Quanto custa para abrir uma franquia Panera Bread

Quer abrir uma padaria comprando uma franquia de pães Panera? Se SIM, aqui está quanto custou para abrir uma franquia de pão Panera com sucesso. Devido à reputação cuidadosamente elaborada da empresa para alimentos saudáveis ​​servidos rapidamente, juntamente com um ambiente aconchegante e confortável, a Panera Bread se tornou uma das marcas de franquia de crescimento mais rápido na América.

Com saborosos pães assados, suflês e doces, além de uma ampla oferta de comida de café, incluindo sanduíches Panini, saladas feitas à mão, sopas deliciosas e um menu infantil que está entre os melhores, o Pão Panera atrai multidões de manhã à noite .

Além disso, a atmosfera amigável do tipo cafeteria nos locais da Panera Bread encoraja os clientes a relaxar, saborear um café e conversar, ler ou trabalhar online. Com ênfase na saúde, bem-estar, ingredientes frescos, receitas deliciosas e serviço excelente, a Panera Bread construiu uma sólida reputação nacional como uma empresa forte, confiável e com consciência.

Em 2010, a fundação sem fins lucrativos da Panera Bread criou o Panera Cares, um restaurante sem fins lucrativos “Pague o que puder” em St. Louis. Desde então, o conceito se expandiu para Dearborn, Michigan e Portland, Oregon. A Panera Bread também é uma das maiores provedoras de wi-fi gratuito do país.

Panera Bread era formalmente Au Bon Pain Co., que adquiriu a St. Louis Bread Company em 1993 como sua sede, depois mudou o nome da empresa para Panera Bread e começou uma expansão nacional. A St. Louis Bread Company mantém sua marca.

Hoje, a Panera Bread supervisiona 1.453 locais em todo o país, todos pertencentes e operados por franquias, além de 17 instalações que cozem e entregam massa fresca para os locais da padaria-café todos os dias.

A Panera Bread é conhecida por ter a vantagem de ser capaz de identificar uma tendência de mercado anos antes de outros restaurantes de serviço rápido. A ideia de que os consumidores queriam opções de alimentos mais saudáveis ​​estava surgindo no horizonte – quando, em 2004, a Panera introduziu o frango criado sem antibióticos em seus cardápios. Observe que isso era inédito na época – antes de muitos restaurantes aderirem ao movimento nutricional.

A franquia Panera Bread também foi o primeiro restaurante a postar informações sobre calorias em seus cardápios, exercendo os valores da empresa de transparência. Segundo relatos, a empresa também se manteve à frente da curva digital ao incluir pedidos e quiosques móveis em seus conceitos de negócios.

Com mais de 2.000 locais estabelecidos, tornar-se parte da equipe de franquia Panera Bread não é tão simples quanto estabelecer uma padaria com uma única unidade. Segundo relatos, a empresa tem um plano de desenvolvimento que vende áreas de mercado. Isso exige que os possíveis franqueados se tornem um desenvolvedor de franquia. Todos os desenvolvedores da franquia Panera Bread estabelecem várias unidades. Em média, o proprietário de uma franquia da Panera abre 15 cafeterias-padarias em seis anos.

Requisitos financeiros para estabelecer uma franquia Panera Bread nos Estados Unidos

Se você está considerando uma franquia Panera Bread, abaixo estão taxas muito importantes a se ter em mente, de acordo com o FDD da empresa.

1. Taxa de desenvolvimento : $ 5.000 para cada Panera Bread Bakery-Café que pode ser estabelecido no Acordo de Desenvolvimento de Área

• De acordo com o Contrato de Desenvolvimento de Área, espera-se que você pague uma taxa de desenvolvimento de $ 5.000 (a “Taxa de Desenvolvimento”) para cada Panera Bread Bakery-Café que possa ser estabelecido sob o Contrato de Desenvolvimento de Área.
• O número de Panera Bread Bakery-Cafes que você pode desenvolver sob um determinado Acordo de Desenvolvimento de Área é determinado por acordo mútuo. O número de Panera Bread Bakery-Cafes irá variar dependendo de uma variedade de fatores, incluindo: (1) população existente e crescimento populacional previsto dentro da Área de Desenvolvimento; (2) competição dentro da Área de Desenvolvimento; (3) a disponibilidade de locais aceitáveis; e (4) o número de Panera Bread Bakery-Cafes que o franqueador estima pode ser desenvolvido dentro da Área de Desenvolvimento.
• Observe que a taxa de franquia inicial a pagar para cada Panera Bread Bakery-Café que você deve desenvolver sob um Contrato de Desenvolvimento de Área é de $ 35.000.
• A Panera Bread aplicará $ 5.000 da Taxa de Desenvolvimento paga de acordo com o Contrato de Desenvolvimento de Área contra a taxa de franquia inicial pagável de acordo com cada Contrato de Franquia celebrado de acordo com os termos do Contrato de Desenvolvimento de Área.
• Tenha em mente que nenhuma parte da Taxa de Desenvolvimento é reembolsável se você deixar de desenvolver o número cumulativo de Panera Bread Bakery-Cafes que podem ser desenvolvidos de acordo com os termos do Contrato de Desenvolvimento de Área.

2. Taxa de franquia inicial : $ 35.000

• A taxa de franquia inicial é de $ 35.000, devida e pagável, menos $ 5.000 da Taxa de Desenvolvimento paga de acordo com o Contrato de Desenvolvimento de Área conforme descrito acima, pelo menos 30 dias antes do estabelecimento agendado de uma Panera Bread Bakery-Café.
• Observe que, após a assinatura de um Contrato de Franquia, a taxa de franquia inicial não é reembolsável no todo ou em parte.
• Exceto conforme observado acima no que diz respeito à aplicação de uma parte da Taxa de Desenvolvimento devida e pagável sob um Contrato de Desenvolvimento de Área, e possivelmente em conexão com a conversão de uma Padaria & Café Paradise em uma Panera Bread Bakery-Café e com a venda de Panera Bread Bakery-Cafes de propriedade da empresa e / ou locais não tradicionais, a taxa de franquia de $ 35.000 é uniforme para todos os franqueados que atualmente compram uma franquia.

3. Taxa de renovação : 50% da taxa de franquia atual da Panera Bread

• Uma taxa de franquia igual a 50% da taxa de franquia atual da Panera Bread deve ser paga em conexão com a renovação de um Contrato de Franquia.
• Com vencimento imediato, o Contrato de Franquia sucessor é assinado.

4. Taxa de transferência : $ 7.500, mais custos

• Esta taxa de transferência de $ 7.500, mais custos, deve ser paga em conexão com a transferência de um Contrato de Franquia.
• Exceto no caso de uma transferência para uma pessoa jurídica constituída exclusivamente para a conveniência de propriedade, você deve pagar à Panera Bread uma taxa de transferência.
• Devido na venda ou transferência.

5. Estoque inicial : $ 300 a $ 500

• Observe que antes de estabelecer uma Panera Bread Bakery-Café, espera-se que você adquira seu estoque inicial de certas massas congeladas e produtos de massa fresca da Panera Bread, que você adquirirá diariamente, a um custo de aproximadamente $ 300 a $ 500, que o valor não é reembolsável.

6. Taxa de serviços de desenvolvimento : atualmente $ 110.000

• A Panera Bread pode celebrar Contratos de Serviços de Desenvolvimento com os franqueados, que estabelecem que a Panera Bread pode, de tempos em tempos, a seu critério e em uma base não exclusiva, oferecer a venda para os franqueados existentes Panera Bread Bakery-Café locais a serem desenvolvidos pela Panera Bread.
• Observe que o preço de aquisição para tais locais propostos são os custos totais de desenvolvimento incorridos pela Panera Bread, mais uma Taxa de Desenvolvimento adicional (atualmente $ 110.000 sob os contratos existentes, no entanto, esta taxa pode ser modificada com base na localização, serviços prestados, mudanças nos custos reais e outros fatores determinados de vez em quando pela Panera Bread).
• Todos esses custos são adicionais a quaisquer taxas de franquia devidas em conexão com a aquisição do local pelo franqueado.
• A Panera Bread se reservou o direito de emitir uma Nota Fiscal em relação a quaisquer itens transferidos aos franqueados em conexão com o Contrato de Serviços de Desenvolvimento, que fornecerá a extensão em que tais itens serão cobertos por quaisquer garantias. No entanto, a Panera Bread espera que tais itens permaneçam sujeitos a quaisquer garantias aplicáveis ​​do fabricante, mas de outra forma serão transferidos pela Panera Bread sem quaisquer garantias adicionais expressas ou implícitas.

7. Taxa de Seleção de Imóveis e Serviços de Gestão de Construção : atualmente $ 110.000

• A Panera Bread também se reserva o direito de celebrar Contratos de Serviços de Seleção e Gestão de Construção de Imóveis com os franqueados, os quais estabelecem que a Panera Bread pode, de tempos em tempos, a seu critério e de forma não exclusiva, oferecer serviços de assistência imobiliária aos franqueados ( como seleção de imóveis e serviços de gestão de construção).
• Observe que as taxas para esses serviços são atualmente de $ 110.000; no entanto, essa taxa pode ser ajustada com base na localização, mudanças nos serviços prestados nos custos reais e outros fatores determinados de tempos em tempos pela Panera Bread.
• Todos esses custos são adicionais a quaisquer taxas de franquia devidas em conexão com a aquisição do local pelo franqueado.
• Ao contrário do Acordo de Serviços de Desenvolvimento descrito acima, a Panera Bread oferecerá apenas serviços de consultoria ou assessoria, em vez de desenvolver o Bakery-Café e transferir a posse dos ativos do Bakery-Café para o franqueado.

8. Taxa de fornecimento mestre de software e serviços do franqueado : Isso tende a variar conforme as circunstâncias

• Espera-se que os franqueados celebrem um Contrato de Software e Serviços para determinados softwares de propriedade ou licenciados da Panera e outras tecnologias para apoiar a operação da Panera Bread Bakery-Cafes. O software ou serviços específicos a serem fornecidos e as taxas a pagar serão estabelecidas em uma Declaração de Trabalho aplicável, projeto por projeto.
• As taxas do Panera 2.0 são geralmente estruturadas como taxas iniciais de instalação, taxas de assinatura periódica, porcentagem das taxas de vendas ou uma combinação de cada uma, dependendo da natureza dos serviços ou materiais fornecidos.
• Atualmente, você pode adquirir da Panera Bread produtos e serviços de tecnologia opcionais a um custo de aproximadamente $ 40.000.

9. Royalty : 5% das vendas líquidas

• Due Date: Pagar em 1 ^st dia útil imediatamente a seguir a cada “período de referência.”
• Pagamento feito por meio de saque eletrônico automático.
• “Período de Relatório” é mais ou menos o período de quarta a terça-feira (ou conforme determinado pela Panera Bread).

10. Publicidade

• Fundo Nacional de Publicidade (“NAF”): 6% das vendas líquidas
• Fundos de publicidade locais (“LAF”): 0% das vendas líquidas
• Taxa de administração de marketing (“MAF”): 4% das vendas líquidas
• Advertising Association: proscrito pela Advertising Association
• Data de Vencimento: NAF, MAF e LAF (na medida em que arrecadado pela Panera Bread) são pagáveis ​​no ^1º dia útil imediatamente após cada “Período de Relatório”.
• Na medida em que arrecadado pela Panera Bread, o pagamento é feito por retirada eletrônica automática.
• “Período de Relatório” é simplesmente o período de quarta a terça-feira (ou conforme determinado pela Panera Bread).

11. Taxas administrativas diversas : Esta taxa é claramente determinada pela Panera Bread de tempos em tempos

• Data de vencimento: Sob demanda.
• Atualmente, taxas diversas envolvem uma taxa de manuseio especial de $ 50 para cada pedido incompleto ou não eletronicamente recebido de sua Bakery-Café para produtos de panificação da Panera Bread, e uma taxa de $ 30 se você não enviar Relatórios Periódicos em tempo hábil.

12. Ingredientes proprietários : Em termos de massa, o preço não deve passar de 27% do “varejo”; para outros ingredientes proprietários, o preço é estabelecido pelo fornecedor de tempos em tempos

• Data de Vencimento: Para vendas de massa, 21 dias após o final da semana de vendas para franqueados não inadimplentes; caso contrário, conforme solicitado.

13. Ingredientes licenciados : observe que os preços são estabelecidos por fornecedores aprovados de vez em quando

• Data de vencimento: conforme solicitado.

14. Outros produtos alimentícios e suprimentos e taxas de distribuição : essas taxas tendem a variar conforme as circunstâncias

• Data de vencimento: conforme solicitado.
• Observe que você pode adquirir outros produtos alimentícios, suprimentos de papel, uniformes e material promocional de fornecedores aprovados (incluindo Panera Bread) e / ou de acordo com os padrões e especificações da Panera Bread.

15. Programa de Controle de Qualidade : Esta taxa tende a variar conforme as circunstâncias

• Espera-se que contribua com uma parcela pro-rata dos custos de qualquer programa implementado, como Medição da Satisfação do Cliente de Resposta Interativa de Voz (“IVR”), “Interceptação do cliente” ou outros programas que a Panera Bread possa implementar.

16. Taxa de reinspeção : $ 3.500

• Data de vencimento: Sob demanda.
• Uma vez que a inspeção é conduzida pela Panera Bread ou seus agentes designados revelam que sua Padaria-Café não cumpre os padrões mínimos da Panera Bread (conforme determina de tempos em tempos), a Panera Bread pode cobrar sua taxa de reinspeção padrão então atual para qualquer inspeção de acompanhamento relacionada a tal falha.

17. Juros sobre pagamentos atrasados : 2% sobre a taxa básica de juros

• Observe que esta taxa de juros se aplica a qualquer dinheiro que você deve à Panera Bread, ou qualquer uma de suas Afiliadas (conforme definido no Contrato de Franquia), após a data de vencimento.

18. Taxa para fundos insuficientes na conta bancária : atualmente $ 30 (taxa bancária, mais taxa administrativa)

• Data de vencimento: No prazo de 14 dias a partir da notificação da Panera Bread sobre fundos insuficientes.
• Aplica-se a qualquer pagamento de fundo insuficiente feito por transferência eletrônica ou cheque para Panera Bread ou suas Afiliadas.

19. Taxas para avaliar e aprovar fornecedores alternativos : custos e despesas razoáveis ​​da Panera Bread, que atualmente devem variar entre US $ 2.500 e US $ 7.500, embora os custos possam exceder muito esses valores, dependendo do produto e do fornecedor alternativo proposto

• Data de Vencimento: Após o recebimento da fatura da Panera Bread.
• A Panera Bread reserva-se o direito de impor taxas de inspeção e supervisão razoáveis ​​para cobrir seus custos na avaliação e manutenção de marcas ou fornecedores alternativos que você propõe de acordo com o Contrato de Franquia.

20. Auditoria : Observe que o custo da auditoria, que deve variar entre $ 30.000 e $ 70.000, supondo que você tenha mantido livros e registros adequados

• Data de vencimento: Conclusão da auditoria.
• Esta taxa é paga assim que você deixar de fornecer as informações exigidas ou se a Panera Bread encontrar uma subavaliação das vendas líquidas superior a 2%. O intervalo estimado é para uma auditoria de um franqueado com várias unidades, não para uma única Panera Bread Bakery-Café.

21. Custos de seleção do local : despesas razoáveis ​​da Panera Bread, que devem variar entre US $ 1.500 e US $ 4.000

• Data de vencimento: conforme incorrido.
• Espera-se que você reembolse a Panera Bread por suas despesas razoáveis, incluindo os custos de viagem, refeições e hospedagem incorridos na avaliação do local para cada visita após a visita inicial.
• Todas as despesas associadas à avaliação do local não serão reembolsáveis ​​e irão variar dependendo de vários fatores.

22. Seguro : este custo tende a variar conforme as circunstâncias

• Data de vencimento: conforme incorrido.
• Se você falhar ou se recusar a obter a cobertura de seguro necessária para a Panera Bread Bakery-Café, a Panera Bread poderá obter a cobertura às suas custas.

23. Custos de manutenção : Este custo tende a variar conforme as circunstâncias

• Data de vencimento: conforme incorrido.
• Se você falhar ou se recusar a manter a Panera Bread Bakery-Café conforme necessário, a Panera Bread tem o direito de fazê-lo em seu nome e às suas custas.

24. Honorários advocatícios e outras despesas : essas taxas tendem a variar conforme as circunstâncias

• Data de vencimento: conforme incorrido.
• Essas taxas são devidas se a Panera Bread prevalecer em qualquer disputa legal com você ou em conexão com uma indenização.

25. Indenização : Esta taxa tende a variar conforme as circunstâncias

• Data de vencimento: conforme incorrido.
• Espera-se que você reembolse a Panera Bread se incorrer em qualquer despesa, incluindo honorários advocatícios e outros custos, ou for responsabilizado por reclamações decorrentes da violação do Contrato de Franquia ou do desenvolvimento e operação de sua Padaria-Café.

26. Todos os serviços opcionais da Panera IS : observe que o custo tende a variar conforme as circunstâncias

• Data de Vencimento: A pagar no ^1º dia útil de cada mês calendário, faturada com um mês de antecedência.
• Todo pagamento deve ser feito por meio de saque eletrônico automático.

27. Panera IS Proprietary Enterprise Software, eLearning Baguette University (“BU”) e Back of the House (“BOH”) Hardware de PC e taxas de suporte do sistema : Esta taxa também varia conforme as circunstâncias

• Data de vencimento: conforme incorrido.

28. Serviços de gráficos (opcional) : esta taxa ainda não foi determinada:

• Todo pagamento deve ser feito por meio de saque eletrônico automático.

Passos sobre como comprar uma franquia Panera Bread

A Panera Bread vende direitos de franquia para áreas geográficas específicas diretamente aos franqueados. Os pontos de venda são populares e seu número está crescendo em um ritmo constante. Portanto, se você estiver interessado em adquirir uma Franquia Panera Bread, abaixo estão as etapas a serem seguidas:

• Comece visitando o site do consumidor da Panera Bread e clique em “Sobre nós” no lado esquerdo do site. Clique em “Informações de franquia” no menu que aparece na página principal “Sobre nós”.
• Reserve um tempo para revisar os critérios de qualificação listados na página Informações da franquia para determinar se você se qualifica para uma franquia.
• Em seguida, role a página para baixo até a seção “Mais informações” e clique no link “Visão geral das informações da franquia” para baixar a “Taxa de investimento inicial do franqueado e estrutura do contrato”.
• Analise cuidadosamente para verificar se você é capaz de cumprir os compromissos financeiros necessários e se está confortável com as taxas e requisitos relacionados para uma franquia.
• Em seguida, clique no link “Formulário de solicitação de informações de franquia” na seção “Mais informações” e preencha o formulário que aparece em uma nova janela ou guia do navegador.
• É aconselhável que você preste atenção adequada à seção que lhe pede para descrever sua experiência e incluir tantos detalhes relevantes quanto possível. Enfatize seus sucessos atuais, bem como sua dedicação ao conceito da Panera na seção que pergunta por que a Panera Bread deve selecioná-lo em vez de outros candidatos.
• Leia atentamente sua inscrição e clique em “Enviar solicitação” na parte inferior do formulário.
• Aguarde até 15 dias por uma resposta por telefone ou e-mail da sede da Panera. Revise as informações adicionais que você recebe deles assim que for aprovado para uma análise mais aprofundada.
• Neste ponto, prepare-se para visitar a sede da Panera e converse com os franqueados presentes antes de tomar uma decisão final.
• Analise e analise todas as informações finais apresentadas a você e assine um contrato de franquia final. Transfira os fundos iniciais para a Panera da entidade comercial sob a qual você manterá a franquia.
• Designe um parceiro ou gerente para participar das sessões de treinamento se você não puder, e disponibilize os locais que você está considerando para seu primeiro outlet Panera aos representantes corporativos para inspeção e aprovação.

Conclusão

Os planos de desenvolvimento agressivos da Panera exigem proprietários de franquias experientes com um preço alto. Mas o pagamento pode fazer tudo valer a pena. De acordo com a revista Forbes, o pão Panera médio ganha US $ 2,47 milhões anualmente.