Uma fábrica de cheesecake simplesmente se refere a iniciar um negócio de distribuição de cheesecake no atacado em sua escolha de local, dependendo de seus planos e visão para o negócio. Seu foco pode ser negócios que vendem cheesecakes para consumidores diretos ou você pode optar por abrir uma fábrica de cheesecake por encomenda.
Não importa a base de clientes que você escolha enfrentar ou a escolha do local, um componente crucial do seu negócio será um plano de negócios bem detalhado. Com um plano de negócios bom e confiável, você pode pedir um empréstimo ao banco ou convidar investidores a investirem em seu negócio. Você também pode obter empréstimos bonificados de amigos e familiares, embora seja aconselhável fazer o acordo por escrito para evitar futuros mal-entendidos.
Uma fábrica de cheesecake é um negócio único que não ficaria sem clientes, desde que estivesse em uma boa localização. Você também precisa buscar autorizações e licenças de seu estado e condados locais.
A repartição dos custos estimados para construir uma fábrica de cheesecake
Em primeiro lugar, tenha em mente que várias variáveis devem ser determinadas antes que o custo exato de construção de uma fábrica de cheesecake nos Estados Unidos seja determinado. Por exemplo, o tamanho do edifício, os custos de renovação (se houver) e até as despesas de desenvolvimento podem variar significativamente.
Você terá que considerar alguns fatores, incluindo o tipo de cheesecakes que espera fazer em sua fábrica e seus canais de distribuição. Observe que o prédio é a primeira coisa que seus clientes verão ao visitar ou considerar seu negócio. Considere também a importância de fazer produtos de qualidade e tome uma decisão informada ao estimar seus custos. Abaixo está o detalhamento dos custos de construção de uma fábrica de cheesecake:
Tabela de conteúdo
- 1. Instalação da fábrica: $ 500k – $ 1 milhão
- 2. Permissões, licenças e honorários profissionais – $ 500
- 3. Inventário inicial e custos de equipamento: $ 49.000 – $ 205.000
- 4. Sistema de gerenciamento de resíduos eficiente: $ 21.000 – $ 73.000
- 5. Sistemas de seguro, proteção e segurança: $ 500 – $ 15.000
- 6. Contratação de funcionários e marketing de produto: $ 17.000 – $ 30.000
- Custo total estimado: $ 214.000 – $ 1.400.000
1. Instalação da fábrica: $ 500k – $ 1 milhão
Uma das áreas mais importantes nas quais você gastará a maior parte de seu capital inicial será na segurança de uma instalação para sua fábrica de cheesecake. Na verdade, as propriedades são caras, especialmente em locais de negócios muito bons com tráfego intenso de pessoas, mas será um longo caminho para ditar o sucesso de seu negócio.
No entanto, certifique-se de consultar seu corretor de imóveis para ajudá-lo a conseguir uma boa localização e um imóvel que se encaixa em seu orçamento. Se você mora em um estado ou condado onde funcionam as leis de zoneamento, certifique-se primeiro de confirmar com sua autoridade local para ter certeza de que a instalação que você escolheu está dentro da zona alocada para fábricas de alimentos.
Você também deve saber se a área é acessível ao seu mercado-alvo e se o bairro é seguro e protegido. Você tem a opção de construir do zero, comprar uma instalação existente ou alugar um prédio. Em geral, os custos de aquisição de terras são estimados em $ 94.000 – $ 270.000. O trabalho local inclui a construção da fundação e os custos de paisagismo em torno de US $ 182.000 – US $ 211.493, enquanto a construção civil (incluindo eletricidade e encanamento) está em US $ 230.000- $ 615.900.
2. Permissões, licenças e honorários profissionais – $ 500
Construir com muito sucesso uma instalação para sua fábrica de cheesecake, alguns dos papéis exigidos e taxas profissionais que você precisa pagar são: taxas de arquitetura, taxas de engenharia, estudos e avaliações (por exemplo, impacto, tráfego), licença de construção, licença comercial e ambiental e licença de segurança. O custo das autorizações e licenças é de $ 150 a $ 200 em média.
Entre em contato com o governo local, município ou cidade para verificar os requisitos legais exatos necessários para iniciar sua fábrica de cheesecake na área e quanto eles custarão. Além disso, se você vai ter um nome comercial, o que é muito necessário, você precisará registrá-lo ao tirar sua licença.
3. Inventário inicial e custos de equipamento: $ 49.000 – $ 205.000
O leite é definitivamente um requisito crucial quando você está fazendo queijos. Em sua empresa, você precisa ter um suprimento constante de leite. Você deve considerar a parceria com uma empresa que seja confiável e possa fornecer leite de qualidade. Independentemente do tipo de leite que você escolher no que diz respeito ao seu queijo, certifique-se de que ele esteja sempre fresco.
Você também precisará de suprimentos e equipamentos para sua produção e embalagem. Você vai acidificantes, coalho, ácido cítrico, sal, fornos industriais, máquinas de empacotamento, batedeiras de farinha, e outros essenciais para o processo de fabricação de queijos. Você também pode precisar de recipientes de aço inoxidável, copos de medida, colher para mexer, panos de queijo, termômetro e luvas. Certifique-se de que, antes de usar este equipamento, eles estejam limpos e higienizados.
O custo do equipamento e outro inventário inicial pode ir tão alto quanto $ 49.000- $ 205.000. Certifique-se sempre de fazer uma pesquisa de custos de equipamentos com seus distribuidores locais, para que você possa comparar os preços das marcas que deseja. Você também pode querer comprar equipamentos usados por um custo menor ou levá-los em consignação.
4. Sistema de gerenciamento de resíduos eficiente: $ 21.000 – $ 73.000
Nos Estados Unidos, as autoridades ambientais determinam que as instalações de produção e processamento de alimentos tenham um sistema integrado para coletar e processar os resíduos gerados durante os processos de produção. Quanto mais resíduos você gerar em suas atividades, mais gastará na coleta e gerenciamento de resíduos. Para um bom estabelecimento de processamento, isso pode custar de $ 21.000 a $ 73.000.
5. Sistemas de seguro, proteção e segurança: $ 500 – $ 15.000
Observe que é necessário proteger sua empresa de riscos e acidentes potenciais que podem custar caro. Os tipos de cobertura de seguro recomendados para empresas de cheesecake são aqueles que cobrem responsabilidade geral, responsabilidade profissional e responsabilidade de compensação de trabalhadores e propriedade comercial.
Você precisará preparar pelo menos $ 500 a $ 15.000 somente para cobertura de seguro. Isso ajudará a pesquisar que cobertura de seguro específica você precisará para seu negócio e para sua equipe.
6. Contratação de funcionários e marketing de produto: $ 17.000 – $ 30.000
Começar sua própria fábrica de cheesecake exige que você empregue uma equipe para ajudá-lo no negócio. Portanto, ao planejar o seu negócio, não se esqueça de incluir o salário dos funcionários. Uma qualidade a ter em conta ao contratar funcionários é a disponibilidade para trabalhar e também a higiene.
Como você também vai enfrentar algumas competições, precisará embalar adequadamente seu produto para o mercado-alvo. Parte do que você precisa fazer para obter sua própria fatia do mercado é garantir que sua receita esteja certa e que a embalagem do seu cheesecake seja atraente.
Depois que você tiver um produto muito bom, não terá que se esforçar para promovê-lo e comercializá-lo. Como um novo participante no setor, você deseja divulgar a mensagem para atrair clientes em potencial. As campanhas publicitárias podem custar US $ 2.000 – US $ 5.000 em média. A sinalização custa cerca de $ 15.000 – $ 25.000.
Custo total estimado: $ 214.000 – $ 1.400.000
A partir da análise detalhada acima, o custo estimado para construir uma fábrica de cheesecake é de $ 214.000- $ 1.400.000 (incluindo custos de terreno e construção), dependendo dos fatores mencionados acima. Para reduzir ainda mais os custos iniciais, considere comprar equipamentos usados e alugar uma instalação acessível para sua fábrica.
Conclusão
Hoje existem centenas de pessoas iniciando esse tipo de negócio nos Estados Unidos. Depende de você como vai se destacar e ser notado por milhões de consumidores. Planeje uma boa estratégia de marketing que possa ajudar a promover seu produto. Antes de abrir uma fábrica de cheesecake, é aconselhável que você conheça bem o artesanato.