Um evento de food truck, que também pode ser referido como festival de food truck, reunião de food truck, food truck rodeio ou reunião de food truck, é um evento em que um grupo de food trucks se reúne em um local com a finalidade de vender seus produtos para um grande grupo de pessoas .
Os eventos de food truck geralmente apresentam food trucks “modernos”, que são conhecidos por dar mais ênfase à qualidade e variedade dos alimentos, uma tendência que cresceu significativamente em popularidade nos Estados Unidos desde 2008. Os encontros formais de food trucks nos Estados Unidos começaram em 2010 .
O primeiro LA Food Festival realizado em fevereiro de 2010, parece ter sido um dos primeiros desses eventos. Recentemente, eventos de food truck são organizados nos Estados Unidos da América e em outras partes do mundo em intervalos regulares.
7 maneiras de encontrar eventos locais de Food Trucks
Procurar um evento de food truck local não é realmente uma tarefa difícil nos Estados Unidos. Isso ocorre porque os food trucks estão se tornando visíveis. Por exemplo, nos últimos sete anos; a indústria de alimentos para caminhões tem apresentado crescimento consistente.
Apesar do fato de os eventos de food truck não serem novos no setor de food service, eles começaram a aproveitar os eventos de food truck para maximizar as vendas. O setor está crescendo a passos largos e ainda há mais espaço para crescimento.
Apesar da introdução de algumas leis e regulamentações desfavoráveis por muitas cidades dos Estados Unidos e Canadá, os eventos de food truck ainda estão florescendo. Dependendo da cidade onde você está, há duas maneiras de escolher se estiver procurando por um evento de food truck para participar.
Tabela de conteúdo
- uma. Você pode usar aplicativos móveis
- 1. Fome de roaming
- 2. Mapa TruxMap Lite Food Truck
- 3. Fogões de estrada GPS
- 4. Food Truck Fiesta
- 5. Comer St.
- 6. Software e site de monitoramento de eventos
- b. Visite os principais locais
uma. Você pode usar aplicativos móveis
Recentemente, uma das maneiras mais fáceis de localizar seu evento de food truck favorito é por meio de aplicativos móveis. Essa é a tendência recente do setor, e a maioria dos eventos de food trucks nos Estados Unidos podem ser localizados por meio de um aplicativo móvel.
Curiosamente, existem alguns aplicativos móveis confiáveis que você pode usar para localizar qualquer evento de food truck que esteja acontecendo em sua cidade e estes são alguns dos localizadores de food truck mais confiáveis;
1. Fome de roaming
Roaming Hunger é um blog que registra notícias e eventos de food truck. Embora estejam sediados em Los Angeles, eles também cobrem cidades vizinhas e o catálogo inclui um punhado de caminhões na maioria das grandes cidades. O aplicativo gratuito para iPhone usa tweets e calendários para rastrear os caminhões.
Você pode pesquisar eventos de food truck perto de você, aqueles recentemente tuitados, mais curtidos, salgados, doces ou vegetarianos. Ele também permite que você planeje com antecedência, procurando por caminhões que estão abertos em horários diferentes. Por cobrir muitas cidades, sua biblioteca não é tão extensa quanto alguns aplicativos específicos da cidade e, como a maioria dos aplicativos que dependem do Twitter e calendários, seus pontos no mapa representam previsões em vez de localizações reais.
2. Mapa TruxMap Lite Food Truck
Os aplicativos gratuitos para iPhone e Android da TruxMap mostram eventos de food truck abertos perto de você em verde e food trucks em breve para abrir em azul. Ele usa os feeds do Twitter dos caminhões para rastrear e traçar suas localizações. Os fabricantes de aplicativos dizem que estão rastreando caminhões em 21 cidades, mas a maioria deles está em Los Angeles, Austin e Nova York. Os usuários podem solicitar que novos caminhões sejam adicionados ao aplicativo por meio do site.
3. Fogões de estrada GPS
Road Stoves GPS é um aplicativo baseado em Los Angeles que reserva food trucks para promoções e eventos. Seus aplicativos gratuitos para iPhone e Android usam a localização GPS real para rastrear food trucks. Isso torna seu mapa um dos mais precisos, mas também um dos mais esparsos. Observe que a maioria de seus caminhões está em Los Angeles e apenas cerca de 15 deles são habilitados para GPS. O aplicativo facilita o acesso aos feeds e menus do Twitter de outros caminhões, mas não os coloca no mapa.
4. Food Truck Fiesta
O Food Truck Fiesta tem um aplicativo móvel que custa $ 0,99 e o aplicativo móvel é compatível com iPhone e Android e é baseado em um blog de mesmo nome. O site posta atualizações sobre novos food trucks e eventos de food trucks, mantém um catálogo de food trucks e rastreia caminhões em um mapa ao vivo usando seus feeds do Twitter. O aplicativo é basicamente um mapa em formato móvel. Clicar na localização de um caminhão abre seu feed do Twitter.
5. Comer St.
Eat St. tem aplicativos gratuitos para iPhone e Android que ajudam os espectadores a rastrear refeições gourmet sobre rodas perto deles. O programa Eat St. da Food Network destaca a culinária móvel mais inovadora da América do Norte. Curiosamente, Eat St. tem uma abordagem diferente da maioria dos aplicativos de rastreamento de alimentos no mercado.
Eles permitem que os proprietários atualizem seus próprios locais, menus, horários e perfis. Outros food trucks podem ser adicionados pelos usuários, mas seus perfis permanecem estéreis e suas localizações duvidosas.
6. Software e site de monitoramento de eventos
Existem vários softwares e sites de rastreamento de eventos que podem ser usados para rastrear eventos de food truck em sua cidade. É assim que funciona, você pode usar o software para pesquisar todos os tipos de eventos que acontecem em sua cidade, incluindo aqueles que obviamente são voltados para food truck e aqueles que não são. Procure coisas como festivais de verão, feiras da cidade ou do condado, mostras de arte, festivais de comida, concertos, desfiles, celebrações étnicas e eventos de férias.
Por exemplo, Eventbrite é um dos softwares ou sites mais confiáveis e “acessos” quando se trata de eventos. Eventbrite é um site de gerenciamento de eventos e ingressos com sede nos EUA. O serviço permite aos usuários navegar, criar e promover eventos locais. O serviço cobra uma taxa dos organizadores do evento em troca de serviços de bilheteria online, a menos que o evento seja gratuito.
b. Visite os principais locais
Tradicionalmente, as pessoas que procuram por eventos de food truck geralmente vão aos locais onde provavelmente encontrarão esses caminhões em massa. Com o passar dos anos, é normal encontrar diferentes tipos de food trucks em locais como carnaval, canteiros de obras, centros de eventos esportivos, campos de acampamento e beach et al.
Os food trucks também aproveitam lugares como campus, complexos de escritórios, bases militares, vilas mecânicas, parques industriais, feiras de produtores, cinemas e centros religiosos para vender seus alimentos, lanches e bebidas. Observe que em alguns estados a legislação não permite que os food trucks simplesmente circulem por qualquer rua ou convergem para qualquer local que considerem adequado.
O operador de food truck não pode simplesmente estacionar seu food truck em qualquer centro de eventos ou arena esportiva e outros sem seguir o devido processo. Seguir o devido processo significa que eles devem solicitar licenças antes de poder estacionar e vender de seus food trucks aos clientes.
Em conclusão;
O fato de ter havido um aumento considerável no número de proprietários de empresas de food truck nos Estados Unidos significa que você não precisa se estressar em busca de eventos de food truck para participar. Esse aumento pode ser atribuído à criatividade, à mudança no estilo de vida do americano médio e, é claro, a fatores econômicos e pós-recessão. Em essência, a indústria de alimentos está crescendo e o futuro ainda é brilhante.