em abrir seu próprio negócio, aqui estão alguns nomes cativantes que você pode escolher;

  • Finger Licking® Fast Foods, LLC
  • Garvin Chickens ™ Fast Foods, LLC
  • Princesa Daniella © Fast Foods, Inc.
  • Finicky® Fast Foods, Inc.
  • Aunty Estee ™ Fast Foods, Inc.
  • Tasty Tanya ™ Fast Foods, Inc.
  • The Food King © Fast Foods, Inc.
  • Chicken Federation® Fast Foods, LLC
  • Jeff Jules © Fast Foods, Inc.
  • Taste Buds © Fast Foods, Inc.

9. Discuta com um agente para saber as melhores apólices de seguro para você

Nos Estados Unidos e na maioria dos países do mundo, você não pode operar um negócio sem ter algumas das coberturas de apólice de seguro básicas exigidas pelo setor no qual deseja operar. Portanto, é importante criar um orçamento para seguros e talvez consultar um corretor de seguros para orientá-lo na escolha das melhores e mais adequadas apólices de seguro para o seu negócio de restaurante fast food.

Aqui estão algumas das coberturas básicas de seguro que você deve considerar comprar se quiser iniciar seu próprio negócio de restaurante de fast food nos Estados Unidos da América;

  • Seguro geral
  • Seguro saúde / médico
  • Seguro de responsabilidade
  • Compensação de trabalhadores
  • Seguro de construção / propriedade
  • Seguro de invalidez para despesas gerais
  • Seguro de grupo de apólice do proprietário da empresa
  • Seguro de proteção de pagamento

10. Proteja sua propriedade intelectual com marcas registradas, direitos autorais, patentes

Se você está pensando em abrir seu próprio negócio de restaurante de fast food, geralmente não precisa solicitar proteção de propriedade intelectual / marca registrada. Isso ocorre porque a natureza do negócio permite que você administre o negócio com sucesso, sem ter qualquer motivo para desafiar alguém em tribunal por fazer uso ilegal das propriedades intelectuais da sua empresa.

Mas se você deseja apenas proteger o logotipo da sua empresa e outros documentos ou software que são exclusivos para você ou mesmo jingles e conceitos de produção de mídia, então você pode prosseguir com o arquivo de proteção de propriedade intelectual. Se você deseja registrar sua marca, espera-se que comece o processo preenchendo um pedido no USPTO. A aprovação final de sua marca está sujeita à análise de advogados conforme exigido pelo USPTO.

11. Obtenha a certificação profissional necessária

Além dos resultados que você produz no que se refere à preparação de variedades de comida saborosa e boa, a certificação profissional é um dos principais motivos pelos quais a maioria das marcas de restaurantes de fast food se destacam. Se você deseja causar um impacto na indústria de comida de rua, deve trabalhar no sentido de obter todas as certificações necessárias em sua área de especialização.

Você é fortemente encorajado a buscar certificações profissionais; será um longo caminho para mostrar seu compromisso com o negócio. A certificação valida sua competência e mostra que você é altamente qualificado, comprometido com sua carreira e atualizado neste competitivo mercado.

Estas são algumas das certificações que você pode trabalhar para alcançar se quiser administrar sua própria empresa de restaurante de fast food;

  • Certificado de Saúde Limpa
  • Certificação de manipuladores de alimentos
  • Certificado de treinamento em catering

Observe que você pode administrar com sucesso uma empresa de restaurante de fast food nos Estados Unidos e na maioria dos países do mundo sem necessariamente adquirir certificações profissionais, desde que tenha experiência adequada com histórico na indústria de restaurantes de fast food.

12. Obtenha os documentos jurídicos necessários para operar

Esses são alguns dos documentos jurídicos básicos que se espera que você tenha em vigor se quiser administrar legalmente seu próprio negócio de restaurante de fast food nos Estados Unidos da América;

  • Certificado de incorporação
  • Alvará de funcionamento
  • Número de identificação / número de identificação fiscal do contribuinte
  • Certificado de manipuladores de alimentos e bebidas
  • Certificado de inspeção sanitária
  • Comprovante de cartão de identificação de gerente de alimentos e bebidas emitido pelo distrito
  • Cópia da licença para a instalação de suporte de serviço e / ou um relatório de inspeção recente
  • Plano de negócios
  • Acordo de não divulgação
  • Manual do funcionário
  • Contrato de Trabalho (cartas de oferta)
  • Acordo Operacional para LLCs
  • Apólice de seguro
  • Termos de uso online (se você também opera online)
  • Documento de política de privacidade online (basicamente para portal de pagamento online)
  • Estatuto da empresa
  • Memorando de Entendimento (MoU)
  • Licença de construção
  • Licença de franquia ou marca registrada (opcional)

13. Aumente o capital inicial necessário

Começar um restaurante de fast food pode ter uma boa relação custo-benefício, especialmente se você optar por começar em pequena escala, administrando um restaurante de fast food em uma esquina. Garantir uma instalação padrão e bem localizada e comprar fogão a gás, forno de microondas, torradeira de pão, utensílios e equipamentos de cozinha, suprimentos de ingredientes de panificação e alimentos e produtos de servir e outros são parte do que consumirá uma grande parte do seu capital inicial.

Se você decidir iniciar o negócio em grande escala, precisará buscar recursos para financiar o negócio, porque é caro iniciar um negócio de restaurante fast food padrão em grande escala.

Quando se trata de financiar um negócio, um dos principais fatores que você deve considerar é escrever um bom plano de negócios. Se você tiver um documento de plano de negócios bom e viável, talvez não precise se esforçar antes de convencer seu banco, investidores e amigos a investirem em seu negócio.

Aqui estão algumas das opções que você pode explorar ao buscar capital inicial para o seu negócio de restaurante de fast food;

  • Levantando dinheiro com economias pessoais e venda de ações e propriedades pessoais
  • Levantando dinheiro de investidores e parceiros de negócios
  • Venda de ações para investidores interessados
  • Solicitação de empréstimo junto ao seu banco / bancos
  • Apresentando sua ideia de negócio e solicitando subsídios de negócios e financiamento inicial de organizações doadoras e investidores anjos
  • Fonte de empréstimos em condições favoráveis ​​de familiares e amigos

14. Escolha um local adequado para o seu negócio

Quando se trata de escolher um local para seu negócio de restaurante de fast food, a regra é que você deve ser guiado pela demanda por fast food, bebidas e outros lanches, e fácil acesso à compra no atacado de ingredientes alimentícios diretamente dos agricultores, alimentos hubs ou distribuidores de alimentos no atacado. Obviamente, se você conseguir garantir uma localização central para o seu restaurante de fast food, isso dará às pessoas acesso fácil ao seu restaurante de fast food.

É importante observar que um estabelecimento comercial em boa localização não sai barato, portanto, você deve ser capaz de alocar fundos suficientes para leasing / aluguel em seu orçamento. Se você é novo na dinâmica de escolha de um local para um negócio, como um restaurante de fast food, então sinta-se à vontade para falar com um consultor de negócios ou um corretor de imóveis que tenha um conhecimento completo da cidade e talvez do país em que pretende iniciar seu negócio de restaurante de fast food.

Mais importante ainda, antes de escolher um local para o seu restaurante de fast food, certifique-se de primeiro realizar estudos de viabilidade completos e pesquisas de mercado. Não se pode descartar a possibilidade de você se deparar com uma empresa semelhante que acabou de fechar no local em que deseja abrir a sua. É por isso que é muito importante reunir o máximo de fatos e números antes de escolher um local para abrir seu próprio restaurante de fast food.

Estes são alguns dos fatores-chave que você deve considerar antes de escolher um local para o seu restaurante de fast food;

  • A demografia da localização
  • A demanda por fast food, bebidas e outros lanches no local
  • O poder de compra dos residentes do local
  • Acessibilidade do local e da rede viária
  • O número de restaurantes de fast food, carrinhos de cachorro-quente e salsicha, lanchonetes, carrinhos de comida, food trucks móveis, restaurantes regulares, cantinas e quaisquer outros estabelecimentos que também vendam fast food, bebidas e outros petiscos na localidade
  • As leis e regulamentos locais na comunidade / estado
  • Tráfego, estacionamento e segurança et al

15. Contrate funcionários para suas necessidades técnicas e de mão de obra

Em média, não existem tecnologias ou equipamentos especiais necessários para executar este tipo de negócio, exceto fogão a gás, torradeira de pão, utensílios de cozinha, louças, equipamentos de serviço de alimentação (microondas, torradeiras, lava-louças, geladeira, liquidificador etc.), Armazenamento Hardware (lixeiras, porta-utensílios, prateleiras, caixa de comida), Equipamentos de área de balcão (bancada, pia, máquina de gelo, etc.), Computadores e máquinas emissoras de recibos, Sistema de som (para tocar música) e Máquinas de Ponto de Venda (POS Máquinas).

Assim também, você definitivamente precisará de computadores / laptops, acesso à Internet, telefone, aparelho de fax e móveis de escritório (cadeiras, mesas e prateleiras), entre outros, e todos estes podem ser adquiridos de forma justa.

No que diz respeito ao leasing ou compra definitiva de um restaurante, a escolha depende da sua situação financeira, mas a verdade é que para estar do lado seguro, é aconselhável começar com um aluguel / leasing de curto prazo durante o teste de execução do negócio no local. Se as coisas funcionarem como planejado, você fará um contrato de arrendamento de longo prazo ou compra total do imóvel, mas se não, siga em frente e procure outro local / instalação ideal para esse negócio.

Quando se trata de contratar funcionários para um negócio de restaurante fast food padrão, você deve fazer planos para contratar um Diretor Executivo competente (você pode ocupar essa função), Administrador e Gerente de Recursos Humanos, Gerente de Merchandize, Padeiros / Cozinheiros / Chefes, Gerente de Restaurante , Oficial de Vendas e Marketing / Garotas de Vendas e Garotos de Vendas / Operadores de Carrinho, Escriturário de Contabilidade e Limpeza.

Estes são alguns dos principais funcionários com quem você pode trabalhar. Em média, você precisará de um mínimo de 5 a 10 membros principais da equipe para administrar um restaurante de fast food padrão, mas de pequena escala.

O processo de entrega de serviços da empresa

Quando se trata do processo de serviço de negócios de restaurantes de fast food, não existem regras rígidas e rápidas sobre isso. Basicamente, é dever do gerente de mercadorias ajudar a organização a comprar ingredientes alimentícios e embalagens / materiais de serviço et al. Eles vão lá em busca de bons negócios de compra e também garantem que só compram pelos preços certos, o que lhes garantirá bons lucros.

Assim que o negócio de restaurantes fast food está em pleno funcionamento, os fast food e outros lanches são preparados e listados no cardápio. Fast food, lanches e bebidas comprados em um restaurante de fast food podem ser consumidos no restaurante ou podem ser levados embora. Isso ocorre porque o restaurante de fast food pode não ter capacidade para atender todos os seus clientes por vez.

É importante frisar que uma empresa de fast food pode decidir improvisar ou adotar qualquer processo e estrutura de negócio que lhe garanta eficiência e flexibilidade; o processo de negócios de restaurante de fast food declarado acima não é feito em pedra.

16. Escreva um plano de marketing repleto de ideias e estratégias

  • Ideias e estratégias de marketing

Normalmente, administrar uma empresa exige que você seja proativo no que se refere à comercialização de seus produtos ou serviços. Se você decidir lançar um negócio de restaurante de fast food, então você deve fazer de tudo para empregar estratégias que irão ajudá-lo a atrair clientes ou então você provavelmente terá dificuldades com o negócio porque existem marcas bem conhecidas que determinam a direção de mercado do fast food indústria de restaurantes de alimentos.

Hoje em dia, as empresas estão cientes do poder da Internet e é por isso que farão tudo o que puderem para maximizar a Internet para comercializar seus produtos e serviços. Em outras palavras, uma porcentagem maior de seu esforço de marketing será direcionada aos usuários da Internet; seu site se tornará sua ferramenta de marketing número um.

Estas são algumas das ideias e estratégias de marketing que você pode adotar para o seu restaurante de fast food;

  • Apresente seu restaurante de fast food enviando cartas introdutórias junto com seu folheto para empresas de construção, assentamentos agrícolas, áreas de acampamento, organizações corporativas, proprietários de carros, empresas de táxi, empresas de transporte, famílias, organizações esportivas, academias, escolas, socialites, celebridades e outras partes interessadas importantes por toda a cidade onde o seu restaurante de fast food está localizado
  • Anuncie em blogs, fóruns e também em mídias sociais como Twitter, Facebook, LinkedIn para passar sua mensagem, de modo que aqueles que estão nas redes sociais ou que leem blogs saibam aonde ir quando precisarem comprar fast food, bebidas e outros lanches dentro da sua localização
  • Crie um site básico para o seu negócio de modo a dar-lhe uma presença online
  • Comercialize seus produtos diretamente
  • Participe de roadshows em comunidades específicas de tempos em tempos para promover seu negócio de restaurante de fast food
  • Junte-se a associações empresariais locais de restaurantes de fast food para dicas e tendências do setor
  • Ofereça dias de desconto para seus clientes
  • Anuncie sua empresa em jornais comunitários, TV local e estações de rádio
  • Liste sua empresa em anúncios nas páginas amarelas (diretórios locais)
  • Incentive o uso de marketing boca a boca (referências)

17. Defina um preço razoável para seus serviços e produtos

Um fator chave que o ajudará a vender seu fast food, bebidas e outros lanches e bebidas a preços baixíssimos é comprar seus ingredientes alimentícios diretamente dos agricultores ou de atacadistas de ingredientes alimentícios em grandes quantidades. A verdade é que quanto maior a quantidade de itens que você compra diretamente de fazendeiros, centros de alimentação e atacadistas, mais barato você tende a obtê-los.

Outra estratégia que o ajudará a vender fast food, bebidas e outros lanches e bebidas pelo preço certo é garantir que você corte os custos operacionais ao mínimo e canalize seus esforços para o marketing e promoção de sua marca. Além do fato de que essa estratégia o ajudará a economizar custos, também o ajudará a obter o preço certo para seus produtos.

18. Desenvolva estratégias competitivas rígidas para ajudá-lo a vencer

A disponibilidade de variedades de fast food saborosos e bem preparados e outros lanches e bebidas em seu restaurante de fast food, seu processo de negócios e, claro, seu modelo de preços e outros são parte do que você precisa para se manter competitivo no setor.

Outra possível estratégia competitiva para ganhar seus concorrentes neste setor específico é construir uma base de clientes robusta. Além disso, certifique-se de que sua organização está bem posicionada, os principais membros de sua equipe são altamente qualificados e fast food, outros lanches e bebidas listados no seu menu podem competir favoravelmente com alguns dos melhores na indústria de restaurantes fast food e comida de rua indústria.

19. Desenvolver estratégias para aumentar o conhecimento da marca e criar uma identidade corporativa

Se a sua intenção de iniciar um negócio de restaurante fast food é expandir o negócio além da cidade onde você vai operar para se tornar uma marca nacional e internacional por possuir cadeias de restaurantes fast food e franquias, então você deve estar pronto para gastar dinheiro em promoção e propaganda de sua marca.

Não importa o setor ao qual você pertença, a verdade é que o mercado é dinâmico e requer um reconhecimento consistente da marca e um impulso de marca com promoção para continuar a atrair seu mercado-alvo. Sua identidade corporativa tem muito a ver quando se trata de construir um negócio lucrativo.

Aqui estão as plataformas que você pode usar para aumentar o reconhecimento de sua marca e criar uma identidade corporativa para seu negócio de restaurante de fast food;

  • Coloque anúncios em plataformas de mídia impressa (jornais e revistas de alimentos) e eletrônica
  • Patrocine eventos / programas comunitários relevantes
  • Aproveite as plataformas de internet e mídia social como Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + e outros para promover seu negócio de restaurante fast food
  • Instale seus outdoors em locais estratégicos em toda a sua cidade ou estado
  • Participe de roadshows de tempos em tempos em bairros específicos para criar consciência sobre seu negócio de restaurante de fast food
  • Distribua seus panfletos e folhetos nas áreas-alvo
  • Entre em contato com empresas / locais de construção, campos de acampamento, assentamentos agrícolas, organizações corporativas, proprietários de carros, empresas de táxi, empresas de transporte, famílias, organizações esportivas, academias, escolas, socialites, celebridades e outras partes interessadas importantes em toda a cidade onde seu restaurante de fast food está localizado informando-os sobre seu negócio de restaurante de fast food e os alimentos, lanches e bebidas que você vende
  • Liste sua empresa de restaurante de fast food em diretórios locais / páginas amarelas
  • Anuncie seu negócio de restaurante de fast food em seu site oficial e use estratégias que o ajudarão a atrair tráfego para o site.
  • Posicione nossos Banners Flexi em posições estratégicas no local onde o negócio de restaurantes de fast food está localizado.
  • Certifique-se de que todos os membros da sua equipe usem as camisetas de sua marca e que todos os seus veículos, caminhões e vans tenham a marca da sua empresa e outros.