Você está prestes a comprar ou vender uma loja de bebidas e deseja realizar a devida diligência? Se SIM, aqui estão três maneiras diferentes de avaliar um negócio de loja de bebidas. Estimar o valor de uma loja de bebidas pode ser um processo bastante difícil.
De acordo com especialistas, toda a indústria depende mais ou menos de barômetros antiquados e o proprietário pode estar procurando oferecer a um comprador o negócio com base em tradições, em vez de elementos do mundo real. Devido a essas tradições, a indústria em geral tem, em alguns aspectos, uma visão velada das medidas usadas para avaliar os valores reais e individuais dos negócios.
Mas é importante observar primeiro que duas lojas de bebidas não são iguais, pois têm pegadas diferentes, especialidades diferentes, a existência ou ausência de certos produtos subsidiários que também podem dizer ou alterar valores substanciais neles, etc.
Ao procurar avaliar uma loja de bebidas, os compradores estão tentando garantir que a reivindicação de lucros e valor seja real. Mais razão eles preferem focar no custo por referência a determinados percentuais ou ao fato de que o negócio pode ter vendas sólidas, mas as vendas por si só não significam nada.
No entanto, independentemente de quem compra ou vende, há sempre uma opinião profissional sobre o valor de uma loja de bebidas, incluindo também o valor do imóvel. É pertinente que o preço da propriedade seja contabilizado no preço da loja de bebidas. Quando esses e muitos outros fatores se combinam, ambas as partes podem chegar a um preço justo para o valor da propriedade, negócio e ativos e, geralmente, chegar a um bom consenso.
Abordagem de avaliação de loja de bebidas alcoólicas mais comum nos Estados Unidos
Para o bem do artigo, iremos explicar as três abordagens principais para avaliar uma loja de bebidas. Essas abordagens são: (1) custo (com base em ativos), (2) mercado e (3) abordagem de receita. A abordagem de custo tende a focar principalmente nos ajustes e nuances de fazer ajustes de balanço, enquanto a abordagem de mercado avalia a loja com base em múltiplos de mercado.
Por último, a abordagem do valor de renda tenta fornecer uma “verificação da realidade” quanto ao valor da loja com base nos fluxos de caixa. Todos os três são explicados corretamente abaixo:
1. Avaliação de negócios baseada em ativos
Este método de avaliação é usado para avaliar uma empresa como uma empresa em funcionamento. Os ativos são os suprimentos e equipamentos que estão sendo vendidos aos clientes ou clientes. Tudo isso é somado para encontrar o valor dos ativos, subtraindo pelo valor atual dos itens. Não obstante, tem uma série de deficiências por não considerar ativos intangíveis, como: força de trabalho montada, marcas registradas, listas de clientes, know-how técnico, etc.
E o mais importante, se um comprador “começasse o negócio do zero”, provavelmente compraria todos os ativos com um valor de liquidação. Essa metodologia de avaliação é mais importante para o setor de seguros e os credores financeiros e geralmente representa o valor mínimo de uma empresa.
Embora os ativos possam somar, eles normalmente são uma parte secundária do negócio. Uma empresa com muitos ativos que não ganha muito dinheiro vale menos do que uma empresa com poucos ativos e que atrai muitos clientes. O licor é o principal ativo em uma loja de bebidas. O valor da bebida é determinado principalmente pela localização e pela base de clientes e é potencialmente valioso no local certo.
2. Avaliação de Mercado
Aqui, as vendas da loja são alavancadas para analisar o valor de mercado atual do negócio. Embora a venda de uma empresa não seja o evento mais comum, se houver outra venda de uma loja de bebidas nos últimos seis meses ou mais, isso serve como uma boa comparação para o valor de mercado atual da empresa.
A base de clientes é um fator importante nesta avaliação e na oferta e demanda em uma loja de bebidas. Por exemplo, uma loja de bebidas cujos principais clientes são donos de bares que compram para seus negócios pode ter uma demanda maior por bebidas do que lojas que atendem a moradores locais.
Esta abordagem de avaliação tende a ser útil para estabelecer intervalos para empresas que valem menos de $ 1.000.000, mas são mais úteis para pequenas empresas com valor inferior a $ 500.000. Observe que quanto menor o negócio, mais aplicáveis são as regras.
No entanto, existem problemas com essa abordagem de avaliação. Essa abordagem é geralmente muito geral para ser aplicável a uma empresa individual. Ao usar essa abordagem, os números de avaliação não levam em consideração os diversos tipos de arrendamentos, índices de lucratividade, índices de atividade ou outras medidas financeiras que variam de empresa para empresa.
3. Avaliação de mercado baseada na renda
O melhor método de avaliação de negócios, de acordo com especialistas em lojas de bebidas, é a abordagem de avaliação baseada na receita, fluxo de caixa ou benefícios do proprietário. Freqüentemente, eles se referem a uma figura que representa um “múltiplo”, e esse múltiplo pode ser três, quatro ou cinco vezes.
A que se refere o múltiplo? Observe que a figura mais comum usada representa os benefícios do proprietário. Isso significa que o dinheiro que sobrará depois de levar em conta todas as despesas representa essencialmente os fundos que você usará para pagar o serviço da dívida, pagar a si mesmo e construir o negócio.
Ao olhar para os livros, o benefício do proprietário é definido como a receita líquida adicionada ao salário do proprietário, vantagens, depreciação e juros menos a alocação de despesas de capital. O último elemento refere-se a qualquer alteração ou investimento importante que você precisará fazer no futuro previsível, por meio da instalação de sistemas de computador atualizados ou redecoração, por exemplo.
Sempre certifique-se de que quaisquer “acréscimos” sejam apropriados e razoáveis. Para a maioria dos compradores que desejam comprar o negócio com um prêmio, em relação ao “múltiplo” associado ao valor, eles devem, obviamente, ter certeza de que está sendo vendido como uma preocupação contínua.
Conclusão
Esteja você comprando ou vendendo uma loja de bebidas, terá que ser capaz de avaliar o que o negócio vale. Como comprador, você deseja valorizar o seu dinheiro e administrar um negócio de sucesso no futuro. Como vendedor, você deseja obter o valor do negócio, especialmente se você colocou sangue, suor e lágrimas nele.
Esses pontos de vista podem ser muito diferentes e é aí que você deve saber como se encontrar no meio para que comprador e vendedor façam um bom negócio. No entanto, ao pensar em como avaliar uma loja de bebidas, não se esqueça de que a avaliação adequada é definitivamente uma arte, não uma ciência.