Você quer saber quanto dinheiro os varejistas e lojas de refrigerantes ganham anualmente? Se SIM, aqui está uma análise da receita e margem de lucro de uma garrafa de refrigerante . Nos estados da América do Sul, por exemplo, as bebidas geladas americanas são simplesmente chamadas de “coca” ou “cola”. Termos obviamente genéricos. E conta a profunda influência da Coca-Cola e da PepsiCo. Enquanto em estados do meio-oeste como Michigan e Kansas, “pop” é a palavra mais popular.
No entanto, refrigerante e refrigerante às vezes são combinados. Assim, “refrigerante” é amplamente usado nos estados do oeste dos Estados Unidos. Mas nos estados do Nordeste, “tônica” já foi o nome preferido. No entanto, o “refrigerante” está rapidamente tomando conta agora. Do sul da Virgínia à Louisiana, “bebida gelada”, “refrigerante” ou apenas “bebida” farão o trabalho. Da mesma forma, “bebida gelada” ou “refrigerante” funcionam bem em Nova Orleans e no Texas. Em áreas mais rurais, o refrigerante americano é conhecido simplesmente como “água com gás”.
Qual é o refrigerante mais popular e lucrativo para vender?
De acordo com relatórios da indústria, a American Soda é uma indústria multibilionária. As estatísticas mostram que a Coca-Cola e a PepsiCo juntas representaram US $ 100 bilhões em 2016. Este é provavelmente quase o mesmo número de bebidas Coca e Pepsi realmente vendidas, visto que cada bebida é vendida por cerca de apenas um ou dois dólares.
A Coca-Cola sem dúvida penetrou na psique americana. No entanto, cerveja de raiz e chá gelado são o que consideraríamos o refrigerante americano por excelência. Root Beer é muito versátil. Pode ser alcoólico ou não alcoólico. Você pode comprar cerveja root beer carbonatada ou não carbonatada. Alguns Root Beer contém cafeína, outros não. A maioria das cervejas root beer, entretanto, são doces com uma espessa espuma espessa.
O Iced Tea, por si só, é popular em todo o mundo hoje. Mas sua popularidade na América remonta à década de 1870. Hoje é responsável por 85% de todo o chá bebido na América. É também uma alternativa favorita ao pop americano.
Quanto dinheiro os varejistas de refrigerante ganham anualmente
Observe que o preço da garrafa de refrigerante e a margem de lucro dependem de onde ela é vendida. Restaurantes e bares têm cerca de 70% de margem de lucro sobre uma garrafa de refrigerante e refrigerante, enquanto os varejistas normalmente têm entre 30-50%. Distribuidores e atacadistas tendem a ter uma margem de lucro de refrigerante de cerca de 28-30%, e os produtores terão cerca de 50% de margem bruta.
A indústria de refrigerantes dos Estados Unidos tem uma estrutura de vendas de três níveis. Cada nível impõe seus próprios mark-ups e retém uma certa margem de lucro ao vender uma garrafa de refrigerante para o próximo nível. Para varejistas de refrigerantes, você notará um aumento significativo na margem de lucro. Embora muitos varejistas geralmente almejem que suas margens fiquem entre 30 e 35%, a variação às vezes pode chegar a 50%. Nesta camada, o refrigerante pode ser vendido no local e fora dele.
Os estabelecimentos locais são mais ou menos restaurantes e bares, enquanto os vendedores externos incluem lojas de varejo e comerciantes. De acordo com estatísticas confiáveis, o padrão da indústria para margem de lucro de refrigerante em restaurantes e bares é de cerca de 70%. Isso faz do refrigerante um dos itens mais lucrativos do cardápio desses estabelecimentos.
Nesse setor, os produtores tendem a ter a opção de vender diretamente ao consumidor. Para os produtores, geralmente é uma das melhores maneiras de obter lucros. Quando um consumidor compra uma garrafa de refrigerante diretamente através da Cokestore ou de qualquer outro canal, ele normalmente paga o preço total de varejo por ela. Tudo isso vai direto para a empresa. No entanto, a empresa ainda precisa contabilizar outras despesas dessa garrafa, como pessoal, gerenciamento de estoque e processamento de cartão de crédito.
A margem de lucro média em uma garrafa de refrigerante
Em termos de estabelecimentos locais e externos, a margem de lucro do refrigerante em todo o setor é de pelo menos 2,5 a 3 vezes o custo de atacado. Uma garrafa de refrigerante comprada por US $ 1 do distribuidor pode ser vendida por US $ 3 no varejo. Mas também pode custar US $ 5 ou mais em um restaurante ou bar.
Observe também que varejistas, restaurantes e bares têm mais custos trabalhistas e despesas operacionais para cobrir. A diferença significativa de preço em restaurantes e bares é porque eles precisam contabilizar a folha de pagamento, o aluguel e outras despesas de seus funcionários.
No entanto, a taxa de aumento do refrigerante do restaurante ainda varia consideravelmente de um estabelecimento para outro. Uma garrafa pode custar US $ 1,5 em uma lanchonete casual e chegar a US $ 4 em um restaurante sofisticado. Ao mesmo tempo, pode custar apenas cerca de US $ 2,5 em um bar local.
Conclusão
Em resumo, a indústria americana de refrigerantes como um todo é muito lucrativa, à medida que a taxa de crescimento da indústria aumenta. Para restaurantes e bares, o refrigerante pode ser considerado um dos itens mais lucrativos do cardápio. E o refrigerante, em grande parte, impulsiona muito a rentabilidade dos bares, devido à sua necessidade constante de diluição de destilados e coquetéis.
Comparados aos alimentos, os refrigerantes têm o mesmo custo de vendas, mas não exigem tanto em mão de obra e despesas operacionais. No entanto, um item sozinho não pode trazer toda a receita. O lucro do seu negócio é sempre ditado pela qualidade do serviço e dos produtos que você oferece.