Um modelo de plano de negócios de restaurante buffet

Você está prestes a abrir um restaurante buffet? Se SIM, aqui está um exemplo completo de modelo de plano de negócios de restaurante buffet e relatório de viabilidade que você pode usar GRATUITAMENTE .

Ok, então consideramos todos os requisitos para iniciar um restaurante buffet. Também levamos isso adiante, analisando e esboçando um modelo de plano de marketing de restaurante buffet apoiado por ideias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para restaurantes buffet. Então, vamos prosseguir para a seção de planejamento de negócios.

Por que começar um negócio de restaurante buffet?

Começar um negócio relacionado a alimentos é uma maneira segura de obter bons retornos sobre o seu investimento. O fato de as pessoas comerem todos os dias torna um negócio relacionado a alimentos um negócio próspero e lucrativo, independentemente do país do mundo em que você decida iniciar o negócio. Um restaurante buffet é um dos negócios relacionados à alimentação que um aspirante a empresário pode iniciar e ganhar um bom dinheiro.

Embora existam competições no setor de restaurantes, mas se você está determinado a iniciar um negócio no setor, ainda pode ganhar uma parte justa do mercado disponível em sua área de especialização ou no local onde pretende lançar o negócio.

Portanto, se você decidiu iniciar seu próprio negócio de restaurante buffet, deve realizar estudos completos de viabilidade e pesquisas de mercado. O plano de negócios é outro documento de negócios muito importante que você não deve tomar como garantido ao iniciar seu próprio negócio.

Abaixo está um modelo de plano de negócios de restaurante buffet que pode ajudá-lo a escrever o seu próprio com sucesso, com pouca ou nenhuma dificuldade.

Um modelo de plano de negócios de restaurante buffet

1. Visão geral da indústria

A indústria de restaurantes com buffet consiste em redes e restaurantes franqueados com serviços em estilo buffet onde os clientes pagam, se servem e comem dentro do restaurante. Esses estabelecimentos também podem vender bebidas alcoólicas e outras bebidas. Observe que a indústria de restaurantes com buffet não inclui empreiteiros de serviços de alimentação estilo buffet.

Um relatório recente publicado pela IBISWORLD mostra que as vendas de alimentos por conta própria representam a maior parte da receita do setor, com cerca de 79,9%. Os restaurantes de bufê normalmente permitem que os consumidores sirvam sua própria comida em estações de bufê para economizar nos custos de mão de obra e fornecer aos clientes a capacidade de escolher os alimentos que gostam ao ver as opções.

O relatório afirmou ainda que a maior parte da comida self-service é comida americana, que responde por 40,7% da receita total da indústria. Consiste em alimentos como hambúrgueres, bifes, sanduíches, saladas, batatas fritas e sobremesas tradicionais americanas. Esses tipos de alimentos estão fortemente imersos na cultura americana e estão associados à alimentação em estilo buffet. A receita deste segmento cresceu nos últimos cinco anos.

A indústria de restaurantes com bufê enfraqueceu nos últimos cinco anos. Salvo por um 2015 positivo, o setor continuou a diminuir nos anos subsequentes. Embora a receita do setor tenha sido afetada negativamente pelo aumento da concorrência externa, uma ameaça mais duradoura ao setor se apresentou na forma de aumentar a consciência sobre a saúde. Os restaurantes de estilo buffet tendem a usar ingredientes de qualidade inferior na comida que preparam para economizar custos e manter os preços baixos.

Prevê-se que o aumento da consciência sobre a saúde continue a reduzir a demanda para a indústria de restaurantes com bufê ao longo dos cinco anos até 2022. Por outro lado, as tendências compensatórias e as inovações da indústria devem sufocar a intensidade do declínio da indústria nos próximos anos.

A indústria de restaurantes buffet é um setor próspero da economia dos estados unidos e a indústria gera mais de um bilhão anualmente com mais de 5.836 restaurantes buffet registrados espalhados por todos os Estados Unidos da América.

O setor é responsável pelo emprego de mais de 115.528 pessoas. Os especialistas projetam que o setor cresça a uma taxa anual de -0,2% entre 2012 e 2017. Golden Corral e Ovation Brands são os estabelecimentos com as maiores participações de mercado no setor.

A indústria de restaurantes buffet tem barreiras mínimas de entrada, com baixo capital inicial e sem requisitos de licenciamento específicos. Por outro lado, o alto nível de competição e saturação do mercado em uma indústria em declínio pode ser um desafio para os aspirantes a empreendedores que desejam abrir seu próprio restaurante buffet. A maioria dos jogadores na linha de negócios do restaurante buffet são estabelecimentos de pequeno a médio porte que atendem à comunidade local.

A indústria do restaurante buffet é lucrativa e está aberta a qualquer aspirante a empresário que venha e estabeleça seu negócio; você pode escolher começar em uma pequena escala em uma esquina de rua, como uma empresa familiar comum ou pode escolher começar em uma grande escala com vários pontos de venda nas principais cidades.

2. Resumo Executivo

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é uma empresa de restaurantes de classe mundial com um nicho em serviços de buffet que estará localizado em Columbia – Carolina do Sul. Conseguimos garantir um aluguel de longo prazo para um restaurante padrão no coração da cidade.

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC estará envolvido em serviços completos em estilo buffet, onde os clientes pagam, se servem e comem dentro do restaurante. Estamos cientes de que existem outros restaurantes buffet padrão em toda a região de Columbia – Carolina do Sul, por isso despendemos tempo e recursos para conduzir nossos estudos de viabilidade e pesquisas de mercado para oferecer muito mais do que nossos concorrentes estarão oferecendo. Temos uma grande variedade de opções de alimentos para nossos clientes, e nosso ponto de venda oferece várias opções de pagamento.

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC sempre demonstrará seu compromisso com a sustentabilidade, tanto individualmente quanto como empresa, participando ativamente de nossas comunidades e integrando práticas de negócios sustentáveis ​​sempre que possível. Asseguraremos que somos responsáveis ​​pelos mais altos padrões, atendendo às necessidades de nossos clientes de maneira precisa e completa.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é uma empresa familiar de propriedade e administração que acredita na busca pela excelência e sucesso financeiro com integridade e serviços intransigentes, razão pela qual decidimos nos aventurar na indústria da hospitalidade estabelecendo nosso próprio negócio de restaurante buffet. Temos certeza de que nossos valores nos ajudarão a impulsionar o negócio a patamares invejáveis ​​e também nos ajudarão a atrair o número de clientes que tornarão nosso negócio altamente lucrativo.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é uma empresa familiar de propriedade da Princesa Sophia Carrington e seus familiares imediatos. A Princesa Sophia Carrington é uma especialista franco-americana em bufês, ela tem um B.Sc. em Food Science e Diploma in Business Administration, com mais de 10 anos de experiência na indústria de restaurantes, trabalhando para algumas das marcas líderes nos Estados Unidos.

Embora o negócio esteja sendo lançado com apenas um outlet em Columbia – Carolina do Norte, há um plano para abrir outros outlets na Carolina do Norte e em outras cidades importantes nos Estados Unidos da América.

3. Nossos produtos e serviços

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC está no setor de restaurantes de buffet para obter lucros e nós garantiremos que faremos todo o possível para disponibilizar pratos locais e intercontinentais bem preparados para nossos clientes. Estamos bem preparados para obter lucros com a indústria e faremos tudo o que for permitido pela lei dos Estados Unidos para atingir nossos objetivos, objetivos e ambições de negócios. Nossas ofertas de produtos e serviços estão listadas abaixo;

• Comida americana self-service
• Comida ítalo-americana self-service
• Frutos do mar self-service
• Outra comida self-service
• Venda de bebidas

4. Nossa declaração de missão e visão

• Nossa visão é estabelecer um restaurante com buffet que se tornará a escolha número um para residentes e turistas dentro e ao redor de nossos restaurantes.
• Nossa missão é estabelecer um negócio de restaurante buffet padrão que venderá franquias em todos os Estados Unidos da América e em outros países do mundo. Queremos nos tornar um nome familiar.

Nossa Estrutura de Negócios

O sucesso de qualquer negócio depende, em grande medida, da estrutura da organização e das pessoas que ocupam as funções disponíveis. O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC trabalhará com uma estrutura de negócios que dará espaço para que os funcionários explorem sua criatividade e cresçam na escada corporativa da organização.

Asseguraremos que colocaremos as estruturas certas no lugar para apoiar o tipo de crescimento que temos em mente durante o estabelecimento do negócio. Garantiremos a contratação de pessoas qualificadas, honestas, centradas no cliente e prontas para trabalhar para nos ajudar a construir um negócio próspero que beneficiará todas as partes interessadas.

Na verdade, o acordo de participação nos lucros será disponibilizado a todos os nossos funcionários da alta administração e será baseado em seu desempenho por um período de dez anos ou mais. Diante disso, decidimos contratar mãos qualificadas e competentes para ocupar os seguintes cargos;

• Chefe de cozinha (proprietário)
• Gerente de restaurante
• Recursos humanos e gerente administrativo
• Chefs
• Gerente de vendas e marketing
• Contadores / caixas
• Garçons / Garçonete
• Limpadores

5. Funções e responsabilidades do trabalho

Chef Chefe – CEO (Proprietário):

• Aumenta a eficácia da gestão recrutando, selecionando, orientando, treinando, treinando, aconselhando e disciplinando gerentes; comunicar valores, estratégias e objetivos; atribuição de responsabilidades; planejamento, monitoramento e avaliação dos resultados do trabalho; desenvolver incentivos; desenvolver um clima para oferecer informações e opiniões
• Responsável por fixar preços e assinar acordos comerciais
• Responsável por fornecer direção para o negócio
• Cria, comunica e implementa a visão, missão e direção geral da organização – ou seja, liderar o desenvolvimento e a implementação da estratégia geral da organização.
• Responsável por assinar cheques e documentos em nome da empresa
• Avalia o sucesso da organização

Administrador e Gerente de RH

• Responsável por supervisionar o bom andamento das tarefas administrativas e de RH da organização
• Faz a manutenção do material de escritório verificando os estoques; colocar e agilizar pedidos; avaliando novos produtos.
• Garante a operação do equipamento cumprindo os requisitos de manutenção preventiva; solicitando reparos.
• Define posições de trabalho para recrutamento e gerenciamento do processo de entrevista
• Realiza indução para novos membros da equipe
• Responsável pelo treinamento, avaliação e avaliação dos funcionários
• Responsável por organizar viagens, reuniões e compromissos
• Supervisiona o bom andamento das atividades diárias do escritório.

Gerente de restaurante:

• Responsável pela gestão das atividades diárias no restaurante buffet (cozinha inclusive)
• Garante que as instalações do restaurante estejam em boas condições e sejam adequadas o suficiente para receber os clientes
• Interfaces com fornecedores terceirizados (vendedores)
• Atende reclamações e consultas de clientes
• Qualquer outra função atribuída pelo CEO

Chefe de cozinha

• Responsável por preparar diferentes refeições conforme solicitado por nossos clientes
• Faz listas e orçamento para suprimentos de cozinha
• Responsável por treinar novos cozinheiros
• Garante que a qualidade seja mantida em todos os momentos
• Responsável pela compra de ingredientes alimentícios para a organização
• Garante que a cozinha seja mantida limpa o tempo todo
• Garante que todos os utensílios de cozinha sejam mantidos em sua posição correta após o uso.
• Qualquer outra tarefa atribuída pelo Chef Chefe

Gerente de vendas e marketing

• Gerencia a pesquisa externa e coordena todas as fontes internas de informação para reter os melhores clientes da organização e atrair novos
• Modela informações demográficas e analisa os volumes de dados transacionais gerados por compras de clientes
• Identifica, prioriza e alcança novos parceiros e oportunidades de negócios e outros
• Identifica oportunidades de desenvolvimento; acompanha leads de desenvolvimento e contatos
• Responsável por supervisionar a implementação, defender as necessidades do cliente e se comunicar com os clientes
• Desenvolve, executa e avalia novos planos para expandir as vendas
• Documenta todos os contatos e informações do cliente
• Representa a empresa em reuniões estratégicas
• Ajuda a aumentar as vendas e o crescimento do negócio

Contador / Caixa:

• Responsável por preparar relatórios financeiros, orçamentos e demonstrações financeiras para a organização
• Fornece aos gerentes análises financeiras, orçamentos de desenvolvimento e relatórios contábeis; analisa a viabilidade financeira para os projetos propostos mais complexos; conduz pesquisas de mercado para prever tendências e condições de negócios.
• Responsável pela previsão financeira e análise de riscos.
• Executa a gestão de caixa, contabilidade geral e relatórios financeiros
• Responsável por desenvolver e gerenciar sistemas e políticas financeiras
• Responsável por administrar folhas de pagamento
• Garante o cumprimento da legislação tributária
• Lida com todas as transações financeiras para a organização
• Atua como auditor interno da organização

Baristas / Bartenders

• Verifica a identificação do hóspede para certificar-se de que ele atende aos requisitos de idade para a compra de produtos de álcool e tabaco.
• Mistura bebidas, coquetéis e outras bebidas de bar conforme solicitado e de acordo com as receitas de bebidas padrão.
• Auxilia na movimentação de utensílios de cozinha, pratos, colheres e outros artigos relevantes

• Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo Chef Chefe / Gerente do Restaurante
• Garante que as mesas desocupadas estejam sempre definidas e prontas para os clientes
• Puxa cadeiras para os clientes conforme eles chegam

Limpadores:

• Responsável por limpar as instalações do restaurante em todos os momentos
• Garante que os produtos de higiene pessoal e os suprimentos não fiquem sem estoque
• Lida com qualquer outra tarefa atribuída pelo gerente do restaurante

6. Análise SWOT

O restaurante buffet é um dos muitos estabelecimentos que podem facilmente gerar negócios com pouco estresse, desde que tenham boas iguarias e estejam posicionados e equipados para o desempenho de suas funções.

Estamos cientes de que existem vários restaurantes buffet em toda a Columbia – Carolina do Sul e até mesmo no mesmo local onde pretendemos instalar o nosso, por isso estamos seguindo o devido processo de constituição de um negócio. Sabemos que se uma análise SWOT adequada for conduzida para o nosso negócio, seremos capazes de posicionar nosso negócio para maximizar nossa força, aproveitar as oportunidades que estarão disponíveis para nós, mitigar nossos riscos e estarmos equipados para enfrentar nossas ameaças.

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC empregou os serviços de um analista especializado em RH e negócios com preconceito em restaurantes para nos ajudar a conduzir uma análise SWOT completa e criar um modelo de negócios que nos ajudará a atingir nossas metas e objetivos de negócios.

Este é o resumo da análise SWOT que foi conduzida para o Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC;

• Força:

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC está localizado centralmente entre um bairro residencial e comercial densamente povoado no coração de Columbia – Carolina do Sul; nossa localização é, de fato, um de nossos principais pontos fortes. Somos também um dos poucos restaurantes com buffet em toda a Columbia – Carolina do Sul que está bem equipado para preparar uma ampla variedade de pratos intercontinentais e locais.

Outra força que conta para nós é a força de nossa equipe. Contamos com uma equipa considerada especialista na área da restauração, uma equipa de pessoas trabalhadoras e dedicadas.

• Fraqueza:

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é um novo negócio de propriedade de um indivíduo (família), e podemos não ter o músculo financeiro para sustentar o tipo de publicidade que queremos dar ao nosso negócio.

• Oportunidades:

Estamos localizados em uma das áreas mais movimentadas de Columbia – Carolina do Sul e estamos abertos a todas as oportunidades disponíveis que a cidade tem a oferecer. A verdade é que não há restaurantes buffet padrão na área onde o nosso vai estar localizado; o mais próximo de nosso local proposto fica a cerca de 6 milhas de distância. Em suma, não temos nenhuma concorrência direta dentro de nossa área de mercado-alvo.

• Ameaça:

Algumas das ameaças que provavelmente enfrentarão o Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC são políticas governamentais desfavoráveis, flutuações sazonais, fatores demográficos / sociais, recessão na economia que provavelmente afetará os gastos do consumidor e, claro, o surgimento de novos concorrentes dentro no mesmo local onde o nosso está localizado.

7. ANÁLISE DE MERCADO

• Tendências de mercado

Uma tendência comum na indústria de restaurantes com buffet é que quanto mais refeições você pode preparar, mais fácil será receber uma enxurrada de clientes de diferentes culturas e classes. Por esse motivo singular, a maioria dos aspirantes a empreendedores garante que aprenderá a fazer uma grande variedade de refeições intercontinentais e locais antes de lançar seu negócio.

Além disso, os restaurantes com buffet criaram novas opções de menu que capitalizam o aumento da conscientização sobre os riscos à saúde associados às dietas ricas em gordura. O setor também prosperou desenvolvendo refeições com preços atraentes o suficiente para resistir à lenta recuperação, resultando em forte crescimento da receita. Espera-se que essas tendências continuem e contribuam para o crescimento da receita no futuro.

8. Nosso mercado-alvo

Uma coisa sobre restaurantes com buffet é que dificilmente você encontrará alguém que não os freqüente. Na verdade, a maioria dos restaurantes com buffet agora tem um cardápio elaborado especificamente para pessoas que se preocupam com uma alimentação saudável.

Em vista disso, posicionamos nossos restaurantes com buffet para atender os residentes de Columbia – Carolina do Sul e todos os outros locais onde nossas redes de restaurantes com buffet estarão localizadas nas principais cidades dos Estados Unidos da América.

Conduzimos nossa pesquisa de mercado e temos ideias do que nosso mercado-alvo espera de nós. Nosso objetivo é vender uma grande variedade de bufês para os seguintes grupos de pessoas;

• Solteiros
• Organizadores de eventos / festas
• Famílias
• Executivos corporativos ocupados
• Empresários e mulheres de negócios ocupados
• Esportes Masculino e Feminino
• Alunos
• Turistas

Nossa vantagem competitiva

Um estudo detalhado da indústria de restaurantes com buffet revela que o mercado se tornou muito mais competitivo na última década. Na verdade, você deve ser altamente criativo, centrado no cliente e proativo se quiser sobreviver neste setor. Estamos cientes da concorrência e preparados para competir favoravelmente com outros restaurantes buffet em Columbia – South Carolina.

Nossas vantagens competitivas são nosso acesso a uma força de trabalho multifacetada e flexível, nossa capacidade de adotar rapidamente novas tecnologias e proximidade com os principais mercados. Nosso restaurante buffet está localizado em uma propriedade de esquina em uma rua movimentada em frente a um dos maiores bairros residenciais de Columbia. Temos estacionamento suficiente para mais de 30 carros por vez.

Uma coisa é certa; Garantimos que temos uma grande variedade de pratos intercontinentais e locais disponíveis em nosso restaurante o tempo todo. Um de nossos objetivos de negócios é fazer do Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC um restaurante buffet completo. Nossa excelente cultura de atendimento ao cliente, várias opções de pagamento e instalações altamente seguras servirão como uma vantagem competitiva para nós.

Por fim, nossos funcionários serão bem cuidados e seu pacote de bem-estar estará entre os melhores em nossa categoria na indústria de restaurantes de buffet, o que significa que eles estarão mais do que dispostos a construir o negócio conosco e ajudar a cumprir nossos objetivos e alcançar todas as nossas metas e objetivos. Também daremos boas condições de trabalho e comissões a agentes de vendas autônomos que recrutaremos de tempos em tempos.

9. ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING

• Fontes de renda

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC está no negócio para preparar e servir uma grande variedade de pratos e bebidas locais e intercontinentais. Estamos no setor de restaurantes com buffet para maximizar os lucros e vamos fazer tudo para garantir que alcançamos nossas metas e objetivos de negócios.

Nossa fonte de receita será a preparação e venda de;

• Comida americana self-service
• Comida ítalo-americana self-service
• Frutos do mar self-service
• Outra comida self-service
• Venda de bebidas

10. Previsão de vendas

Uma coisa é certa quando se trata de restaurantes buffet, se o seu restaurante estiver centralmente posicionado e você tiver refeições saborosas, sempre atrairá clientes e isso com certeza se traduzirá em aumento na geração de receita para o negócio.

Estamos bem posicionados para enfrentar o mercado disponível em Columbia – Carolina do Sul e estamos bastante otimistas de que atingiremos nossa meta definida de gerar lucros suficientes em nossos primeiros seis meses de operação e aumentaremos os negócios e nossa base de clientes.

Fomos capazes de examinar criticamente a indústria de restaurantes com bufê, analisamos nossas chances na indústria e pudemos fazer a seguinte previsão de vendas. As projeções de vendas são baseadas em informações coletadas em campo e em algumas premissas que são peculiares a startups em Columbia – South Carolina.

• Primeiro ano fiscal: $ 320.000
• Segundo ano fiscal: $ 750.000
• Terceiro ano fiscal: $ 1 milhão

NB : Esta projeção foi feita com base no que é possível obter na indústria e com a suposição de que não haverá nenhum colapso econômico importante e não haverá nenhum concorrente importante servindo as mesmas iguarias que fazemos no mesmo local. Observe que a projeção acima pode ser menor e, ao mesmo tempo, maior.

• Estratégia de marketing e estratégia de vendas

A estratégia de marketing do Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC será impulsionada por refeições saborosas e suntuosas, excelente atendimento ao cliente e entrega de serviço de qualidade. Asseguraremos que construiremos uma base de clientes leais. Temos plena consciência de como os clientes satisfeitos impulsionam o crescimento dos negócios, especialmente negócios como restaurante buffet e serviços relacionados.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é uma empresa que está estrategicamente localizada e vamos maximizar as oportunidades que estão disponíveis para nós, por isso gastamos mais para localizar a empresa em um local que seja visível e acessível ao nosso público-alvo mercado.

Nossa equipe de vendas e marketing será recrutada com base em sua vasta experiência no setor e será treinada regularmente para cumprir suas metas e o objetivo geral do Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC. O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC está definido para fazer uso das seguintes estratégias de marketing e vendas para atrair clientes;

• Abra o nosso restaurante buffet em grande estilo com uma festa para todos.
• Apresente nosso restaurante buffet enviando cartas introdutórias junto com nosso folheto para organizações corporativas, escolas, planejadores de eventos, famílias e principais interessados ​​em Columbia – Carolina do Sul
• Certifique-se de que disponibilizamos uma grande variedade de iguarias intercontinentais e locais em nosso restaurante a todo momento.
• Use notas de mão atraentes para criar consciência e também para orientar nosso restaurante
• Posicione nossos banners de sinalização / flexi em locais estratégicos ao redor de Columbia – Carolina do Sul
• Posicione nossos recepcionistas para dar as boas-vindas e direcionar clientes em potencial
• Crie um plano de fidelidade que nos permitirá recompensar nossos clientes regulares

11. Publicidade e estratégia de propaganda

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC está definido para criar um padrão para o negócio de restaurantes buffet em Columbia – Carolina do Sul e em todos os Estados Unidos, por isso faremos todo o possível para adotar e aplicar as melhores práticas para promover nosso negócio.

Bom o suficiente, não existem regras rígidas e rápidas sobre como anunciar ou promover um negócio de bufê. O desafio é que a maioria dos restaurantes com buffet iniciante não tem o dinheiro necessário para injetar em publicidade e propaganda. Aqui estão as plataformas que pretendemos aproveitar para promover e anunciar Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC;

• Incentive nossos clientes fiéis a nos ajudarem a usar o modo de propaganda boca a boca (referências)
• Anuncie nosso negócio em revistas relevantes de alimentos e estilo de vida saudável, jornais locais, TV e estações de rádio locais
• Promova o nosso negócio online através do nosso site oficial
• Liste nossa empresa em diretórios locais (páginas amarelas)
• Patrocine programas comunitários relevantes
• Alavancar na internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Twitter e outros para promover nossa marca
• Instale nossos outdoors em locais estratégicos dentro e ao redor de Columbia – Carolina do Sul
• Abordagem de mala direta de cupons
• Distribua nossos folhetos e folhetos nas áreas-alvo
• Certifique-se de que todos os nossos funcionários usem nossas roupas personalizadas, e todos os nossos carros e caminhões oficiais sejam personalizados e bem marcados.

12. Nossa estratégia de preços

No Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC, nosso sistema de preços será baseado no que pode ser obtido na indústria de restaurantes buffet, não pretendemos cobrar mais (exceto para serviços premium e personalizados) e não pretendemos cobramos menos do que nossos concorrentes estão oferecendo em Columbia – South Carolina.

Seja como for, estabelecemos planos para oferecer serviços com descontos de vez em quando e também para recompensar nossos clientes fiéis, especialmente quando eles nos indicam clientes. Os preços dos nossos serviços serão os mesmos que podem ser obtidos no mercado aberto.

• Opções de pagamento

A política de pagamento adotada pelo Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é abrangente porque estamos bem cientes de que diferentes clientes preferem diferentes opções de pagamento conforme lhes convém, mas, ao mesmo tempo, garantiremos que cumprimos as regras financeiras e regulamentos de os Estados Unidos da América.

Aqui estão as opções de pagamento que o Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC disponibilizará para seus clientes;

• Pagamento em dinheiro
• Pagamento por meio de cartões de crédito / máquinas de ponto de venda (máquinas POS)
• Pagamento por transferência bancária online
• Pagamento em cheque
• Pagamento por transferência de dinheiro móvel

Face ao exposto, optámos por plataformas bancárias que permitirão ao nosso cliente efectuar o pagamento das nossas refeições e bebidas sem qualquer stress da sua parte. Os números das nossas contas bancárias serão disponibilizados no nosso site e materiais promocionais.

13. Despesas iniciais (orçamento)

Ao abrir qualquer empresa, o valor ou custo dependerá da abordagem e da escala que você deseja empreender. Se você pretende crescer alugando um local, precisará de uma boa quantidade de capital, pois precisará garantir que seus funcionários sejam bem cuidados e que suas instalações sejam adequadas o suficiente para que os funcionários sejam criativos e produtivos.

Os ingredientes, ferramentas e equipamentos que serão usados ​​têm quase o mesmo custo em todos os lugares, e qualquer diferença de preços seria mínima e pode passar despercebida. Quanto à análise detalhada de custos para iniciar um negócio de restaurante buffet; pode ser diferente em outros países devido ao valor de seu dinheiro.

Estas são as principais áreas onde gastaremos nosso capital inicial;

• A taxa total para registrar a empresa nos Estados Unidos da América – $ 750.
• Despesas legais para obter licenças e autorizações, bem como os serviços de contabilidade (software, máquinas POS e outros softwares) – $ 1.300.
• Despesas de promoção de marketing para a inauguração do Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC no valor de $ 3.500 e também a impressão de panfletos (2.000 panfletos a $ 0,04 por cópia) no valor total de – $ 3.580.
• O custo para contratação de Consultor de Negócios – $ 2.500.
• O custo da cobertura de seguro (responsabilidade civil geral, indenização trabalhista e acidentes de propriedade) com um prêmio total – $ 2.400.
• O custo para pagamento do aluguel por 12 meses é de $ 1,76 por pé quadrado no valor total de $ 105.600.
• O custo para a construção de um restaurante buffet e cozinha padrão – $ 100.000.
• Outras despesas iniciais, incluindo papelaria ( $ 500 ) e telefone e depósitos de serviços ( $ 2.500 ).
• Custo operacional para os primeiros 3 meses (salários dos funcionários, pagamentos de contas e outros) – $ 100.000
• O custo para o estoque inicial (ingredientes para cozinhar e bebidas et al) – $ 80.000
• Hardware de armazenamento (escaninhos, prateleiras, estantes de comida) – $ 3.720
• O custo do equipamento da área do balcão (bancada, pia, máquina de gelo, etc.) – $ 9.500
• O custo do equipamento da loja (caixa registradora, segurança, ventilação, sinalização) – $ 13.750
• O custo da compra de móveis e aparelhos (computadores, impressoras, telefone, TVs, sistema de som, mesas e cadeiras etc.) – $ 4.000.
• O custo de lançamento de um site – $ 600
• O custo da nossa festa de abertura – $ 10.000
• Diversos – $ 10.000

Precisaríamos de uma estimativa de trezentos e cinquenta mil dólares ( $ 350.000 ) para montar com sucesso nosso restaurante buffet nos Estados Unidos da América.

Gerando Capital Inicial para o Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é uma empresa privada que pertence e é financiada exclusivamente por Sophia Carrington e seus familiares imediatos. Eles não pretendem dar as boas-vindas a nenhum parceiro comercial externo, por isso ela decidiu restringir o fornecimento do capital inicial a três fontes principais.

Essas são as áreas que pretendemos gerar nosso capital inicial;

• Gere parte do capital inicial com economias pessoais
• Fonte de empréstimos bonificados de familiares e amigos
• Solicite um empréstimo do meu banco

NB: Conseguimos gerar cerca de $ 100.000 ( poupança pessoal $ 80.000 e empréstimo em condições favoráveis ​​de familiares $ 20.000 ) e estamos nos estágios finais de obtenção de um empréstimo de $ 250.000 de nosso banco. Todos os papéis e documentos foram assinados e apresentados, o empréstimo foi aprovado e a qualquer momento a partir de agora nossa conta será creditada com o valor.

14. Estratégia de Sustentabilidade e Expansão

O futuro de uma empresa está na quantidade de clientes fiéis que possui, na capacidade e competência de seus funcionários, na estratégia de investimento e na estrutura empresarial. Se todos esses fatores estiverem faltando em um negócio, não demorará muito para que ele feche sua loja.

Um dos nossos principais objetivos ao iniciar o Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC é construir um negócio que sobreviverá com seu próprio fluxo de caixa sem a necessidade de injetar financiamento de fontes externas assim que o negócio estiver oficialmente funcionando. Sabemos que uma das formas de obter aprovação e conquistar clientes é vender nossos alimentos um pouco mais baratos do que o que se pode obter no mercado e estamos preparados para sobreviver por um tempo com menor margem de lucro.

O Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC se certificará de que a base, as estruturas e os processos corretos sejam implementados para garantir que o bem-estar de nossa equipe seja bem cuidado. A cultura corporativa de nossa empresa é projetada para impulsionar nossos negócios a patamares maiores e o treinamento e a reciclagem de nossa força de trabalho estão em primeiro lugar.

Sabemos que, se isso for implementado, seremos capazes de contratar e reter as melhores mãos que pudermos no setor; eles estarão mais comprometidos em nos ajudar a construir o negócio dos nossos sonhos.

Lista de verificação / marco

• 
  Verificação de disponibilidade do nome comercial: concluído
• Registro da empresa: concluído
• Abertura de contas bancárias corporativas: Concluída
• Protegendo Máquinas de Ponto de Vendas (POS): Concluído
• Abrindo contas de dinheiro móvel: concluído
• Abertura de plataformas de pagamento online: concluído
• Solicitação e obtenção da identidade do contribuinte: Em andamento
• Pedido de licença comercial e autorização: Concluído
• Compra de seguro para a empresa: concluída
• Locação e reforma da instalação para caber em um restaurante buffet padrão: Em andamento
• Conduzindo Estudos de Viabilidade: Concluído
• Gerando capital de membros da família: Concluído
• Pedido de empréstimo do banco: Em andamento
• 
  Redação do Plano de Negócios: Concluído
• Redação do Manual do Funcionário: Concluído
• Elaboração de documentos do contrato e outros documentos legais relevantes: em andamento
• Design do logotipo da empresa: concluído
• Impressão de materiais promocionais: em andamento
• Recrutamento de funcionários: Em andamento
• Compra de móveis, racks, estantes, computadores, aparelhos eletrônicos, aparelhos de escritório e CFTV necessários: Em andamento
• Criando um site oficial para a empresa: em andamento
• Criando Conscientização para os Negócios online e na comunidade: Em Andamento
• Acordo de Saúde e Segurança e Proteção contra Incêndio (Licença): Protegido
• Planejamento da festa de abertura / festa de lançamento: Em andamento
• Compilação da nossa lista de produtos que estarão disponíveis na nossa loja: Concluída
• Estabelecendo relacionamento comercial com fornecedores – fornecedores de ingredientes para cozinhar, café, bebidas alcoólicas e refrigerantes: Em andamento