Você está prestes a comprar equipamento de café usado para sua loja ou para revender com lucro? Se SIM, aqui estão 30 dicas úteis para comprar equipamentos usados de cafeteria.
Abrir uma cafeteria pode ser uma aventura divertida e empolgante. Mas abrir uma cafeteria não é a única maneira de entrar no negócio do café. Você também pode optar por vender equipamentos de cafeteria.
Hoje em dia, muitos empresários concentram sua atenção na venda de equipamentos usados de cafeteria, em vez de vender equipamentos novos. Eles procuram empresas que estão fechando suas lojas, ou que por um motivo ou outro estão oferecendo seus equipamentos de cafeteria para venda, e os compram. Depois de comprar esses equipamentos, eles agora os vendem para outras cafeterias, em seus próprios termos.
Vender equipamentos usados de cafeteria é de fato um negócio muito lucrativo, mas você tem que ter cuidado com o que está comprando para não cometer um erro que acabe custando seus lucros, capital e até mesmo seu pequeno negócio.
Por esse motivo, fornecemos dicas sobre como comprar equipamentos usados de cafeteria que você deseja comprar e vender para outros usuários, bem como o que deve observar ao comprar esses equipamentos.
8 equipamentos mais importantes necessários em uma cafeteria que você pode comprar
Se você quiser começar a comprar equipamentos usados de cafeteria para venda, primeiro você deve saber com o que estará lidando. Estes são alguns dos equipamentos de cafeteria que você deve procurar.
- Máquinas de café expresso – uma máquina de café expresso é o investimento mais importante que um proprietário de cafeteria pode fazer. As pessoas normalmente não vão aos cafés para um café puro e puro. Eles querem lattes, cappuccinos e mochas. Essas bebidas à base de café expresso são o que normalmente gera receita em uma cafeteria – e todas elas exigem uma máquina de café expresso de qualidade. Como comprador, você deve ter muito interesse em adquirir este equipamento.
- Moinhos de café expresso – para uma cafeteria, uma máquina de café expresso não valerá muito sem a moagem adequada de grãos de café de qualidade. Quando você mói o café, a área de superfície aumenta para expor os óleos e as partículas solúveis que dão à xícara final seu sabor característico.
Você precisa de grãos de tamanho consistente para produzir um café sempre incrível. Os moedores de café expresso produzem a moagem ultrafina necessária para que as máquinas de café expresso façam sua mágica. Essas máquinas também são muito importantes em uma cafeteria.
- Moedores de café comerciais – os bebedores de café expresso e café com leite irão impulsionar o negócio do café em termos de receita, mas também existem Joes regulares que gostam de seu café puro e preto. Para essas pessoas, as empresas de café precisam de moedores, e você também precisa comprar esses produtos para venda.
- Gourmet Airpot Coffee Brewers – este é outro equipamento que você precisa observar no seu negócio de compra e venda de equipamentos de café usados.
- Liquidificador comercial – tente obter um liquidificador comercial de alta qualidade com uma tampa para bebidas à base de expresso congeladas. A tampa diminui visivelmente o ruído e aumentará o preço de varejo.
- Refrigeradores – as empresas de café também precisam de um refrigerador comercial, de uma ou duas portas, sob o balcão, colocado imediatamente sob a máquina de café expresso. Embora seja possível comprar refrigeradores em outros lugares, mas se você encontrar um que seja ideal para uma cafeteria, então as cafeterias adorariam comprar com um bom desconto.
- Sistema de filtragem de água – Uma xícara de café contém 98% de água, portanto, a qualidade da água é crítica. Se sua água tiver um alto teor de minerais, sua máquina de café expresso ficará arruinada em menos de um ano. É por isso que a maioria das cafeterias exige um sistema de filtragem. Você também deve tê-los em estoque.
- Máquina de lavar louça – uma solução de lavagem de louça é uma peça crítica do equipamento para uma cafeteria. Como a maioria dos clientes gosta de beber seu café com leite em canecas de café de verdade, sempre há a necessidade de um sistema de lavagem. Mas, como comprador e vendedor de equipamentos de cafeteria, uma máquina de lavar louça pode não ser uma prioridade para você. Existem coisas mais importantes em que se concentrar.
30 dicas vitais para comprar equipamentos usados de cafeteria para venda
Aqui estão algumas dicas sobre como você pode comprar com sucesso equipamentos usados de cafeteria que estão em boas condições e que gerariam dinheiro suficiente quando fossem revendidos.
1. Faça amizade com a chave de fenda
Quando for inspecionar equipamentos usados de uma cafeteria, como uma máquina de café expresso usada, é uma boa ideia usar uma chave de fenda. Você precisará dele para aparafusar os painéis e verificar as condições da máquina que está prestes a comprar. Você deve se esforçar para examinar um equipamento completamente antes de fazer uma compra.
2. Esteja atento a peças explodidas
Assim que conseguir retirar os painéis com a sua chave de fenda, deve olhar para a caldeira para ver se está aberta ou se tem qualquer evidência de protuberância. As caldeiras são caras para substituir, portanto, qualquer máquina de café expresso que tenha estourado o tanque da caldeira significa que a máquina foi abusada ou realmente falhou. Você deve ficar longe de tal máquina, pois não vale a pena a compra.
3. Ferrugem é uma bandeira vermelha
Em seguida, verifique se há ferrugem; se a tampa protetora da área elétrica e do computador estiver coberta de ferrugem, você terá vários problemas ali. Um sendo um vazamento sério que pode ou não ter sido consertado e, segundo, o computador ou a parte elétrica entraram em contato com a água em algum ponto e provavelmente entrou em curto.
Lembre-se de que as máquinas de café expresso misturam duas coisas que realmente se odeiam; água e eletricidade. Se houver manchas de ferrugem ou água, ou se houver um indício maior de que a placa está preta por ter sido queimada, você tem uma máquina que não vai funcionar e uma nova placa de computador para essas máquinas não é barata. Também é melhor ficar longe desta máquina.
4. Verifique as linhas
Outra área a ser examinada ao examinar um equipamento usado de uma cafeteria que você deseja comprar é observar as linhas e os fios. Verifique as linhas de água e os tubos de cobre, certifique-se de que não haja dobras, dobras ou marcas de solda. Se estiverem, certifique-se de que não reduzem a qualidade e o desempenho geral da máquina.
5. Olhe para a bomba de água
Verifique a bomba d’água, veja se há incrustações, isso pode fazer com que a bomba emperre. As bombas de água não se desmontam facilmente e, se não girar livremente quando você gira o eixo dentro da bomba, bem, esse é outro item muito caro para substituir em sua lista que agora está crescendo. Se você acha que pode lidar com isso, então, não há problema, mas tome cuidado para não aumentar sua conta de conserto involuntariamente, pois você precisa consertar tudo isso antes de vender o equipamento.
6. Observe os componentes de aquecimento
Verifique o elemento de aquecimento, veja se os conectores estão enegrecidos por serem queimados pelo elemento de aquecimento dentro do tanque da caldeira, ou se o contato na caldeira estiver queimado, isso é um sinal de um elemento de aquecimento potencialmente ruim e, novamente, não é tão barato para substituir.
7. Verifique a placa da empresa na máquina
Verifique a placa da empresa na máquina que deseja comprar, se realmente é pesada e cara. Esta placa da empresa normalmente fornecerá a idade da máquina, se ela tiver mais de 10 anos de idade ou se a placa estiver faltando, fique longe dela.
Muito provavelmente, será extremamente difícil encontrar peças para ela, porque a empresa fez melhorias e seguiu em frente, tornando esta máquina obsoleta. Eles simplesmente não fazem mais peças para ele, e você terá que contar com peças usadas para isso, se puder encontrá-las, e não há nenhuma garantia para essas peças.
8. Faça uma revisão
Quando você vir equipamentos usados de cafeterias que foram listados para venda, é melhor que você faça uma análise do equipamento antes de assumir qualquer compromisso. Revise as fotos e descrições dos equipamentos oferecidos para venda e faça perguntas se necessário e quando necessário.
9. Procure sinais de má manutenção
Ao comprar um equipamento de cafeteria, você deve se esforçar para ficar atento a sinais de que o equipamento não foi bem manuseado. Se o equipamento tiver esses sinais, isso pode ser um sinal de alerta para você. Isso lhe dirá que o equipamento precisará de manutenção constante no futuro. Você deve procurar imagens ou outros sinais de condição que contradigam as afirmações dos vendedores, como uma máquina descrita como usada levemente, mas o cromo está desgastado pelo tubo de vapor.
10. Leia comentários e tópicos sobre reparos e experiência do usuário
Se o equipamento foi listado online, você deve se esforçar para ler as análises e tópicos que foram criados para o equipamento. Você também deve pesquisar sobre a experiência do usuário com uma cafeteira semelhante. Os comentários por si só podem dizer muito sobre o que você está comprando.
11. Pesquise o preço de mercado
Para não ser enganado pelo vendedor, você deve saber o valor real do que está prestes a comprar. Por esse motivo, você deve visitar lojas que vendem equipamentos usados de cafeteria e descobrir para que serve um equipamento semelhante. Isso irá poupar muitos arrependimentos no futuro.
12. Estimar os possíveis custos de reparo
O que você está comprando, na realidade, é um produto usado, então há uma chance muito alta de que você precise fazer alguns reparos antes de poder ver esse equipamento para o usuário final. Por esse motivo, você precisa estimar quanto precisará gastar em reparos antes de pensar em comprar um equipamento usado de cafeteria. Se você não fizer isso, poderá acabar comprando um equipamento que custará mais em reparos do que o valor que você pode vender.
13. Considere a disponibilidade e custo das peças
Outra coisa que você precisa considerar ao comprar um equipamento usado de uma cafeteria é se as peças ainda estão disponíveis no mercado. sendo que os fabricantes daquele produto seguiram em frente e fizeram atualizações que é uma grande probabilidade de que as peças desse equipamento possam não estar disponíveis no mercado, então você vai precisar contar com peças usadas. Para fugir desse problema, certifique-se de que o equipamento que você está comprando ainda tenha as peças no mercado.
14. Esteja atento aos comentários dos compradores
Esta é outra dica que você pode usar se estiver comprando seu equipamento usado de cafeteria online. Observe os comentários reais do comprador nas listas de feedback do vendedor para se certificar de que não haja algum padrão de não satisfação dos clientes. Qualquer vendedor com histórico de clientes decepcionantes deve ser boicotado, não importa o que esteja vendendo.
15. Estabeleça uma boa reputação
Isso também é para pessoas que compram em vários fóruns on-line que vendem equipamentos usados de cafeteria. Se você estiver comprando de um participante de um fórum do café, certifique-se de que seja alguém com uma história estabelecida e boa reputação. Não é benéfico para você se envolver com pessoas com personagens questionáveis online.
16. Certifique-se de que o vendedor saiba como enviar uma máquina corretamente
Saiba que se sua máquina de café for enviada de maneira errada, isso acabaria causando mais problemas para o equipamento e por sua vez custaria mais para consertar, ou até mesmo para mandar de volta para o vendedor. Portanto, é necessário verificar se o vendedor sabe como despachar equipamentos delicados para não danificá-los.
17. Evite vendedores que ignoram suas perguntas
Esta é uma grande bandeira vermelha para quem está comprando sua máquina de café usada online. Se um vendedor não estiver respondendo às perguntas, é provável que ele não saiba muito sobre o produto ou que o equipamento tenha mais problemas do que ele está dizendo. Se você deseja prosseguir com a compra, diga ao vendedor que deseja inspecionar o equipamento antes de entregar o dinheiro.
18. Ângulos ocultos
Outro conjunto de vendedores a serem boicotados são aqueles que se recusam a mostrar fotos de vários ângulos, inclusive dentro da máquina. Você precisa inspecionar o produto de todos os ângulos para formar uma opinião informada.
19. Cuidado com as declarações falsas e conversa fiada
Representações falsas e conversa fiada, como “as focas parecem boas”, mas “não testei”, devem deixá-lo cauteloso. Se a máquina não foi testada, com certeza não foi desmontada para olhar as vedações.
20. Verifique a seção de equipamentos danificados ou descontinuados
Quando você está comprando equipamentos usados de cafeteria, um lugar que você deve procurar são as lojas de equipamentos danificados ou descontinuadas. Aqui, você está tecnicamente comprando um novo, mas pagando preços usados. Confira as lojas que vendem equipamentos para restaurantes e até mesmo dê uma olhada em grandes varejistas como a Best Buy.
Esses varejistas geralmente possuem equipamentos que chegam até eles já danificados. Às vezes está riscado ou amassado, ou às vezes eles obtêm equipamentos descontinuados que não são mais vendidos no varejo. Mas na maioria dos casos, todo esse equipamento é novo e totalmente funcional.
21. Cuidado com as baixas pontuações de feedback do vendedor
A pontuação baixa de feedback do vendedor deve deixá-lo cauteloso, mas também não confie em todas as avaliações altas, especialmente se o feedback do vendedor for baseado em transações recentes, muitas vendas de baixo custo e, principalmente, em outros itens além de equipamentos para café expresso.
22. Evite testadores parciais
Os vendedores também devem testar a máquina apenas parcialmente ou testá-la de uma forma que possa danificá-la (ligá-la sem encher de água para ver se esquenta). Isso ocorre porque sua atitude descuidada geralmente é feita para esconder alguns problemas inerentes. Você deve exigir que o equipamento seja testado da maneira adequada e passar por toda a rotina de testes.
23. Compre em leilões
As casas de leilão geralmente dedicam tempo para realizar avaliações detalhadas do equipamento antes de vendê-lo. Eles são obrigados a fazê-lo, porque são eles que estão precificando os itens. Portanto, pode custar mais comprar em um leilão do que diretamente com o proprietário do restaurante, mas pelo menos você terá a tranquilidade de saber exatamente em que condições o equipamento está.
Outra coisa boa em fazer essas avaliações é que você pode licitar em itens online que estão sendo vendidos em todo o país, sem ter que sair e vê-los para confirmar sua condição.
24. Evite o vendedor que termina os leilões mais cedo
Ao comprar em um leilão, você deve ter cuidado com os vendedores que encerram os leilões mais cedo. Os vendedores que encerram os leilões mais cedo ao oferecer um item sem reserva (sem preço de compra mínimo aceitável) geralmente são falsos.
25. Não compre fora do envelope de proteção
O Craigslist e o eBay alertam os compradores em potencial para evitar ofertas para fazer um negócio privado, especialmente quando depende do vendedor para enviar o item para você. Se nada chegar, você pode ficar sem opções.
26. Veja como funciona
Você pode encontrar um vendedor que lhe dirá: ‘funcionou bem da última vez que o usou e, normalmente, está armazenado …’. Se você puder, antes de comprar este item, faça com que eles o acendam bem na sua frente, deixe-o funcionar por uma hora e tire alguns tiros dele, apenas para ter certeza de que está funcional.
Se estiver ligado e sempre estiver ligado, desligue-o por algumas horas, ligue-o e verifique se há vazamentos. Muitas máquinas não vazam porque os depósitos minerais estão obstruindo os vazamentos devido à pressão, livram-se da pressão e eles se soltam.
27. Evite licitações antecipadas
Se você estiver comprando o equipamento de sua cafeteria em um leilão, precisará obter o menor preço possível para obter algum capital ao vendê-lo. Por esse motivo, você precisa evitar lances antecipados, que aumentam o preço. Espere e veja como a maré muda antes de pular.
28. Pergunte sobre backflushing e descalcificação
Peça um tiro de teste ou teste de vaporização. Verifique a limpeza da máquina (por exemplo, resíduos de leite na haste). É de senso comum que qualquer pessoa suficientemente apaixonada pela máquina que está vendendo cuidará bem dela e falará sobre os problemas conhecidos. Uma máquina suja não deixa muito a desejar.
29. Avalie o vendedor tanto quanto a máquina
Eles parecem manter as coisas geralmente limpas e organizadas? A casa ou o carro deles estão limpos? Alguns proprietários de máquinas de café expresso são muito cuidadosos com a manutenção, outros não, e isso provavelmente se estende a seus outros pertences também.
30. Basta seguir seu instinto
Quando tudo foi dito e feito, a próxima coisa que você deve fazer ao comprar uma máquina usada é ir com o seu intestino. Seu instinto provavelmente lhe dirá em qual máquina você deve se arriscar e em qual não deve dar uma segunda olhada. Então, quando você tiver cumprido todos os outros critérios, apenas se conforme com o que seus instintos dizem.
7 coisas a serem observadas ao comprar equipamentos de café usados
- Esteja atento a coisas como amassados, arranhões grandes ou componentes quebrados, que podem afetar significativamente a aparência estética da máquina. Isso pode reduzir consideravelmente a quantidade que você pode pedir por esse equipamento.
- Componentes elétricos e fiação, monitores, linhas de Teflon, válvulas, conectores, porcas e parafusos devem ser considerados e inspecionados. Quaisquer peças com mau funcionamento ou baixo desempenho devem ser substituídas para que a máquina possa funcionar como nova. A caldeira, as válvulas solenóides, o tubo de vapor e os controles devem ser seus principais pontos de foco.
- Teste a máquina para garantir que ela produza cerveja e cozinhe nas temperaturas corretas, que se aqueça dentro dos prazos adequados e que distribua água quente conforme necessário.
- No caso de máquinas superautomáticas, inspecione o moinho para garantir que ele foi calibrado de forma adequada e que as configurações geram os resultados corretos. Obstruções, vazamentos e peças soltas devem enviar um sinal de alerta de que a máquina causará muitos problemas.
- Inspecione seu interior e procure por escamas ou depósitos minerais de acessórios ou qualquer outra área. Se tiver tendência a vazar, deixará uma assinatura. Verifique a fiação para ver se há desgaste, marcas de queimado e mexa um pouco para ter certeza de que são flexíveis.
- Obtenha a marca, o modelo e o ano em que foi construído e faça pesquisas para encontrar peças para ele. Se as peças não estiverem disponíveis, pense duas vezes antes de comprá-las.
- Por último, mas não menos importante, você precisa verificar se a máquina passou por uma limpeza e polimento completos antes de comprá-la. O fato de uma máquina ter sido cuidadosamente limpa e polida não significa que tudo esteja bem com ela, mas ver uma máquina bem limpa envia uma boa vibração. Quer dizer, se um vendedor não for cuidadoso o suficiente para limpar sua máquina antes de colocá-la à venda, você pode imaginar outras coisas que ele negligenciou.
7 melhores lugares onde você pode obter equipamentos usados de cafeteria para revenda
- Lojas de suprimentos para restaurantes / cafés usados
Se você mora perto de uma cidade relativamente grande, há uma boa chance de que haja uma loja de suprimentos para restaurantes / cafés em algum lugar de sua área. Essas lojas compram, vendem e comercializam equipamentos, suprimentos e móveis usados, portanto, conviver com as pessoas que lá trabalham pode ser muito benéfico para você.
Você pode fazer um acordo com eles para que saibam que tipo de equipamento e suprimentos você está procurando e pedir que liguem e avisem sempre que algo que possa interessar a você. Quando eles chegarem, você deve definitivamente vá vê-los porque você nunca sabe sobre suas condições, embora a maioria dessas lojas garanta que o equipamento estará pelo menos em perfeitas condições de funcionamento, mesmo que não pareça tão quente.
- Saindo das vendas do negócio
O infortúnio de uma cafeteria pode ser sua sorte. O negócio dos cafés não é fácil. De acordo com um estudo, 60% serão reprovados no primeiro ano e até 80% serão reprovados nos três primeiros. Isso significa que existem muitos donos de cafeterias desanimados por aí que querem se livrar de seus equipamentos na tentativa de ganhar algum dinheiro de volta.
É por isso que é sempre uma boa ideia acompanhar o desempenho dos restaurantes locais. Se você perceber que um restaurante, cafeteria ou lanchonete local fechou, entre em contato com eles e veja se eles estão dispostos a lhe vender alguns de seus equipamentos.
- Leilões de armários de armazenamento
Existem muitas cafeterias que alugam armários para guardar equipamentos de que não precisam em algum lugar. Às vezes, esses cafés fecham e os proprietários param de pagar o aluguel dos armários de armazenamento, após o que são colocados em leilão.
Mas se você vai experimentar esse caminho, use o equipamento da cafeteria. Se você vir um armário com equipamentos que você pode usar, dê um lance nele. Não se empolgue com licitações em outras coisas que nada têm a ver com equipamentos de cafeteria.
- Venda de garagem
Embora você possa não conseguir encontrar muitos equipamentos específicos para cafés em uma venda de garagem, com certeza será capaz de encontrar algo. Por exemplo, você pode pegar uma máquina de lavar louça decente, sistema de filtragem de água, computador, caixa registradora, etc.
Certifique-se de verificar os jornais locais e os anúncios online regularmente para ver se haverá alguma venda de garagem em sua área todo fim de semana. As pessoas que realizam as vendas geralmente mencionam em seus anúncios que haverá muitos equipamentos de escritório disponíveis para garantir que os compradores que procuram esse tipo de material apareçam.
- Lojas de revenda
Se você realmente não precisa de um determinado equipamento para ser de última geração, pode sempre dar uma olhada em lojas de revenda. Geralmente, são revendedores sem fins lucrativos. Restaurantes, varejistas e hotéis costumam doar equipamentos de que não precisam mais para esse tipo de organização e, então, as lojas de revenda os vendem.
É um bom lugar para procurar se você precisar de itens como mesas e cadeiras; equipamentos que não precisam necessariamente ser novos e modernos. E se você comprar deles, é uma situação ganha-ganha – você está obtendo equipamentos baratos e o dinheiro que gastou está indo para as pessoas necessitadas.
- Cafés amigáveis
Você deve sempre conhecer os proprietários de cafeterias em sua área e tornar-se amigo deles. Você nunca sabe quando eles podem estar atualizando seus equipamentos e procurando vender seu estoque atual por um preço baixo.
- Conclusão
Usando essas dicas, e um pouco de bom senso, você pode ver rapidamente se vale a pena comprar o equipamento usado da cafeteria que você está “de olho”, ou se após sua inspeção visual, você descobre um problema que vai lhe custar mais dinheiro. corrigir do que a máquina vale a pena. Não se apegue a nenhuma máquina até saber com certeza o que ela fará e quanto custará para fazer exatamente o que você deseja.