Compras, jantar fora e outras despesas com alimentação geralmente representam uma grande parte do orçamento mensal médio e, ao contrário da conta da TV a cabo ou da academia, é uma despesa que você simplesmente não pode simplesmente cortar completamente. Você precisa comer, de uma forma ou de outra.
No entanto, existem muitas maneiras de cortar seus gastos com alimentação planejando com antecedência, pensando criativamente e dedicando um pouco mais de tempo e esforço. Aqui estão 7 dicas para ajudar a reduzir significativamente seu orçamento alimentar.
1. Compre de maneira mais inteligente
Aprenda a distinguir quando algo é realmente um bom negócio e quando simplesmente parece ser. Só porque um item de marca está à venda ou apenas porque você tem um cupom para comprá-lo, não significa necessariamente que seja a melhor pechincha. Comprar genéricos ainda pode ser mais barato. Fique de olho nos “preços unitários”, que é onde você realmente verá a diferença de valor. Uma garrafa de ketchup pode ter um preço de etiqueta mais baixo do que seu concorrente, mas um custo mais alto por unidade (como por onça).
2. Planeje suas refeições
Planejar suas refeições semanais com antecedência torna o cozimento mais fácil – chega de ficar olhando para a geladeira sem saber o que você pode juntar com os ingredientes que tem em mãos. (E não mais desistir de frustração e pedir comida para levar porque é mais fácil.) Isso elimina muito o estresse, reduz o desperdício de comida e ajuda você a ter certeza de que está comprando apenas os ingredientes de que precisa para aquela semana.
3. Compre com uma lista
Desenvolva uma lista com base no plano de alimentação da próxima semana e não entre no supermercado sem ela. Procure apenas as coisas em sua lista – nada de arrancar as coisas das tampas do corredor só porque elas chamam sua atenção. Você está em uma missão.
4. Estoque de grampos básicos
Itens como macarrão, arroz, feijão, grãos inteiros e ovos são alimentos básicos baratos e saudáveis que podem servir de base para uma série de refeições que você pode preparar na hora. Sempre mantenha alguns à mão.
5. Cozinhe mais
Existem toneladas de receitas saudáveis e baratas online que levam 15 minutos ou menos para serem preparadas. Você também pode fazer uma grande quantidade de alguma coisa em uma panela elétrica nos fins de semana, para que você tenha refeições pelo resto da semana. Quanto mais refeições você fizer, menos pagará por alimentos de conveniência.
6. Não deixe as sobras ir para o lixo
O desperdício de comida suga muito dinheiro, então aprenda a usar suas sobras de maneiras criativas. Omeletes, salteados, caçarolas e saladas são ótimas maneiras de usar os restos de vegetais e carne que estão na geladeira.
7. Seja vegetariano – às vezes
Fazer até mesmo algumas refeições sem carne por semana pode ajudá-lo a economizar algum dinheiro. Experimente substitutos de proteínas, como feijão e legumes. Não só são mais baratos; eles são ricos em fibras e pobres em gordura, ao mesmo tempo que o ajudam a se sentir satisfeito.