Você quer começar um negócio de restaurante comprando uma franquia Chipotle? Se SIM, aqui está quanto custou para abrir uma franquia Chipotle e seus requisitos.
Desde o início, a Chipotle se concentrou em ingredientes frescos, mesmo com seu lançamento em 1993. Desde 1999, adota uma cultura corporativa e a ênfase em ingredientes premium que colocam a empresa em desvantagem com o McDonald’s, que havia adquirido 70% das ações da empresa. Durante um período em que o McDonald’s estava trabalhando em um plano de reestruturação de três anos, ele começou lentamente a se desfazer de suas participações na Chipotle.
Quanto custa para abrir uma franquia Chipotle
- Requisitos Financeiros
A maioria dos 1200 restaurantes Chipotle Mexican Grill são de propriedade da empresa. Apenas algumas franquias foram vendidas nos primeiros dias, mas desde o sucesso da Chipotle em administrar estritamente seus negócios, o plano de franquia foi descartado em favor da propriedade e controle corporativos completos. O custo da franquia Chipotle é, portanto, apenas um custo de expansão, e é arcado diretamente pela empresa. Então, diretamente, a rede não oferece franquias.
Etapas sobre como obter ou abrir uma franquia Chipotle
Mesmo que a Chipotle possa abrir muitos outros restaurantes, o motivo pelo qual eles não vendem franquia é bem simples. Chipotle simplesmente não acha que eles precisam. Na verdade, eles pensam que não seria benéfico para eles fazer uma franquia. Eles tradicionalmente mantêm um controle rígido sobre seus restaurantes e a franquia limitaria sua capacidade de controlar as operações de todas as suas localizações.
Do ponto de vista financeiro, eles também não têm uma necessidade premente, com uma receita operacional de quase meio bilhão de dólares. Chipotle não tem franquia agora e não parece que vá em um futuro próximo. A empresa parece estar presa em seu modelo nas últimas duas décadas e tem sido muito bem-sucedida em fazê-lo.
Não há informações sobre como abrir uma Franquia Chipotle; entretanto, a única opção disponível é aproveitar uma oportunidade de carreira na empresa. Sempre há vagas em todas as lojas Chipotle. Você pode encaminhar seu aplicativo para o mais próximo de você. Como funcionário da empresa, você pode ter a sorte de trabalhar para chegar ao topo. Isso lhe dará muita exposição sobre o conceito de restaurante Chipotle e você poderá prosseguir a partir daí para estabelecer seu próprio negócio.
O que você deve saber sobre a franquia Chipotle
De acordo com especialistas, a união corporativa entre Chipotle e McDonald trouxe oportunismo e não apoio mútuo, e nunca foi um ajuste particularmente saudável para Chipotle, então o desinvestimento, que normalmente é um processo repleto de estresse e angústia para a empresa que está sendo desmembrada, foi recebido com certo grau de boas-vindas pelo grupo de gestão da Chipotle.
Esse desinvestimento alterou diversas práticas na empresa, entre elas a forma como lida com restaurantes franqueados; sob a direção do McDonald’s, a Chipotle estava fazendo incursões no setor de franquias.
O restaurante Chipotle é especialista em comida mexicana. Com mais de 700 lojas, apenas oito são franquias. Todo o resto é propriedade da empresa. Em uma visão mais ampla, isso se deve ao programa Alimentos com Integridade da Chipotle – se as lojas são de propriedade corporativa, as lojas podem ser controladas mais prontamente, incluindo fornecedores obrigatórios de vegetais, frango, porco e carne bovina.
A Chipotle Mexican Grills estabeleceu um nicho de mercado, que agora tem vários concorrentes, como Qdoba e Pablos, os quais estão oferecendo oportunidades de franquia, embora com requisitos de aplicação rigorosos. Mesmo assim, a Chipotle continua a ser líder de mercado neste segmento de menu, com um grande grau de capitalização e boa vontade do público, à medida que mais pessoas abraçaram a sua filosofia amiga do ambiente no fornecimento de alimentos.
Qualquer empresário interessado em possuir uma franquia Chipotle estaria bem servido se fizesse uma oferta à empresa primeiro e depois ver se um dos franqueados originais está disposto a vender – então, espere uma guerra de lances com o escritório corporativo.
Se a Chipotle permanecerá receptiva ou não às lojas franqueadas no futuro, ainda não é certo, embora a atual taxa de crescimento das vendas nas mesmas lojas de 12,5% torne isso provável. Chipotle é conhecido por usar mais carne criada naturalmente do que qualquer outro restaurante, e seu uso de ingredientes naturais e métodos sustentáveis reforçam sua frase de efeito “Comida com integridade”.
A empresa Chipotle também se esforça para se tornar uma boa vizinha, participando de esforços de construção de comunidade e apoiando eventos nas áreas onde abrem escritórios. A estrela do cardápio Chipotle é o burrito gigante, uma mistura da tradição mexicana com os sabores americanos. O restaurante também serve tigelas de burrito, tacos crocantes e macios, saladas e acompanhamentos de batata frita e guacamole.