Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) é líder de mercado no setor de fast-casual dining e enfrenta cinco principais rivais. Eles incluem Qdoba Mexican Eats, Moe’s Southwest Grill, Baja Fresh Mexican Grill e Rubio’s Coastal Grill. A Chipotle também compete menos cara a cara com a Taco Bell, líder de mercado no setor de fast-food ao estilo mexicano.
A competição se tornou mais intensa quando o setor enfrentou desafios sem precedentes durante a crise do coronavírus em 2020. As empresas da cadeia de restaurantes continuam a competir em vários níveis diferentes. Esses fatores incluem cardápios, experiência gastronômica, inovação e preços, bem como tamanho, alcance geográfico, reputação estabelecida e atratividade para investidores. Os rivais da Chipotle usam várias abordagens para buscar seu crescimento.
Principais vantagens
- Chipotle se expandiu rapidamente devido à crescente demanda por comida mexicana e à crescente preferência por jantares fast-casual.
- Qdoba Mexican Eats, Moe’s Southwest Grill, Baja Fresh Mexican Grill e Rubio’s Coastal Grill são os principais concorrentes do Chipotle.
- Embora seja voltado para fast-food, em vez de fast-casual, a Taco Bell também começou a competir com a Chipotle melhorando a qualidade de sua comida.
Antecedentes do Chipotle
Antes de entrar em detalhes sobre seus concorrentes, é útil saber mais sobre a Chipotle. Como outras cadeias de restaurantes fast-casual, a Chipotle tenta combinar a conveniência e o preço baixo dos restaurantes fast-food com pratos de alta qualidade e um ambiente mais atraente. As refeições são geralmente um pouco mais caras do que em um restaurante fast-food. A comida também é preparada na hora com ingredientes mais saudáveis, como vegetais frescos, aves e produtos cárneos.
Em 1998, cinco anos após sua fundação, a Chipotle administrava apenas 16 restaurantes, todos situados no Colorado. Naquele mesmo ano, a gigante do fast food McDonald’s Corporation (MCD) tornou-se um grande investidor. Em 2006, quando o McDonald’s concluiu uma venda da Chipotle, a rede de restaurantes em estilo mexicano havia crescido rapidamente para 500 locais. Em 2019, a Chipotle, de capital aberto, possuía e operava mais de 2.600 restaurantes.
Qdoba Mexican Eats
Qdoba operava e franqueava restaurantes em mais de 700 locais em 2019. Como uma grande rede mexicana de restaurantes fast-casual, é um dos concorrentes mais significativos da Chipotle. A principal diferença é que cerca de metade dos restaurantes de Qdoba eram franquias em 2019. Após 15 anos de expansão sob a propriedade da gigante de fast-food Jack in the Box (JACK), Qdoba foi vendido para a Apollo Global Management em 2018. Outras propriedades de restaurantes da Apollo incluíam Pizza Chuck E. Cheese’s e Peter Piper.
Moe’s Southwest Grill
O Moe’s Southwest Grill, de propriedade da Focus Brands, tinha mais de 700 restaurantes em 2019, a maioria localizada a leste do rio Mississippi. Os restaurantes Moe’s Southwest Grill tentam se diferenciar com um ambiente divertido e diferente. Eles apresentam itens de menu com nomes de estrelas de TV e cinema. A Focus Brands enfatiza a franquia. No início de 2020, suas outras marcas incluíam Auntie Anne’s, Carvel, Cinnabon, Jamba, McAlister’s Deli, Schlotzsky’s e Seattle’s Best Coffee.
Baja Fresh Mexican Grill
O MTY Food Group é uma empresa que opera ou franquia Baja Fresh Mexican Grill, além de supervisionar o La Salsa Fresh Mexican Grill. O Baja Fresh Mexican Grill apresentou um novo design de restaurante em 2013, junto com um menu reformulado que dá maior ênfase ao sabor e frescor dos alimentos. Quando a MTY adquiriu o Baja Fresh Mexican Grill em 2016, o restaurante tinha 162 locais. Sua subsidiária, La Salsa Fresh Mexican Grill, tinha 23 locais na época.
Rubio’s Coastal Grill
Chipotle não é a mais antiga rede de restaurantes fast-casual em estilo mexicano. Na verdade, o Rubio começou dez anos antes. No entanto, a Rubio’s não atingiu a mesma pegada geográfica que a Chipotle. Embora a Rubio’s esteja principalmente baseada no oeste, eles se expandiram para a Flórida durante 2019. De propriedade privada, a Rubio’s administra estabelecimentos em mais de 200 locais.
Em 2010, a Rubio’s foi fechada por meio de uma fusão com uma subsidiária da Mill Road Capital. A Rubio’s agora está tentando se diferenciar da Chipotle e de outros concorrentes, revelando novos itens de peixe fresco e dando a alguns de seus restaurantes da Califórnia uma aparência de praia.
taco Bell
A Chipotle ainda é diminuída em tamanho pela gigante de fast-food Taco Bell, que tinha mais de 7.300 locais em 2019. No entanto, as cadeias de fast-food tradicionais não estão crescendo tão rápido quanto o segmento de fast-casual. Por outro lado, a Taco Bell fez mudanças para acompanhar as mudanças nas preferências do consumidor. Eles introduziram um menu Fresco com pratos mais saudáveis e também melhoraram a qualidade de seus ingredientes durante a última década. Taco Bell é propriedade da Yum! Brands (YUM), líder mundial em redes de fast-food. Yum! Brands também possui Pizza Hut e KFC.
The Bottom Line
A Chipotle tem sido uma das empresas de crescimento mais dinâmico na indústria de restaurantes durante o início do século XXI. Chipotle explora a influência crescente da cultura hispânica na América e o apetite cada vez maior do país por jantares informais. Depois de inicialmente quebrar em resposta ao coronavírus, as ações da Chipotle subiram para novos máximos depois de ganhar mais de 100% em apenas dois meses.
No entanto, a Chipotle não detém o monopólio da comida mexicana fast-casual. Deve enfrentar concorrentes próximos, como o Qdoba Mexican Eats e o Moe’s Southwest Grill. Para os investidores, a principal consideração pode ser a estrutura do negócio. Chipotle possui quase todos os seus restaurantes. Isso o torna uma jogada mais volátil e agressiva para os investidores no mercado de ações. No entanto, quem quer abrir uma franquia precisa olhar para os concorrentes.