25 melhores vegetais para cultivar com fins lucrativos em Oregon

Você quer começar um negócio de cultivo ou cultivo de vegetais em Oregon? Se SIM, aqui estão os 25 melhores e mais lucrativos vegetais para cultivar em Oregon este ano.

Oregon é uma das quatro principais regiões mundiais de cultivo de avelãs e produz 95 por cento das avelãs domésticas nos Estados Unidos. Embora a história da produção de vinho no Oregon possa ser rastreada até antes da Lei Seca, ela se tornou uma indústria significativa no início dos anos 1970. Em 2005, Oregon ficou em terceiro lugar entre os estados dos EUA, com 303 vinícolas.

As diversas paisagens do Oregon oferecem ambientes ideais para vários tipos de agricultura. As terras no Vale Willamette devem sua fertilidade às inundações de Missoula, que depositaram sedimentos do lago Glacial Missoula, no oeste de Montana, no fundo do vale.

Portanto, se você está interessado em cultivar vegetais no Oregon e está se perguntando quais tipos de vegetais serão ideais no estado, não precisa mais se perguntar porque este artigo listará alguns dos vegetais que são mais adequados para o cultivo no Oregon.

25 melhores vegetais para cultivar com fins lucrativos em Oregon

1. Espinafre

O espinafre é uma das culturas mais ideais que podem ser facilmente cultivadas em qualquer parte do Oregon. O espinafre (Spinacia oleracea) é uma planta folhosa verde com flores nativa da Ásia central e ocidental. O espinafre é um superalimento. É carregado com toneladas de nutrientes em um pacote de baixa caloria. As folhas verdes escuras, como o espinafre, são importantes para a saúde da pele, do cabelo e dos ossos. Eles também fornecem proteínas, ferro, vitaminas e minerais.

2. Alface

Outro vegetal adequado que cresce livremente em qualquer parte do Oregon é a alface. A alface (Lactuca sativa) é uma planta anual da família das margaridas, Asteraceae. Na maioria das vezes é cultivado como um vegetal de folhas, mas às vezes por seu caule e sementes. A alface é mais usada em saladas, embora também seja encontrada em outros tipos de alimentos, como sopas, sanduíches e wraps; também pode ser grelhado.

3. Couve

Couve ou couve-folha, pertence a um grupo de cultivares de couve (Brassica oleracea) cultivadas por suas folhas comestíveis, embora algumas sejam utilizadas como ornamentais. A couve contém fibras, antioxidantes, cálcio, vitaminas C e K, ferro e uma ampla gama de outros nutrientes que podem ajudar a prevenir vários problemas de saúde. Os antioxidantes ajudam o corpo a remover toxinas indesejadas que resultam de processos naturais e pressões ambientais.

4. Rúcula

As condições climáticas e a textura do solo do Oregon tornam o crescimento de rúcula muito fácil. Foguete ou rúcula (inglês americano) é uma planta anual comestível na família Brassicaceae, usada como verdura de folha por seu sabor fresco, ácido, amargo e apimentado.

5. Chard

Outro vegetal que pode ser facilmente cultivado no Oregon é a acelga. A acelga (também conhecida simplesmente como acelga) é um vegetal de folhas verdes que está relacionado com a beterraba e o espinafre. É rico em vitaminas A, C e principalmente K, e também é uma boa fonte de magnésio, ferro e potássio. A acelga pode ser cozida no vapor ou refogada e é ótima em sopas, ensopados, caçarolas, fritadas e quiches.

6. Couve

Couve são membros da família do repolho (Brassica oleracea) e um prato principal na culinária do sul. Eles apresentam folhas verdes escuras e hastes duras que precisam ser removidas antes de comer. O sabor da couve é um cruzamento entre repolho e couve forte, semelhante à acelga.

7. Bok Choi

As condições climáticas e a textura do solo do Oregon tornam o crescimento de Bok Choi muito fácil. O bok choy (brassica chinensis) é classificado como repolho. Não se parece com os repolhos europeus redondos encontrados nos supermercados ocidentais ou com o repolho de Napa

8. Mostarda

A planta da mostarda é uma espécie de planta nos gêneros Brassica e Sinapis na família Brassicaceae. A semente de mostarda é usada como tempero. As sementes também podem ser prensadas, para dar uma espécie de óleo chamado óleo de mostarda. Alguns tipos de plantas de mostarda têm folhas comestíveis. Curiosamente, Oregon está entre os estados dos Estados Unidos onde você pode facilmente cultivar a planta de mostarda.

9. Mizuna

A Mizuna, botanicamente classificada como Brassica juncea, é uma folha verde pertencente à família das Brassicaceae ou mostarda. Existem mais de dezesseis variedades diferentes de Mizuna, e essas verduras são mais comumente cultivadas para misturas de saladas comerciais no Oregon. Se você está interessado em cultivar Mizuna, então você precisa plantar suas sementes em solo úmido, mas bem drenado.

Antes de plantar, afrouxe o solo a pelo menos 30 centímetros de profundidade e misture um pouco de esterco. Plante as sementes com 5 cm de distância, ¼ de polegada de profundidade e regue bem. Depois que as sementes germinarem (isso deve levar apenas alguns dias), desbaste as plantas a 35 centímetros de distância.

Vegetais de raiz que podem ser facilmente cultivados em Oregon são;

10. Rabanetes

O rabanete é uma raiz vegetal comestível da família Brassicaceae. As pessoas comem rabanetes em todo o mundo. Foi cultivado pela primeira vez na Europa, no Império Romano. Rico em nutrientes: rabanetes vermelhos são embalados com vitaminas E, A, C, B6 e K.

Além disso, é rico em antioxidantes, fibras, zinco, potássio, fósforo, magnésio, cobre, cálcio, ferro e manganês. E cada um deles é conhecido por manter nosso corpo em boas condições de funcionamento. Alguns rabanetes podem ser colhidos dentro de um mês após o plantio da semente devido ao clima favorável e textura do solo do Oregon.

11. Nabos

O nabo (Brassica rapa, variedade rapa), também conhecido como nabo branco, é uma planta bienal resistente da família da mostarda (Brassicaceae), cultivada por suas raízes carnudas e pontas de crescimento tenras. Acredita-se que o nabo tenha se originado na Ásia Central e Oriental e seja cultivado em toda a zona temperada. Muitos produtores de vegetais cultivam nabos no Oregon porque os vegetais podem prosperar facilmente no estado.

12. Cenouras

A cenoura (sativus) é uma raiz vegetal, geralmente de cor laranja, embora existam cultivares roxa, preta, vermelha, branca e amarela. Eles são uma forma domesticada da cenoura selvagem, Daucus carota, nativa da Europa e do sudoeste da Ásia. A planta provavelmente se originou na Pérsia e foi originalmente cultivada por suas folhas e sementes.

As cenouras são uma fonte particularmente boa de beta-caroteno, fibra, vitamina K1, potássio e antioxidantes. Eles também têm vários benefícios para a saúde. Eles são um alimento favorável à perda de peso e têm sido associados a níveis mais baixos de colesterol e saúde ocular melhorada.

13. Beterraba

A beterraba é mais um vegetal que pode ser facilmente cultivado no Oregon devido às condições climáticas e à textura do solo do estado. A beterraba (Beta vulgaris) é uma planta com uma raiz redonda ou em forma de cenoura. Existem várias variedades desta planta.

A mais comum é a beterraba vermelha, um vegetal de raiz consumido. A principal diferença entre a beterraba e a beterraba é que a beterraba é uma parte da raiz principal da planta de beterraba (sem indicação de cor). Além de ser utilizada como alimento, a beterraba tem uso como corante alimentar e como planta medicinal. Eles demoram mais para crescer, mas também prosperam nos meses frios da primavera.

Outros vegetais que prosperam durante a primavera em Oregon incluem;

14. Ervilhas (‘Sugar Snap’, ‘Snow’ e ‘Shelling’)

A ervilha, (Pisum sativum), também chamada de ervilha de jardim, planta herbácea anual da família Fabaceae, cultivada virtualmente em todo o mundo por suas sementes comestíveis, é conhecida por prosperar facilmente no Oregon, portanto, você encontrará horticultores cultivando a safra em quantidades comerciais.

As ervilhas podem ser compradas frescas, enlatadas ou congeladas, e as ervilhas secas são comumente usadas em sopas. Eles fazem parte da família das leguminosas, que consiste em plantas que produzem vagens com sementes em seu interior. Lentilhas, grão de bico, feijão e amendoim também são leguminosas. No entanto, as ervilhas verdes são comumente cozidas e vendidas como vegetais.

15. Fava Beans

A fava, também conhecida como favas, é uma cultura primaveril cultivada e consumida em todo o mundo, incluindo o Oregon. Favas frescas podem ser comidas cruas, cozidas ou secas para uso posterior, e o versátil feijão pode ser usado para saladas, ensopados, molhos, recheios, lanches e muito mais. Fava é outro nome para fava, que às vezes também é conhecida como faba, ou mesmo fava forrageira. O nome científico do feijão fava é Vicia faba.

16. Brócolis

O brócolis é outro vegetal cultivado no Oregon em quantidades comerciais devido às condições climáticas favoráveis ​​e à textura do solo. O brócolis ou brócolis bebê é um vegetal verde semelhante ao brócolis, mas com florzinhas menores e caules mais longos e finos. É um híbrido de brócolis e gai lan (que às vezes é referido como “couve chinesa” ou “brócolis chinês”), ambos grupos de cultivares de Brassica oleracea.

Todo o vegetal (folhas, caules jovens, brotos de flores não abertos e flores) é consumível. Seu sabor é doce, com notas de brócolis e aspargos, embora não seja intimamente relacionado a estes. O broccolini é rico em vitamina C e contém uma quantidade significativa de vitamina A e fibra alimentar.

17. Repolho

O repolho (compreendendo vários cultivares de Brassica oleracea) é uma planta bienal de folhas verdes, vermelhas (roxas) ou brancas (verdes claras), cultivada como uma cultura anual de vegetais para suas cabeças de folhas densas. O repolho cru contém 92% de água, 6% de carboidratos, 1% de proteína e contém gordura desprezível (tabela).

Em uma quantidade de referência de 100 gramas, o repolho cru é uma fonte rica em vitamina C e vitamina K, contendo 44% e 72%, respectivamente, do valor diário (DV). O repolho também é uma fonte moderada (10–19 por cento DV) de vitamina B6 e folato, sem outros nutrientes com conteúdo significativo por porção de 100 gramas.

Curiosamente, existem muitos produtores de vegetais que estão no cultivo de repolho no Oregon e isso se deve ao fato de que a verdura pode facilmente prosperar no estado.

18. Coentro

O coentro refere-se às folhas da planta do coentro e a planta pode ser facilmente cultivada em Oregon em quantidade comercial. É comumente consumido como alimento ou como tempero. O coentro também pode ser usado como medicamento. O coentro é administrado por via oral para o câncer e para remover metais tóxicos como mercúrio, chumbo ou alumínio do corpo.

O coentro pode ser usado de várias maneiras. As folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas. Adiciona excelente sabor a saladas, salsa, chutney, pesto, molhos, molhos e temperos. É mais comumente adicionado logo antes de um prato ser servido ou como guarnição por cima, porque o calor diminui seu sabor.

19. Salsa

A salsa é mais um vegetal que pode ser facilmente cultivado no Oregon em quantidade comercial. A salsa ou salsa de jardim (Petroselinum crispum) é uma espécie de planta com flor da família Apiaceae e é amplamente cultivada como erva e vegetal.

Onde cresce como uma bienal, no primeiro ano, forma uma roseta de folhas tripinadas, de 10 a 25 cm (4 a 10 pol.) De comprimento, com numerosos folhetos de 1 a 3 cm (0,4 a 1,2 pol.) E uma raiz principal usada como uma loja de alimentos durante o inverno. No segundo ano, cresce um caule florido com folhas mais esparsas e umbelas com flores amarelas a verde-amareladas. A salsa é uma fonte de flavonóides e antioxidantes, especialmente luteolina, apigenina, ácido fólico, vitamina K, vitamina C e vitamina A.

20. Pepinos

Pepino (Cucumis sativus) é uma planta trepadeira rasteira amplamente cultivada na família das cabaças Cucurbitaceae que dá frutos cucumiformes, que são usados ​​como vegetais. Existem três variedades principais de pepino – fatiado, decapado e sem bico / sem sementes – dentro das quais vários cultivares foram criados.

O pepino (Cucumis sativus) é uma planta amplamente cultivada na família Cucurbitaceae. Esta família também inclui abóbora. Para um botânico, pepinos são frutas biológicas, mesmo que sejam comumente considerados vegetais. Eles podem ser cozidos, comidos crus ou em conserva. Muitos produtores de vegetais cultivam pepinos no Oregon devido ao fato de que os vegetais podem facilmente prosperar no estado.

21. Tomates

Em todos os Estados Unidos, os produtores de vegetais são conhecidos por cultivar tomates em quantidades comerciais e Oregon está entre os principais estados que estão no cultivo de tomates. O tomate é a baga comestível, geralmente vermelha, da planta Solanum lycopersicum, comumente conhecida como tomate.

O tomate agora é cultivado e consumido em todo o mundo. É utilizado de diversas formas, incluindo cru em saladas ou em fatias, cozido, incorporado em uma grande variedade de pratos, ou processado em ketchup ou sopa de tomate. Os tomates verdes verdes também podem ser empanados e fritos, usados ​​para fazer salsa ou em conserva. O suco de tomate é vendido como bebida e usado em coquetéis como o Bloody Mary.

22. Batatas

Muitos produtores de vegetais cultivam batatas no Oregon devido ao fato de que os vegetais podem facilmente prosperar no estado. A batata é uma raiz vegetal nativa das Américas, um tubérculo amiláceo da planta Solanum tuberosum, e a própria planta, uma planta perene na família Solanaceae. As batatas são geralmente cultivadas a partir de batata-semente, tubérculos cultivados especificamente para serem isentos de doenças e para fornecer plantas consistentes e saudáveis.

Para estar livre de doenças, as áreas onde a batata-semente é cultivada são selecionadas com cuidado. Nos EUA, isso restringe a produção de batata-semente a apenas 15 estados de todos os 50 estados onde a batata é cultivada e Oregon é um deles. Esses locais são selecionados por seus invernos frios e rigorosos que matam as pragas e verões com longas horas de sol para um crescimento ideal.

23. Feijão Verde

Outro vegetal que pode ser facilmente cultivado em Oregon é o feijão verde. O feijão verde é um vegetal e cada porção de ½ xícara pode ser contada para a ingestão diária recomendada de frutas e vegetais. Os feijões verdes são os frutos verdes jovens e as vagens protetoras de vários cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris).

Eles se distinguem de muitas outras variedades de feijão porque os feijões verdes são colhidos e consumidos com seus frutos, antes que as sementes de feijão no seu interior tenham amadurecido totalmente.

24. Pimentas

A pimenta malagueta é fruto de plantas do gênero Capsicum, que são membros da família das solanáceas, Solanaceae. A pimenta malagueta é amplamente utilizada em muitas culinárias como tempero para aquecer os pratos. As substâncias que dão à pimenta malagueta sua intensidade quando ingeridas. Os frutos da pimenta malagueta são, tecnicamente, bagas.

Quando usados ​​frescos, são geralmente preparados e comidos como um vegetal. Vagens inteiras podem ser secas e, em seguida, trituradas ou moídas em pó de pimenta que é usado como tempero ou tempero. Os pimentões podem ser secos para prolongar sua vida útil. Pimentas chilenas também podem ser preservadas por salmoura, imersão das vagens em óleo ou por decapagem.

25. Berinjela

Muitos produtores de vegetais cultivam berinjela em Oregon devido ao fato de que a verdura pode facilmente prosperar no estado. A berinjela é uma planta perene tropical delicada, freqüentemente cultivada como uma planta anual tenra ou meio resistente em climas temperados.

O caule costuma ser espinhoso. As flores são de cor branca a roxa, com uma corola de cinco lóbulos e estames amarelos. A berinjela é um alimento rico em fibras e baixa caloria, rico em nutrientes e com muitos benefícios potenciais para a saúde. Desde reduzir o risco de doenças cardíacas até ajudar no controle do açúcar no sangue e na perda de peso, as berinjelas são um complemento simples e delicioso a qualquer dieta saudável.