Você quer abrir uma pizzaria comprando uma franquia Mellow Mushroom? Se SIM, aqui está quanto custou para abrir a franquia Mellow Mushroom com sucesso. Se você está planejando abrir uma franquia Mellow Mushroom, será bom para você ter uma ideia do que a empresa representa antes de perguntar sobre o custo total de abertura da franquia em sua localidade.
O Mellow Mushroom foi fundado em 1974 por três estudantes universitários que viam o cozimento de pizza como uma forma de arte e queriam alegrar os outros exercitando sua arte. A primeira loja foi criada em uma antiga loja de bebidas perto da Georgia Tech University em Atlanta, seguida por mais locais sendo abertos ao redor de Atlanta.
No final da década de 1980, a empresa começou a abrir locais de franquia. O Mellow Mushroom agora cresceu para 100 lojas em 16 estados, e mais locais estão em desenvolvimento no Arizona, Colorado, Tennessee e Carolina do Norte. A taxa de franquia do Mellow Mushroom é de US $ 50.000.
O investimento total para abrir e operar uma franquia Mellow Mushroom varia de $ 926.500 a $ 3,1 milhões, com caixa líquido disponível de $ 300.000. Uma taxa de royalties de 5 por cento sobre as vendas brutas é paga à empresa. Aqui estão as áreas em que se espera que você gaste dinheiro e os custos associados a isso;
É necessário investimento financeiro para abrir uma franquia de cogumelos moderados?
Tabela de conteúdo
- 1. Taxa inicial de franquia: $ 50.000
- 2. Taxa do pacote de arte: $ 40.000 a $ 48.000
- 3. Taxa de arquitetura: $ 60.000 a $ 80.000
- 4. Aluguel de um mês: $ 8.500 a $ 11.500
- 5. Depósito de segurança: $ 8.500 a $ 11.500
- 6. Equipamento: $ 250.000 a $ 300.000
- 7. Melhorias em propriedades arrendadas: $ 550.000 a $ 900.000
- 8. Sinalização: $ 40.000 a $ 60.000
- 9. Estoque de abertura: $ 40.000 a $ 60.000
- 10. Pequenos artigos: $ 23.000 a $ 26.000
- 11. Despesas de Trabalho e Treinamento Pré-Abertura: $ 80.000 a $ 90.000
1. Taxa inicial de franquia: $ 50.000
Exceto para o depósito da taxa de franquia inicial pago de acordo com o Acordo Preliminar e o depósito de segurança, nenhuma despesa na tabela abaixo é reembolsável.
Observe que os valores listados refletem a construção de um restaurante Mellow Mushroom de 3.500 a 6.000 pés quadrados com base nos critérios de design do franqueador e usando a análise de custo médio da RS Means.
Você não incorrerá na maioria desses custos se estiver renovando sua franquia porque o seu restaurante já está aberto. No entanto, você deve fazer certas atualizações, modificações e melhorias em seu restaurante para atender aos padrões atuais do Mellow Mushroom. Seus custos dependerão das condições atuais do seu restaurante.
2. Taxa do pacote de arte: $ 40.000 a $ 48.000
3. Taxa de arquitetura: $ 60.000 a $ 80.000
Observe que a taxa de arquitetura cobre o custo do arquiteto (s) e / ou engenheiro (s) que o Mellow Mushroom seleciona e você contrata para preparar os planos arquitetônicos e do local do restaurante.
4. Aluguel de um mês: $ 8.500 a $ 11.500
5. Depósito de segurança: $ 8.500 a $ 11.500
Observe que você pode alugar ou comprar as instalações do restaurante. O restaurante normalmente é uma unidade autônoma ou em um shopping em uma área comercial. Tem aproximadamente 4.000 a 6.000 pés quadrados. O tamanho do restaurante depende de muitos fatores, incluindo a capacidade de colocar refrigeradores e freezers fora do restaurante e o número de assentos que o Cogumelo Mellow requer.
Se você alugar o imóvel, o aluguel e o depósito caução dependem do tamanho, condição e localização do local e da demanda do local entre os possíveis arrendatários. Esta estimativa reflete o aluguel e o depósito caução de 1 mês, mas seu aluguel e depósito caução podem ser maiores dependendo das características particulares do local, especialmente se ele estiver em uma grande área metropolitana.
“Instalações da Shell” significa o espaço de varejo inacabado normalmente fornecido por um proprietário ao alugar o local.
6. Equipamento: $ 250.000 a $ 300.000
Observe que o equipamento necessário inclui fornos, pias, fogões, lava-louças, freezer, fatiadores, refrigerador, aquecedores de água e máquinas de gelo.
7. Melhorias em propriedades arrendadas: $ 550.000 a $ 900.000
Observe que as melhorias em propriedades arrendadas, incluindo tratamento de paredes, pisos, balcões, pintura, revestimentos de janelas, eletricidade, carpintaria e trabalhos relacionados, e taxas do empreiteiro, dependem do tamanho, condição e localização do local; a construção necessária para tornar as instalações adequadas para o seu Restaurante; mesadas de senhorio; e outros fatores.
8. Sinalização: $ 40.000 a $ 60.000
9. Estoque de abertura: $ 40.000 a $ 60.000
Observe que você deve ter um estoque adequado de alimentos e bebidas, pequenos utensílios de cozinha, produtos de limpeza, papel e material de embalagem, copos e tampas de bebidas, formulários de relatório e materiais de marketing. Você pode comprar esses itens do Mellow Mushroom ou de fornecedores independentes e aprovados.
10. Pequenos artigos: $ 23.000 a $ 26.000
11. Despesas de Trabalho e Treinamento Pré-Abertura: $ 80.000 a $ 90.000
Observe que isso cobre despesas de viagem e aluguel de carro, taxas de hotel e alimentação, e compensação para seus diretores e funcionários que participam do programa de treinamento inicial de franquia obrigatório da Mellow Mushroom. Também cobre o trabalho de pré-abertura no Restaurante para cerca de 125 funcionários que trabalham uma média de 30 horas por semana durante 2 semanas e ganham um salário mínimo.
- Seguro: $ 5.000 a $ 8.000
Observe que os prêmios para a cobertura de seguro do seu Restaurante dependem da seguradora, das taxas de indenização dos trabalhadores do seu estado, da classificação de incêndio na estrutura do Restaurante, do tamanho do Restaurante e das coberturas extras ou extras que você escolher. Esta faixa premium cobre um período de 1 mês.
- Móveis: $ 55.000 a $ 80.000
Por favor, observe que a mobília inclui mesas, cabines, cadeiras e itens semelhantes do restaurante.
- Sistema POS e outro sistema de computador de back-office: $ 30.000 a $ 50.000
- Equipamento audiovisual: $ 30.000 a $ 80.000
- Custos diversos de abertura: $ 10.000 a $ 12.500
Observe que isso inclui depósitos de impostos sobre serviços públicos, fornecedores e vendas, licenças comerciais, licenças de bebidas e custos legais, contábeis e organizacionais.
Da mesma forma, o custo de obtenção de uma licença para bebidas alcoólicas varia de cidade para cidade e de estado para estado. Embora o Mellow Mushroom estime o custo em US $ 5.000, ele pode ser significativamente mais alto na sua área de mercado.
- Fundos adicionais – 3 meses: $ 25.000 a $ 30.000
Observe que este item de linha estima os fundos necessários para cobrir suas despesas iniciais durante os primeiros 3 meses de operação (exceto os itens identificados separadamente na tabela). Essas despesas não incluem qualquer sorteio ou salário para você.
No entanto, esta é apenas uma estimativa e é possível que você precise de capital de giro adicional durante os primeiros 3 meses em que opera o seu Restaurante e por um período mais longo depois disso.
A Mellow Mushroom confiou em sua experiência de franquia desde 1987 e em sua experiência em operar (dentro e fora) restaurantes Mellow Mushroom desde 1974 para compilar esta estimativa de fundos adicionais.
- Investimento inicial estimado total (incluindo custos de aluguel de imóveis por 1 mês): $ 1.305.000 a $ 1.897.500
Em suma;
- Capital líquido necessário: $ 300.000
Patrimônio líquido necessário: $ 300.000- Investimento: $ 926.500 – $ 3.100.000
- Taxa de franquia: $ 50.000